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Possiamo sempre fare affidamento sul supermercato discount per aiutarci a vivere uno stile di vita Champagne con un budget da limonata! L'ultima condivisione di Aldi è il modo migliore per conservare il vino a casa e come creare un look da cantina - degno dello status di celebrità.
Guarda, non sono più solo le grandi sale cinematografiche e le terme delle celebrità che desideriamo più: anche le cantine sono lassù! Con recenti rapporti che ipotizzano che Coleen e Wayne Rooney abbiano sborsato £ 150.000 per una nuova stravagante cantina e un bar.
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Quindi abbiamo chiamato l'esperto di vino residente di Aldi, Sam Caporn MW, per aiutarci a vivere la nostra migliore vita vinicola comodamente da casa nostra. Risponde alle domande più frequenti quando si tratta della migliore etichetta del bar di casa.
Credito immagine: Myles New
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Qual è il posto migliore per tenere le mie bottiglie di vino a casa?
"La cosa più importante per il vino è pensarli come addormentati finché non vuoi aprirli", spiega Sam in modo piuttosto poetico. "A loro piace stare in un posto stabile, tenuto a una temperatura fresca, lontano dalla luce, dalle vibrazioni, dal movimento e dalle fluttuazioni di temperatura."
“Lo spazio di archiviazione è spesso scarso nelle case della maggior parte delle persone, quindi è importante essere pratici. I garage sono un ottimo posto per conservare i vini, in caso contrario, sotto le scale, a patto di non tuonare su e giù. Tuttavia, se il vino non tende a rimanere in giro troppo a lungo, allora un piccolo portabottiglie posizionato nella parte più fresca della tua casa è tutto ciò che serve davvero!'
Devo conservare il vino in frigo?
Credito immagine: Barbara Egan
"Il vino non dovrebbe essere conservato in frigorifero di per sé, il frigorifero dovrebbe essere utilizzato per raffreddare prima di bere", afferma Sam. Questo è un punto di svolta per la maggior parte, ne siamo sicuri.
'Dove le persone comunemente sbagliano è la temperatura di servizio dei vini bianchi e rossi. I vini bianchi non dovrebbero essere serviti appena tolti dal frigo', sottolinea. "Se sono troppo freddi possono chiudere l'aroma o il naso del vino."
'Mentre, i rossi sono spesso serviti un po' troppo caldi. Possono trarre vantaggio dall'essere messe in frigo appena prima di servire: un modo semplice per aumentare la loro vitalità e bevibilità!' Sam consiglia abilmente.
Aggiunge questo consiglio: "Ricorda la regola del 20/20: tira fuori i vini bianchi 20 minuti prima di servirli e fai scoppiare i vini rossi in frigo 20 minuti prima di servirli".
Quali vini devo conservare in posizione verticale?
Credito immagine: Tim Young
"La regola generale è che qualsiasi cosa sotto un sughero naturale deve essere conservata su un lato per evitare che il sughero si secchi", spiega Sam. “Il contatto del vino con il tappo lo mantiene umido. I tappi a vite e gli spumanti possono essere conservati in piedi.'
Una volta aperta una bottiglia cosa posso fare per mantenerla fresca?
Sam risponde dicendo: "Una volta che un vino è stato aperto e ne hai avanzato un po', la cosa migliore da fare" sia per i vini rossi che per quelli bianchi è metterli in frigo”. Forse non lo faremmo, soprattutto con rosso.
‘Questo li manterrà più freschi più a lungo. Alcuni vini che troverai migliorano con l'apertura, mentre altri tendono a perdere la freschezza del frutto.'
"Vini come il Sauvignon Blanc e il Riesling, ad esempio, possono durare tranquillamente alcuni giorni dopo l'apertura e secondo la mia esperienza possono durare anche una settimana", spiega.
"I rossi sono più complicati poiché la bevibilità dopo l'apertura tende ad essere estremamente varia", afferma Sam. "L'acidità del vino giocherà un ruolo chiave, quindi lo metterò in frigo e cercherò di godermelo il resto entro 2-3 giorni."
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Ora sai come conservare il tuo vino a casa, meglio fare scorta per creare quella cantina per vini dall'aspetto celeb.
E ovviamente ai prezzi Aldi, questo è più che realizzabile con qualsiasi budget – evviva!
