Bagaimana merencanakan tata letak dapur

Kami mendapatkan komisi untuk produk yang dibeli melalui beberapa tautan di artikel ini.

Saat merencanakan dapur, salah satu, jika bukan yang paling penting, hal penting yang harus dilakukan adalah mengetahui tata letak dapur. Karena ini adalah jantung rumah, ruang yang mungkin Anda gunakan untuk menghabiskan banyak waktu, ruangan ini adalah salah satu yang paling penting untuk diperbaiki, dan tata letaknya dapat membuatnya – atau menghancurkannya.

Ini bisa sangat menakutkan untuk berolahraga bagaimana merencanakan dapur, jadi kami telah melakukan langkah sulit pertama untuk Anda dan menggali para ahli untuk pengetahuan mereka.

Bagaimana merencanakan tata letak dapur

Dari mogok utama tata letak dapur, bagaimana merencanakan tata letak dapur kecil hingga apa yang tidak boleh dilakukan, ini akan menjelaskan semua yang Anda inginkan dan perlu ketahui.

Di mana saya mulai ketika merencanakan tata letak dapur?

Tata letaknya benar-benar merupakan kunci utama dari desain dapur yang bagus. Setiap aspek dapur, cara kerjanya dan penggunaannya didasarkan pada tata letak.

Saat memulai, hal pertama yang harus Anda lakukan adalah menilai bagaimana Anda akan menggunakan ruang, karena ini akan menentukan apa yang perlu Anda sertakan. Apakah ini murni untuk memasak, atau Anda akan menghibur juga, apakah ini tempat bekerja dari rumah, atau akankah anak-anak mengerjakan pekerjaan rumah di sana?

Penting juga untuk melihat fitur ruangan sebagaimana adanya. Dalam banyak kasus, pintu, jalan raya, dan jendela, mengecualikan kemungkinan tertentu dan membantu mempersempit potensi opsi yang sesuai,’ kata Sally Hinks, Perancang Dapur di Harvey Jones. 'Banyak orang suka menempatkan dapur mereka untuk memanfaatkan pemandangan luar yang indah, atau untuk menjadi pusat perhatian di ruang terbuka, yang bisa menjadi titik awal yang berguna.'

Keunikan arsitektur harus diperhatikan pada tahap ini juga. 'Apakah kamar Anda memiliki langit-langit atau atap yang miring?,' tanya Darren Watts, Direktur Desain di Dapur Gelatik. 'Jika demikian, tandai ketinggian terpendek dan tertinggi, lalu seberapa jauh kemiringannya ke dalam ruangan.'

Selain itu, penting untuk memiliki gagasan tentang gaya yang Anda cari. Mengetahui apakah Anda menginginkan ruang kontemporer yang ramping atau tampilan yang lebih tradisional juga memengaruhi tata letak potensial, karena proporsinya berbeda, catat Sally.

Di mana peralatan saya harus pergi di dapur saya?

'Anda perlu memastikan ruang Anda benar-benar berfungsi untuk tujuan utamanya, untuk memasak,' kata Darren Watts. 'Pikirkan baik-baik tentang bagian dapur mana yang akan paling sering Anda gunakan dari sudut pandang memasak dan seberapa mudah Anda dapat berpindah di antaranya - ini disebut segitiga dapur.'

“Metode ini berfokus pada lemari es, wastafel, dan kompor yang merupakan elemen inti yang harus dipikirkan saat memetakan ruang Anda,” lanjut Darren. 'Setelah mempertimbangkan elemen-elemen ini, Anda kemudian dapat mulai memikirkan di mana peralatan Anda yang lain akan ditempatkan, seperti microwave, mesin pencuci piring, lemari es anggur, dan sebagainya.'

'Memiliki segitiga aktivitas yang koheren dan dipikirkan dengan baik dapat membantu Anda mengurangi 25% gerakan Anda di dapur,' tambah Alice Pasteau, Manajer Dukungan Ritel di Schmidt. 'Begitu Anda berpikir keras tentang semua poin ini, tata letaknya hampir akan merencanakan sendiri.'

Mengenai apa yang terjadi di segitiga Anda, ada beberapa panduan berguna untuk dipertimbangkan. 'Lemari makan pasti akan menyimpan makanan, bahan makanan, dan perbekalan lainnya sehingga harus selalu dekat dan berada terlindung dari kondisi buruk seperti sinar matahari langsung atau suhu ekstrem,' kata Simon Bodsworth, Managing Director pada Perabotan Daval. 'Sebaiknya Anda dilayani dengan menempatkan penyimpanan lemari besar di sebelah lemari es karena akan memastikan barang dapur berada tepat di sebelah makanan segar untuk kenyamanan optimal.'

“Untuk alasan ini, ukuran paling populer kami adalah lebar 600mm karena menciptakan tampilan yang seragam dengan unit lemari es yang berukuran sama dengan lemari makan,” lanjut Simon. 'Lemari makan dua pintu menjadi lebih populer dan pilihannya biasanya lebar 1000mm dan 1200mm, jadi mengetahui ukuran Anda untuk furnitur dan peralatan sangat penting saat membeli dapur.'

'Ingatlah bahwa setiap dapur itu unik dan tidak ada ukuran, gaya, atau pengaturan standar sehingga Anda, dan dapur Anda desainer, perlu memastikan bahwa semuanya cocok: apakah Anda membeli off-the-peg atau pergi untuk ukuran yang dibuat dapur.'

Ide tata letak peralatan dapur harus selalu dipetakan tepat di awal. Hanya setelah Anda mengetahui di mana semuanya berjalan, Anda dapat mulai mencari tahu di mana soket listrik, pipa ledeng, kipas ekstraktor, dan sejenisnya, harus ditempatkan. Mengubah ini di lain waktu dapat memakan waktu dan mahal.

Apa jenis utama tata letak dapur?

Ada beberapa jenis tata letak dapur – masing-masing dengan kelebihan dan kekurangannya sendiri. Tetapi pada akhirnya, tata letak apa yang Anda pilih akan sepenuhnya didasarkan pada ruang yang harus Anda kerjakan serta, tentu saja, preferensi pribadi Anda.

Penting untuk tidak terjebak dalam anggapan bahwa desain dapur yang muncul adalah milik tipe tertentu karena sering kali ada keanehan pada desain dapur. ruang atau kebutuhan klien yang dapat menginspirasi sesuatu yang keluar dari jenis tata letak yang ditetapkan ini dan menjadikannya sesuatu yang sangat istimewa,' saran Howard Miller, H. Miller Bros.

Memang, sebaik tata letak dapur standar untuk panduan, Anda benar-benar dapat bersenang-senang dalam menciptakan sesuatu yang sedikit berbeda. 'Permintaan dipesan lebih dahulu untuk toko makanan yang dibuat khusus atau tempat kerja serba guna yang akan dianggap 'tidak sesuai rencana' telah menjadi hal sehari-hari pertimbangan desain di dapur modern, mengubah tata letak dapur khas bentuk U atau L menjadi sekarang termasuk ruang untuk rumah kantor, area tempat tidur khusus untuk hewan peliharaan keluarga atau area ruang boot integral untuk menyimpan pakaian luar atau peralatan binatu,' kata Simon Bodsworth.

Jenis tata letak dapur

1. Dapur terbuka
Salah satu gaya dapur paling populer dalam beberapa tahun terakhir, dan untuk alasan yang bagus.

“Dapur menjadi ruang dengan fungsi ganda untuk memasak sekaligus makan, yang berarti gaya hidup terbuka harus menjadi kebiasaan,” kata Tom Howley, Direktur Desain di Dapur Tom Howley. “Ada waktu dan tempat untuk makan formal, tapi dapur modern harus bisa menampung pasta dadakan bersama teman, atau tumis tak terduga bersama keluarga. Tidak hanya itu, dapur juga merupakan basis pekerjaan rumah, ruang kantor yang santai, dan bar rumah.’

Yang mengatakan, adaptasi dari ide dapur terbuka telah meningkat popularitasnya baru-baru ini – rencana rusak. Sementara tata ruang terbuka memungkinkan keluarga untuk bersosialisasi dan memaksimalkan efisiensi ruang yang tersedia, skema denah rusak memberikan lebih banyak privasi dengan membuat zona terpisah untuk memasak, menghibur, dan bekerja di rumah,” jelas Sally Hinks, Harvey Jones Kitchen Perancang.

2. dapur dapur
Dapur dapur biasanya ditemukan di ruangan yang panjang dan sempit. Dalam tata letak ini, penghitung berjalan di sepanjang dua dinding paralel. 'Saya suka dapur bergaya dapur,' kata Andy Briggs, Desainer Interior di Dapur Optiplan.

'Desain dapur tidak harus berupa koridor sempit kecil seperti yang kebanyakan orang tahu, mereka bisa ruang yang lebih luas yang bekerja dengan cemerlang untuk melalui ruangan yang memungkinkan satu ruangan terhubung dengan mudah ke Selanjutnya. Desain dapur memungkinkan rasa nyaman, nostalgia, keintiman, dan terkadang privasi yang dibutuhkan – ruang untuk menjadi diri sendiri dan tanpa pamer.’

3. dapur berbentuk L
Tata letak dapur yang lebih tradisional, bentuk-L biasanya didasarkan di sekitar sudut dan dibentuk oleh konter dan lemari yang membentang di sepanjang dua dinding yang tegak lurus.

4. Dapur Berbentuk U
Dapur berbentuk U menempel pada tiga dinding untuk menciptakan tata letak berbentuk 'U'. 'Setiap tata letak memiliki pro dan kontra, namun, favorit saya adalah berbentuk U,' kata Sally Hinks. 'Ini memungkinkan banyak ruang meja kerja, yang tidak akan pernah Anda miliki cukup di dapur, dan bekerja dengan baik di ruang terbuka dan ruang rusak. Ide dapur berbentuk U juga merupakan tata letak yang ideal untuk pulau dapur, yang ada di bagian atas daftar keinginan banyak pemilik rumah!'

5. dapur pulau
Dapur pulau sebenarnya dapat terdiri dari salah satu tata letak dapur utama lainnya (asalkan cocok!). Perbedaannya di sini hanyalah sebuah pulau di tengah, terlepas dari semua dinding. 'Pentingnya ruang jalan setapak harus menjadi pertimbangan utama. Saat mendesain tata letak Anda, selalu sisakan satu meter ruang jalan di satu atau dua sisi meja kerja, pulau, atau konter semenanjung Anda,' saran Tom Howley. 'Ini adalah dimensi yang efektif secara fungsional dan estetis untuk diingat.'

Tata letak pulau juga bagus untuk diintegrasikan ide dapur berdiri sendiri ke dalam ruang Anda.

6. Dapur semenanjung
Sepupu dari dapur pulau, tetapi sedikit lebih mudah beradaptasi, semenanjung dibentuk oleh satu meja yang memanjang dari dinding ke ruang dapur.

Manakah tata letak terbaik untuk dapur dapur?

Ide dapur dapur menjadi semakin populer, bukan hanya karena sangat fungsional, tetapi tata letak yang berfungsi di banyak rumah kecil. 'Di dapur kecil, atau yang memiliki tata letak dapur, ruang bisa menjadi premium,' kata Andy Briggs.

“Oleh karena itu, pikirkan tentang membangun dapur Anda ke atas – memanfaatkan semua ruang antara lantai dan langit-langit dengan sebaik-baiknya. Menggunakan lemari bawah dengan meja kerja di bagian bawah dan lemari pantry tinggi atau rak tinggi untuk penyimpanan tambahan. Pastikan untuk tidak berlebihan pada lemari dinding karena ini dapat membuat ruangan terasa kecil atau sempit.’

Garis panjang lemari yang digantung di dinding sangat bagus dari sudut pandang praktis karena menyediakan penyimpanan yang cukup tetapi dapat menghalangi bahan alami. ringan – Saya sarankan memilih satu baris lemari dan menggunakan dinding yang berlawanan untuk rak terbuka atau peralatan,’ tambah Alex Main, Direktur, Perusahaan Utama.

Tata letak mana yang terbaik untuk dapur ramah keluarga?

Saat merancang tata letak untuk dapur ramah keluarga, denah terbuka umumnya dipandang sebagai pilihan terbaik, tetapi ada solusi lain.
‘Dapur terbuka dapat digunakan untuk apa saja – mulai dari memasak dan menghibur hingga bersantai, bekerja dari rumah dan mengerjakan pekerjaan rumah sekolah,’ kata Sally Hinks. ‘Jika Anda berkomitmen pada skema rencana terbuka, penting untuk mempertimbangkan semua peran yang akan dimainkan oleh ruang tersebut dan memahami bagaimana Anda akan menggunakannya.

Tampilan denah rusak juga melihat peningkatan popularitas untuk tata letak dapur yang ramah keluarga. “Sesuatu yang cukup kami sadari adalah bahwa jika Anda tidak berhati-hati, segala sesuatunya dapat saling memperebutkan wilayah,” kata Howard Miller.

“Kami melihat pergeseran ke apa yang oleh sebagian orang disebut tata letak denah rusak yang memungkinkan keluarga tetap berada di ruang yang sama, tetapi dengan privasi yang ditingkatkan. Tata letak desain yang ditentukan ini membantu keluarga untuk membedakan area memasak, makan, dan ruang tamu sambil mempertahankan nuansa ruang terbuka secara keseluruhan. Untuk membuat tata letak 'rencana rusak', kami membuat berbagai solusi dipesan lebih dahulu seperti layar slatted, rak terbuka, dan furnitur dipesan lebih dahulu yang berdiri sendiri.'

Apakah Anda tetap dengan tata letak dapur terbuka atau tidak, sebuah pulau dapur pasti layak dipertimbangkan jika ruang memungkinkan. Sebuah pulau akan membantu menentukan zona antara dapur dan ruang tamu, serta menambahkan lebih banyak area permukaan dan tempat duduk.

'Dapur pulau menciptakan pusat di dapur, memungkinkan Anda untuk memanfaatkan dapur Anda sebagai keduanya ruang kerja dan area sosial tempat teman dan keluarga berkumpul sepanjang hari,’ kata Al Bruce, Pendiri dari Zaitun & Barr. 'Penyiapannya ideal untuk mengumpulkan keluarga dan permukaan kerja tambahan memungkinkan banyak anggota keluarga terjebak dan membantu saat makan malam.'

Akhirnya, pemenang lain untuk dapur ramah keluarga adalah menjadi custom. 'Dapur yang dibuat khusus yang meningkatkan pekerjaan dan kehidupan sosial terus berkembang, dan kami menemukan ini menginspirasi ruang terbuka yang ramah keluarga dan mencakup dapur, ruang makan, dan ruang tamu menjadi satu,’ kata Simon Bodsworth.

'Pertimbangan baru seperti tempat duduk perjamuan, bar sarapan integral, dan titik daya ekstra harus dipertimbangkan pada tahap awal perencanaan untuk memastikan 'dasar' sudah direncanakan."

Tata letak dapur mana yang harus dihindari di dapur kecil?

Jika Anda khawatir tentang apa yang tidak boleh dilakukan saat mendesain dapur, kemudian menemukan tata letak yang tepat untuk ruang Anda adalah kuncinya. Dapur kecil bisa sangat ramah dan nyaman, tetapi menemukan tata letak yang tepat bahkan lebih penting ketika ruang sangat mahal.

'Saat merencanakan tata letak dapur kecil Anda, penting untuk memikirkan estetika Anda secara keseluruhan,' kata Hayley Simmons, Director of Commercial Range, magnet. Beberapa dekorasi cocok untuk dapur yang lebih kecil, sementara yang lain dapat membuat ruang Anda terasa tertutup.

'Apa pun yang menghalangi cahaya alami yang tersedia atau membuat ruangan terasa penuh sesak atau sempit patut dihindari di dapur kecil,' catat Alex Main. 'Solusi penyimpanan cerdas seperti lemari tarik di unit sudut sangat bagus di ruang yang lebih besar untuk meningkatkan kenyamanan, tetapi ini akan meninggalkan ruang kosong di dapur yang lebih kecil.'

Demikian juga, di dapur kecil, Anda mungkin harus menerima bahwa Anda tidak boleh mencoba dan memeras di sebuah pulau. 'Pulau sebaiknya dihindari dalam ruang yang lebih kecil karena mereka lebih haus ruang daripada yang dipikirkan orang,' kata Graeme Smith, kepala desain di Dapur Alam Kedua.

‘Anda membutuhkan ruang sirkulasi di sekitar Pulau – untuk memastikan Anda mendapatkan mobilitas dan fungsionalitas terbaik. Anda dapat memilih semenanjung untuk mendapatkan nuansa serupa jika dapur Anda terlalu kecil untuk sebuah pulau tetapi sedikit lebih besar untuk menampung lebih dari dapur. ‘

Apa desain terbaik untuk dapur kecil?

'Untuk memastikan ruang Anda terbentang sejauh mungkin, Anda harus mempertimbangkan untuk berinvestasi di dapur furnitur dan peralatan yang berfungsi ganda,” saran Pelatih Sinead, Kategori Dapur Pengelola, Dapur LochAnna. 'Misalnya, bahkan sebuah bar sarapan kecil dapat berfungsi baik sebagai tempat penyimpanan dan tempat makan. Sementara dari pandangan pertama elemen desain ikonik telah dibuat untuk rumah, lemari yang pas di bawah bar juga merupakan tempat yang berguna untuk menyimpan panci, wajan, atau makanan.’

Penyimpanan juga merupakan kunci dalam tata letak dapur kecil. 'Kami menganggap bahwa 'barisan depan' penyimpanan dua kali lebih berguna dari yang kedua – apa pun yang harus Anda dapatkan sesuatu yang keluar terlebih dahulu sebelum Anda bisa mendapatkan hal yang Anda inginkan tidak benar-benar penyimpanan sama sekali,' kata Howard Tukang giling. 'Dinding dengan tinggi penuh penyimpanan sedalam 300mm cukup berguna seolah-olah sedalam 600mm dan 300mm yang diperoleh pada ruang sirkulasi membuat dunia yang berbeda.'

Tanpa pulau dapur besar untuk bersandar, Anda mungkin menemukan diri Anda dengan cepat kehabisan ruang kontra dalam tata letak dapur kecil, jadi Anda perlu mengingat berapa banyak ruang persiapan yang benar-benar Anda butuhkan. 'Tip yang bagus adalah untuk menutupi wastafel Anda dengan bagian meja sementara atau talenan yang terpasang saat tidak digunakan,' saran Tom Howley.