לבבות אגוזי מוקה אגוזים

אנו מרוויחים עמלה על מוצרים שנרכשו באמצעות כמה קישורים במאמר זה.

העוגיות הקטנות האלה, השוקולד והעוגיות בניחוח אגוזים קלות מאוד ועושות פטי-ארבע מושלמות

הופך 24-32

500 גרם בצק עלים, מגולגל ל 42 x 32 ס"מ 4 כפות קמח רגיל 75 גרם אגוזי לוז קלויים, קצוצים דק 4 כפות קקאו, מסוננות 4 כפות מולסה או סוכר ברבדוס.
3-4 כפות אספרסו חזק וחם
אבקת סוכר לקישוט, אם אוהבים

שלב 1) מסדרים את המאפה המרודד ב -2 כפות מהקמח. מערבבים יחד את שאר הקמח, אגוזי הלוז והקקאו.

שלב 2) מערבבים את הסוכר לקפה החם ליצירת סירופ סמיך. מברישים את סירופ הקפה על כל המאפה, ואז מפזרים את תערובת האגוזים והקקאו היבשים.

שלב 3) מחממים מראש את ה תנור אפיה עד 200 מעלות צלזיוס, סימן גז 6. ליצירת לבבות הדקלים יותר, החל מקצה אחד קצר, מגלגלים את המאפה בחוזקה ועוצרים במרכז. חזור על הפעולה מהצד השני כדי לתת ספירלה כפולה. הופכים את זה בזהירות והופכים בעזרת סכין חדה לפרוסות בעובי 5 מ"מ. מסדרים את כף היד על 2 תבניות תנור משומנות קלות. מצננים במשך 20 דקות.

שלב 4) אופים את המאפה, מגש בכל פעם, לכיוון החלק העליון של התנור במשך 20-22 דקות או עד להזהבה ופריכה. אל תתנו להם להשחים יותר מדי. מצננים לחלוטין על מדפי תיל ושומרים בתבנית אטומה. מגישים 3-4 לאדם, מאובקים באבקת סוכר, יחד עם קפה זעיר וחזק, טיסאן צמחים או ליקר קר כקינוח.

******

אהבתי את זה? למה לא לנסות את שלנו Feuilletée aux פירות, או למתכונים נוספים כנסו לאתר שלנו ערוץ מתכונים. לכל הדברים האחרונים מ בתים וגנים עקבו אחרינו ב פייסבוק ו טוויטר