Anyaman sosis dan tomat

Kami mendapatkan komisi untuk produk yang dibeli melalui beberapa tautan di artikel ini.

Daging sosis herby dan tomat setengah kering adalah kombinasi lezat dalam roti panggang rumahan yang lezat ini, dipersembahkan oleh Country Homes & Interiors

Porsi 6 hingga 8

600g sosis kualitas bagusdaging 1 bawang bombay kecil, cincang halus 50g remah roti 3 sdm oregano cincang 1 sdm thyme cincang, ditambah daun ekstra untuk taburan Garam laut dan lada hitam Mentega atau minyak untuk olesan Tepung untuk taburan 500g puff pastry semua mentega 150g tomat setengah kering, potong dadu Telur kocok untuk glasir

******

Langkah 1) Campur daging sosis, bawang bombay, remah roti, oregano, thyme dan sedikit garam dan merica sampai tercampur rata.

Langkah 2) Panaskan oven hingga 200 °C/Kipas 180 °C/Gas 6. Olesi loyang. Pada permukaan yang ditaburi sedikit tepung, gulung kue hingga setebal 4mm hingga 5mm dan potong tiga strip dengan panjang sekitar 45cm kali lebar 12cm. Susun sepertiga campuran sosis di tengah setiap potongan, pertahankan isian 2 cm dari tepi kue.

Langkah 3) Susun tomat di atasnya. Letakkan tepi kue di atas isian dan jepit dengan kuat. Gulung ketiga bagian tersebut sehingga sambungannya berada di bawah. Kaitkan ketiga panjangnya dengan longgar. (Ini membuat bentuk yang lebih rata jika Anda mulai di tengah dan kemudian menganyam setiap setengah sampai akhir.) Pindahkan anyaman dengan hati-hati ke loyang dan olesi dengan telur kocok. Taburi dengan garam laut dan daun thyme.

Langkah 4) Panggang selama 15 menit, lalu turunkan suhu oven menjadi 180°C/Kipas 160°C/Gas 4 dan panggang selama 30 menit atau hingga kue berwarna keemasan.

Resep oleh Joanna Farrow

Suka ini? Temukan lebih banyak resep di Rumah dan Interior Negara halaman rumah