אנו מרוויחים עמלה על מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.
רכישת ערכת הסיר הטובה ביותר היא לא דבר של מה בכך, אך זו אחת הרכישות החשובות ביותר שתוכל לבצע למטבח שלך. אמנם יש הרבה ערכות סיר בשוק, אך לא כל אחת מהן שוות. כאן נכנסות הביקורות על ערכת הסיר שלנו, כי היינו עסוקים בלבשל סערה כדי לבדוק סירים מ- Le Creuset, צווילינג, סמואל גרובס, פרסטיז ', סלטר, נינג'ה, כוכב ושופט, ובאמת, נוכל ללכת עַל. בחיפושנו ניסינו תערובת של ערכות הסיר הטובות ביותר וכמה תבניות נירוסטה קלאסיות, כך שיש אופציה לכל מטבח בסיכום שלנו.
לקבלת דברים חיוניים נוספים, תסתכל על סכיני השף הטובות ביותר
השקעה נבונה בערכת הסיר המתאימה לך יכולה להיות החלטה שמשלימה את המטבח שלך עשרות שנים, אך בחירת הסט הלא נכון יכולה להיות שתגרום לאפשרות שלך פשוט לא מתאימה לך מִטְבָּח. חלק ממערכות הסיר במדריך שלנו מיועדות למטבחים קומפקטיים, עם ידית נשלפת להערמה נוחה, או מחבתות המיועדות לריבוי משימות.
רוב ערכות הסיר מגיעות עם שלוש תבניות לפחות, כולל תבנית בגודל 16 ס"מ, תבנית 18 ס"מ ותבנית 20 ס"מ, אך ישנן אפשרות גם בסיכום שלנו המציעים סירים בגודל 24 ס"מ, המושלמים להכנת מרק טוב או צ'ילי דשן.
תכונות נוספות שיש לשים לב אליהן הן עיצובים בטוחים בתנור וידיות עמידות בחום. בדקנו את שניהם, במידת הצורך, כמו גם בסיסים מחוממים באופן שווה ונוחות הניקוי והשימוש היומיומי.
כמה אני צריך להוציא על סט סיר?
תקציב לפחות 100 ליש"ט עבור רוב הסירים באיכות טובה, אבל אם אתה בתקציב הדוק, יש לנו גם כיסוי. מעבר לזה, זו שאלה כמה מחבתות ובאיזה גודל. יותר כסף קונה איכות וכמות, אבל אם אתה מקבל את הגדלים הנכונים אז אתה באמת צריך רק שלושה או ארבעה סירים ומחבת - תחסוך כסף ושטח אחסון.
סט הסירים הטובים ביותר לשנת 2021
1. ערכת מחבת 3 חלקים Ninja Foodi ZEROSTICK
סט הסיר הטוב ביותר בסך הכל
סוּג: לא דביק
מידות: 16 ס"מ, 18 ס"מ, 20 ס"מ
סיבות לקנות: סופר עמיד, במחיר סביר, קל משקל
סיבות להימנע: אף אחד!
אנחנו מעריצים גדולים של הנינג'ה. לא רק שהמותג יוצא עם כמה מטגני האוויר הטובים ביותר, מעבדי מזון וחידושים אחרים במטבח, אך הם גם צללו לכלי בישול עם מגוון ה- ZEROSTICK שלהם. פסק הדין? הצלחה מטלטלת. סט התבניות הכולל שלושה חלקים כולל תבנית בגודל 16, 18 ו -20 ס"מ, לכל אחת מכסה זכוכית צמוד.
תכונה בולטת אחת היא שאתה חופשי להשתמש בכלי מתכת בעת בישול עם טווח זה. זה הרגיש מוזר להשתמש במקצף מתכת וכף פסים בעת הבישול בסט, אבל זה היה דבר אחד פחות לדאוג ב מטבח, וגם מקצץ באלטרנטיבות הפחות עמידות ולעתים קרובות מפלסטיק שאתה נאלץ לקנות עם סיר דביק סטים.
הידית זווית כלפי מעלה, מה שמביא לחוויה ארגונומית וגם מקל על העומס בכל הנוגע למזיגה. כל המחבתות והמכסים יכולים להיכנס למדיח, ואפילו בתנור, עד 260 מעלות צלזיוס (הגבוה ביותר מכל סט במדריך זה). אנחנו אוהבים את הסט בן שלוש החלקים במחיר, שהוא סביר מאוד לטווח עמיד כל כך.
הדירוג של Ideal Home: 5 מתוך 5 כוכבים
2. ערכת מחבת ללא סטיק של BergHOFF Leo 3 Piece
סט הסיר הטוב ביותר לחווית משתמש
סוּג: לא דביק
מידות: 16 ס"מ, 18 ס"מ, 20 ס"מ
סיבות לקנות: מישוש וקל לשימוש
סיבות להימנע: המראה לא מתאים לכולם
מבחינה ויזואלית, ערכת המחבת Non -Stick של BergHOFF Leo 3 Piece לא מתאימה לכולם, אבל תדעו מיד אם זה ברחוב שלכם. הוצאת המחבתות מהקופסה חילקה את המטבח באופן מיידי. המחבתות קלות משקל והידיות הפנוליות מעוצבות בבירור לאיזון ולאחיזה בטוחה.
גם המחבתות האלה מרגישות איכותיות. הם ידידותיים לאינדוקציה והמכסים עשויים זכוכית מחוסמת, עם חישוקי סיליקון שמשקשקים פחות מכל המחבתות שבדקנו. המכסים מצוידים גם בידיות בעלות תחושה מודרנית ואוורור לאדים. פורקן זה שימושי גם בעת ניקוז נוזלים מירקות ופסטה. זו מסננת אחת פחות לשטיפת ידיים.
הסט אינו דביק וכולל ציפוי טפלון ללא PFOA אשר מצמצם את כמות השמן שתזדקקו לו. שלוש הסירים הם ברוחב 6 ס"מ, 18 ס"מ ו -20 ס"מ, כך שהם לא הסט הרבגוני ביותר שיש בכל הנוגע ל מנות דשנות, אבל זה יהיה סט טוב לסטודנטים או למשקי בית קטנים שרוצים שהמחבתות שלהם יכנסו יחד לְמִשׁעִי. הכל בטוח גם למדיח. מערך ערך רב.
הדירוג של Ideal Home: 5 מתוך 5 כוכבים
3. סט סיר לאינדוקציה כוכבית
סט סיר האינדוקציה הטוב ביותר
סוּג: הַשׁרָאָה
מידות: 16 ס"מ, 18 ס"מ, 20 ס"מ
סיבות לקנות: ידיות סיליקון איכותיות במיוחד, הבטוחות לתנור
סיבות להימנע: יָקָר
ניסינו להיות הוגנים בכל הנוגע לסטים שאינם דביקים, אך לדעתנו, הסירים הטובים ביותר הם בדרך כלל אותם סוגי אלומיניום נטולי מהומה. סט סיר האינדוקציה של Stellar אינו יוצא מן הכלל.
הוא (כפי שהשם מרמז) בטוח לשימוש עם כיריים אינדוקציה, והמחבתות ניתנות לתנור עד 180 מעלות. זה למרות הידיות הקרירות, שבאמת עושות בדיוק את זה כשמבשלים על הכיריים.
תכונה בולטת עם סט זה היא פתחי הניקוז משני צידי המחבת. זה הופך את ניקוז כל דבר מפסטה לאפונה לתהליך יחסית ללא כאבים, והמכסים מצוידים בחורים כדי לוודא שלא תאבדו דבר. אזהרה אחת היא שאתה עלול לאבד את גרגר האורז המוזר, מכיוון שהוא מצויד בחורים קטנים. הצדדים הניקוזיים נהדרים גם לשפוך משקאות לכוסות וקערות (חשבו שוקו חם או מרק) מבלי להישפך. מגע נהדר.
הדירוג של Ideal Home: 5 מתוך 5 כוכבים
4. ערכת מחבת Tefal Ingenio, נירוסטה, 13 חלקים
סט סיר לחסכון במקום
סוּג: נירוסטה, ידיות נשלפות
מידות: 16 ס"מ, 18 ס"מ, 20 ס"מ
סיבות לקנות: קל לאחסן
סיבות להימנע: נוטה לשפשף
בדקנו את ערכת הסיר של Tefal של Ingenio '13-חלק 'אך אל תצפו ל -13 תבניות. למעשה מדובר בחמש מחבתות בלבד, בתוספת מכסי זכוכית, מכסי פלסטיק אטומים לאחסון שאריות במקרר ושתי ידיות נשלפות. כשהידיות כבויות, המחבתות נערמות בצורה גאונית (מכאן השם) אחת בתוך השנייה, כך שתוכל לאחסן חמש בחלל נלקח בדרך כלל בכמה מחבתות בדקנו הן את גרסאות האינדוקציה של נירוסטה והן את גירסת האינדוקציה הדביקה Ingenio. שניהם ידידותיים לאינדוקציה.
שלוש הסירים (16, 18, 20 ס"מ) בסט הנירוסטה בנויים עם טיטניום כדי להפוך אותם לקשים עוד יותר ויש להם סיום בפנים כדי לציין קיבולת. שתי מחבתות הטיגון (22,26 ס"מ) בסט אינן דביקות בפנים ויש להן Tefal Thermo-Spot שמשנה את צבעו בטמפרטורת הטיגון האופטימלית. סט האינדוקציה למניעת הדבקה יש ציפוי טיטניום דביק על כל המחבתות, מבפנים ומבחוץ. גילינו שהוא עמיד אך לטווח הארוך הוא אכן מתנפץ סביב השפה, היכן שהידית נפתחת לסירוגין.
שתי ערכות הסיר מגיעות עם ידיות בנויות להפליא שהן נצמדות לסירוגין בצורה בטוחה מאוד. מוציאים אותם והתבניות עמידות לתנור עד 260 מעלות צלזיוס. Ingenio זמין גם בערכות סיר קטנות יותר ובגימורים אחרים, כולל אמייל ו"חיוני "(סט זול יותר לדבק שאינו תואם אינדוקציה). סירים של Ingenio יקרים אך עשויים להפליא וחוסכים מקום נהדר.
הדירוג של Ideal Home: 5 מתוך 5 כוכבים
5. מחבתות נירוסטה 'המחבת' של ג'ון לואיס ושותפות עם מכסים
סט סירים קל משקל הטוב ביותר
סוּג: פלדת אל - חלד
מידות: 16 ס"מ, 18 ס"מ, 20 ס"מ
סיבות לקנות: עיצוב חכם בעל ערך טוב
סיבות להימנע: מסובך לנקות
הסט בן שלושת החלקים הוא אחד הזולים ביותר בסבב שלנו, והוא באמת מכיל כמה תכונות מצוינות במחיר. בתור התחלה, ידיות הסיליקון עמידות בחום ועמידות בתנור עד 180 מעלות צלזיוס. הם גם מאוד נוחים לאחיזה ואף פעם לא מתחממים מדי. הסט עמיד לאורך זמן, אך עדיין קל משקל מספיק כדי לשבת בנוחות על כיריים אינדוקציה.
יש חורי ניקוז משני צדי המכסה, שהם מושלמים לשפוך מים מאפונה או פסטה ללא צורך במסננת. המחבתות כוללות גם סימני מדידה כדי להפוך את המתכונים לקלים יותר לעקוב.
הסט מתאים למדיח כלים ונראה כמו חדש לאחר שימוש ממושך. ההתלבטות היחידה שלנו הייתה שיש פער בין החלק העליון של הזכוכית לדופן המתכת על המכסה שבו אוכל יכול להישאר. זה יוצא בקלות במדיח הכלים אבל יכול להיות מסובך לניקוי ביד.
הדירוג של אידיאל הום: 4.5 מתוך 5 כוכבים
6. סמואל גרובס סיר 20 ס"מ
סיר יחיד הטוב ביותר
סוּג: סיר עצמאי
גודל: 20 ס"מ
סיבות לקנות: איכות טהורה ומיועדת להחזיק מעמד
סיבות להימנע: אופציה יקרה ללא ידיות מגניבות
מחפשים את הסיר הטוב ביותר מבלי לקנות סט שלם? תסתכל על האפשרות הזו של סמואל גרובס. הוא 20 ס"מ עם קיבולת נדיבה, והמכסה והידיות המצורפים פירושו שהוא נועד להחזיק מעמד. תכונות מהנות כוללות את העובדה שהוא מגיע בשקית חבילות שיכולה לשמש לצרכי מצרכים ולצרכי אחסון אחרים, וכי היא מיוצרת בעבודת יד בבריטניה.
הכל עשוי נירוסטה, כולל המכסה והידיות, לכן שימו לב כי אלה יתחממו בעת הבישול. החיצוני המוברש גרם לכך שהחום התפזר באופן שווה בבדיקות, והנירוסטה המשולשת מרגישה איכותית ועמידה לאורך זמן.
החברה מציעה גם שירות שיפוץ 'פאן לכל החיים', כך שהם ילטשו מחדש וישקמו כל נזק שייגרם לאורך שנים.
הדירוג של אידיאל הום: 4.5 מתוך 5 כוכבים
7. ערכת סיר 3 חלקים של סלטר מגסטון
סט הסיר הטעים ביותר
סוּג: לא דביק
מידות: 16 ס"מ, 18 ס"מ, 20 ס"מ
סיבות לקנות: טפלון באיכות גבוהה ועמיד
סיבות להימנע: ידיות אינן המישוש ביותר
קבוצה זו של שלושה היא מחיר מצוין כאשר בוחנים כמה הם מרגישים חסונים. ה- non-stick הזה לא מתקלף בקרוב. הסט עשוי אלומיניום מחושל ומצופה ב- non-stick ללא PFOA. הציפוי מחוספס למגע, מה שהפתיע בהתחלה, אך למעשה הוא עוזר בתהליך הבישול מכיוון שאתה יכול להשתמש בכלי מתכת בעת הבישול.
נהנינו כיצד שלוש המחבתות, 16, 18 ו -20 ס"מ, מתהדקות מעט כלפי מעלה. זה הופך את הערימה לקלה ומגדילה את הקיבולת.
תכונות מנצחות אחרות כוללות את הידיות, שהיו קלות מספיק לאחיזה ולא קלות מדי כדי לערער את שיווי המשקל של המחבת, ואת המכסים, שמתאימים בקלות ובבטחה.
הדירוג של Ideal Home: 5 מתוך 5 כוכבים
8. סט מחבת נירוסטה 5 חלקים
סט הסיר הטוב ביותר לתערובת של טפלון ונירוסטה
סוּג: מעורב
מידות: 14 ס"מ, 16 ס"מ, 18 ס"מ, 20 ס"מ, 24 ס"מ
סיבות לקנות: ערך מדהים, איכות גבוהה
סיבות להימנע: אף אחד שאנחנו לא יכולים לחשוב עליו
אנו מעריצים ותיקים של ערכת המחבת נירוסטה 5 חלקים של לקלנד. למרות העובדה שלמחבתות אחיזה במגע רך, הן בטוחות לחלוטין לתנור. יש גם תערובת של טפלון ונירוסטה, כלומר כל מטבח יכול ליהנות ממנו.
הסט כולל תבנית חלב בגודל 14 ס"מ ותבנית 24 ס"מ, שתיהן מונעות הדבקה, וגם סירים המכוסים 16, 18 ו -20 ס"מ מניפוח. הסט ארגונומי ומתוכנן בבירור להחזיק, והכל נערם בצורה מסודרת וזה מושלם עבור מטבחים מודעים לחלל.
הכל בטוח בתנור עד 200 מעלות, ותוכל להשתמש בכל הסט על כיריים אינדוקציה. המכסים המאווררים מונעים מהמחבת לרתוח וידיות הסיליקון גורמות לכך שאינכם צריכים לדאוג להרים את המכסה לאחר הבישול לפרקי זמן ממושכים. אין באמת שום דבר שאנחנו לא אוהבים בסט הזה, אבל זו לא ההצעה הקלה ביותר במדריך שלנו, כך שהרמת התבנית התחתונה כשערמת הכל יכולה להיות קצת כבדה.
הדירוג של Ideal Home: 5 מתוך 5 כוכבים
קנה את הסט ב- Lakeland, £ 154.99
9. סט סיר לסיר 3 חלקים Prestige Eco
סט סיר האקו הטוב ביותר
סוּג: אקו
מידות: 16 ס"מ, 18 ס"מ, 20 ס"מ
סיבות לקנות: באמת מודע לסביבה
סיבות להימנע: מבנה ידית בסיסי יותר
אם אתה אוהב לשמור על דברים ירוקים (מילולית ופיגורטיבית כלשהי), אז ערכת המחבת ללא הדבקה של Prestige Eco 3 Piece תהווה תוספת מבורכת למטבח שלך. המחבתות מתחדדות כלפי מעלה ויש להן בסיסי אינדוקציה מפלדה.
ערכה זו עשויה מאלומיניום ממוחזר ומצופה בדבק עמיד למניעת שריטות ללא PFOA, ומיועד להחזיק מעמד.
Prestige שיתפה פעולה עם TreeAid לתרום עץ אחד לכל תבנית שנמכרה ולא היה שום פלסטיק באריזה כשהגיעה. ניצחון לאיכות הסביבה, ואופציה טובה למי שרוצה סט מחבת עמיד.
התלונה היחידה שלנו היא הידית, שהייתה אחת הפחות ארגונומיות בבדיקות. עם זאת אהבנו את זה על גבי המכסה.
הדירוג של Ideal Home: 4 מתוך 5 כוכבים
10. ערכת כלי בישול מפלדת אל-חלד Le Creuset בת 3 שכבות
סט סיר פרימיום הטוב ביותר
סוּג: נירוסטה פרימיום
מידות: 16 ס"מ, 18 ס"מ, 20 ס"מ, 24 ס"מ
סיבות לקנות: נועד להחזיק מעמד
סיבות להימנע: יקר מאוד
זה נועד להחזיק מעמד. ערכת כלי הבישול של Le Creuset 3-Ply מנירוסטה כוללת תבנית מוקפצת עמוקה, סיר קדרה עמוק בגודל 20 ס"מ, ושתי סירים בגודל 16 ס"מ ו -18 ס"מ. הסט משתלב טוב מאוד ויש בו כל מה שאתה צריך למטבח מנות ראשי.
הידיות מסודרות ויציבות להפליא. הבנייה היא נירוסטה דו-שכבתית עם ליבת אלומיניום, כלומר הסט מחומם בצורה אחידה מאוד. נהנינו כמה קל היה לנקות את הנירוסטה, והכל יכול להיכנס למדיח לאחר השימוש.
יש שיעדיפו סיר מכוסה עם זכוכית מחוסמת על פני נירוסטה, אך ערכת כלי הבישול של Le Creuset 3-Ply נירוסטה תימשך עשרות שנים אם תשקיעו כעת.
הדירוג של Ideal Home: 5 מתוך 5 כוכבים
11. התקדמות BW09025EU סקנדי סמרטסטון סט לסיר
סט סיר שנראה הכי טוב
סוּג: סקנדי טפלון
מידות: 16 ס"מ, 18 ס"מ, 20 ס"מ, 24 ס"מ
סיבות לקנות: מקסים להסתכל ולהחזיק
סיבות להימנע: פחות עמיד
המראה של סקנדי לא הולך לשום מקום, וחשבנו שהסט הזה הדביק עם הנהון לכלי מטבח מעץ סקנדי יתאים היטב למבחר עיצובים למטבח. בעודנו מקסים להסתכל התרשמנו גם מהתחושה הקלה והבנייה ידידותית לאינדוקציה.
קבוצה זו הייתה בעלת תחושה פחות יציבה מאופציות אחרות שאינן מדביקות, אך הצליחה לעמוד היטב בבדיקות. המכסים כוללים פורקן מובנה המאפשר להימלט מהאדים והידיות מצופות באפקט עץ בעל מגע רך. זה נחמד לאחיזה, ומבטא המכסה גם עמיד היטב בחום בעת הבישול.
המכסים על מערכת Progress BW09025EU Scandi Smartstone Non Stick היו כמה מהמתאימים ביותר, עם רעש מינימלי. שלוש המחבתות מגיעות בגודל 16 ס"מ, 18 ס"מ ו -20 ס"מ. לפרוגרס יש גם משימה חדשה של Plant A Tree, כך שכל מכירה באמזון של המחבתות הללו תהיה משמעות טובה לכדור הארץ ולמטבח שלכם!
הדירוג של Ideal Home: 4 מתוך 5 כוכבים
12. שופט ויסטה ניקוז סט סיר
סט סירים בעל הערך הטוב ביותר
סוּג: פלדת אל - חלד
מידות: 16 ס"מ, 18 ס"מ, 20 ס"מ
סיבות לקנות: אחריות ל 25 שנה
סיבות להימנע: המכסה יכול לשקשק
אם אתם בתקציב עדיף להוציא את הכסף שלכם על סט סיר העשוי נירוסטה. זה נמשך הרבה יותר זמן מאשר חלק מהנון-טק הזול יותר בשוק. סט זה של שופט מסמן את הקופסה לאפשרות תקציב אמינה, עם מכסה פלסטיק ואביזרי ידיות הניתנים לתנור עד 150 מעלות צלזיוס ומכוסים באחריות מרשימה של 25 שנים לשופט.
הטווח כולל סירים קלאסיים של 16, 18 ו -20 ס"מ ומתאים לתנורי אינדוקציה כמו גם לרוב סוגי הכיריים האחרים.
אתה יכול גם למקם אפשרות זו במדיח הכלים. לא מצאנו את הידיות או גוף המכסה המישוש במיוחד בבדיקות, והמכסה יכול לשקשק מעט, אך אלה תכונות לא חיוניות שקוזזות בעלות הנמוכה.
הדירוג של Ideal Home: 4 מתוך 5 כוכבים
13. סט כלי בישול מפלדת אל חלד זווילינג 5 חלקים
סט הסיר והסיר הטוב ביותר
סוּג: סירים וסירים
מידות: סיר וסיר 16 ס"מ, סיר ציר 18 ס"מ, תבשיל 20 ס"מ וסיר ציר, סיר 24 ס"מ
סיבות לקנות: נהדר לכל המטבח
סיבות להימנע: לא כל המחבתות נערמות יחד
האיכות ניכרת באופן מיידי עם סט כלי הבישול מפלדת אל חלד זווילינג 5 חלקים. למי שרוצה תערובת של סירים ומחבתות (בסדר, יותר סירים מאשר מחבתות) זו הבחירה הטובה ביותר שלנו.
הכל מרגיש עשוי היטב והידית של הסיר כמו גם הידיות של הסירים כולם ארגונומיים מאוד ומתוכננים בבירור להיות מודעים למטבח המודרני. מחבתות עשויות להטריד כשמדובר באחסון, אך אנו נהנים עד כמה סט זה נערם יחד. זכור כי מכיוון שיש כמה כפילויות מבחינת הגודל, לא תוכל לערום בערימה אחת.
סט זה כולל את הסיר הגדול ביותר שבדקנו, סיר הציר בגודל 24 ס"מ, כמו גם סיר תבשיל בגודל 20 ס"מ, סיר ציר 20 ס"מ, וסיר וסיר של 16 ס"מ, שאינו כולל מכסה. הסט כולו עשוי נירוסטה 18/10 ובעל שפת מזיגה עגולה, כמו גם סימני ליטר וליטר המועילים מאוד בעת בישול ומנה.
הדירוג של Ideal Home: 4 מתוך 5 כוכבים
באיזה גודל סירים אני צריך?
קרדיט תמונה: דומיניק בלקמור
מחבתות בגודל 16, 18 ו -20 ס"מ הן גדלים סטנדרטיים טובים שאפשר לשאוף אליהם. לאחר מכן אופציונלי מלאי גדול יותר למנות גדולות. הגודל השני שכדאי לשקול הוא תבנית חלב בגודל 14 ס"מ; לאלה יש זרבובי יציקה אך ללא מכסים, מושלם עבור רטבים, רוטב, פודינג, שוקו חם ועוד.
מהן התכונות העיקריות האחרות של סיר טוב?
- ממה עשויות המחבתות? מבחינת חומרים, המחבתות המודרניות ביותר משתמשות בשילוב של אלומיניום ונירוסטה. הנירוסטה עמידה ותחזוקה נמוכה בעוד האלומיניום (בדרך כלל דיסק שלו, עטוף בבסיס התבנית) קל ומפיץ חום במהירות ובאחידות. בינתיים, ברזל יצוק קשוח וידידותי לאינדוקציה אך לוקח לו זמן להתחמם (ולהתקרר).
- האם כדאי לי ללכת על ציפויים דביקים?ציפויים דביקים קלים לניקוי וקשיחים מבעבר, אך הם מתלבשים עם הזמן. מחבתות קרמיקה הן אלטרנטיבה המונעת את הכימיקלים בציפויים דביקים מסורתיים המיוצרים באמצעות טפלון ו- PFOA.
- איזה סגנון ידית מחבת הוא הטוב ביותר? ידיות פנוליות (שחורות, פלסטיות) קרירות יותר למגע, כך שתוכל להתמודד עם מחבתות ומכסים מבלי להיעזר בכפפות תנור. ידיות וכפתורי מתכת מתחממים אך הם בטוחים בתנור לטמפרטורות גבוהות יותר. בעיקרון, אם אתה אוהב לסיים כלים בתנור או בגריל, לך על מתכת. אם לא, שקלו את המעשיות והמראה של שתי האפשרויות. המגמה כרגע היא יותר עבור ידיות מתכת.
- אילו תכונות נוספות נוספות שימושיות? תכונות נחמדות נוספות כוללות סיום למדידת כמויות וחומרי מכסה - מתכת קשה וקלה לניקוי; זכוכית מאפשרת לך לפקוח עין על הבישול מבלי להרים את המכסה. ואם חסר לך מקום אחסון, חפש מחבתות שנערמות היטב או מתאימות זו לזו בצורה מסודרת.
האם הסיר שלי יעבוד עם כיריים אינדוקציה?
קרדיט תמונה: פיונה ווקר-ארנוט
סרטון השבוע
כל המחבתות המוצגות כאן ידידותיות לאינדוקציה. מחבתות מברזל יצוק וכמה מחבתות נירוסטה עובדות עם אינדוקציה. אבל אם יש לך כיריים אינדוקציה, בדוק תחילה כיוון שכמה סוגים של נירוסטה לא. אם אתה קונה מחבת מחומר אחר - כגון אלומיניום או נחושת - בדוק בהחלט. הבסיס צריך להכיל חומר מגנטי כך שהמחבת עובדת עם אינדוקציה. אם יש לכם סיר לפניכם ורוצים לבדוק, פשוט החזיקו מגנט למקרר לבסיס התבנית: אם הוא נדבק אז התבנית תעבוד באינדוקציה.
האם הם בטוחים למדיח?
רוב המחבתות (וכל אלה שמופיעות כאן) מכנות את עצמן 'בטוח למדיח', אך הוראות הטיפול בדרך כלל מצביעות על שטיפה ביד טובה יותר לטווח הארוך. זוהי השיחה שלך, אך לא תגרום להם נזק גדול באמצעות השימוש במדיח הכלים.
