たくさんの人のためにクリスマスディナーを作ることを提案するのが良い考えだとあなたが決めた理由はあなたを超えています。 しかし、それは2018年のあなたのお祝いの現実です。 あなたはシェリー酒のボトルを持った見掛け倒しの山の下に隠れて、誰も現れないことを望んでいることを簡単にいじっていましたが、それは起こらないと思います。
だから、代わりに、七面鳥をもつを持って、私たちの絶対確実なチートを使って、試練全体を乗り越えてみませんか?
スタイリッシュに召し上がれ! これらのルクルーゼのピンクのキャセロール料理は、私たちがクリスマスディナーを作っていることを願っていました
1. 詰め物を計画する-そして簡単な-朝食
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ベーコンサーニー、巨大なオムレツ、ゆで卵、そして兵士はすべて堅実な競争相手です。 午後1時に七面鳥を食べる場合は、午前9時頃に提供しますが、それ以降の場合は、午前10時30分から午前11時の「ブランチタイム」に行きます。 そうすれば、プレッシャーを増すためにゴロゴロと鳴るお腹がなくなります。
2. 事前に冷凍冷蔵庫を整理してください
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不安定なバランスのとれたブリーチーズや暴走した芽の旅に連れ出されたくない人はいないでしょう。 ですから、大きなクリスマスショップに着手する前に、冷凍冷蔵庫を掃除してください。そうすれば、整理して中のすべてのお祝い料理を簡単に手に入れることができます。
賞味期限を過ぎたものはすべて捨て、そこに保管する必要のないジャム、チャツネ、ソースを冷暗所の戸棚に移して、スペースを増やします。
3. ホブのスペースを解放します
複数のバスケットを備えた電気蒸し器で野菜を調理すれば、スペースを節約できるだけでなく、鍋について心配する必要もありません。 ベースに適切な量の水を入れ、タイマーが作動したらバズを待つだけで、沸騰します。 下。
私たちは、下のバスケットに硬い野菜(ニンジンなど)を入れ、上に向かってより繊細な野菜(葉物ケールやリーキ)を入れるのが好きです。
または、スタンドアロンの追加のホブプレートに投資します。 アルディのシングルインダクションホブは、クリスマスの緊張を感じるように設定されたキッチンに理想的な贈り物になります
4. ゲストのために大酒飲みの御馳走を用意してください
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ワインやサイダーを混ぜるのはとても簡単で、夕食が遅れている場合は訪問者の気を散らすことができます! さらに、スロークッカーで行うと、貴重なコンロのスペースを占有せず、その間暖かく保たれます。たとえば、CrockPotのSaute Traditionalスロークッカーは、お祝いのビールを1日中トーストに保つことができます。
おいしいグリューワインを作るには、赤ワインのボトル、シナモンスティック2本、スターアニス数個、クローブ5個、スライスしたオレンジとレモンを追加します。 ブラウンシュガー100gまたはハチミツ大さじ4のいずれかをLOWで数時間煮てから、保温に切り替えます 設定。
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5. あなたのパンを使ってください…メーカー!
パン屋で作れるものに驚かれることでしょう。 ホリデーシーズンに1日を節約するためにできることのほんの一部を次に示します。
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クランベリーソースを作る
ジャム作りの設定がある場合は、七面鳥と一緒に出すためにソースをざわめくことができます。 800gのクランベリー、75gの粉砂糖、75mlのオレンジジュースを混ぜてみてください。 -
グルテンフリーのパンを焼く
この便利なモードで小麦不耐性の訪問者に対応します。 グルテンフリーのパケットミックスを使用するか、独自のパケットミックスを作成することができます。 -
ぎりぎりのグリューワインのフルーツケーキをかき混ぜる
クリスマスケーキが足りない場合は、この簡単な焼き菓子でデザートトロリーを埋めてください。 ドライフルーツ350g、ナツメヤシみじん切り50g、クルミのみじん切り50g、ドライクランベリー100g、75gを入れます。 バターと300mlのグリューワインをボウルに入れ、電子レンジで3〜4回フルブラストでポップします 分。 パン焼き機から練り刃を取り外し、羊皮紙で鍋を並べ、混合物を追加します。 最後に、[ベイクのみ]を選択し、タイマーに1時間15分を入力します。 缶から取り出す前に、5〜10分間放置してください… -
七面鳥をのせたピザの生地を作る
ほとんどのパンメーカーはピザ生地の設定をしています。 次に、トッピングを追加して220で焼く場合です。°NS。 七面鳥、クランベリーソース、スタッフィングボールを添えたチェダーチーズが大好きです。
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6. 簡単なレシピを身に付けましょう
画像クレジット:Stuart West
これは、Duck&Waffleのヘッドシェフである仲間のDanDohertyによるものです。「いくつかの材料を混ぜ合わせてオーブンに入れるだけの簡単なケーキレシピを見つけてください。 追加のゲストが到着した場合、すぐにざわめくことができ、誰もが感動するでしょう。」
それでも作業が多すぎるように思われる場合は、BettyCrockerの最高級の箱を食器棚に入れておいてください。
7. 七面鳥を過度に調理しないでください
「七面鳥はオーブンから取り出した後、さらに15〜20分間調理を続けるので、それが終わるまで調理します」とシェフのニック・ネアンはアドバイスします。 「ホイルからの結露が鳥に滴り落ち、サクサクした肌にならないので、私も七面鳥を覆いません。
「七面鳥が調理されていることを確認するための私のヒントは、Thermapenデジタル体温計を使用することです。胸の最も厚い部分にそれをポップし、それを振り回して最低の読み取り値を取得します。 75°Cと表示されたら、七面鳥は完全に調理されているはずです。」
8. クリスマスの前にできる限りのことをする
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少し明白かもしれませんが、適切な準備は大いに役立ちます。 自家製のスープは、事前に作ることができるので、スターターとして提供するのが好きです。これは、その料理の1つです。 いつも 翌日再加熱したほうが味が良い。
グレイビー、スタッフィング、ヨークシャープディングはすべて数日前に作って冷凍することができます。解凍することを忘れないでください。 ジェイミー・オリバーも前夜に野菜を準備するのが大好きです。 彼は、野菜をパーボイルしてトレイに入れ、スズ箔で覆い、ローストする時まで冷蔵庫にまとめて保管することを提案しています。
おいしいローストのもう一つのヒントは? ジェイミーは、ローストの3分の2のところで、マッシャーまたは魚の切り身でそれらを押しつぶすことを提案しています。 これにより、表面積が増加し、サクサクしたビットが最大化されます。 ヤム!