Tabbouleh millet panggang dengan tomat pusaka

Kami mendapatkan komisi untuk produk yang dibeli melalui beberapa tautan di artikel ini.

Salad yang cerah dan serbaguna ini sangat cocok dengan domba, ayam, atau ikan. Millet paling baik dimakan hangat dan pada hari memasak

Sajikan 4 sebagai lauk atau makan siang ringan

200g millet 4 sdm minyak zaitun extra virgin, ditambah ekstra untuk disajikan Setengah mentimun, kupas, buang bijinya dan potong dadu sangat halus 1 ikat besar peterseli, cincang halus 1 ikat besar mint, cincang halus Jus 1 lemon 1 bawang merah kecil, cincang halus 4 tomat, buang bijinya dan potong dadu halus 2 sdm pistachio cincang 1/2 sdt bubuk allspice 500g tomat pusaka campur, belah dua atau empat sesuai ukuran, untuk Menyajikan

Langkah 1) Masukkan millet ke dalam panci besar dan panggang selama 4-5 menit, aduk, sampai biji-bijian berwarna keemasan.

Langkah 2) Tambahkan 420ml air ke dalam panci dan didihkan.

Langkah 3) Tambahkan 2 sendok makan minyak zaitun dan sedikit garam, kecilkan api menjadi rendah dan tutup panci. Didihkan perlahan selama 15 menit tanpa mengganggu, lalu matikan api dan biarkan selama 10 menit lagi sebelum mengembang dengan garpu.

Langkah 4) Aduk mentimun, bumbu, jus lemon, bawang merah, tomat potong dadu, pistachio, allspice, dan sisa minyak zaitun ke dalam millet hangat. Bumbui dengan murah hati dan sajikan dengan tomat pusaka dan sedikit minyak.

Menyukai ini? Mengapa tidak mencoba kami Sup farro, kangkung, dan kacang borlotti yang lezat atau untuk resep lainnya, kunjungi kami saluran resep