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蒸しはプロのシェフから始まりましたが、今ではファミリーキッチンで流行しています。 これが家庭料理に最適な6つのスチームオーブンです
蒸しは、野菜をビタミンやカリカリに保つための最も健康的な調理方法ですが、ケーキが軽くなり、ローストがカリカリになることをご存知ですか？ スチームオーブンはもはやシェフのキッチンに限定されていません。最新の国内モデルはエネルギー効率が高く、使いやすいため、家庭でメリットを共有できます。
蒸気の他の利点には、油や脂肪を必要としない調理と、穏やかでありながら急速な解凍が含まれます。 グリルや扇風機と一緒に使用する蒸気（蒸気調理の組み合わせ）は、おいしくサクサクしているが乾燥していない食品を生成します。
野菜や魚のより良い調理、解凍またはゆっくりとした調理のために蒸気のみのモデルを選択してください。 グリルまたはファンオーブンで蒸気を注入するコンビネーションスチームオーブンを使用して、ジューシーなローストまたは空気のように軽いベーキングを実現します。
設置は簡単です。家庭用スチームオーブンには通常、取り外し可能なリザーバーがあるため、配管は必要ありません。 ただし、主電源に配線する必要があるため、電気技師が必要になります。
最適な…クラシックな外観
この白いモデルは、通常の100°Cではなく130°Cまで加熱するパンチを詰め込んでいます。つまり、同じ結果をより短い時間で得ることができます。
SO209WHコンビ、容量34L、水タンク1.54L、H455xW594x D533mm、£1,235、 ケープル.
最適な…簡単な料理
従来の熱または蒸気、あるいはその両方で調理することを選択した場合でも、このオーブンには50のプリセットプログラムがあり、さらに三重ガラスのドアは涼しく保たれます。
BOC6322AXコンビ、容量34L、水タンク1.4L、H455xW594x D533mm、£899.99、 ゴレンジェ.
…初心者に最適
調理中に自動的に調整されるスチーム/ファンプログラムを備えたこの低価格モデルは、優れた結果とファミリーサイズの容量を提供します。
蒸気付きQuadro多機能、容量74L、水タンク0.9L、H594xW594xD568mm、599ポンド、 ザヌッシ.
最適な…熱心な料理人
このオーブンは、ロースト、ベーキング、グリル、蒸しの他に、真空調理に最適な低い蒸し温度（50〜80°C）を提供します。
CombiSteam SousVide、容量73L、水タンク0.8L、H594xW594x D567mm、£1,399、 エレクトロラックス.
最適な…精度
完璧を次のレベルに引き上げるこのオーブンには、お好みに合わせて肉を調理するのに役立つプローブが組み込まれており、真空調理に適しています。
今週のビデオ
コンビスチームXSL、容量51L、水タンク1L、H454x W596xD569mm、£3,000、 V-Zug.
最適な…汎用性
このオーブンでできないことはあまりありません！ 再加熱用に130°Cの蒸気温度を提供し、誰かが食事に遅れた場合に備えて一時停止ボタンもあります。
BCS455TSコンビスチーム、容量34L、水タンク1L、H455xW594x D557mm、£800、 バウマティック.
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