Recensione del robot da cucina Sage The Bakery Boss

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Se sei un intenditore di prodotti da forno o semplicemente ti piace sperimentare con le prelibatezze delle torte, avrai bisogno di il miglior robot da cucina. E se cerchi praticità e risultati professionali, Sage The Bakery Boss è la scelta ideale. Non solo vanta un'enorme potenza di 1.200 W, ma è anche dotato di alcune funzioni e accessori intelligenti per dimezzare i tempi di preparazione. Promette anche risultati di pasticceria che sono il sogno di un fornaio casalingo.

Sage è un marchio affidabile, noto per i suoi elettrodomestici innovativi e di fascia alta, e questo mixer fa sicuramente al caso vostro. Ma mentre ha tutti i fantasiosi comfort, può scatenare una tempesta per tutte le tue gustose torte e torte? L'ho messo alla prova per scoprirlo...

Valutazione della casa ideale: 5 stelle su 5

Motivi per acquistare

• Design elegante 
• Due ciotole (una in vetro, una in acciaio inossidabile)
• 12 velocità intuitive
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• Timer LCD e indicatore di attività di miscelazione 
• Pratica luce LED sulla testa sopra la ciotola 

Motivi per evitare

• La ciotola di vetro può essere piuttosto pesante da sollevare e non lavabile in lavastoviglie
• Caro

Robot da cucina Sage The Bakery Boss

Sage The Bakery Boss mixerè un eccellente mixer di fascia alta che rende la cottura facile con le sue pratiche impostazioni regolabili. Inoltre, dà risultati professionali e con un potente 1200w, può montare impasti e impastare alla perfezione.

Specifiche del miscelatore da cucina Sage The Bakery Boss:

• Taglia:38,1 x 27,9 x 38,1 cm
• Capacità ciotola: Ciotola in vetro da 4,7 l e acciaio inossidabile da 3,8 l 
• Velocità: 12 velocità regolabili
• Colori disponibili: Uno
• Pulizia: Solo alcune parti sono lavabili in lavastoviglie

Cosa c'è nella scatola?

Sebbene la scatola sembri di dimensioni modeste, il mixer in alluminio spazzolato viene fornito con una miriade di accessori. All'interno del supporto del mixer c'è una ciotola in acciaio inossidabile da 3,8 l e un grande borosilicato da 4,7 lciotola di vetro. Gli accessori includono una frusta a filo, una frusta raschietto, una frusta piatta, un gancio per impastare, un paraspruzzi, una protezione per versare e una spatola. Tutti sono robusti e di qualità durevole.

Dal punto di vista del design, è leggero da trasportare e ha una maniglia ergonomica nella parte anteriore per spostarlo. Se non hai molto spazio, questa è la dimensione ideale per qualsiasi piano di lavoro. La cosa migliore è che ha un aspetto elegante e di fascia alta in alluminio spazzolato e costituisce un'aggiunta elegante alla tua cucina.

Come si usa il robot da cucina Sage The Bakery Boss?

Le cose notevoli di questo mixer sono quanto sia facile e senza complicazioni da usare. Basta premere il pulsante di rilascio dell'inclinazione in alto per cambiare la gamma di accessori. Avere due ciotole rende più veloce se hai più di una miscela in movimento o per preparare la glassa. Un'altra cosa utile è che la ciotola di vetro ha le misure della tazza, quindi non dovrai perdere tempo con la bilancia!

Una lamentela è sapere quale impostazione sarebbe l'ideale per le mie miscele e ottenere i tempi giusti. In tal caso, è una questione di tentativi ed errori, che possono andare molto bene o essere disastrosi! Tuttavia, Sage The Bakery Boss è dotato di un indicatore di velocità di miscelazione regolabile e di un timer LCD (il mio preferito!). Basta impostare il timer, ruotare la manopola e scegliere tra le seguenti opzioni: impasto pieghevole, miscelazione leggera, sbattimento con panna e montaggio aerato. C'è anche una pratica impostazione di Pausa per quando è necessario aggiungere ingredienti senza interrompere il timer. Questo ti evita anche di stare sul mixer mentre finisce.

Forse la caratteristica principale del mixer Sage The Bakery Boss è che utilizza un'azione di miscelazione planetaria, che offre una migliore copertura della ciotola e mescola accuratamente tutti gli ingredienti. Questo è anche quello che usano nelle panetterie e pasticcerie commerciali e conferisce alle miscele una consistenza perfetta e soffice.

Mi sono particolarmente piaciuti i dettagli eleganti, come l'illuminazione blu sull'indicatore del mixer e la luce a LED sotto la testa del mixer per vedere i tuoi progressi. Soprattutto, è incredibilmente silenzioso, il che è un vantaggio quando si preparano quei dolci a tutte le ore!

Preparare una torta con il robot da cucina Sage The Bakery Boss

Mi è piaciuto molto fare torte e biscotti con questo mixer. Non solo il mixer è semplice da usare (non sono necessarie istruzioni!), ma sono rimasto anche colpito dalla sua "azione" di mixaggio e dalle prestazioni potenti. La grande ciotola di vetro con le misurazioni in ml è stata utile quando ho versato gli ingredienti secchi. Di solito devo tirare fuori la bilancia per misurare e versare di nuovo, quindi questo mi ha risparmiato un sacco di tempo. La cosa migliore è che la funzione timer LCD e la luce sotto la testa del mixer sopra la ciotola erano utili durante il monitoraggio dei progressi.

L'accessorio per frusta piatta è notevolmente pesante e resistente, il che è un vantaggio quando si mescolano gli ingredienti umidi nella miscela in modo più coerente. Dopo circa 4 minuti di utilizzo dell'impostazione Light Beating, sono rimasto impressionato dalla consistenza liscia della mia miscela di torta. Non un grumo in vista! I risultati finali sono stati ancora migliori e il mio pan di spagna aveva una consistenza leggera e soffice nel mezzo, con una deliziosa superficie croccante.

Inoltre, mi è piaciuta particolarmente la frusta piatta per mescolare i miei biscotti. Ha mescolato rapidamente tutti i miei ingredienti in una consistenza solida e di pasta in meno di 3 minuti. Inoltre, il raschietto è stato efficace nel raccogliere tutta la farina rimasta intorno ai lati e non lasciare quasi nulla sull'accessorio. Ciò garantisce anche che nessuna miscela di biscotti venga sprecata e più da mangiare!

Preparare il pane con il robot da cucina Sage The Bakery Boss

Rispetto alla mia semplice preparazione della torta, sono rimasto un po' deluso dalla preparazione del pane. Certo, i preset Folding e Kneading erano davvero pratici, ma ho scoperto che non erano così potenti per la miscelazione dell'impasto. Ho scoperto che ci voleva molto più tempo per impastare bene i miei ingredienti, rispetto ad altri mixer come il Robot da cucina Bosch MUM59340GB.

Inoltre, mentre era efficace nell'impastare il centro della miscela, non sembrava toccare la farina ai lati della ciotola. In effetti, ho dovuto aiutarlo insieme alla spatola. In ogni caso, l'impastatrice è forte e robusta nel gestire impasti pesanti. Ricorda solo di usare il paraspruzzi per evitare sbuffi di farina (e pulizia extra!). Detto questo, la mia pagnotta bianca non è venuta così male ed era piuttosto gustosa. Aveva una consistenza morbida nel mezzo con una leggera crosta. Perfetto per il brunch!

Pulizia del robot da cucina Sage The Bakery Boss

Mentre tutte le parti rimovibili sono lavabili in lavastoviglie, la frusta e la ciotola di vetro non lo sono. Quindi, se hai un lavandino grande, puoi lavare rapidamente la ciotola in acqua saponata. È piuttosto pesante, quindi può essere pesante da maneggiare. Anche la frusta a filo è un po 'complicata per estrarre tutti i pezzi di miscela, ma non è un grosso problema. Il mixer stesso è facile da pulire e mantenere con un panno che richiede letteralmente pochi secondi.

Il robot da cucina Sage The Bakery Boss vale i soldi?

Come prevedibile con i mixer di fascia alta, Sage The Bakery Boss ha un prezzo premium. Ma rispetto ad altri di prezzo simile, offre molto di più. Ad esempio, si è pensato molto al design e le impostazioni intelligenti e di mixaggio e il timer LCD sono un vantaggio. È anche completamente equipaggiato con tutti i pratici accessori di cui avresti bisogno per salvarti dall'acquisto di oggetti aggiuntivi. Per non parlare dei suoi potenti 1200 watt per mescolare rapidamente tutte le miscele per torte in tempi record.

Anche se non ha l'aspetto e la sensazione del Robot da cucina Artisan KitchenAid (dello stesso prezzo), Sage The Bakery Boss è molto più user-friendly e un investimento utile.

Il verdetto: dovresti comprare il robot da cucina Sage The Bakery Boss?

Se stai cercando un mixer pesante che richieda pochissimo sforzo, Sage The Bakery Boss rende il lavoro di cottura leggero. Progettato per essere pratico, è facile da usare con il suo indicatore delle impostazioni intelligenti e le funzioni del timer LCD. I fornai appassionati apprezzeranno la sua potenza di 1200 W per preparare rapidamente miscele lisce e setose. Che, a mio parere, è di gran lunga superiore agli altri mixer che ho usato. Tieni presente che potresti aver bisogno di un po' di pazienza quando prepari gli impasti per il pane poiché richiede piuttosto tempo. Tuttavia, questo non è un vero rompicapo se stai sempre preparando dolcetti.

I piccoli inconvenienti sono la frusta a filo e la ciotola di vetro non sono lavabili in lavastoviglie. Questo è un po' deludente dato il peso (e le dimensioni) della ciotola da lavare a mano con cura. Tuttavia, questi possono essere facilmente trascurati dalla pura praticità del mixer, dal design elegante e dalle pratiche funzionalità.

A proposito di questa recensione e revisore

Cynthia Lawrence è giornalista freelance di lifestyle e home/interiors e scrive per diverse testate nazionali. Con un'ossessione malsana per tutto ciò che riguarda le case e i giardini, ha anche un design d'interni blog. Quando non passa il tempo a navigare online in cerca di ispirazione per l'arredamento per rinnovare la sua casa degli anni '30, è impegnata a rivedere alcuni elettrodomestici davvero fantastici.

Collabora regolarmente con Real Homes, ha scritto per Livingetc., Gardeningetc., Ideal Home, T3.com, Top Ten Reviews e House Beautiful, tra gli altri.

Il Sage The Bakery Boss Mixer da cucinaè stato testato durante un fine settimana, mentre Cynthia e la sua famiglia si sono divertite ad assaggiare gustose torte e prelibatezze da forno.