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優れたスタンドミキサーは、あらゆるベーキング愛好家にとって不可欠であり、KenwoodkMixはクラシックの1つです。 ボウルは頑丈で頑丈なガラスでできており、チルトヘッドはサイドレバーの代わりにミキサーの後ろにあるパドルで持ち上げられるため、群衆からわずかに目立ちます。
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Kenwood kMixを数週間テストし、ケーキ、パン、ホイップクリームを作って、それがどのように持ちこたえるかを確認しました。 全体的に、このスタンドミキサーの能力に感銘を受けました。 より大きなミックスでもその耐久性のあるデザインを妨げることはなく、パンをこねるとき、それは私のカウンター上でほとんど動きませんでした。
理想的な家の評価：5つ星のうち5
Kenwood kMixは、優れた価値とユーザーフレンドリーなデザインの勝者です。 すべての部品は食器洗い機で洗えます。ダイヤルでレシピを完全に制御できます。
購入する理由：
- ガラスのボウルは、材料がどれだけよく混ざっているのかを確認するのに役立ちます
- 寛大な容量
- とてもパワフルな
- ダイヤルは使いやすく、調整可能です
- スプラッシュガードは非常に効果的です
- すべてのアタッチメントは食器洗い機に入れることができます
避ける理由：
- ボウルはベースから持ち上げるのに重い場合があります
- ボウルの側面から材料を取り除く必要がありました
- そこにある最も静かなスタンドミキサーではありません
ケンウッドkMixKMX750
製品仕様：
サイズ： 38.5 x 24 x 35.5cm
力： 1000ワット
ボウル容量： 5リットル
速度： 六
利用可能な色： 赤、クリーム、黒
クリーニング： ボウルとアタッチメントは洗濯機で洗えます
箱の中は何ですか？
Kenwood kMixは重量があり、重量は9kgを超えます。 この重量の多くは、容量が5リットルで、液体測定を簡単に追加できるように側面にマーキングが付いているガラス製のミキシングボウルから発生します。
ガラスボウルはベースに挿入され、ねじられて固定されます。 このねじりプロセスは、ボウルが重いため、KitchenAidスタンドミキサーよりも注意が必要です。そのため、ロックとロック解除には少し手間がかかります。
アタッチメントには、ケンウッドの象徴的なKデザインのフラットビーター、ワイヤー泡立て器、生地フックが含まれます。 少し薄っぺらな感じがするが、ボウルの側面をきれいにするために使用できるへらもあります。
ボウルではなくチルトヘッドにフィットするプラスチック製のスプラッシュガードがあります。 アタッチメントが収まらないため、アタッチメントを追加する前にこれを取り付ける必要がありますが、この設計により、はるかに頑丈で、水しぶきを防ぐのにより効果的でした。
スプラッシュガードにはまともな蓋もあり、料理の際に材料を追加できるように持ち上げられます。 これを使って、ケーキを作るときに乾いた材料を湿らせて加えたり、乾いた材料に温水を加えてパン生地を作ったりしました。 CuisinartやKitchenAidで試した他のスプラッシュガードよりもはるかに優れています。
Kenwood kMixはどのようなものを使用しますか？
すべてのスタンドミキサーレビューには、同じ基本レシピが含まれています。 フラットビーターを使ってバッターを作り、泡立て器を使ってホイップクリームを作り、ビクトリアスポンジケーキを作ります。また、白パンを作り、生地のフックを使って10分間こねます。
Kenwood kMixの片側にはダイヤルがあり、背面にはチルトヘッドをロックおよびロック解除するためのパドルがあります。 これは、使用するために機械を正面に向ける必要がないことを意味します。これは、多くの人がスタンドミキサーを横向きに使用することを好むため、すばらしいことです。
チルトヘッドには2つの穴があり、どちらがアタッチメントに合うかを確認するためにダックダウンする必要があるため、アタッチメントの取り付けは少し面倒です。 これらはミキサーが機能するときに回転するため、アタッチメントを挿入する適切な場所を見つけることは、毎回異なる経験になります。
ケンウッドkMixでケーキを作る
砂糖とバターを一緒にクリーム状にすることは、スタンドミキサーにとって最も難しい作業です。 そのままにしておくと、軽くてふわふわの組み合わせに戻り、色が著しく異なり、より通気性のある質感になります。 Kenwood kMixでこれを達成することができましたが、介入なしではありませんでした。 以前はヘラで機械の底に付着した砂糖とバターを取り除きましたが、これは希望の仕上がりを実現するために数回行う必要がありました。
ガラスのボウルがあるので、ベーキングは間違いなく簡単です。 ミキシングを一時停止することなく、ミックスがどのように進行しているかを確認できました。
私はフラットビーターを使って小麦粉ミックスを折りました。 ご覧のとおり、スプラッシュガードから小麦粉をすくうのは少し面倒でしたが、ほとんど成功しました。
ミキサーには最大6つのダイヤルがありますが、設定の合間に低速にすることができます。 Kenwood kMixの場合、最低速度は実際にはかなり高速であり、折りたたむためにダイヤルを上げる必要はまったくないことがわかりました。
私が好きなのはスロースタートです。これは、ミキサーの速度が1秒になるため、パンが小麦粉の雲の中で飛散したり噴出したりする可能性が低くなるためです。
乾いた材料を加えたら、ヘラを使う必要はありませんでした。 スパチュラは、クリーム状の砂糖とバターのミックスから空気を吹き飛ばすことなく、すべての材料を統合するという素晴らしい仕事をしました。 泡立て器はまた、私のダブルクリームを固いピークに叩くのに助けを必要としませんでした、そして全体のプロセスはほとんど時間がかかりませんでした。 全体的に、私はとても幸せでした。
ケンウッドkMixでパンを作る
Kenwood kMixは、パンの練りに優れています。 その1000ワットのモーターは、固い生地をこねるときに実際にそれ自体になります。 生地のフックが混ざり始めている間に水を注いだので、乾いた材料と湿った材料を統合するのに約1分かかりました。 完全に溶け込んだら、生地が滑らかで弾力性がある間、10分間そのままにしておくことができました。 枕でさえ。 ガラスのボウルの周りを動くのを見るのは楽しかったですが、ミキシングを監督する必要があるとは感じませんでした。
私が書いたとき キッチンエイド職人レビュー ミキサーの500ワットのモーターは、カウンター上を動き回らずにこねるのに苦労していることがわかりましたが、ケンウッドにはそのような問題はありませんでした。 所定の位置に固定されているにもかかわらず、生地が機能するにつれてわずかに上下に動いた頭は別として、 ミキサーベースは私のカウンターのその場所から移動しませんでした、そしてそれは10分後に過度に行使されたようには見えませんでした 捏ねる。
ガラスのボウルの中にパンを盛り上げるということは、泡ができるのを見ることができて楽しかったです。 それらの均一な分布は、それらがどれほどうまく練られたかの証拠であり、私のパンは美しく見えました。
kMixは、私が試した他のミキサーとは異なるノイズを出します。 それは、パン生地を扱うときにかなり大きくなる可能性のある、うなり声、機械的な音のようなものです。
ケンウッドkMixのクリーニング
食器洗い機に安全なアタッチメントが付属していないスタンドミキサーに実際の問題があります。 泡立て器は手洗いするのが面倒ですが、何らかの理由で、私がテストした泡立て器のほとんどは機械に入れることができませんでした。 kMix泡立て器はできます。 実際、すべてのアタッチメントが可能であり、ガラスボウルも同様です。
次に、ミキサー自体を拭くだけの場合で、これは簡単でした。
KenwoodkMixを購入する必要があります
私が試したすべてのスタンドミキサーの中で（これはたくさんあります！）、これは私が自分で購入するものです。 キッチンエイドほどきれいではありませんが、 多く 安くて2倍のパワーがあります。 ガラス製のボウルや頑丈なスプラッシュガードなどの追加料金も料金に含まれていますが、市場に出回っている他のほとんどのミキサーを購入した場合は、ステンレス製のボウルを入手できます。
スプラッシュガードは革新的で非常に効果的です。重い間、フクロウは、ベイクが混ざり合うときに、ベイクを常に監視できることを意味します。 私はまた、速度の範囲と、それらを高く上げた場合にどれほど強力になるかを楽しんだ。 メレンゲを作りたいなら完璧でしょう。
このレビューについて、およびレビュー担当者
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ミリーフェンダーは、小さな電化製品のすべてを率いています 理想の家. トースターからエアフライヤーまで、屋内外で使用できる最新かつ最高の調理器具をテストすることほど、彼女が大好きなものはありません。 ミリーはサウスロンドンに住んでいて、常により多くの電化製品を彼女の控えめなキッチンに押し込んでいます。 それがフルタイムでキッチンカウンターに届くなら、あなたはアプライアンスが誇大宣伝の価値があることを知っています。
ケンウッドはこのレビューの目的でミリーにkMixを貸し出し、彼女はそれを返す前に丸1か月間試してみることにしました。
