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グレートブリティッシュベイクオフを見逃している場合は、砂糖への欲求を満たし、今週末に調理されたおいしい作品を見てください
GBBOのパン屋は、ジンジャーブレッドの家、盗まれた城、そして コロシアムとムーランルージュですが、ケーキを使って建築する場合、建築家はどのように比較しますか？
Great Architectural Bake Offは、ロンドン建築フェスティバルの一環として土曜日に開催されました。 3年連続で、建築界で最も権威のある名前のいくつかが招待され、世界で最も象徴的な建物をケーキから再現しました。
受賞者は、かつての闘牛場アレナスデバルセロナの独創的なジンジャーブレッドの再構築でロジャーススタークハーバー+パートナーズでした-その詳細をチェックしてください！
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今年のフェスティバルのテーマは「記憶」で、パン職人はこのテーマを探求する作品を制作するように依頼されました。 各チームには、基本的な建設ツールと建築材料（スポンジの「レンガ」とアイシングの「モルタル」）が提供されました。 それから彼らは彼らが裁判官を驚かせるのを助けることを望んでいた彼ら自身の追加の材料を持ってきました。
参加者は、食用の材料を使用して可能な限り実験的になることが奨励され、彼らは確かに挑戦をためらうことはありませんでした。 今年のエントリーには、セントポール大聖堂、バタシー発電所、ストーンヘンジの印象的なケーキバージョンが含まれていました。
スクワイアとパートナーによるセントポール大聖堂
ウィルキンソンエアによるバタシー発電所
デビッドコリンズによるストーンヘンジ
WATG＆Wimberly Interiorsは、大理石の砂糖ガラスで作成されたブラジリア大聖堂の食用レプリカで名誉ある言及を受けました。
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ケーキは、食品、デザイン、建築の世界の専門家や業界のリーダーによって審査されました。 今年のパネルには、著名な作家でありデザイン評論家であるアリス・ロースソーン、ローズ・カッラリーニ、ローズ・ベーカリーの創設者、 ベラ・ヤンガー・オブ・デリシャス・ステラ、ハリエット・ソープ・オブ・壁紙*、ダニエラ・プーガ、建築キュレーター バービカン。
今週のビデオ
WATGのGreatArchitectural BakeOffの主催者であるAshleyFauguel氏は、次のように述べています。 彼らの想像力とスキルで私たちを喜ばせてくれました。今年のエントリーは 並外れた。」
「私たちはパン職人の革新的な技術と細部へのこだわりに感銘を受けました。来年はさらに高い水準に引き上げることを期待しています。」
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今年のエントリーはかなり素晴らしかったので、来年の料理を見るのが待ちきれません！
