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健康的な食事の準備は、最高のスロークッカーで簡単に行えます。 これらの機械は、シチューからケーキまで、あらゆる種類の食事を調理するようにプログラムすることができ、食事の準備をすばやく簡単に行うことができます。 Crock-Pot、Russell Hobbs、Sageなどのトップブランドから入手できる最高のスロークッカーを、予算の限られた大家族向けのオプションとともに確認しました。
平均的なスロークッカーは約4.5リットルで、平均的な4人家族を養うのに十分です。 ただし、生徒用の容量が小さい1.5クォートのスロークッカーや、容量が最大7リットルの特大の調理器具もあります。
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私たちのガイドには、手動とデジタルの両方のスロークッカーが含まれています。 手動スロークッカーは安価ですが、タイマーで設定したり、調理が終わったときに自動的に切り替えて暖かい設定を維持したりすることはできません。つまり、より多くの監視が必要です。 ほとんどのスロークッカーは、低、高、保温の3つの熱設定を提供しますが、一部のハイエンドデジタルスロークッカーにはより多くの機能が備わっています。
スロークッカーはいくらですか？
多くの人々は、炊飯器を遅くすることができ、またとして機能するマルチ炊飯器を選びます 最高の炊飯器. ただし、これらの機械の価格は少なくとも150ポンドであるのに対し、最高のスロークッカーでさえ25ポンドほどの費用がかかる可能性があります。 オーブンやストーブで使用できる取り外し可能なインサートでローストして焼くことができるオプションが必要な場合は、デジタル設定も自慢で、約£75を支払うことが期待できます。
最終的には、柔らかいラム肉や牛肉を作るためのスロークッカーや、簡単なボロネーゼと風味豊かなシチューを見つけるために多くのお金を払う必要はありません。 私たちの最高のスロークッカーガイドは、25ポンドから200ポンドまでのオプションを備えています。
最高のスロークッカー2021
1. Crock-Potによる4.5LDuraCeramicSautéスロークッカー
全体的に最高のスロークッカー
デジタル？ 番号
容量： 4.5リットル
特徴： 蝶番を付けられたふた、多目的ボウル、焦げ付き防止
いくつかのことがあなたの料理を思いとどまらせるかもしれません。 鍋から鍋に食べ物を移したり、掃除したり、調理台のふたを下に置くことで得られる厄介な水たまりを掃除したりする必要があります。 それがあなたなら、このスマートモデルが必要です。
このスロークッカーは、簡単に掃除できるように設計されています。食品の残留物が滑り落ちるだけです。 オーブンとコンロで安全なので、ソテーできます。 ハンドルも熱くなるので注意してください。 ヒンジ付きのふたにスロットを入れます。これも端にシールが付いているので、準備は完了です。
その手動制御は、高、低、保温の3つの熱設定を備えており、インジケーターライトがあります。 ミッドレンジの価格を考えると、タイマーや自動制御など、期待されるいくつかの追加機能があります。 ボウルは食器洗い機で安全ではありません。 また、誘導互換性があるにもかかわらず、このタイプのホブはテスト中にそれを認識しませんでした。 古い誘導ホブを持っている人は苦労するかもしれないことに注意してください。
また、ふたの後にボウルをベースに取り付けるのは面倒なので、最初に入れて、ふたを外してから取り出す必要があります。 とはいえ、4時間の高さで素晴らしいボロネーゼソースを作りました。 完璧に調理された肉と野菜で、豊かでおいしい。
理想的な家の評価：5つ星のうち5つ
2. Russell Hobbs SousVideスロークッカー
家族向けの最高の大型スロークッカー
デジタル？ はい
容量： 6.5リットル
特徴： 真空調理、タイマー設定、保温モード、温度プローブ
Russell Hobbs25630スロークッカーは真のマルチタスカーです。 温度プローブと真空調理機能を備えているので、肉が 切り開く直前に調理するか、ジューシーな真空調理魚用の水浴を満たします。 野菜。 このデジタルスロークッカーには、フロントコントロールパネルにプローブと真空調理法の設定があり、通常のスロークッカーモードもあります。 タイマーを設定し、高熱と低熱のどちらかを選択したり、保温モードを選択したりできます。
ラッセルホッブズ25630をスロークッカーシチューと、調理済みの鶏肉全体でテストしました。 これは、温度プローブが特に有用になったときです。 鶏肉は取り出したときに完璧に調理されており、ローストチキンに伴う当て推量はありませんでした タイミング。 私たちが楽しんだ他の機能には、ロックセーフな蓋と食器洗い機で安全なポットが含まれ、どちらも食事の時間を簡単でストレスのないものにしました。
このスロークッカーを購入する場合は、おそらく真空調理モードを使用することをお勧めします。 私たちが見つけた1つのことは、このあたりで食事を計画するときは、水が温度に達するまでにかかる時間を考慮する必要があるということです。 私たちの場合、約20分かかったので、このプロセスをスピードアップするために、すでにお湯を追加することをお勧めします。
理想的な家の評価：5つ星のうち4.5
3. ボッシュオートクックマルチクッカー
熱心なエンターテイナーに最適なスロークッカー
デジタル？ はい
容量： 5リットル
特徴： マルチクッキング、スマートコントロール、食器洗い機対応アクセサリー
スロークッカーが本当に優れている分野が1つあり、それはあなたが一日中キッチンで奴隷になっているような味の最高の食事を生み出しています。 実際、あなたがしなければならなかったのは、ボウルにいくつかの材料を入れて立ち去るだけです。 これは、AutoCookスロークッカーが見事に行うことであり、ゲストと一緒にグラスワインを楽しみながら煮込んだり煮込んだりします。
ボッシュのAutoCookProは、単純なスロークッカーではなく、厳密にマルチクッカーでありながら、その役割を果たしています。 5リットルの大釜型の丸いボウルを提供し、それは厄介な深さなしで良い容量を提供します。 また、誘導を使用して均一に加熱し、ホットスポットの問題を取り除きます。 また、従来のスロークッカーとは異なり、グリップするためのコントロールが豊富にあります。 他のものより混乱しているものもあります。
このボタンボナンザの銀色の裏地は、40℃まで下がるので、遅い調理時間と温度でより柔軟性があります。 テストでは、AutoCookはゆっくりと調理した卵を殻に入れて、そっとポーチします。 得られた卵は、1時間後もまだわずかに水っぽいものでした。 ただし、このスロークッカーはディナーパーティーの時間の節約になる可能性があります。 それは8時間かかった遅い調理プログラムでヨーグルトを作り、クリーミーなセミセットヨーグルトをもたらしました。 蓋の一部は手で洗う必要がありますが、ボウルとその付属品はすべて食器洗い機で洗えます。
理想的な家の評価：5つ星のうち4つ
4. レイクランド1.5Lスロークッカー
最高のコンパクトスロークッカー
デジタル？ 番号
容量： 1.5リットル
特徴： コンパクトでエネルギー効率が高く、食器洗い機で安全
スロークッカーは、このコンパクトなモデルほどちっぽけなものになることはめったにありません。 1人または2人の食事を準備するだけの場合、そのサイズは、保管とエネルギー効率の両方の点でボーナスになります。 1.5リットルのセラミックボウルで構成されるこのスロークッカーには、高、低、自動の3つの手動設定があります。 鍋は高温になり、その後低温（120℃から60℃）に下がります。 ベースエレメントがボウルを包み込み、均一な熱分布を実現します。
小さいかもしれませんが、完全に形成されています。 また、スロークッキングを理解するためのアドバイスもたくさんありますが、奇妙なことに、レシピは2、3しかありません。 このスロークッカーのサイズは、少量の食事以上のものを作りたい人には制限があります。 テストでは、唐辛子を作るために使用されました。 ボウルに入れる前に、すべての材料を事前に炒めなければなりませんでした。 とはいえ、入ってみると、とろとろになっていて、ガラスの蓋が進行状況を確認するのに便利です。
使用時に外装も熱くなりすぎません。 ふたもボウルも食器洗い乾燥機で洗えるので、お手入れも簡単です。 また、どちらも特に大きくないため、過度に重くはありません。 オートで6時間経過した後、得られた唐辛子は素晴らしく、肉は湿っていて、乾燥豆はなく、サービング温度よりわずかに高温でした。
理想的な家の評価：5つ星のうち5つ
5. NinjaFoodiマルチクッカー
多機能に最適なスロークッカー
デジタル？ はい
容量： 6リットル
特徴： エアフライ、グリル、シアー、圧力鍋、保温、時間と温度の調整可能
Ninja Foodi Multi-Cookerは確かに強力ですが、ガジェットが気に入った場合は、大きな投資になる可能性があります。 もちろん、このマルチクッカーをスロークッカーとして使用することもできます。そのため、6リットルの容量がありますが、 ゆっくりと調理する前に、肉や野菜を茶色にするシアー設定を利用して、より豊かにすることもできます フレーバー。
スロークッキングモードをテストしたところ、水分を保持するのがほとんど上手すぎることがわかりました。 一部のスロークッカーでより生意気なレシピが出てきたのは、気密圧力鍋としても設計されているため、少しリッチではありませんでした。 ただし、追加する液体を減らすか、追加したときに肉や野菜から出てくる液体を考慮に入れることで、これを改善できます。
調理鍋を食器洗い機に入れるか、手で簡単に洗うことができます。 Ninja Foodiマルチクッカーにはバスケットインサートもあり、スロークッカーとして使用していないときに他のおやつをエアフライするために使用できます。 これはスロークッキングの未来ですか？ そう思います。
理想的な家の評価：5つ星のうち4つ
6. ラッセルホッブズ黒板スロークッカー
最高の予算のスロークッカー
デジタル？ 番号
容量： 3.5リットル
特徴： 黒板外装、食器洗い乾燥機対応
チョークボードスロークッカーについては、好きなことがたくさんあります。 それは3つまたは4つの部分まで調理することができる3.5リットルのセラミックボウルを持っています。 そのマットブラック仕上げは、チョークで書かれるように設計されています。 たとえば、夕食の準備ができる時間、店内で調理する時間、最終的な材料を追加する時間などを書くことができます。 ハイ、ロー、ウォームの標準設定が特徴ですが、コントロールダイヤルは手動であるため、それらを切り替えるにはそこにいる必要があります。
手頃な価格で、初心者が十分なスペースを占有することなく実験できる十分な容量を備えた、優れたミディアムサイズです。 テスト中に、回避する必要のあるいくつかの癖が現れました。 1つは、ステッカーから残った接着剤が黒板部分への書き込みを困難にしたことです。 もう1つは、点灯していることを示すライトがないため、夕食をデカントする前に予熱する必要があるということです。
高いところでスープを調理するために使用されると、蒸気と結露が蓋から逃げ、調理台に水たまりが残り、外部は非常に熱くなりました。 しかし、低い設定はおいしいボロネーゼミートソースを生み出し、暖かい機能は食べ物を十分に熱いサービング温度に保ちました。 鍋と蓋も食器洗い機で洗えます。鍋の黒い釉薬で食べ物を見るのは難しいので、これをお勧めします。
理想的な家の評価：5つ星のうち4つ
7. セージザファストスロープロ
バッチ調理に最適なスロークッカー
デジタル？ はい
容量： 6リットル
特徴： マルチクッカー、スマートディスプレイ、シアー機能など
Fast Slow Proは、鍋に移す前に鍋で炒める必要がないため、経験豊富な料理人と同じように、ゆっくりとした料理の変換にも役立ちます。 スロークッカーと圧力鍋の両方として機能し、温度を監視するためのセンサーが上部と下部に含まれています。 これは一貫性のない調理されたシチューを過去のものにします。 また、このスロークッカーを2〜12時間加熱するように設定できます。これは、長い日家を出る場合に最適です。
スロークックのプリセットは、プリン、キャセロール、ストック、ポットロースト、マメ科植物など、さまざまな種類の食品に対応しています。カスタム設定もあります。 すべての設定が自動的に切り替わり、最後に料理を暖かく保ちます。 テストでは、シアー機能が少し熱すぎて、オイルが吐き出されました。 また、焦げ目がついたまま鶏肉を回すのはやっかいな形でした。
鶏肉はその後ポットローストプログラムで調理され、水の上にラックに置かれ、ジューシーになり、肉が骨から落ちたので柔らかくなりました。 マシンはまた、6時間ローでゆっくりとストックを調理しました。 これにより、コンロで何時間もキッチンの匂いを嗅ぐことなく、豊かで風味豊かなスープができました。 スロークッカーの「リデュース」機能は、スロークッカーの後に余分な液体を泡立たせるのに役立ちました。
理想的な家の評価：5つ星のうち5つ
8. Morphy RichardsSearとStewSlow Cooker
使いやすさのための最高のスロークッカー
デジタル？ はい
容量： 3.5リットル
特徴： スマートディスプレイ、ホブで使用可能、自動保温
機能満載で、用途が広く、コツをつかむのがとても簡単なので、Sear andStewでできることすべてをゆっくりと調理できます。 それはあなたの食事時間に革命を起こす可能性があります。 その鍋はセラミックではなくアルミニウムで作られているので、肉や野菜を茶色にするためにホブ（誘導ではなく）に使用できます。 次に、それをベースに移して、強火または弱火でゆっくりと調理することができます。 次に、デジタルディスプレイを使用して、調理時間を30分単位で設定するだけです。 時間が経過すると、自動的に2時間の保温オプションに切り替わります。
モーフィーリチャーズのスロークッカーの高い設定は、調理後の液体を減らすためにも使用できます。 テストでは、ボロネーゼを作るために使用され、最初にホブで肉と野菜を炒めました。 鍋の底はガスバーナーの鋳鉄製の支柱の上で滑りやすいので、かき混ぜるときは所定の位置に保持する必要がありました。 ハンドルが熱くなるにつれて、これには手袋が必要でした。 その後、ベースに移して4時間強火で調理しました。
スロークッカーは簡単に設定できましたが、タイマーボタンは、持続時間を切り替えるための上下のボタンと並んで少し冗長に見えます。 調理中、よく泡立ちました。 ベースの外観はわずかに暖かくなりました。 時間が経過した後、それは保温するように切り替わりました、それはまだ十分に熱いです。 ポットと強化ガラスの蓋はどちらも食器洗い機で洗えるので、掃除は簡単でした。
理想的な家の評価：5つ星のうち4つ
9. 白鳥1.5Lスロークッカーレトロ
クラシックなキッチンに最適なスロークッカー
デジタル？ 番号
容量： 1.5リットル
特徴： レトロな外観、食器洗い乾燥機で安全、透明な蓋
スペースの限られた調理台がスタイルを妥協することを意味しないことを証明する、この陽気なスロークッカーは、多くのステンレス鋼と純粋に機能的なデザインからの歓迎された出発です。 パステルブルーからブライトレッドまで幅広いカラーバリエーションがあるだけでなく、たっぷりとしたクロームハンドルとそれに合わせたコントロールノブが付属しています。
内部では、白いセラミックポットが通常の黒から変化し、ガラスの蓋で覆われています。 非常にコンパクトなので、一人の家庭やカップルに最適で、試すレシピがたくさんあります。 ここでの唯一の落とし穴は、大きな鉢に分けられるため、ボウルのサイズに合わせて量を調整する必要があるということです。
プラスの1つは、調理器具の自動モードです。このモードでは、必要な残りの時間、弱火に切り替える前に、高い設定で調理します。 これが調理時間のどの時点で発生するかは明確ではありませんでしたが、高低の設定に代わる便利な方法を提供します。 残念ながら、保温オプションはなく、夕食を遅らせる必要がある場合は低い設定のみです。
高所で調理した唐辛子を調理するために使用しましたが、事前にいくつかの材料を鍋で炒める必要がありました。 2時間の調理後、唐辛子は泡立ち、蓋は透明になり、持ち上げなくても進行状況を簡単に確認できました。
4時間後、約1インチの液体が蒸発し、肉の一部はわずかに乾燥しましたが、柔らかい豆でした。 また、低めのライスプディングの煮込みにも使用しました。 5時間後、端の周りにわずかに茶色の皮がありましたが、火傷はなく、液体が豊富でした。そのため、プリンは厚すぎず、固くもありませんでした。
ボウルと蓋はどちらもお手入れが簡単で、食器洗い機でも安全です。
理想的な家の評価：5つ星のうち4つ
10. タワー3.5リットルスロークッカー
最高の価値のスロークッカー
デジタル？ 番号
容量： 3.5リットル
特徴： 色の範囲、セラミックポット、ガラス蓋
十分な容量を備えた手頃な価格のスロークッカーを探しているなら、このモデルはぴったりです。 その黒いセラミックポットには、スープや家族サイズのキャセロールを作るのに十分なスペースがあります。 標準レシピを変換し、遅いものを最大限に活用するための指示のアドバイスのスタック 調理。
足りないのは試してみるレシピです。たった2つですが、それでもいくつかの材料を別の鍋で炒める必要があります。 その設定は低く、高く、暖かく保ち、前面のすっきりとしたノブで制御されます。
ただし、機能性だけではありません。調理器具は、赤、黒、またはステンレス鋼の仕上げから選択できます。 蓋とポットは食器洗い機で洗えますが、ポットは重すぎず、手で簡単に洗うことができます。
高い設定でチリコンカーンを作りました。 蓋をしてから数分で結露がかなり発生するため、最初は熱と液体をしっかりと閉じ込めているように見えました。 数時間後、混合物が端の周りでとろとろになっているのがわかりました。
調理の約3時間後、蓋の位置は変わっていませんが、蓋の端から目に見える蒸気が出ていました。 調理の終わりに、まだ十分な液体が残っていましたが、牛肉のいくつかの小さな断片は少し歯ごたえがありました。
次に、低い設定でライスプディングを調理しました。 調理の4時間後、ミルクがクラストに燃え始めたので、それをオフにして残りのプリンを取り除く必要があることに気づきました。 鍋の底にまだ液体が残っていたので、熱の分布がそれほど均一ではなかったことがわかります。 一部の料理では、これを解決するために追加の攪拌が必要になる場合があります。
理想的な家の評価：5つ星のうち3つ
あなたに最適なスロークッカーを購入する方法
画像クレジット：Will Heap
なぜスロークッカーが必要なのですか？
スロークッカーは彼らのためにたくさんのことをしているので、彼らを愛さないのは難しいです。 良いものはキッチンでの時間と労力を節約するだけでなく、お金も節約します。 スロークッカーは、安価な肉の切り身を柔らかい料理に変え、レンズ豆、豆、エンドウ豆などの経済的な健康的な豆類を活気づけます。 さらに、一日中使用できますが、ワット数が非常に低いため、わずかな費用しかかかりません。
を見てください 最高の電子レンジ より便利な料理のために
スロークッカーは、自信のない料理人にも最適で、コンロで少し怖いように見えるすべての食事を簡単に作成できます。 それは、ゆっくりと調理することで、より豊かでおいしい結果を得るために食品の風味が発達するためです。 スロークッカーが優れているのは夕食だけではありません。 彼らは素晴らしいお粥、グラノーラ、リンゴの煮込み、パンとバターのプリン、ファッジとディップを作ります。 スロークッカーを使用して、湯煎としてチョコレートを溶かすことができます。
スロークッカーにいくら払えばいいですか？
スロークッカーは最も手頃な小型家電製品の1つであり、わずか20ポンドで購入できます。 この価格では、機能の面でかなり基本的なものになります。 また、皿は重い、潜在的に壊れやすいセラミックの伝統的な選択かもしれません。 ただし、好きなように煮込んで煮込むことができるはずです。
より多くの費用をかけると、自動機能など、より多くの機能が見つかります。 予算を増やすと、コンロに使用でき、食器洗い機で洗える耐久性のある金属製の鍋が可能になります。 予算を100ポンドまで伸ばすと、スロークッカーがマルチクッカーとしても機能する可能性があるため、ふわふわのご飯や蒸し料理も調理できます。
スロークッカーの主な特徴は何ですか？
画像クレジット：ラッセルホブス
スロークッカー容量
スロークッカーで最初に考慮する必要があるのは、その容量です。それぞれのボウルのサイズがリットルで表示されます。 スロークッカーをいっぱいに満たしてはいけないので、これは同じ量の食べ物にはならないことに注意してください。 この隙間により、食べ物が泡立ち、適切に煮ることができます。 使用可能な調理スペースは、ボウルサイズの約4分の3になります。たとえば、5リットルの調理器具は約4リットルの食品を収容できます。
スロークッカーのサイズは、コンパクトな1.5リットルから6.5リットルのボウルまでさまざまです。そのため、調理方法に適したサイズを選択してください。 大まかな目安として、1.5〜3リットルは、1〜2人、3〜5リットル、3〜4人、およびそれ以上のものを供給します。 5リットルは大家族に適しているはずです。6リットル以上は、 冷凍庫。 あるいは、大きな炊飯器は、翌日の昼食に残ったものを食べたい人に最適です。
スロークッカーコントロール
ほとんどのスロークッカーは、同様の標準的なコントロールを備えています。数時間以内に調理される食事には高熱、終日調理には低熱です。 「保温」モードでは、実際に調理することなく、食品を提供可能な温度に保つ必要があります。 一部の調理器具は、調理時間が経過すると自動的に「保温」に切り替わりますが、より基本的なモデルでは、これを手動で変更する必要があります。
デジタルコントロールを備えたスロークッカーでも開始が遅れる場合があります。これは、8時間以上家を出ている場合に理想的です。 つまり、一度に自分に合った料理を始めることができます。大量の液体でレシピを過度に調理することは困難ですが、これにより、乾燥し始める可能性のある料理の自由度が高まります。 タイマーはもう1つの便利な機能です。これにより、調理後にマシンの電源がオフになるか、限られた時間の保温モードになります。
ワンポットソリューション
基本的なスロークッカーは肉や野菜を炒めるほど熱くならないので、中身をボウルに移す前に鍋でこれを行う必要があります。 ただし、より高価なモデルは、異なるワンポットソリューションを提供します。 これは、ストーブで使用するボウル、または鍋の代わりにオーブンで使用するボウルのいずれかです（誘導互換性があるものもあります）。 それらはスロークッカーベースに移動する必要があります。 強火で焦げ目をつけるソテー機能を備えた機械は、簡単にスロークッキングに切り替えることができます。
試してみてください 最高の鍋 シチューを一から調理するため
これの利点は、鍋にその美しい焼きたての風味をすべて残さないことであり、それは洗い流しを減らします。 最後に、透明な蓋が付いたスロークッカーを探してください。そうすれば、食べ物の進行状況を監視できます。 使用中にスロークッカーの蓋を持ち上げると、熱と蒸気が放出され、調理時間が長くなります。 そうしなくても、何が起こっているのかを確認できることが常に最善です。
スロークッカーは掃除が簡単ですか？
画像クレジット：レイクランド
今週のビデオ
洗うのはふたと鍋だけですが、それでも、お手入れ方法を確認することをお勧めします。 大きなセラミック皿を備えた低価格のモデルは、食器洗い機で安全ではない可能性があり、鍋は重くて手で完全に掃除するのが面倒な場合があります。 濃い釉薬はまた、付着した食べ物を見るのを難しくするかもしれません。 軽い鍋に焦げ付き防止コーティングを施すことは、簡単なメンテナンスに適しています。
他にどのような重要な質問をする必要がありますか？
- あなたのスロークッカーは良い熱分布を持っていますか？ 一部の人は、コーナーやベースで乾燥を引き起こすホットスポットに悩まされる可能性があります。 不均一な熱は、大きなボウルで発生する可能性が高いものです。
- 円形または楕円形のボウルが必要ですか？ シチューやカレーを作る場合は、形が均一な熱を提供するので、丸いボウルが理想的です。 ただし、鶏肉や子羊のすね肉全体に使用するのは面倒な場合があります。その場合、楕円形のボウルを使用すると、肉の出し入れが簡単になります。
- 家に食べ物を入れたり、家から飛び出したりする予定はありますか？ スロークッカーはウォームアップに時間がかかることがあるので、ライトが点灯しているモデルを探してください。 これは、ソケットのスイッチを入れることを覚えていて、生の夕食に帰ってこないという、少し余分な安心感です。
- 別のレシピソースが必要ですか？ ほとんどの調理器具にはいくつかのアイデアがあります。これは、どのような料理を作ることができるかを知るのに役立ちます。 ただし、オンラインには膨大な量のレシピがあるため、付属のレシピだけに固執しないでください。
