クリスマスディナーの災害を救う方法–ゴツゴツした肉汁から過小評価された七面鳥まで、修正があります

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思ったほどうまくいかなかった一年で、クリスマスディナーが予定通りに進んでいくことを願っています。 ただし、途中でいくつか問題が発生した場合でも、クリスマスディナーの災害を救う方法のガイドを使用して、問題を簡単に解決できます。

ギリギリの仕上げをせずに クリスマスのアイデア

いくつかのトリックを身に付けて、そしていくつかの冷凍庫を手元に忠実に保つことで、ほとんどの事故を克服することができます。

冷蔵庫のスペースが足りなくなったらどうするか

アイスパック付きのクールなバッグは、チーズ、バター、サラダ、飲み物を1日か2日冷やしておくのに便利です。 ただし、肉、魚、パテ、ディップ、ソフトチーズ、クリーム、クリーミーなデザートは冷蔵庫に保管してください。

寒い場合は、裏庭に惣菜を保管できます。ほとんどの野菜は、涼しいガレージや小屋で大丈夫です。 私たちのチームの1人は、常に野菜を車のトランクに保管しています…

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オーブンにすべてを入れることができない場合の対処方法

最初に七面鳥を調理する時間をとってください-それはホイルで覆われて1時間暖かく保たれます。 その後、ローストと豚を毛布で高温で調理することができます。

七面鳥に時間がかかりすぎた場合の対処方法

七面鳥が永遠に続く場合は、チャバタ、ペスト、パルメザンチーズの削りくずでブルスケッタをざわめかせて、空腹感を抑えましょう。 パルメザンチーズがない場合は、チェダーチーズでお召し上がりいただけます。

七面鳥が過小評価された場合の対処方法

七面鳥を切り分け、スライスをロースト缶に入れ、グレービーソースまたはホットストックに注ぎ、火が通るまで煮ます。 これにより、肉が乾かないように湿った状態に保たれます。

ローストポテトがカリカリでない場合の対処方法

少量のポレンタをふりかけ、オーブンの温度を上げて、カリカリになるまでさらに10〜15分間調理します。 セモリナ粉を使用することもできます。 また、ジャガイモはガラスやセラミックの皿ではなく、金属製の鍋で調理するのに役立ちます。

野菜を燃やした場合の対処方法

焦げた野菜は、細かく刻んだレタス、刻んだネギ、少量のクリームで煮込んだ冷凍エンドウ豆とすぐに置き換えることができます。

もやしがいつもねっとりしている場合の対処方法

もやしをバターで炒め、燻製した縞模様のベーコンやパンチェッタに混ぜてスパイスを効かせます。 あなたがよりスパイシーなものを好むなら、ミシェル・ルー・ジュニアは別の解決策を持っています

肉汁がゴツゴツしている場合の対処方法

これは簡単な修正であるはずです。 手で泡だて器で肉汁をかき混ぜてから、ふるいを通して温めた水差しに注ぎます。 誰も知らないでしょう！

クランベリーソースが鋭い場合の対処方法

砂糖をやり過ぎないでください。 代わりに、非常にジューシーなオレンジの皮とジュースを追加します。

あるいは、店で購入した瓶をスタンバイ状態にしている場合、Phil Vickeryは賢いハックをします。「私は店で購入したクランベリーソースを使用し、それにブランデーとオレンジを追加します」と彼は認めます。

クリスマスプディングを忘れたらどうする？

プリンを作る時間がなくなった場合は、高品質のバニラアイスクリームの浴槽で、温かいエスプレッソコーヒーを注いだインスタントイタリアンプディング（アフォガート）を作ります。

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女王のスピーチを楽しむのに十分な時間、目を覚まし続ける必要があるという追加の利点があります。 みんなハッピークリスマス！