אנו מרוויחים עמלה על מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
השף ג'יימס מרטין התייצב במסכים שלנו על הבוקר הזה, מוקדם יותר היום, כדי לחלוק את הטיפים המובילים שלו לגידול ירקות. החל משימוש בלחמניות לחללים ועד למיחזור פסולת ביתית, לשף יש הרבה טריקים מתוחכמים בשרוול.
מדבר מהגינה היפה שלו שלו במפשייר ג'יימס אומר לצופים שחממה היא הסיבה שבגללה הוא התאהב באוכל מלכתחילה.
מתוך החממה האהובה שלו הוא ממשיך לחלוק את הטיפים המובילים שלו לגידול ירקות בבית.
יותר: אלן טיצ'מרש חולק רעיון גאוני לגידול תותים - באמצעות שכבת שטיח!
פריצות השתילה המובילות של ג'יימס מרטין
צפה בפוסט זה באינסטגרם
וואו, תודה על כל ההודעות המדהימות ממסלול הגינון של היום ב- @thismorning. למען האמת הייתי עצבני לעשות את זה, הרגשתי כמו הפעם הראשונה בבישול טלוויזיה! תהנו, בית גידול
פוסט משותף על ידי ג'יימס מרטין (@jamesmartinchef) ב-
1. לשתול זרעים על נייר טואלט
קרדיט תמונה: TI Media
עם שתילים, לעתים קרובות נייר טישו הוא דרך מצוינת לנבוט. אבל מה אם אין לך נייר טישו? 'אפילו גליל טואלט, יש המון מזה בזמן האחרון,' הוא צוחק. 'אתה יכול להשתמש במעט מזה, גם לשתול את כל העניין באדמה (הוא מדבר על הצינור), כי זה מתדרדר'.
2. וודא שהשתילים לא יתייבשו
'לחות היא המפתח', מסביר ג'יימס. 'יש לך Perlite ו- Vermiculite, הם בעצם כמו אבן או מינרל', הוא מסביר, לפני שהוא מגלה כי הם חובה על הגינון שלו כדי לעצור את השתילים שלך לייבוש.
"מינרלים מהסוג הזה ממש חשוב לערבב לתוך הקומפוסט כשאתם שותלים מזרעים", הוא מדגיש. "הם שומרים על הלחות, אני תמיד מוצא."
3. לאמן את צמחי העגבניות שלך לצמוח כלפי מעלה
קרדיט תמונה: Annaick Guitteny
'המפתח הוא להסיר את היורה', אומר ג'יימס בהתייחסו ליריות היורדות מהגבעול המרכזי. בכך הוא אומר, 'זה בעצם מכריח את הצמח כלפי מעלה', מעודד צמחי עגבניות בריאים גבוהים.
4. מנפים את האדמה לגזר מושלם
טיפ נוסף עם תובנה בזמן גינון עם ג'יימס היה לנפות כל אדמה לפני הצמח שלכם. אבל אתה יודע למה? כדי להיפטר מאבנים, הוא מסביר. "כשאתה מקבל גזר והוא מתפצל לשניים או שהוא מתכרבל ומתכופף, זה בדרך כלל כי כשהוא גדל הוא פוגע באבן".
עובדה זו הותירה את הולי וילובי ואתנו נדהמים!
5. תמיד לגדל מנטה בעציצים
ג'יימס מסביר כיצד הוא שותל את כל עשבי התיבול שלו במיטה אחת. אבל יש יוצא מן הכלל אחד. 'אם אתה מגדל דברים כמו מנטה, הכנס אותו לסיר כי הוא אכן משתגע'. הוא נמצא במקום - למנטה יש נטייה להשתלט על צמחי המרפא האחרים הגדלים לצידו.
6. למחזר פסולת ביתית
קרדיט תמונה: טים יאנג
נראה שג'יימס עשה שימוש בכל מיני דברים השוכבים כדי לסייע בטיפול בגינה שלו. בנוסף לגליל הלו הנ"ל, ג'יימס מציג בגאווה את עיריתו, צומח מפח עגבניות ישן!
הוא מגלה שהוא משאיר את פח העשבים הממוחזר שלו על השיש במטבח, כדי שיוכל להוסיף אותם למנות בזמן שהוא מבשל.
7. קבל מספר גידולים מצמח חסה אחד
החסה, ברגע שלקחת את ראשי החסה, הם יגדלו בחזרה ", אומר ג'יימס. 'חותכים את החסה - כל ראש החסה - ואז שמים צלב בחלק העליון של השורש. ובתוך חמישה עד שישה שבועות זה יגדל שוב. '
מי ידע?
8. נסה זנים יוצאי דופן
'אלה מדהימים', אומר ג'יימס ומחווה לעבר צמחייה עם עלים גבוהים ושופעים. "אלה קולרבי, הידוע גם בשם לפת גרמנית. אלה טעימים חמים, קרים, מבושלים, גולמיים, אבל הם כבושים להפליא. ואתה יכול לאכול את העלים, הוא מוסיף.
קרדיט תמונה: טים יאנג
סרטון השבוע
אם מדברים על התשוקה שלו לגדל את שלו בבית, ג'יימס משתף את הסיפור שלו. "אבא שלי ודודי היו גננים נלהבים, וסבא שלי היה מייצר ורדים ותפוחי אדמה מדהימים. לדודי היה הקצאה וחממה בתחתית הגן והוא נהג לגדל עגבניות.
"אז הדבר הראשון שעשיתי כשקיבלתי את המקום הזה היה לבנות חממה משלי."
קָשׁוּר: היכן ניתן לרכוש זרעים באינטרנט? החנות המקוונת הזו מוכרת הכל, החל בערכות למתחילים ועד ירקות
גן הירק של ג'יימס עצמו מפוצץ מתוצרת בית. מעגבניות, פולי ראנר, פלפלים, קישואים, סלק, כרוב עלים, חסה, עשבי תיבול ועוד - אפשר לומר שהמטבח שלו מצויד היטב בירקות טריים.
