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結局のところ、食用キノコは食べることがすべてです。
自家製のミントの葉を切り取ったり、タイムの小枝を選んでローストチキンやサマーサラダに新鮮なガーデンフレーバーを加えたりすることほど満足のいくものはありません。
何エーカーもの土地、小さなバルコニー、キッチンの窓辺など、あらゆる料理のニーズに対応するハーブガーデンを作成する方法は次のとおりです。
賢く選ぶ
ローズマリー、ミント、セージ、バジル、コリアンダーは良い出発点ですが、あなたは本当にあなたが料理したいハーブを定期的に植えたいと思っています。 夢中にならないでください。決して使用しないハーブを大量に植えても意味がありません。
場所場所場所
ハーブは、水はけが良く、水分を保持する土壌のある日当たりの良い明るい場所で最もよく育ちます。 チャイブ、ミント、パセリなどのハーブを鉢植えにし、ドアのそばに置いておくと簡単に摘み取ることができます。 冬の間は、南向きの窓辺に鉢を置いて、屋内に持ち込むことを忘れないでください。
太陽と日陰
ハーブは2つのカテゴリーに分けることができます：太陽が好きなものと部分的な日陰が好きなものです。 タイム、セージ、ローズマリー、フレンチタラゴン、オレガノが日光浴をし、パセリ、チャービル、スイバが日陰になります。
侵入を避ける
スペアミントとペパーミントは、料理やお茶での使用に最適な古典的なミントですが、庭を引き継ぐことができます。 コンテナや部分的な日陰でそれらを育てることによって制御を取得します。
しかし、混雑しないでください…
コリアンダー、バジル、ディルはすぐにボルトで固定できるので、定期的に種をまくのを忘れないでください。
減らす
ミントやチャイブなどのハーブは、開花後にカットバックが必要になります。 それらから定期的に摘み取り、花の茎を取り除くと、新鮮な葉が成長するのを促し、植物の先端から摘み取ると、ふさふさした新しい成長を刺激します。 木質のハーブ（セージ、ローズマリー、タイム）の場合、形を保つために軽い剪定が必要になります。
これを中に入れましょう
あなたが小さな庭を持っているか、屋外スペースがまったくない場合、問題ありません、あなたが必要とするのは、コンテナハーブガーデンを作るための1つの大きなポット、いくつかの土壌といくつかの植物です。
まず、コンテナと植えるハーブの数を選択します。園芸用品センターからたくさんのハーブを購入した場合は、塊を分割してポットに入れます。
今週のビデオ
堆肥の層を追加し、植物を配置します。成長の遅い植物が端の周りに配置されていることを確認してから、隙間を堆肥で埋めます。 よく水をまき、日当たりの良い場所でポップします。
創造的になるハーブや植物をバスケットや風変わりなヴィンテージ缶に入れることは、それらを簡単に移動したり、興味深く適応性のあるハーブガーデンに再配置したりできることを意味します。
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