לחמניות שום ועשבי תיבול

אנו מרוויחים עמלה על מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.

הלחמים העסיסים האלה, המיוצרים בצורה הטובה ביותר ביום, מהווים ליווי אידיאלי לאנטיפסטי

מכין 9 לחמים שטוחים קטנים

3 כדורי בצק (מ בצק פיצה מתכון), נשמר בנפרד והובא לטמפרטורת החדר

לשום ושמן עשבי התיבול
4 ענפי רוזמרין, קצוצים גס או גרוסים 4 ענפי טימין, קצוצים גס או מגולחים 2 שיני שום מלח ים גס, ועוד תוספת לפיזור 4 כפות שמן זית כתית מעולה מלח ים גס לפיזור

שלב 1) להכנת השום ושמן העשבים מפשיטים את עלי הרוזמרין והטימין מגבעוליהם. מרסקים בעלי ומכתש עם השום וקורט מלח גדול; חבורת עשבי התיבול ביסודיות תוציא את השמנים שלהם. מוסיפים את שמן הזית ומניחים בצד להזרקה למשך 30 דקות עד 4 שעות.

שלב 2) מחלקים כל כדור בצק לשלוש חתיכות. בעזרת ידיים משומנות יש להקניט ולמתוח כל פיסה לסיבוב עבה בקוטר של כ -10 ס"מ. מורחים את העיגולים על תבנית גדולה, מרופדת בנייר אפייה. לוחצים לתוך הבצק ליצירת גומות חיות ומכפים מעט שום ושמן עשבי תיבול מעל כל אחד. לפזר עם מעט מלח ים גס. מכסים את הלחמים באופן רופף בניילון נצמד משומן ומניחים להתפחה במשך 30 דקות.

שלב 3) מחממים מראש את ה תנור אפיה עד 200 מעלות צלזיוס, סימן גז 7. מוציאים את הניילון הנצמד מהבצק ואופים כ -15 דקות, עד לתפוח וזהוב. לאכול חם או קריר.

אהבתי את זה? למה לא לנסות את שלנו פריכיות לימון מתוק, קינמון ושמן זית, או למתכונים נוספים כנסו לאתר שלנו ערוץ מתכונים. לכל הדברים האחרונים מ בתים וגנים עקבו אחרינו ב פייסבוק ו טוויטר