La migliore padella per piani cottura a induzione: recensioni delle migliori pentole a induzione

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Moderne e super efficienti, le migliori pentole per piani cottura a induzione funzioneranno perfettamente in modo diverso sul tuo piano cottura a induzione. Questi piani cottura sono diversi dai tradizionali piani cottura elettrici e in ceramica. L'energia elettromagnetica viene utilizzata per riscaldare le pentole stesse al contrario del piano cottura, risparmiando tempo ed energia eliminando lo spreco di calore. Anche la cottura a induzione è un'ottima alternativa al gas, un combustibile fossile che, se hai letto le notizie di recente, saprai che sta diventando sempre più costoso. Anche i vantaggi non finiscono qui: i piani cottura a induzione hanno superfici lisce in vetroceramica con pulsanti touch control, che li rendono super facili da pulire e offrono anche un ottimo controllo sui livelli di calore.

Quando le persone passano all'induzione, spesso scoprono che le loro vecchie pentole non sono compatibili, mentre altri scoprono che le pentole usurate con la parte inferiore ruvida possono graffiare la superficie perfettamente lucida del loro nuovo piano cottura. Anche se tu avessi il vero

miglior set di pentole nel gioco, se non funziona su un piano a induzione dovrai metterlo da parte. Le migliori pentole a induzione devono essere magnetiche per riscaldarsi su un piano cottura a induzione. La ghisa e l'acciaio inossidabile funzioneranno, il che significa che puoi anche dare un'occhiata alla nostra guida pentole in ghisa, ma le padelle di rame o alluminio potrebbero non tagliare la senape: dovranno essere realizzate con una base ferrosa compatibile con l'induzione.

Quindi, se stai cercando le migliori pentole per piani cottura a induzione, abbiamo messo queste pentole a induzione - sia set completi che pentole singole e multiuso, usandole per cucinare i pasti in famiglia piano cottura. Abbiamo prestato molta attenzione non solo alle prestazioni di cottura, ma anche al design. È utile se anche le pentole sono adatte al forno (per rifinire pietanze come stufati o tagli di carne all'interno del fornello) e non richiedono molto sforzo per la pulizia e la manutenzione.

Qual è la migliore padella per piani cottura a induzione?

Abbiamo provato una varietà di pentole e padelle a induzione e il Ninja Foodi Zerostick Impilabile il set ci ha impressionato di più. Le robuste capacità antiaderenti e generose delle padelle sono state un grande segno di spunta. Sono anche ottimi per l'uso in forno, possono essere lavati in lavastoviglie e non rompono la banca, quindi insaccano il nostro più alto sigillo di approvazione. Tuttavia, se hai più spazio nel tuo budget e vuoi diventare premium, ti consigliamo l'elegante set di pentole Crane di livello professionale in un batter d'occhio.

1. Set di 5 padelle Ninja Foodi ZEROSTICK

Il miglior set di pentole per piani cottura a induzione

Il set include: Pentole da 16 cm, 18 cm e 20 cm con coperchio e padelle da 20 cm e 24 cm
Prezzo di listino: £229
Pulizia: lavabile in lavastoviglie
Forno sicuro? si, fino a 260°C

Motivi per acquistare:

• Buona varietà di pentole e dimensioni
• Efficiente antiaderente
• Facile manutenzione
• Impilabile, quindi consente di risparmiare spazio di archiviazione

Motivi per evitare:

• La padella più grande potrebbe essere più grande
• Le maniglie possono surriscaldarsi

Il set di padelle impilabili Ninja Foodi Zerostick comprende tre pentole dal manico lungo di buone dimensioni (la più grande delle quali è grande sufficiente per brodi e cotture abbondanti) e due padelle – in mezzo hanno la maggior parte delle vostre esigenze di cottura coperto.

Lo stile elegante di queste padelle significa che staranno a casa in qualsiasi cucina, ma ottengono tanti punti per la praticità quanto per lo stile. Sicuri in forno fino alla temperatura massima della maggior parte dei fornelli, sono versatili e lavabili in lavastoviglie, e le robuste maniglie hanno una superficie piana che è ottima per appoggiare la spatola. Quando li abbiamo testati, abbiamo notato quanto sia efficace e resistente il rivestimento antiaderente: è resistente ai graffi e persino sicuro per l'uso di utensili di metallo.

Dotate di una garanzia di 10 anni, queste pentole hanno un ottimo rapporto qualità-prezzo e dureranno a lungo anche nelle cucine domestiche più trafficate. Sono anche tutti a doppia maniglia, facilitando le manovre.

Ideal Home valutato 5 su 5 stelle

2. Set di pentole in acciaio inossidabile Crane serie S

Le migliori pentole premium per piani cottura a induzione

Il set include: Pentola da 17 cm, casseruola da 20 cm e padella da 26 cm con coperchi e una padella da 29 cm
Prezzo di listino: £525
Pulizia: consigliato lavaggio delle mani
Forno sicuro? fino a 250°C

Motivi per acquistare:

• Molto elegante
• Non troppo pesante
• Molto efficiente dal punto di vista termico

Motivi per evitare:

• Costoso

Da un piccolo marchio britannico indipendente, queste padelle potrebbero essere la nostra scelta più costosa ma, ragazzo, puoi sentire la qualità quando le usi. Si maneggiano magnificamente e hanno una finitura morbida come la seta che brilla come un sogno, il che significa che si guadagnano un posto a tavola così come sul piano cottura.

Il materiale multistrato li rende super resistenti (si trovano in molte cucine professionali) e garantisce una distribuzione uniforme del calore. Ma nonostante abbiano le caratteristiche robuste delle pentole a base pesante, queste navi sono relativamente leggere.

Realizzate a mano in Inghilterra, le pentole e le padelle in acciaio inossidabile di Crane hanno ottime capacità antiaderenti e sono facili da pulire a mano (cosa consigliata). Durante i test, abbiamo riscontrato che i residui di cottura faticavano ad aggrapparsi. Detto questo, quando li abbiamo provati in lavastoviglie (c'è solo così tanto tempo per le pulizie dopo cena alcune sere) sono emersi intatti, anche se gli interni hanno perso il loro splendore.

Crane è così sicura della sua serie S che ha concesso una garanzia a vita su questo set. Queste padelle dimostrano che "caro" e "rapporto qualità-prezzo" non sempre si contraddicono a vicenda.

Ideal Home valutato 4,5 su 5 stelle

• Set di pentole in acciaio inossidabile Crane serie S, £ 525, pentole Crane

3. Il nostro posto è sempre in panoramica

La migliore padella per i piani cottura a induzione

Misurare: diametro 25,4 cm; Capacità 2,46 litri
Prezzo di listino: £125
Pulizia: Solo lavaggio a mano (il cestello per la cottura a vapore in metallo è lavabile in lavastoviglie)
Forno sicuro? No
Colori: 10

Motivi per acquistare:

• Risparmia l'archiviazione e l'acquisto di più pentole
• Design accattivante
• Buon rivestimento ceramico antiaderente

Motivi per evitare:

• Non adatto al forno
• Il manico ad anello si surriscalda

Questa è la padella più bella che abbiamo testato ed è anche nella nostra guida al migliori padelle antiaderenti. La sua bella finitura esterna opaca è moderna e tattile, mentre l'interno è liscio come la seta grazie a un rivestimento in ceramica (che crea un'efficace superficie di cottura antiaderente). È disponibile anche in dieci colori, il che significa che starà bene in qualsiasi cucina.

Progettato per fungere da padella, padella, vaporiera e casseruola, l'Always Pan giustamente chiamato è, possiamo confermare dopo i nostri test, abbastanza competente per svolgere una serie di compiti culinari: lo abbiamo usato per qualsiasi cosa, dalla preparazione di stufati alla frittura di frittate e verdura fumante. Viene fornito con una spatola che si annida felicemente su una piccola tacca sul manico, ha beccucci versatori su entrambi i lati per eliminare il grasso in eccesso e include un cestello per la cottura a vapore rimovibile.

Leggero e facile da manovrare, l'Always Pan ha un manico facile da impugnare e resistente e una dimensione generosa: è più grande di tutte le padelle di questo elenco. Tuttavia, non è uno per il forno o la lavastoviglie, il che potrebbe limitarne l'uso e attirare i cuochi casalinghi con cucine occupate.

Ideal Home valutato 4 su 5 stelle

4. Le Creuset Casseruola Rotonda In Ghisa

La migliore padella a induzione per l'uso dal piano cottura alla tavola

Misurare: 24 cm; Capacità 4,2 litri (disponibile anche in altre due misure)
Prezzo di listino: £270
Pulizia: Lavabile in lavastoviglie
Forno sicuro? Sì, fino a 260°C
Colori: 14

Motivi per acquistare:

• Dovrebbe durare una vita
• Design senza tempo
• Mantiene caldo il cibo a tavola
• Facile da pulire

Motivi per evitare:

• Pesante
• Caro

Questo è un classico per la cucina del marchio Le Creuset, rispettato e di lunga data. È sicuramente un investimento, ma dovrebbe durare una vita – e poi un po'.

Realizzata in ghisa resistente e adatta all'induzione, questa pentola con coperchio è rivestita in ceramica per dargli una finitura antiaderente facile da pulire. Anche i nostri residui di cassoulet bruciati sono stati spazzati via con facilità. Non è necessario essere preziosi e lavare a mano anche questo resistente numero: è totalmente lavabile in lavastoviglie, senza il pericolo che i cicli regolari ne pregiudichino le prestazioni.

La ghisa trattiene il calore molto bene e, in effetti, durante i test abbiamo scoperto che questa superstar dal piano cottura al forno alla tavola ha dato risultati uniformi durante la cottura e ha mantenuto il cibo caldo molto tempo dopo averlo tolto dal fuoco.

Ideal Home valutato 4 su 5 stelle

5. Nadiya Hussain Set di padelle antiaderenti impilabili da 4 pezzi

Il miglior set di padelle a induzione per i pasti in famiglia

Incluso: Pentola da 18 cm con coperchio, pentola da 24 cm, padella da 26 cm, padella da 28 cm e lista universale
Prezzo di listino: £179.99
Pulizia: Lavabile in lavastoviglie
Forno sicuro? Sì, fino a 180°C

Motivi per acquistare:

• Di buone dimensioni per famiglie e cucina in batch
• Il coperchio universale consente di risparmiare spazio di archiviazione
• Facile manutenzione
• Facile maneggevolezza

Motivi per evitare:

• Solo una casseruola inclusa

È chiaro che questo set di pentole è stato creato pensando alle famiglie impegnate. Le dimensioni generose consentono di cucinare facilmente per un'intera famiglia nella padella e nella padella per tutti i giorni – che è esattamente quello che abbiamo fatto durante i test - e l'efficace interno antiaderente rende la vita un po' Più facile.

Belle per essere gettate in forno o in lavastoviglie, abbiamo trovato queste padelle per essere felicemente a bassa manutenzione e facili da usare. Sono leggeri e i manici sono tutti realizzati con materiali facili da impugnare e resistenti. Anche i due piatti più grandi sono a doppio manico, cosa che ha aiutato a portarli al tavolo da cui servire.

Abbiamo apprezzato il coperchio universale che si adatta perfettamente alla padella, alla pentola e alla padella di tutti i giorni (nessuno spreco di spazio nell'armadio) e c'è anche una scanalatura nel manico del coperchio per appoggiare la spatola.

Ideal Home valutato 4 stelle su cinque

6. Set di pentole da 5 pezzi Prestige Eco

Il miglior set di padelle a induzione ecocompatibile

Incluso: Pentole da 16 cm, 18 cm, 20 cm con coperchio e padelle da 20 cm e 24 cm
Prezzo di listino: £166.97
Pulizia: Lavabile in lavastoviglie
Forno sicuro? Sì, fino a 150°C

Motivi per acquistare:

• Eco-consapevole
• Antiaderente robusto
• Leggero

Motivi per evitare:

• Il look potrebbe non essere per tutti
• Le pentole non hanno la massima capacità

Resistenti e spesse senza essere troppo pesanti, queste padelle sono realizzate in alluminio riciclato e hanno un resistente antiaderente a base vegetale progettato per essere resistente ai graffi. Anche le impugnature con impugnatura morbida rimangono belle e fresche.

Finora, così pratico. E non finisce qui: le pentole sono lavabili in lavastoviglie: quando le abbiamo testate nella nostra macchina, sono venute buone come nuovo, anche se il lavaggio a mano aiuterà a mantenere le qualità antiaderenti più a lungo – e adatto al forno (anche se solo fino a 150°C). Sono anche leggeri e i coperchi hanno un elegante poggia cucchiaio integrato nei manici.

La finitura verde maculato è un cenno alle credenziali ecologiche di queste padelle, che possono essere riciclate una volta esaurite e arrivate con noi in un imballaggio completamente riciclabile. Anche se abbiamo notato che non hanno una capacità così grande come alcune altre pentole, come il Ninja e Numeri Greenpan: sarebbero l'ideale se di solito cucini in quantità minori o hai una conservazione limitata spazio.

Ideal Home valutato 3,5 su 5 stelle

7. Set di pentole Mayflower Greenpan

Il miglior set di padelle economiche

Incluso: Pentole da 16 cm, 18 cm e 20 cm con coperchio
Prezzo di listino: £96
Pulizia: Lavaggio delle mani
Forno sicuro? No

Motivi per acquistare:

• Look accattivante in stile scandinavo
• Capacità generose
• A misura di budget

Motivi per evitare:

• Non lavabile in lavastoviglie
• Non adatto al forno

Sono pentole che non hanno bisogno di essere nascoste in un armadio fuori dalla vista quando non sono in uso, con il loro legno maniglie e design di ispirazione scandinava, starebbero benissimo in mostra, allineando alcuni scaffali aperti, forse.

I manici in legno sono belli e tattili e conferiscono alle pentole un tocco rustico, mentre i corpi in alluminio sono robusti e hanno una base speciale che li aiuta a riscaldarsi in modo rapido e uniforme. Anche il rivestimento antiaderente lucido funziona bene: durante i test, il nostro cibo è scivolato via senza problemi.

Potrebbero non essere lavabili in lavastoviglie, ma grazie a quell'antiaderente si pulivano molto facilmente a mano.

Ideal Home valutato 3,5 su 5 stelle

8. Netherton Foundry Pentola in ferro filato da 7 pollici

La migliore pentola a induzione naturale e riciclabile

Misurare: Larghezza 18 cm, capacità 3 litri (disponibile anche in altre due misure)
Prezzo di listino: £84.20
Pulizia: Lavaggio delle mani
Forno sicuro? Sì, fino a 300°C

Motivi per acquistare:

• Materiali naturali
• Riciclabile
• Il rivestimento antiaderente può essere ripristinato
• Leggero
• Molto robusto

Motivi per evitare:

• Richiede una manutenzione specifica
• Potrebbe non avere una base perfettamente piatta

Non c'è nessuna magia artificiale in corso per rendere questa pentola efficiente, resistente e antiaderente. È tutto nella tradizionale ghisa naturale e nell'olio di semi di lino con cui è pre-condito. (Il condimento si riferisce al rivestimento che si è accumulato sulla superficie di cottura, che impedisce al cibo di attaccarsi. Questo migliora con l'uso, ma significa che la pentola deve essere lavata a mano semplicemente con acqua, senza sapone e certamente senza lavastoviglie.)

Questa pentola è davvero resistente: trattala bene e durerà per sempre. Quando lo abbiamo messo alla prova, abbiamo notato che può sopportare facilmente le alte temperature e distribuire il calore in modo efficiente. Abbiamo anche notato che era facile da trasportare, anche pieno fino all'orlo, grazie ai due manici molto robusti e accuratamente angolati.

Prodotti nello Shropshire, questi vasi dei produttori indipendenti britannici Netherton Foundry sono filati a mano, il che significa che ognuno è leggermente diverso. Il risultato è un pezzo di stoviglie meravigliosamente rustico, naturale e unico. Assicurati di leggere le informazioni fornite, poiché questo vaso ha bisogno di cure e manutenzioni diverse rispetto agli altri che abbiamo provato.

Ideal Home valutato 3,5 stelle su cinque

• Netherton Foundry Pentola in ferro filato da 7 pollici, £ 85, SousChef.co, Regno Unito

Come abbiamo testato le migliori pentole a induzione

Mettiamo alla prova queste padelle utilizzandole per i pasti quotidiani in famiglia. Le padelle erano usate per qualsiasi cosa, dalla preparazione di omelette alla cottura della pancetta, mentre le casseruole lo erano impiegati per fare del calibro di dal e salse per la pasta, e pentole con coperchio erano riempite di stufati e cassouleto. Tutte le pentole che specificavano di essere lavabili in lavastoviglie sono state sottoposte anche a un ciclo o tre, per vedere come si pulivano.

Durante la cottura con le padelle, cercavamo una distribuzione del calore piacevole e uniforme, senza punti caldi che causassero bruciore o aree fresche che lasciano il cibo poco cotto, oltre a facilità d'uso, buone capacità antiaderenti e ottima pulizia risultati.

Come scegliere le migliori pentole a induzione

Quando scegli le pentole a induzione con cui cucinare, c'è molto da considerare. Pensa a cosa le utilizzerai: hai bisogno di padelle o pentole in stile casseruola con coperchi, o le semplici pentole faranno il trucco? Inoltre, trasferisci spesso le pentole dal piano cottura al forno durante la cottura?

È utile avere pentole di una gamma di dimensioni anche per i piani cottura a induzione: gli anelli hanno diametri diversi e devono essere abbinati a una padella che si adatti perfettamente.

Se hai una lavastoviglie, pensa se sarai disposto a lavare a mano le tue pentole, o se ne vuoi di quelle che saranno buone da buttare in lavatrice alla fine di ogni giornata. Considera anche quanto spazio di archiviazione hai a disposizione: se i tuoi armadi sono già pieni fino a scoppiare, forse una padella multiuso o un set impilabile sarebbe l'idea migliore.