Come mantenere il cibo più fresco più a lungo

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Mantieni il cibo più fresco più a lungo, come mostrano le statistiche ogni anno buttiamo via 7 milioni di tonnellate di cibo e bevande dalle nostre case

Come nazione buttiamo via dalle nostre case 7 milioni di tonnellate di cibo e bevande ogni anno, per un costo annuale di una famiglia media britannica di 470 sterline. Per cercare di ridurre questo, AEG, uno dei principali produttori di elettrodomestici del Regno Unito, ha stilato un elenco dei migliori consigli per mantenere il cibo più fresco più a lungo e far risparmiare agli inglesi parte dei loro sudati guadagni. Ecco come mantenere il cibo fresco.

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1. Controlla la temperatura del tuo frigorifero

Il tuo frigorifero dovrebbe essere tra 0-5 gradi. Questa è la temperatura ottimale per assicurarti che il tuo cibo duri.

2. Non sovraccaricare

Mettere il cibo nel frigo potrebbe sembrare una buona idea in quel momento (ci siamo passati tutti) ma ci sei dentro pericolo di impedire la circolazione dell'aria di raffreddamento e di mantenere tutti gli articoli alla giusta temperatura e umidità.

3. Segmento per il successo

Molti frutti emettono gas naturali mentre maturano, facendo sì che altri prodotti vicini si deteriorino più velocemente. Conserva banane, mele e pomodori da soli e conserva frutta e verdura in diversi scomparti.

4. La preparazione è fondamentale

A volte non è possibile mangiare tutto prima che si spenga, quindi prepara e cuoci cibi deperibili, quindi congelali per l'uso durante tutto il mese.

5. Abbiate il coraggio di congelare i latticini

Non aver paura di congelare i latticini. Articoli come il latte parzialmente scremato e scremato possono essere riposti nel congelatore, così come il formaggio a pasta dura: prova a tagliarli in piccole porzioni o grattugiane un po' in modo che sia pronto per l'uso successivo.

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6. Tienilo annaffiato

Prova a avvolgere l'insalata e le erbe aromatiche in un tovagliolo di carta umido prima di riporle per evitare che si secchino, mantenendole fresche più a lungo. Tieni i gambi delle verdure come broccoli, sedano e asparagi in acqua per aiutarli a rimanere freschi e croccanti.

7. Prevenire la contaminazione incrociata

Conservare tutta la carne, il pollame e il pesce crudi nella confezione del negozio o in contenitori sigillati per evitare che tocchino o gocciolino su altri alimenti e li rovinino.

8. Dentro o fuori?

Alcuni cibi durano più a lungo fuori dal frigorifero, inclusi pane, banane, ananas, patate e cipolle.

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9. Prendi uno scaffale

Fotografa il contenuto del tuo frigorifero o fai un elenco prima di fare acquisti: l'organizzazione è fondamentale e può impedirti di acquistare articoli che non ti servono.

Come mantieni fresco il tuo cibo?