Anche un principiante della coltivazione di ortaggi può padroneggiare rapidamente come coltivare i peperoni in vaso e godersi un delizioso raccolto di questa verdura sana e versatile.
Le colture nostrane possono essere aggiunte al tuo garden ideCOME qualunque sia la dimensione del tuo spazio esterno, anche l'angolo più piccolo di un patio, cortile o balcone può essere ritagliato coltivare ortaggi in vaso. I peperoni sono anche felici di crescere al chiuso su un davanzale soleggiato o in un giardino d'inverno o in una serra.
I peperoni sono tra le verdure più popolari da utilizzare in una moltitudine di piatti o aggiunti crudi alle insalate, e con i supermercati che registrano carenze, ora è il momento di provare a coltivare peperoni in vaso.
Sarai felice di sapere che, date le giuste condizioni, sono anche una delle colture più facili da coltivare e se semini ora, potresti goderti il tuo primo raccolto entro pochi mesi.
Come coltivare i peperoni in vaso
L'aspetto più importante della coltivazione dei peperoni è fornire l'ambiente di crescita corretto. Questo è il motivo per cui imparare a coltivare i peperoni in vaso offrirà le maggiori possibilità di successo perché puoi spostare i vasi nella posizione migliore per far germogliare i semi e far prosperare le piante.
I peperoni hanno bisogno di un ambiente caldo con molta luce solare diretta per crescere, quindi sono ideali per piantagione di fioriere su un soleggiato davanzale esposto a sud; aggiungili all'elenco delle colture da coltivare come a idea serra, o allevali in un luogo riparato in a giardino del cortile o come a idea giardino sul balcone.
'La maggior parte delle varietà di peperone proviene da climi più caldi e ha bisogno di molto calore per iniziare a germogliare. Questo li rende una pianta perfetta da coltivare in vaso al chiuso, dove sono più riparati dal freddo", spiega Matt Jordan, esperto di giardinaggio per Il popolo della serra.
Ora è il momento di iniziare a seminare semi di peperone. 'I peperoni sono un ortaggio ideale da provare per i principianti nella coltivazione in serra. Semina nel compost di semi da metà febbraio all'inizio di aprile', spiega Tom Barry, CEO di Hartley botanico. Semina i tuoi semi contemporaneamente ad altre colture facili da coltivare, ad esempio se lo sei coltivare pomodori in vaso.
Se hai intenzione di coltivare peperoni in vaso all'aperto, aspetta fino alla fine di marzo o aprile, quando il clima si è un po' riscaldato, prima di seminare.
Di cosa avrai bisogno
- Vassoio per semi con cellette o vasetti
- Compost a drenaggio libero, come il compost di semi
- Semi di peperoncino
- Propagatore (facoltativo) o sacchetto di plastica
- Vasi da 9 cm (0,5 litri) e 20-25 cm (5-7 litri) da invasare
- Pali per sostenere man mano che crescono
- Composto multiuso da invasare
- Annaffiatoio
- Concime per frutta e verdura
Come coltivare i peperoni in vaso passo dopo passo
1. Prepara il vassoio o i vasi per i semi
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Riempi un vassoio per semi - con o senza griglie - o piccoli vasi individuali con compost di semi e inumidisci - ma non bagnare - il compost con una spruzzata d'acqua da un annaffiatoio. La creazione di un ambiente caldo e umido aiuterà i semi a germogliare.
Per un'opzione rispettosa dell'ambiente, perché non riciclare vecchi vasetti di yogurt per far germogliare i semi di peperone? Assicurati di aggiungere fori di drenaggio sul fondo dei vasi.
2. Semina i semi di peperone
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C'è una vasta gamma di semi disponibili per la coltivazione di peperoni in vaso, comprese le opzioni dolci o piccanti, quindi scegli la varietà migliore per soddisfare i tuoi gusti.
"È importante scegliere una varietà che sai se la caverà bene in un vaso", spiega Andrew Mellowes di Burpe Europa, quindi cerca quelli specificati come adatti alla coltivazione in contenitore.
'Il peperone dolce 'Popti' è una bella pianta compatta che produce la massima resa nel minimo spazio e matura dal verde al rosso. Crescerà una pianta cespugliosa e piena con un'elevata produzione di frutti che sembrerà attraente nella tua serra o nel tuo patio. In alternativa, il peperone dolce "Lemon Dream" è un altro peperone compatto che ti darà peperoni gialli lucidi in un vaso compatto. Se hai voglia di qualcosa di più piccante, potresti provare a coltivare il peperoncino "Reggae", che ha funzionato bene in vaso quando è stato provato", aggiunge Andrew.
Posiziona i semi uniformemente distanziati l'uno dall'altro - almeno 2 cm tra ogni seme - sulla superficie del compost a drenaggio libero e cospargi con una spolverata di compost sopra.
Andrew Mellowes
Andrew Mellowes è entrato a far parte di Burpee Europe come direttore commerciale nel gennaio 2023 e ha lavorato nel settore del giardinaggio per molti anni, quindi ne sa qualcosa sulla coltivazione di ortaggi.
3. Aspetta che i semi di pepe germoglino
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"Metti i tuoi semi a circa 18-21°C", consiglia Craig Wilson, un esperto di giardinaggio di Il sogno dei giardinieri, che consiglia le varietà di peperone Gypsy, Bell Boy, Amy e Redskin per la coltivazione in vaso.
'Per ottenere i migliori risultati quando si coltivano i peperoni, avviare i semi in una serra, in un propagatore o su un davanzale soleggiato. Mantenere le piante sotto vetro o qualche tipo di protezione è importante per una crescita di successo nei climi del Regno Unito', aggiunge.
'Se sono sul davanzale di una finestra, copri i semi con un sacchetto di plastica: questo manterrà le condizioni calde e umide. Se i tuoi semi sono in un propagatore riscaldato, questo non sarà necessario", afferma Andrew Mellowes.
4. Innaffia regolarmente
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Un aspetto importante di come coltivare i peperoni in vaso è assicurarsi che siano ben annaffiati e che il terreno sia mantenuto umido, anche se non impregnato d'acqua.
"I peperoni prosperano in un ambiente umido, quindi è importante assicurarsi di annaffiare le piante in modo coerente", afferma Matt Jordan.
'Se il terreno è asciutto al tatto, allora dovrebbe essere annaffiato, ma evita di annaffiare il terreno ancora umido. Quando coltivi i peperoni in vaso al chiuso, un annaffiatoio funzionerà perfettamente, ma assicurati di innaffiare il terreno piuttosto che le foglie. L'irrigazione mattutina funziona meglio, in quanto dà alla pianta il tempo di assorbire l'acqua prima che evapori', aggiunge.
5. Trapiantare le piantine
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Le piantine dovranno essere trapiantate in modo che abbiano abbastanza spazio per crescere.
'Preparati a trapiantare le tue piantine dopo circa 2-3 settimane. Le tue piantine dovrebbero avere 2-3 foglie prima di prendere in considerazione l'idea di passare ai vasi", afferma Andrew Mellowes.
"I vasi da 9 cm (0,5 litri) sono perfetti per le piantine di peperoni e possono vivere in questi vasi fino a 6-8 settimane", aggiunge.
Per trapiantare le piantine di peperone in un vaso più grande, dissoda con cura la piantina schiacciando delicatamente l'esterno del vaso per rimuovere l'intera unità, oppure scava delicatamente le singole piantine da un vassoio. Sposta le piantine e il terreno insieme, piantando una piantina in un vaso pieno di compost multiuso.
Coprire circa due terzi del fusto della pianta con il compost per incoraggiare radici forti e annaffiare.
"A questo punto i tuoi peperoni non saranno ancora pronti per essere all'aperto e dovranno essere tenuti all'interno, su un davanzale, in un giardino d'inverno o spostati in una serra/cornice fredda. È fondamentale mantenere un ambiente caldo per le tue piante di peperone", aggiunge Andrew.
6. Sposta le piante di peperone nei vasi finali
(Credito immagine: Hartley Botanic)
Una volta che i peperoni iniziano a diventare troppo grandi per i vasi più piccoli da 9 cm, puoi spostarli nel loro vaso finale. Possono crescere fino a circa 60 cm di altezza, quindi assicurati che il vaso sia abbastanza grande.
'Una volta che le piante avranno raggiunto i 10 cm di altezza, trasferitele in vasi da 20-25 cm (5-7 litri), a seconda della varietà, piena di compost fertile e ben drenato, e crescono sotto vetro in un luogo soleggiato e riparato', dice Craig Wilson.
Non aver paura di mettere le piante di peperone in un vaso più grande, se lo desideri.
'I vasi di plastica con fori drenanti sono un'opzione conveniente e saranno perfetti per accogliere le piante di peperone. Evita i vasi di terracotta perché tendono ad asciugarsi rapidamente in condizioni calde e i peperoni preferiscono il terreno umido", afferma Matt Jordan.
7. Indurisci le piante
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Quando si coltivano peperoni in vaso, c'è la possibilità di spostarli all'aperto quando il tempo si riscalda, ma devi prima 'indurire' le piante – acclimatarle al cambiamento di temperatura e condizioni.
'Le piante non dovrebbero essere spostate all'esterno in una serra non riscaldata o in una cornice fredda prima della metà o della fine di aprile. I peperoni non tollerano il gelo e non sopravviveranno in una serra non riscaldata o in una cornice fredda se ci fosse un'ondata di freddo", afferma Andrew Mellowes.
Assicurati di acclimatare adeguatamente le piante di peperone prima di spostarle in un ambiente più fresco. Andrew offre queste regole generali:
- Quando si spostano le piante di peperone da una serra riscaldata o dal davanzale di una finestra a una serra fredda o a un telaio freddo, apri leggermente il coperchio (cornice fredda) o la finestra (serra) durante il giorno e chiudila di notte per la prima volta settimana.
- Nelle prossime due settimane, alza gradualmente il coperchio del telaio freddo o mantieni la finestra/porta della serra aperta in modo più regolare. Quindi potresti considerare di spostare le tue piante all'esterno.
- Quando si spostano i peperoni completamente all'aperto, è essenziale che vengano posizionati in un luogo molto riparato, caldo e soleggiato: contro un muro esposto a sud sarebbe l'ideale. I peperoni non sono resistenti al freddo e preferiscono climi più caldi per essere coltivati totalmente all'aperto. Pensa attentamente a dove posizionerai i tuoi vasi. Se non hai questo tipo di condizioni a casa, considera di tenere i peperoni all'interno o in una serra ventilata per tutta l'estate.
8. Fertilizzare le piante
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I peperoni hanno bisogno di molto potassio e azoto per mantenersi sani.
"Quando le piante iniziano a fiorire, nutrile con alimenti vegetali naturali e biologici progettati per frutta e verdura", consiglia Chris Bonnett, fondatore di Giardinaggio Espresso.
Fertilizza le piante ogni due settimane circa, ma fai attenzione alle bruciature da fertilizzante, che si verificano quando le piante hanno troppo fertilizzante. Questo può sembrare macchie marroni sulla punta delle foglie o una foglia secca e avvizzita.
Chris Bonnet
Chris è il fondatore e amministratore delegato di Gardening Express, uno dei principali specialisti online di piante e giardini con sede nel Regno Unito.
9. Piante di palo
(Credito immagine: immagini Getty)
'Quando i tuoi peperoni iniziano a crescere, potrebbero diventare troppo pesanti per essere sostenuti dalla pianta. Per le piante più piccole, uno spiedino di legno è l'ideale per evitare che si pieghino. Evita però un palo troppo grande, perché potrebbe danneggiare le radici giovani", afferma Matt Jordan.
'Posiziona il palo tra 5 e 7 cm nel terreno con un movimento fluido e lega liberamente corde o fascette per mantenere la pianta sostenuta. Man mano che la pianta diventa troppo grande per lo spiedo, sostituiscilo con un supporto più grande per evitare che i peperoni cadano sul terreno.'
10. Pizzicare
"Stacca le punte in crescita dagli steli principali delle piante di peperone quando sono alte circa 20 cm (8 pollici), per incoraggiare gli affari", consiglia Tom Barry dell'Hartley Botanic.
11. Raccogli i frutti
(Credito immagine: Hartley Botanic)
'Raccogli i peperoni quando raggiungono una dimensione matura e il colore giusto. Puoi anche raccoglierli presto quando sono ancora verdi e aspettare che maturino', afferma Chris Bonnett.
Alcune delle varietà che consiglia per la coltivazione in vaso sono i peperoni Corno di Toro Rosso, Redskin, Bulgarian Carrot e Shishito.
Andrew Mellowes consiglia di raccogliere i peperoni quando 'il frutto è gonfio e lucido. Questo dovrebbe avvenire normalmente da metà estate all'autunno per le piante coltivate indoor, e da agosto a settembre per le piante coltivate all'aperto.'
Domande frequenti sulla coltivazione dei peperoni
Quanto tempo impiegano i peperoni a crescere in vaso?
I peperoni impiegano alcuni mesi per crescere e i frutti per svilupparsi prima che siano pronti per la raccolta. Il tempo che impiegano dipenderà dal fatto che vengano coltivate indoor o outdoor, e anche da quanto è stato caldo il clima e da quanta luce solare hanno ricevuto ogni giorno.
Quando si coltivano peperoni in vaso da seme, possono essere necessari dai 4 ai 5 mesi prima di poter raccogliere i primi frutti. Le piante coltivate indoor o sotto vetro produrranno un raccolto prima di quelle coltivate all'aperto.
Quante piante di peperoncino posso mettere in un contenitore?
Dovresti mettere solo una pianta di peperone per contenitore poiché hanno bisogno di molto spazio per crescere e possono crescere fino a 60 cm di altezza. Alcune varietà sono anche cespugliose. Se sovraffollate le piante di peperone, non avranno lo spazio per stabilire radici forti per una crescita sana.
Temi
Rachel Crow è un'editor di contenuti senior, che contribuisce ai contenuti di giardinaggio per idealhome.co.uk, ed è attualmente l'editore ad interim del titolo gemello di Ideal Home, la rivista Period Living. È stata vicedirettore di Period Living per 10 anni e ha scritto per riviste di lifestyle per molti anni, con particolare attenzione alle dimore storiche, arti e mestieri e giardinaggio. Rachel ha iniziato la sua carriera giornalistica alla radio della BBC, prima di passare alle riviste di lifestyle. Da sempre appassionata di case e giardini, ha colto al volo l'opportunità di lavorare a The English Home e The English Garden riviste per diversi anni, prima di entrare a far parte del team Period Living, e più recentemente il più ampio Ideal Squadra di casa.
