- Vita moderna
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Sei un maestro chef in erba? Allora segui questi consigli essenziali per ottenere la cucina del cuoco perfetta
1.
Valuta le tue esigenze
Prima di iniziare, pensa a come usi effettivamente la tua cucina. Per chi cucini, cosa cucini e come lo cucini? Le persone lavorano in modi molto diversi. Se ti occupi regolarmente di grandi gruppi di persone, potresti voler investire in un forno di grande capacità. Se prepari molto cibo asiatico, avrai bisogno di un piano cottura a gas per cucinare con un wok. Un appassionato fornaio potrebbe voler scegliere un forno con funzioni per garantire risultati perfetti. Ci sono così tanti elettrodomestici e gadget innovativi disponibili, che aiuta a considerare cosa ti avvantaggerà effettivamente.
2.
Considera il layout
Il classico "triangolo di lavoro" è considerato il layout ideale della cucina, ma se ciò non è possibile, pianifica la tua cucina così che le distanze tra i tre principali elementi funzionali – il fornello, il frigorifero e il lavello – siano tanto dirette quanto possibile.
Questo riduce la distanza che devi percorrere tra di loro. "Le cucine professionali sono divise in stazioni", afferma lo chef Bill Granger. “Se lo spazio lo consente, può davvero aiutare avere un'area di preparazione dedicata, un'area di cottura e poi un'area di lavaggio, in modo che possano essere affrontate diverse attività contemporaneamente.'
3.
Controlla la tua attrezzatura
Aiuta ad avere una buona pulizia prima di riprogettare. Pensa agli oggetti di cui hai effettivamente bisogno, piuttosto che considerare lo spazio per conservare quel cuociriso che non usi da anni.
In tal modo, ottimizzerai il tuo spazio, che a sua volta lo renderà una cucina per cuochi più funzionale. Quando pianifichi il tuo spazio di archiviazione, considera la frequenza con cui fai acquisti. Se fai grandi viaggi al supermercato o ti piace acquistare all'ingrosso, avrai bisogno di più spazio di archiviazione rispetto a quando preferisci fare scorta più frequentemente.
4.
Pensa al tuo budget
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È fin troppo facile diventare vertiginosi di fronte a una vasta gamma di elettrodomestici brillanti con innumerevoli programmi e funzioni, quindi fai attenzione a investire online nelle cose di cui farai davvero buon uso. Il vantaggio di pianificare la cucina di un cuoco è che l'archiviazione di facile utilizzo, come scaffalature aperte di facile accesso o contenitori per pentole, è meno costosa degli armadietti chiusi. Inoltre, sarà più facile eseguire l'aggiornamento in seguito, se le tue esigenze dovessero cambiare. Se ti piace quel tipo di look per la tua cucina, libererai sicuramente più fondi da spendere per gli elettrodomestici. Se preferisci comunque mantenere l'aspetto elegante, pianificare un ampio spazio di archiviazione estraibile di basso livello potrebbe significare che devi inserire meno pensili, il che ti farà anche risparmiare denaro.
5.
Consulta un designer di cucine
Il contributo di un designer professionista può rivelarsi prezioso se vuoi sfruttare al meglio il tuo spazio e avere una cucina da cuoco che funziona bene. La loro esperienza e competenza significa che avranno idee che potresti non aver nemmeno preso in considerazione. La maggior parte delle aziende offrirà un servizio gratuito, a patto di acquistare poi la loro cucina.
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