למה אתה יכול לסמוך על אידיאל בית הסוקרים המומחים שלנו מקדישים שעות לבדיקה והשוואה של מוצרים ושירותים כדי שתוכל לבחור את הטוב ביותר עבורך. למידע נוסף על אופן הבדיקה.
קבלו את ניוזלטר הבית האידיאלי
הירשם לניוזלטר שלנו לקבלת השראה לסגנון ותפאורה, שיפוץ הבית, ייעוץ לפרויקטים ועוד.
תודה שנרשמת ל-Ideal Home. בקרוב תקבל מייל אימות.
הייתה בעיה. אנא רענן את הדף ונסה שוב.
Weber הוא מותג ברביקיו שלא צריך היכרות בכל הנוגע ל המנגלים הטובים ביותר. יצרן הברביקיו האמריקאי הזה קיים כבר עשרות שנים והמייסד של ובר המציא את הברביקיו בסגנון קומקום שהוא מראה כל כך מוכר בגנים ברחבי בריטניה.
אומנם במחיר של 215 פאונד, הברביקיו הזה טיפה יותר יקר מהגרסאות העתקיות שאולי תראו בסביבה. אבל כמו בכל דבר, העותקים הזולים יותר לא תמיד עומדים בעניין האמיתי. ומכיוון שאנו זוכים לעונת ברביקיו כל כך קצרה, שווה ליהנות ממנה ולחדד את כישורי הברביקיו האלה על ברביקיו איכותי שתוכנן לעבוד היטב, במקום כזה שפשוט תוכנן להיות זול. למרות שחייבים לומר שאתה יכול להוציא הרבה יותר מ-1500 פאונד על ברביקיו, כך שבסכימה הגדולה של הדברים, זה מתחיל להיראות די סביר.
ניסיתי את הברביקיו הזה באביב, אז נאלצתי להתחמק מהגשם ולחכות לימי שמש כדי שאוכל לתת עליו סקירה יסודית. זה הגודל האידיאלי עבור משק הבית שלנו לשני אנשים, ואולי לזוג אורחים, אבל זה לא יתאים למפגשים גדולים. אבל אני אוהב את זה, זה ברביקיו פחמים טוב שעושה את העבודה שלו היטב.
מפרט Weber מקורי קומקום E4710
(קרדיט תמונה: וובר)
- סוג דלק: פֶּחָם
- חומרים: מכסה וקערה מצופה אמייל פורצלן, רשת בישול פלדה מצופה
- ממדים: 57 x 60 x 97 ס"מ
- מידות אזור הבישול: קוטר 47 ס"מ
- מִשׁקָל: 13 ק"ג
מי בדק את המנגל הזה?
הלן מק'קי
לאחר סיום לימודי כלכלת בית, הלן המשיך לעבוד במכון טוב למשק בית ומאז הוא בוחן מכשירי חשמל לבית. היא גרה בכפר קטן בבקינגהמשייר בבריטניה, שם היא סוקרת כל מיני מכשירי חשמל לבית ולגינה תוך שימוש בניסיון העשיר שלה.
פתיחת הקומקום המקורי של Weber E4710, הגדרה והתרשמות ראשונית
הרושם הראשוני היה טוב כשפתחתי את הקופסה, היא מוגנת על ידי תוספות קרטון, ללא שמץ של פוליסטירן. הוצאת הארגז וההרכבה נמשכים בערך 30-40 דקות, שבהשוואה לכמה מנגלים אחרים הוא מהיר למדי.
כלי מיוחד מסופק כדי לסייע בהברגת הידית למכסה, והמדחום קל לחיבור ביד. הרגליים והגלגלים עוצבו בחוכמה עם קליפסים שנועלים את הכל למקומם. אתה צריך רק מברג עבור הידית הראשית בצד.
(קרדיט תמונה: עתיד)
זה קצת מסורבל וצריך להרכיב אותו בסדר מסוים, אבל אם אני יכול לעשות את זה תוך 30 דקות, אז רוב האנשים אמורים להיות מסוגלים להתמודד עם זה בקלות. יש עוד כמה דברים בקופסה, אחד הוא קערת פלסטיק גדולה שממש לא הייתי בטוח בשביל מה היא מיועדת. אבל מאוחר יותר גיליתי שזה סקופ להוצאת פחם מהשקית.
שאר האביזרים הם שתי מסילות מתכת הנצמדות לרשת הבישול ותבנית לטפטוף נייר כסף. אלה מיועדים לבישול עקיף והמדריך נותן הרבה עצות כיצד להשתמש בהם. למעשה די התרשמתי מהמדריך באופן כללי. הוא מכיל מדריכים מועילים על זמני בישול וכן כמויות מוצעות של פחם, הדלקת המנגל ועצות וטיפים נוספים. בנוסף, יש עוד הרבה עצות שימושיות באתר.
(קרדיט תמונה: עתיד)
זה ברביקיו חצובה עם שני גלגלים וידית בצד הנגדי. היה לי קל למשוך מסביב כשצריך לזוז. עם זאת, הפטיו שלי הוא מפלס מפוצל, אז קצת רציתי שתהיה ידית שניה כדי להקל על הרמתו. אבל עם זה נאמר, זה קטן מספיק כדי להרים לא היה יותר מדי צרות.
(קרדיט תמונה: עתיד)
לידית יש שני ווים קטנים לכלי הברביקיו שלך. וו בתוך המכסה אומר שניתן לחבר אותו לצד המנגל כאשר אינו בשימוש. מועיל, ניתן לחבר אותו בכל צד, כך שאם אתה צריך לשים אותו במקום מסוים כדי להסיט את הרוח, אתה יכול. ניתן לחבר את רשת הבישול על הצד בזמן שאתה מעמיס עליה גחלים, וזה נהדר כי זה לעתים קרובות מלוכלך ושמנוני ויכול להיות קשה לדעת היכן לשים את זה אם אתה רוצה למנוע כתמים שומניים על שלך מבואה.
(קרדיט תמונה: עתיד)
זרימת האוויר ממלאת תפקיד חשוב בשליטה על מנגל פחמים וזו מטופלת באמצעות בולמים ופתחי אוורור גם בבסיס וגם במכסה. תכונות נהדרות נוספות כוללות את מד החום במכסה ומגן חום המונע ידית המכסה להתחמם מדי למגע.
בישול על קומקום מקורי של Weber E4710
ראשית, הרשו לי רק לומר שכמו בכל ברביקיו פחמים, אפילו סופר יקרים כמו Kamado Joe Classic Joe BBQ, התוצאות שאתה מקבל תלויות רבות בסוג ובכמות הפחם שאתה משתמש בו, כמו גם במידת ההישגים שלך במנגל. אבל הם לא נעשים הרבה יותר קלים לשימוש מקומקום וובר זה.
(קרדיט תמונה: עתיד)
בפעם הראשונה שהדלקתי אותו, השתמשתי באחת משקיות הפחם המיידיות הקלות - מהסוג שהוא מגיע בשקית נייר חומה ומדליקים את השקית. זה עבד בסדר אבל החלקים בתוך התיק היו די קטנים והרבה נפלו דרך השבכה. מאוחר יותר השתמשתי בבריקטים כמו גם בפחם עבה יותר ואלה עבדו הרבה יותר טוב, ושמרו על חום לאורך זמן. אתה יכול לקנות פחם ישירות מ-Weber שכנראה הולך להיות איכותי יותר מהדברים שאתה תופס מתחנת הדלק המקומית. ואם אתה רוצה להתייחס ברצינות למנגל, שווה להשיג דלק הגון.
(קרדיט תמונה: עתיד)
ליציאה הראשונה שלי לברביקיו הזה הכנתי שבעה שיפודי ירקות מעורבים וחתכתי שני בלוקים של חלומי לפרוסות שמנמנות והעמסת את משטח הבישול. בהתחלה השיפודים תפסו את רוב שטח הבישול, אבל כשהם התבשלו והתכווצו הצלחתי לתמרן אותם כדי לאפשר מקום לחללומי.
(קרדיט תמונה: עתיד)
היום המסוים הזה היה שטוף שמש אבל די סוער, ושקית הפחמים המיידית והפתטית שלי נשארה חמה מספיק כדי לבשל את השיפודים והחלומי. אבל התוצאות היו טובות בכל זאת. הצלחתי לא לאבד שום חלומי דרך משטח הבישול. בנוסף, הצלחתי לשחק עם הבולם על המכסה כדי לנסות לעצור חלק מהרוח הסוערת שהרסה את טמפרטורת הגחלים.
(קרדיט תמונה: עתיד)
לארוחה הבאה שלי חשבתי לנסות את הטרנד החדש של 'צלעות תירס'. אם לא שמעתם על זה, זה בעצם קלח תירס חתוך לרבעים לאורך לפני הבישול. הערה צדדית: החלק החיתוך הוא עבודה קשה! אבל התמדתי וחתכתי ארבעה קלחים שנתנו לי 16 צלעות תירס. ברגע שהברביקיו היה חם, הוספתי את אלה יחד עם נקניקיות חריפות לצלחת הגריל. אחרי שהם התבשלו זמן קצר, הוספתי אספרגוס שהשחלתי על שיפוד כדי שלא ייפול מהשבכה.
(קרדיט תמונה: עתיד)
הופתעתי שלמרות שנחשב למנגל קטן, היה הרבה מקום לכל האוכל הזה. בישול תירס כזה הוא רעיון מצוין כי בניגוד לבישול קלח תירס שלם, אתה לא צריך לסובב אותו אלף פעמים כדי לוודא שהוא מתבשל עד הסוף. אבל הפתיע אותי כמה מהר זה התבשל.
הנקניקיות היו יפות, אבל לא יתר על המידה, חרוכות ומקורמלות, בעודן מבושלות בצורה מושלמת במרכזן. גם האספרגוס התבשל היטב ובהחלט שמתי לב להבדל שהוא עשה באמצעות שילוב של עץ גוש ובריקים בניגוד לשקית האור המיידי.
(קרדיט תמונה: עתיד)
לבסוף, בישלתי עוף ספצ'קוק, שזו הדרך המועדפת עליי למנגל עוף שלם. זה קל ומהיר יותר לבשל כי זה שטוח יותר. לשם כך, ניסיתי את שיטת הבישול בחום עקיף המתוארת במדריך למשתמש. הוספתי את מסילות הפחם והכנתי ערימת פחמים משני צידי כל מסילה. לאחר מכן הנחתי את מגש הטפטוף של נייר הכסף באמצע והדלקתי כל אחת מערימות הפחמים.
לאחר שהפחם נשרף היטב והטמפרטורה ירדה, הוספתי את עוף הספצ'קוק שלי למגרדת הבישול וסגרתי את המכסה. המדחום במכסה הראה טמפרטורה עקבית מאוד של סביב 210 - 220oC עבור כל הטבח.
(קרדיט תמונה: עתיד)
מאוד נהניתי משיטת הבישול הזו, היא די נטולת ידיים, שהיא אידיאלית לימים החמים הנוספים שבהם אתה רוצה אוכל ברביקיו, אבל אפילו המחשבה על עמידה מעל ברביקיו גורמת לך להזיע. השארתי את המכסה כל הזמן והפכתי את העוף אחרי 20 דקות, ואז שוב אחרי 40 ו-50 דקות.
הוא היה מבושל תוך שעה, עם בשר לח ועסיסי בצורה מרשימה ועור פריך, אבל הכי חשוב, בלי חתיכות שרופים - יוהרה! שמתי לב שגם לאחר שעה של בישול, ידית המכסה נשארה קרירה מספיק כדי להחזיק אותה בנוחות.
ניקיון ותחזוקה
ניקוי מנגל פחמים הוא כמעט תמיד עבודה מבולגנת. עם זאת, מערכת הניקוי בנגיעה אחת עושה את זה קצת יותר קל. הזזת הידית החיצונית מימין לשמאל דוחפת כל אפר בבסיס הקערה החוצה אל קערת לוכד האפר שמתחת. אז ניתן להרים את הקערה ולהטות את האפר לפח.
(קרדיט תמונה: עתיד)
רשת הבישול לא צריכה להזדקק לניקוי רב. אם הוא מחומם מראש על פחם חם מאוד לפני השימוש, אתה יכול להשתמש במברשת ניקוי ברביקיו כדי להבריש כל שאריות לפני הבישול עליו. באופן אישי אני לא נוטה לנקות מנגלי פחמים הרבה יותר מזה. ובר מוכרת את המברשות וגם ערכות ניקוי למנגל.
איך זה בהשוואה לדגמים דומים ולמנגלים אחרים של Weber?
אם אתם מחפשים ברביקיו קומפקטי אבל חושבים שפחם אולי לא הקטע שלכם, הייתי ממליץ לבדוק את Cadac Citi Chef 40 FS. ברביקיו גז זה הוא ברביקיו קל לשימוש שיתאים לחדשים בברביקיו גז. זהו גודל דומה לקומקום המקורי של Weber ומעט זול יותר. ישנם שפע של אביזרים אופציונליים זמינים כדי להפוך אותו רב תכליתי וזה נראה מאוד מסוגנן על הפטיו שלך.
לחלופין, אם אתה רוצה ברביקיו קומפקטי ונייד יותר, תסתכל על ברביקיו של Weber Go Anywhere. זה מושלם עבור טיולי קמפינג, אבל באותה מידה, זה אופציה נהדרת אם אתה בדרך כלל רק ברביקיו עבור שני אנשים. זה סביר וקל לאחסון, אבל הוא יציב להרגיע ומעוצב עם מומחיות הברביקיו של Weber.
האם כדאי לקנות את הקומקום המקורי של Weber E4710?
הקומקום המקורי של Weber הוא קנייה מצוינת. זה יתאים כמעט לכל מי שמחפש ברביקיו פחמים באיכות טובה ממותג עם אילן יוחסין מעולה. אומנם ה-E4710 עשוי להיות מעט קטן עבור כמה משקי בית, אבל במקרה כזה, אתה יכול לשדרג ל-E5710 שהוא בעצם אותו דגם אבל עם רשת בישול גדולה יותר בקוטר 57 ס"מ.
הקומקום המקורי הוא בחירה מעשית שתשמח את המתחילים כמו גם מעריצים ותיקים של מנגלי פחמים. אני לא חושב שאתה יכול לטעות עם וובר, וברביקיו של קומקום מאפשר לך לחדד את כישוריך מבלי להפחיד.
על סקירה זו, ועל המבקר
כחלק מהמחויבות שלנו ל איך אנחנו בודקים מוצרים שאנו ממליצים עליהם בית אידיאלי, הלן ניסתה את הברביקיו הזה באפריל ובדקה באובססיביות את תחזית מזג האוויר כדי שתוכל להשתמש בו בחלק מימי השמש המעטים במהלך האביב בבריטניה. היא הורשה להחזיק את המנגל לאחר הביקורת.
