סקירת סטנד מיקסר Kenwood Titanium Chef Baker

אנו מרוויחים עמלה עבור מוצרים שנרכשו דרך כמה קישורים במאמר זה.

מערבל המעמד של Kenwood Titanium Chef Baker מגיע מ-Kenwood, המותג שנמצא כיום בראש שלנו מערבל המעמד הטוב ביותר מדריך, אבל האם שף טיטניום בייקר יכול לעמוד במורשתו? אני חושב שכן, ועוד. זוהי אפשרות יקרה, אבל מערבל המעמד הזה מספק מראה מסוגנן, תכונות חכמות ובקרות קלות כדי להפוך את האפייה הביתית לפשוטה. זהו מיקסר קל של חמישה כוכבים שיהווה מתנה מדהימה לחובבי האפייה או פשוט למי שרוצה לצמצם את הכביסה.

בתמורה ל- RRP של 499 פאונד, סקירת מיקסר הסטנד של Kenwood Titanium Chef Baker היא אחד ממערבלי המעמד היקרים ביותר שאי פעם השתמשתי בהם. יש לו מנוע של 1200 וואט (לשם השוואה, ה KitchenAid Artisan יש 300) וכל התוספות שלו יכולות להיכנס למדיח הכלים. למרות שלא כלולים, אתה יכול לקנות קבצים מצורפים למיזוג, או אפילו להכין פסטה, שיושבת על פתח החיבור העליון או בחוץ מול המיקסר. אלה עובדים עם המאזניים והטיימר המובנים, כך שתוכלו ליהנות מהיתרונות של השף בייקר עם יותר מסתם ערבוב.

דירוג בית אידיאלי: 5 מתוך 5 כוכבים

סיבות לקנות:

• מאזניים מובנים
• טיימר מקל על בישול מתכונים מדויקים
• עיצוב אלגנטי ויציב
• סיוע להטיית ראש
• 25 קבצים מצורפים אופציונליים

סיבות להימנע:

• רווח במגן ההתזה אומר שהוא אינו נקי מהתזות

Kenwood Titanium Chef Baker

מפרט מוצר:

גודל: 53 x 44.5 x 35 ס"מ
כּוֹחַ: 1200 וואט
קיבולת קערה: 5 ליטר
מהירויות: עשר
צבעים זמינים: לבן (עם אפשרויות כיסוי פופ-טופ בצבעים שונים להתאמה אישית)
ניקוי: קערות ואביזרים ניתנים לכביסה במכונה

מה יש בקופסא?

כלול ב-Kenwood Titanium Chef Baker מטרפה מנירוסטה, כלי בצק, הקלאסי K-beater, קערת נירוסטה חמישה ליטר, ומגן התזות שמתחבר לראש ההטיה של מִיקסֵר.

למיקסר עצמו כיסוי פופ-טופ נשלף, ואתה יכול להחליף אותו באתר Kenwood בכל צבע אחר שתרצה: ורוד, מרווה, כחול, סגול ועוד.

כמו מערבל המעמד של Kenwood kMix, ל-Kenwood Titanium Chef Baker יש קיבולת קערה של חמישה ליטר. בהרכב העדכני ביותר ממגוון המיקסרים של קנווד, Kenwood Titanium Chef Baker הוא ה-Kenwood Titanium Chef Baker האפשרות הזולה ביותר, וה-Kenwood Titanium Chef Baker XL יגיע עם קערה של שבעה ליטר עבור אופות גדולות יותר.

לדגם הבא יש גם Nesting DuoBowl שתספק שתי קערות במקום אחת: מושלמת לבישול עוגה ולהכנת הציפוי באותו היום מבלי לשטוף את הקערה בין אפייה לאפייה. נצמדתי ל-Kenwood Titanium Chef Baker עבור סקירה זו, אבל ה-XL הוא בחירה מצוינת למי שיש לו עוד 100 פאונד להוציא.

איך משתמשים ב-Kenwood Titanium Chef Baker?

בקיצור, תענוג להשתמש בו. לחוגה יש עשר אפשרויות מהירות לבחירה, וזה יותר מרוב מערבלי הסטנד, והפעלה מאוחרת תמנע מכל ענני קמח רציניים לצאת מקערת המערבל שלך.

הטלתי על קנווד טיטניום שף בייקר את העוגה החשובה ביותר של השנה: עוגת יום ההולדת שלי. פירוש הדבר שהקערה הייתה מלאה מאוד בתערובת עוגה בכמות מספקת כדי ליצור שלוש שכבות של טוב שוקולד, והמיקסר החזיק מעמד היטב תחת הלחץ.

ה-Kenwood Titanium Chef Baker הוא מערבל המעמד היחיד שהשתמשתי בו שיש לו מאזניים מובנים, והם מחליפים משחק מוחלטים. אין צורך לפרוץ את הקשקשים ואת הקערה על הקערה כדי לסדר את הקמחים, הסוכרים, החמאה ואבקות הקקאו השונים הדרושים להכנת עוגה: פשוט שופכים (בזהירות!) לקערה לאחר הגדרת הסולם למצב המתאים לך, ומתחילים עִרבּוּב. גם המאזניים מאוד מדויקים, כך שעדיין ניתן לבצע מתכונים מדויקים בצורה מושלמת.

גם הרמת ראש ההטיה קלה. ה-LightLift של Kenwood מאפשר ללחוץ על הכפתור בגב המיקסר ולחיצה קלה כלפי מעלה בחלק הקדמי. זה מסייע, כך שלא תצטרך להכריח את הראש למצב זקוף. זה אידיאלי עבור אלה עם ידיים מבולגנות, או אם אתה נאבק להרים דברים כבדים, זה גם יעשה את החיים הרבה יותר קלים.

נהניתי מאוד מהקצף השטוח עם המיקסר הזה, שהכנתי בו קרם חמאה קפה אוורירי לעוגת המוקה שלי. עדיין לא ניסיתי מיקסר סטנד שלא משאיר חמאה או סוכר בתחתית הקערה, אבל לא הייתי צריך לפרוץ את המרית לעתים קרובות מדי כדי לוודא שהכל מתערבב כמו שצריך. אם אתה שונא לעשות זאת, קנווד מוכרת גם מקצף שטוח מצופה סיליקון כדי להגיע לכל פינה בקערה.

כשהכנתי ציפוי ב-Kenwood Titanium Chef Baker המטבח שלי היה קצת מבולגן. יש פער קל בין מגן ההתזה לחלק העליון של הקערה, שהספיק לחלק מאבקת הסוכר שלי לברוח מהפנים של הקערה לאוויר.

הכנת לחם ב-Kenwood Titanium Chef Baker

אם אתם מכירים את מתכון הלחם שלכם בעל פה, ה-Kenwood Titanium Chef Baker יקל על התהליך עוד יותר. כל שעליך לעשות הוא להדליק את המאזניים ולמדוד את הקמח שלך (בשבילי זה 500 גרם) לפני הוספת השמרים, המלח, הסוכר, שמן הזית וכל דבר אחר שחפץ לבבך לקערה, ואז להתחיל לשלב. הטיימר מופעל אוטומטית, ואתה יכול להרים את המכסה של מגן ההתזה ולהתחיל לשפוך פנימה את המים תוך כדי ערבוב.

אני נוטה ללוש את הלחם שלי במשך עשר דקות בהתחלה, ולאחר מכן אני משאיר אותו בקערה לתפיחה של שעה. הטיימר עושה את זה נחמד וקל, הצלחתי להיכנס לטרקלין שלי ולחזור לבדוק כמה עוד נשאר ללישה.

בגלל שזה היה כיכר גדולה, המיקסר קצת שיקשק. זה מאוד נורמלי עם כל מערבל סטנד, אבל השארתי אותו על מהירות נמוכה ליתר בטחון. למרבה המזל, לא דאגתי שזה יקפוץ מסביב למטבח שלי ועלול לגרום נזק, אז הרגשתי בטוח להשאיר אותו ללוש ללא השגחה.

הרעש שמשמיע Kenwood Titanium Chef Baker הוא די מכני, אבל מאופק למיקסר. הלחם לא נקשר אל וו הבצק, אבל לחיבור יש פאנל שטוח שימושי בחלק העליון שימנע מהלחם לפלס את דרכו במעלה הקרס.

ניקוי המיקסר

לאחר הכנת אצווה טעימה של לחם הגיע הזמן לנקות את כל שלושת התוספות ואת הקערה. למרבה המזל, כל השלושה יכולים להיכנס למדיח כלים, וזה יוצא דופן עבור מערבל סטנד. צריך לנקות הרבה מקציפות תיל ביד, וזו משימה כל כך מייגעת שלפעמים אני בוחרת בקצף שטוח כדי להימנע ממנה במיקסר שלי.

החלק החיצוני של הקערה אכן מסמן בקלות רבה, ודבר נוסף שיש לציין הוא שאין לה ידית. מצד אחד, זה תופס פחות מקום, אבל מצד שני, זה הופך את המזיגה מהקערה לקצת יותר מסובכת. למיקסר יקר, אני מעדיף שהוא יגיע עם ידית כסטנדרט.

האם כדאי לקנות את Kenwood Titanium Chef Baker?

אין להכחיש שה-Kenwood Titanium Chef Baker הוא מערבל מעמד יקר, הנמכר במחיר RRP של 499 פאונד. אם אתה מקווה לשים את ידיך על משהו חזק ומלוטש, זה מודרני והיי-טק בערך כמו כל מערבל סטנד בשוק. המאזניים המובנים כל כך מועילים לצמצם את כמות הכביסה שתצטרכו לעשות בעת האפייה, וראש ההטיה של LightLift הופך את המיקסר לנגיש למי שדואג להרים ראש מיקסר כבד.

נהניתי מאוד גם מהטיימר בפאנל ה-LCD מתחת למיקסר, מה שגרם למשימות מתוזמנות כמו לישה להרבה פחות טרחה. חבר את זה עם אפשרות לחיבור בלנדר, ואפילו רולר לפסטה, והמולטי-טסקיר הזה יישב בגאון בכל מטבח. חבל שזה מגיע רק בלבן, אבל העובדה שאתה יכול לשנות את הפאנל העליון כדי להתאים אישית את הצבע מפצה על זה. אם יש לך את התקציב, זהו מיקסר קל של חמישה כוכבים, אחרת, תסתכל על שלנו סקירת מיקסר סטנד Kenwood Prospero KHC29 למיקסר Kenwood בעלות נמוכה יותר.

על סקירה זו, ועל המבקר שלנו

מילי פנדר אחראית על כל מה שקשור למכשירים קטנים בית אידיאלי. אין דבר שהיא אוהבת יותר מאשר לבחון את הגאדג'טים העדכניים והטובים ביותר לבישול, לשימוש פנימי וחיצוני, מטוסטרים ועד מטגנים אוויר. מילי גרה בדרום לונדון וסוחטת כל הזמן מכשירי חשמל נוספים למטבח הצנוע שלה. אם הוא מגיע לדלפקי המטבח במשרה מלאה, אתה יודע שמכשיר שווה את ההייפ.

קנווד השאילה למילי את אפיית השף טיטניום של קנווד למטרות סקירה זו, והיא זכתה להתנסות בו במשך חודש שלם לפני שתחזיר אותו.