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セージは、市場で最も人気のあるコーヒーマシンをいくつか製造しています。 洗練さとバリスタにふさわしいデザインのバランスをとったこのブランドは、コーヒー愛好家とハウス自慢のユーザーの両方を満足させるという点で優れています。
Sage Barista Touch Impress は、Sage の「Impress」ラインの最新版であり、 Barista Express と、スマートな粉砕およびタンピング システムを備えた Barista Touch が登場し、より少ない量でよりスムーズな抽出が可能になります 混乱。 理論的には、それは深刻なwin-winです。
私は何十ものテストをしました 最高のコーヒーマシン 在宅勤務で午前 9 時にログインするまでに少なくとも 2 杯のビールが必要な私としては、Sage Barista Touch Impress は好評を博していると言っても過言ではありません。 とても 事前に徹底的にテストされた 初見 それで。
私は数か月前に初めてこの製品に関する記者説明会に参加し、9 月の発売日に先立ってテストするために自分のマシンを持って家に送られました。 Barista Touch Impress の小売価格は 1,199.95 ポンドです。つまり、ほとんどの人が真剣に検討せずに購入するようなものではありません。 では、この散らからないスマート マシンに散財する価値はあるのでしょうか?
セージ バリスタ タッチ インプレスのスペック
(画像クレジット: セージ)
- 寸法: H41.7×W33×D33.1cm
- 容量：2リットル
- 重さ： 10.3ポンド
- 容量： 340g ビーンホッパー
- モデル： SES881BSS4GUK1
Sage Barista Touch Impress をテストしたのは誰ですか?
ミリー・フェンダー
Millie はレビュー責任者です。 理想の家. ミリーはレビュー責任者になる前は、小型家電と料理の専門家で、スタンドミキサーから包丁まであらゆるものをテストしていました。
コーヒーが大好きで、カフェイン中毒のパートナーを持つミリーは、ノースロンドンのメゾネットにあるテストマシンが大好きです。 彼女は暑い日にはアイスコーヒーが大好きで、週に何杯ラテを飲んでも、ラテアートに関してはまだ初心者です。
Sage Barista Touch の第一印象 Impress
最新技術を実際に体験するために Sage の本社に行ったとき、Sage Barista Touch Impress に素晴らしい第一印象を受けました。 タッチスクリーン技術は、シンプルで魅力的です。 ビーントゥカップコーヒーマシン、それでも、飲み物を手で挽いて淹れる魅力はすべて得られます。
もう一つの大きなセールスポイントは、自動蒸し棒です。 これにより、完全にハンズフリーで簡単にミルクをテクスチャリングすることができ、使用後に毎回自動的に洗い流されるので、時間が経ってもワンドが汚れたり詰まったりするのを防ぎます。
（画像クレジット：Future）
正直に言うと、Sage コーヒーマシンの大きな魅力は、キッチンカウンターに置いても高級感があることです。 選択した仕上げに関係なく、各マシンは非常に高品質に感じられ、長期間にわたって簡単にきれいに保つことができます。 Sage Barista Touch Impress にリブ付きプラスチック豆容器を追加したのが気に入りました。 現在インテリア分野で見られる多くのトレンドと非常に一致しており、セージが高品質のビールだけでなく魅力的なマシンの製造にも気を配っていることがわかります。
Sage Barista Touch Impress でエスプレッソを作る
コーヒーを淹れるには、グラインダーの真下にあるホルダーにポルタフィルターを差し込む必要があります。 コーヒーは直接バスケットに挽かれ、理想的なショットに適した量のコーヒーがあるかどうかを判断する前にタンピングするために一時停止します。 レバーを押し下げたときにタンパーが検出する圧力を使用してこれを決定します。 小さな不満は、このレバーが押し下げられたことを時々検出しないことです。つまり、Impress Puck システムが動作することを保証するには、かなり強く押す必要があります。
（画像クレジット：Future）
ゴーサインが出たら、パックの準備は完了です。 セージは、パックをポルタフィルターに確実に固定するために、数回タンピングすることを推奨しました。 それが完了したら、ポルタフィルターを抽出バスケットに差し込み、タッチスクリーンの中央部分を押すだけで抽出が開始されます。
コーヒーショットの画像の下にあるボタンを押すと、これも調整できます。 コーヒーをダブルサービングすることも、手動で行うこともできます。 私のパートナーは朝に長いブラックコーヒーを飲むのが好きで、完璧な量のコーヒーを得るためにこの設定で「ダブルカップ」をすることがよくあります。
（画像クレジット：Future）
コーヒーを淹れる際、マシンはコーヒーを淹れるのにかかる時間を計測し、これを使用して挽くサイズが適切かどうかを判断します。 コーヒーの速度が遅すぎる場合は、水が粉を通過しやすくするために粉のサイズを大きくすることをお勧めします。 速すぎる場合は逆をお勧めします。 粉砕サイズは本体側面のダイヤルで調整でき、全30サイズからお選びいただけます。
豆を切り替えたり、挽きサイズを変更したりするときに、少し試行錯誤が必要であることがわかりました。 コーヒーを無駄にしないように、マシンは一度に少量ずつ挽くので、適切な量のコーヒーを得るまでに 5 回ほどタンピングしなければならないこともありました。 幸いなことに、次回の醸造時に機械が学習して調整するため、理論上はこのプロセスを 1 回行うだけで済みます。 つまり、抽出を完璧にするためにグラインドサイズを増減する必要がある場合を除き、その場合は、完璧なショットを抽出するまで再び試練を経験する必要があります。 これにより、最終的にはより良いコーヒーが得られますが、定期的にスペシャルティ豆の小さなバッグを切り替える場合は、少し時間がかかるだけです。
Sage Barista Touch Impress でミルクをスチームする
付属のミルクジャグには最小と最大のレベルラインがあり、ミルクが蒸らされている間にミルクの温度を検出するセンサーの上にあります。 こうすることで焦げを防ぎ、泡のレベルは選択した飲み物に応じて調整されます（手動で調整することもできます）。 このマシンの私のお気に入りの部分の 1 つは、さまざまな種類の植物ベースのミルクの設定ができることです。
（画像クレジット：Future）
私は定期的に乳製品とオーツミルクを切り替えています。 時々、オーツミルクコーヒーをとても楽しみますが、このミルクは乳製品のミルクよりも燃焼点が低いため、蒸すのが難しい場合があります。 Sage Barista Touch Impress には、さまざまな植物ミルクの種類に合わせた専用の設定があり、コーヒーを選択するときにコントロール パネルでこれらを簡単に切り替えることができます。 私のオーツミルクラテは非常に滑らかで、飲むのに最適な温度でした。 ラテアートのコンテストが近いうちに、ミルクテクスチャリングを使用したときにこれまでで最高の結果が得られました システム。 それは不正行為ですか？ たぶん、でも私はそれで大丈夫です。 手で蒸したい場合は、それも可能です。
（画像クレジット：Future）
セージ バリスタ タッチ インプレスのクリーニング
（画像クレジット：Future）
タッチスクリーンに表示される指示に従って、クリーニングプロセスを簡単に行うことができます。 水の種類を入力できる付属の硬度ストリップがありがたかったです。 これにより、機械のスケール除去に必要な頻度が調整されます。 私の場合、それはかなり頻繁にあります!
毎日、使用後に牛乳棒をきれいに拭き、牛乳棒を下げて余分な牛乳を廃水容器に排出する必要があります。 他の Sage マシンと同様に、水を空にする時期になると警告が表示されます。
私はステンレススチール仕上げを選択しましたが、奇妙なコーヒーのしぶきや指紋が付いていました。 マイクロファイバークロスでの掃除はわずか 1 分で完了し、マシンを新品のような状態に保つことができます。
セージ バリスタ タッチ インプレスと比較するとどうですか?
(画像クレジット: セージ)
セージ バリスタ タッチ インプレスのようなコーヒーマシンはあまり市場に出ておらず、セージかデロンギ製のものになります。 私はテストしました バリスタ エクスプレス インプレス 去年。 この Impress Puck System の最初の発売では、使いやすい機能と手頃な価格、そして混乱のないデザインの組み合わせに完全に驚かされました。 小売価格は729.95ポンドで、主な違いはタッチスクリーンがないことだ。 また、バリスタ タッチ インプレスよりもはるかに速く、あまり敏感に挽けないため、完璧なコーヒーを淹れるにはもう少し解釈が必要であることもわかりました。 たとえば、次のコーヒーの改善方法を知らせるタイマーではなく、圧力計が挽きのサイズが適切かどうかを教えてくれます。
そしてもちろん、このマシンの初期バージョンであるバリスタ タッチもあります。 わずか 150 ポンド安いだけで、スマートな研削およびタンピング技術を利用できなくなります。 Touch と Touch Impress のどちらかを選択しようとしているのであれば、アップグレードするのは簡単です。お金に見合うだけの価値があると思います。
Sage Barista Touch Impress を購入する必要がありますか?
価格は一気飲みする価値があります。 グランドを超えるものは常に少し検討する必要がありますが、その価値を考えると、これは私が節約して購入することを検討する種類のコーヒーマシンです。 家庭で淹れる人々が好むすべての要素と、抽出するすべてのエスプレッソから推測を排除するスマートマシンの利便性が組み合わされています。 そして、手動コーヒーマシン市場では、Sage Barista Touch Impress が同価格帯のライバルに囲まれています。
数か月にわたるテストの間、私はこのマシンがミルクをいかにうまく蒸らし、非常においしいエスプレッソを抽出するかに常に感銘を受けました。 あなたが最高のものを望み、より慎重なプロセスを気にしない人なら、特定の豆と醸造の種類に応じて Sage Barista Touch Impress がどれほど細かく調整できるかを気に入っていただけるでしょう。 Impress システムのアイデアが気に入っていて、1000 ポンド以上の価格を避けたい場合は、Barista Express Impress が、少し賢明ではない優れた代替品となります。
Millie Fender は、Ideal Home のレビュー責任者です。 彼女は 2021 年に E コマース編集者として Ideal Home に入社し、サイトの小型家電や調理器具のショッピング コンテンツをすべてカバーしました。 ミリーは以前、Future の別のサイトである Top Ten Reviews で働いており、冷蔵庫からミキサーに至るまで、さまざまな家庭用製品のレビューと購入ガイドを作成していました。 レビュー責任者としての彼女の仕事は、エアフライヤー、パンメーカー、ジューサーなど、発売される奇抜な製品をすべてテストし、彼女の正直な経験を伝えることです。
