- resep
Kami mendapatkan komisi untuk produk yang dibeli melalui beberapa tautan di artikel ini.
Kue bolu basah yang ditaburi irisan buah plum yang berair ini menjadi hidangan penutup yang sempurna
Membuat 15 kotak
75g mentega tawar, ditambah ekstra untuk mengoles 200g cokelat putih
125g gula muscovado ringan 3 telur organik sedang
175 tepung self-raising 250g keju ricotta 65g gula kastor 1 kuning telur organik 1 sdt ekstrak vanila 300g plum, dirajam & dipotong-potong
Langkah 1) Panaskan terlebih dahulu oven hingga 190˚C/375˚F/Gas 5. Olesi dan lapisi dasar dan sisi loyang berukuran sekitar 28 cm kali 20 cm. Pecahkan cokelat putih menjadi beberapa bagian dan lelehkan dengan mentega.
Langkah 2) Dalam mangkuk terpisah, kocok gula muscovado, telur utuh, dan tepung untuk membuat pasta. Masukkan campuran cokelat leleh. Sebarkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Video Minggu Ini
Langkah 3) Kocok ricotta dengan gula kastor, kuning telur dan ekstrak vanillia, dan sendok di atas campuran cokelat. Gunakan ujung pisau berbilah bundar untuk mengaduk kedua campuran menjadi satu. Panggang selama 20 menit.
Langkah 4) Sebarkan plum di atasnya dan panggang selama 25 menit lagi sampai set di tengah. Biarkan dingin di dalam loyang sebelum dipotong kotak dan disajikan.
Resep oleh Joanna Farrow
Ingin melihat resep dessert enak lainnya? Mengapa tidak aprikot yang menggiurkan dan lapisan prem ini atau ini? irisan apel dan kayu manis?
