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Space10のチームは持続可能な生活に専念していますが、これは他に類を見ない宇宙探査です...
Space10イケアがサポートするコペンハーゲンのラボは、持続可能な生活と、世界が直面している主要な問題に対する実行可能な解決策の発見に取り組んでいます。
現時点で頭に浮かぶのは肉です。
世界人口の増加に伴い、より多くの食料が求められ、地球の供給源にさらなる圧力がかかっています。
残念ながら、これは単に羊を数頭飼育し、牛をさらに搾乳することを意味するのではありません。 より多くの食料の需要は、驚異的な世界的影響を及ぼします。
気候変動から水不足や森林伐採に至るまで、これらすべてが肉の需要の増加に関連している可能性があります。
さらに、国連は、私たちの食料需要が今後30年間でさらに70％増加すると予測しています。真実は、私たちの地球はそれを受け入れることができないということです。
Space10は、次のように認識しています。 食品の多様性について心を開いて、新しい食品の探求でトレンドを始めています：明日 ミートボール。
目的は、環境に害を与えることなく食品を作る未来的な方法を見つけることであり、これは研究室で科学的な嵐を調理することを意味します。
ミートボール（イタリアから中東までの文化に登場し、IKEAで愛されている世界的に愛されている食べ物）から始まります Space10チームは、世界中の人々に愛されているものを作るために、下品な食料源と生産方法を見つけることに専念しています。 玉。
人工肉、藻類、虫の調合を使用する（どれほど非常に
私はセレブです…）と3D印刷により、地球に損害を与えることなくあなたの渇望を満たすために、奇妙で素晴らしい、非常にインテリジェントなメニューを作成しました。
料理カードには何が入っていますか？ 粉末状のミネラルとビタミンで作られたミートボールや、赤身の緑藻マシンでさえも、世界の食品ロスの問題に対処するミートボールはどうですか？
今週のビデオ
頭を動かすのが最も難しいのは、今年の流行である3Dフードかもしれません。
食品生産の革命である3D印刷機は、ますます食品市場に参入し、 Space10のシェフは、ビートの葉、昆虫、藻類、 タンパク質。 一番いいのは、手を汚す必要さえなかったことです。
