公式です: ニンニクの育て方を学ぶのは初心者に優しい、私たちの新しいお気に入りです 庭 活動 – 何よりも、それは食事の味付けに使用するおいしいニンニクの風味を安定的に供給できることを意味するからです。
幸運なことに、ニンニク、特にゾウニンニクは、 11月に種を蒔くのに最適な果物と野菜 そしてこれから数か月は冬になります（実際に彼らが活動するには寒波が必要です）。 そうですね、今が作物にひび割れが起こりやすい時期なのです！
それでは早速...
ニンニクの育て方
ニンニクは（驚いたことに！）クローブから栽培されており、クリスマスに間に合うように収穫したい場合は、クリスマス前に植えるのが最善です。 イタリアのノンナシック- インスピレーションを受けたごちそうが夏にやって来ます。
(画像提供: Getty Images)
さて、いつが重要である一方で、私たちはあなたがニンニクの栽培方法を学ぶためにここに来たことを理解しています。 そしてありがたいことに、私たちはガーデニングの専門家に相談し（もちろんモンティ・ドンのアドバイスも熟読しました）、究極のハウツーガイドをお届けしました。
必要なもの:
私たちのとてもお気に入りの 1 つ エディメンタル、ニンニクの栽培を始めるのに必要なものはほとんどありません。
それでも、いくつか手に入れるのは良い考えです アマゾンからの園芸用フリース、よく腐った有機物、および高カリウムの一般肥料（ AmazonのVitax Q4).
もちろんニンニクセットも買う必要があります。
以下をお勧めします。
- トンプソンとモーガン: 「Autumn Lovers」コレクションのガーリックセット
- クロッカス： 秋植えのフランス産ニンニク
- アマゾン：種類豊富 ニンニクの球根
ハウツーガイド:
すでに述べたように、それは、 信じられないほど ニンニクの育て方を簡単に学べます。
従う必要がある手順は次のとおりです...
1. 土を準備します
園芸のプロのようにニンニクを栽培する方法を学ぶには、準備が重要です。
Gardens Revived のクリストファー・オドナヒュー氏は、「水はけの良い土壌で日当たりの良い場所を見つけ、その地域の草取りを徹底的に行ってください」とアドバイスしています。
10 年以上の経験を持つ庭師であるクリストファーは、 復活した庭園 2018 年に弟のアンドリューとともに、家族経営の繁栄を築き上げました。 彼らは協力して、住宅の庭園、指定された建物と庭園、フラワーショー、および70エーカーを超える大規模な敷地の運営に取り組んできましたが、その多くは歴史的に重要です。
土壌の質を高めて、ニンニクの球根が最高の状態で成長できるようにしてください。
泥炭を含まない良質な堆肥や十分に腐った有機物を混ぜてみてください。また、高カリウムの一般肥料を適用することもできます。
覚えて： ニンニクは足が水浸しになることを嫌います。そのため、地面が非常に濡れている場合は、コールドフレームで球根を植え始めるのが最善です。 無加温温室 春に植える前に。
これを行うには、モジュラートレイに泥炭を含まない堆肥を入れ、各モジュールにクローブを 1 つずつ挿入し、涼しい場所に置き、堆肥を濡れないよう湿らせておきます。 それから、彼らが撃つまで待ってください！
2. 間隔をあけて配置する
モンティ・ドンは多くの人からガーデニングの第一人者のようなものだと考えられており、その園芸家は 彼は、ニンニクを育てるための彼自身の秘密のいくつかを共有しました - その中で最も重要なのは、ニンニクに十分な量を与えることです 空間。
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'6〜9インチのふっくらとしたクローブを個別に植えます（クローブが大きいほど、生成される球根も大きくなります） バラバラにして、先端を尖らせて、水はけの良い土壌に地表から数インチ下に埋めてください」と彼はアドバイスしています。 人気のある ガーデニングブログ.
3. 彼らに少しの甘さを与えてください
ニンニクの育て方を学ぶ際に覚えておくべき重要なこと：ニンニクは非常に手間のかからない植物ですが、それでも十分な手入れが必要です。 少し 少しの愛と思いやり。
クリストファーさんは「植えた後は適度に水をやり、根がしっかり張るまで園芸用のフリースで覆いましょう」と言う。 そうしないと、あなたの地域の鳥が怪しげなニンニクのような息をしていることに気づくかもしれません。」
雑草のない場所を保つことも重要ですが、貴重なニンニクの球根を傷つけないように、必ず手で除草するようにしてください。
4. こだわりを持って使いましょう
ニンニクの育て方を学ぶときは忍耐が美徳です。モンティ・ドンさんは、植えてから6～8週間は芽が出ないと言います。
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ニンニクのエネルギーを根系と球根の膨張に集中させておくことが重要なので、クリストファーさんは、花茎が形成され始めたらすぐに取り除くようアドバイスしています。
「植物がまだ成長している間に、サラダや付け合わせ用の緑の葉を数枚摘んでもいいでしょう」と彼は付け加えた。 「植物を丸ごと活かしておいしい！」
5. 収穫時期
「ニンニクの球根は、葉が黄色くなり、しおれ始めたら収穫の準備が整います」とクリストファーさんは言います。
フォークで慎重に球根を掘り出し、お好みに応じて新鮮にお召し上がりいただくか、お好みに応じて乾燥させたり、漬けたりしてください。 うーん！
よくある質問:
ニンニクを植えるのに最適な月はいつですか?
「イギリスでは、秋にニンニクの球根を植えるのがベストです」とクリストファーさんは言います。 「理想的には、10月から11月の間にそれらを地面に植えることができます。」
しかし、モンティ・ドンさんは、「ニンニクの球根の植え付けは9月に始めるが、来年の夏に豊作を収穫するためにクリスマス前ならいつでも植えることができる」と言う。
これは、夏に良い収穫ができるようにタイミングを計るだけではありません。また、ほとんどの種類のニンニクが生育するには十分な寒さが必要であるためでもあります。
スーパーのニンニクを植えることはできますか？
スーパーで買ったニンニクを植えるのは賢いアイデアのように思えるかもしれませんが、 王立園芸協会 (RHS) それに反対するよう促します。
「暖かい気候が必要な品種や、ウイルスに感染している品種である可能性があるため、期待外れの作物につながる可能性がある」と彼らは警告している。
ニンニクを鍋で栽培できますか？
小さな庭やバルコニーを持つ人々は、ニンニクをポットで非常にうまく栽培できることを喜んでいます。 根が十分に自由に張れるよう、深さ 15 cm 以上の鉢を使用し、球根の間隔を十分に取り、日当たりの良い場所に植えるようにしてください。
ニンニクの栽培方法を学んだので、次にやるべきことは、収穫時期にニンニクを使い切るのに役立つ一連の新しいレシピを考え出すことです。
それか、ガーリックブレッドとハードの世界に傾倒してください! いずれにせよ、未来は明るくて美味しそうです...
Kayleigh Dray は、2023 年の春に Ideal Home のコンテンツ編集者代理に就任し、仕事に取り掛かることにとても興奮しています。 彼女は、社内とフリーランサーの両方で、数多くの大手ライフスタイル ブランドでジャーナリストおよび編集者として働いた 10 年以上のキャリアを経て、チームに加わりました。
