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Fuori il sole, finito il divertimento e, molto probabilmente, anche il barbecue. È ufficialmente la "super domenica", con la finale della Coppa del mondo di cricket, la finale maschile di Wimbledon e il Gran Premio di Gran Bretagna di F1 che raggiungono il loro climax questo pomeriggio - e quale modo migliore per festeggiare se non con un gustoso buffet di carne e verdure, grigliate all'aperto per perfezione.
Tuttavia, se sei responsabile della cucina potrebbe dipendere dalla tua età, secondo un nuovo sondaggio di B&Q. Gli specialisti del bricolage hanno individuato un'età particolare in cui siamo finalmente sicuri di maneggiare la griglia senza bruciare le salsicce o cuocere poco il pollo.
Il sondaggio di 1.000 adulti ha anche scoperto che per padroneggiare il barbecue è necessario possedere tutti gli utensili corretti, essere imperturbabili sotto pressione e non lasciare mai che il cibo cada sui carboni.
I 10 segni che dimostrano che hai padroneggiato il barbecue
1. Hai una certa età!
Credito immagine: Simon Whitmore
Apparentemente, gli inglesi non padroneggiano l'arte del barbecue fino alla veneranda età di 38 anni. La ricerca di B&Q ha rivelato che dobbiamo aspettare fino a quando non abbiamo quasi 40 anni per grigliare con successo un hamburger senza trasformandolo in carbone, cuocere una salsiccia senza che sia rosa nel mezzo e tostare uno kebab vegetariano per perfezione.
È emerso anche che gli adulti in genere prendono le redini e organizzano il loro primo barbecue quando hanno 32 anni anziani e tre su 10 vedono questo come un passo successivo logico una volta che hanno la propria casa e lo spazio per farlo.
2. Hai cronometrato perfettamente tutto il cibo
Perché nessuno veramente vuole aspettare mezz'ora in più per le cosce di pollo.
3. Sai dove mettere diverse carni e verdure sulla griglia
Credito immagine: Myles New
Tieni quel pesce delicato avvolto e da parte, ma le bistecche possono sopportare il calore!
4. Stai calmo e vai avanti
Vai nel panico quando un gambero cade sulla griglia o gli hamburger vegetariani non si cucinano? Quasi la metà degli intervistati pensa che la fiducia abbia un effetto sul successo del barbecue.
5. Ti sei diplomato in hamburger e hotdog
Credito immagine: Will Heap
Non sorprende che tre quarti degli intervistati nell'ambito del sondaggio OnePoll abbiano affermato di poter servire con sicurezza le basi di salsicce e hamburger, mentre quattro su 10 possono anche cucinare bistecche.
Tuttavia, un terzo dei partecipanti ha affermato di ritenere che un esperto di grigliate dovrebbe essere in grado di preparare piatti che non siano solo hamburger e hot dog. Che si tratti di halloumi, salmone, bistecca, kebab o qualcosa di più audace.
Per inciso, i cibi che gli inglesi sono meno sicuri di cucinare sul barbecue sono un arrosto, frutta e carne d'anatra. Quindi, se fanno parte del tuo repertorio, puoi tranquillamente dire che sei un esperto di barbecue!
6. I carboni e il calore sono pronti in tempo perfetto per l'arrivo degli ospiti
Ci vorrà SEMPRE un po' di tempo prima che il carbone raggiunga la temperatura, indipendentemente da ciò che dice la confezione!
7. Sei sicuro di come accendere il barbecue
Credito immagine: Colin Poole
Hai sempre una buona scorta di fiammiferi e accendifuoco a portata di mano. E vacci piano con il liquido per accendini...
8. Hai gli strumenti giusti per il lavoro
Secondo il sondaggio di B&Q, oltre la metà della nazione crede che gli strumenti che hanno influiscano sul loro barbecue abilità e molti pensano che avrebbero potuto conquistare la griglia quattro anni prima se avessero avuto il diritto kit.
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Le attrezzature più ricercate sono un cestello per grigliare le verdure, un termometro e una spazzola per olio, mentre gli utensili più comunemente in uso includono una spatola, una forchetta per grigliare e una spazzola per la pulizia.
Solo il cinque per cento ha un affumicatore, solo il nove per cento possiede un cesto di pesce e solo uno su dieci ha un antipasto di carbone.
9. Hai una vasta gamma di tipi di cibo da cucinare
Strisce di bistecca Siracha al miele, hot dog al chorizo, sgombro al pepe e pollo alla coreana, chiunque?
10. Si fa marinare la carne durante la notte
Credito immagine: TI Media/Woman's Weekly
È tutta una questione di sapore!
Christopher Ray, responsabile della categoria per l'outdoor di B&Q, afferma: "Questo fine settimana sarà uno dei più grandi del anno per l'azione barbecue e possiamo vedere dalla ricerca che ci sarà un mix di livelli di fiducia fuori là.'
"Alcune persone si sentono già degli esperti e altre riconoscono di dover affinare le proprie capacità e mettere le mani su altri strumenti per ottenere i migliori risultati".
"Con l'attrezzatura giusta, puoi radere un periodo significativo di tempo nello sviluppo della tua padronanza del barbecue."
