- Rumah mewah
- resep
Kami mendapatkan komisi untuk produk yang dibeli melalui beberapa tautan di artikel ini.
Potongan daging domba musim baru lembut, manis dan lembut, dan perawatan mudah ini melengkapi rasa alaminya. Sajikan dengan sayuran musim semi bayi
Porsi 4
8 irisan daging domba musim baru (sekitar 600-700g)
4 sdm jelly jambu (atau redcurrant atau delima) 2 sdm kecap asin Lada hitam yang baru digiling 4 sdm kaldu domba (atau ayam), atau air
Langkah 1) Panaskan oven 180°C, Gas Mark 4. Keringkan irisan daging, menggunakan kertas dapur. Lelehkan agar-agar jambu biji dengan kecap asin dan merica secukupnya dalam panci kecil, biarkan dingin dan gosok atau olesi di atas daging domba.
Video Minggu Ini
Langkah 2) Panaskan terlebih dahulu wajan datar bergerigi atau wajan anti lengket hingga benar-benar panas. Letakkan daging domba yang diglasir di atas permukaan yang panas, tekan dengan baik, selama 2 menit. Balikkan domba, lalu masak sisi lainnya selama 2 menit lagi. Masukkan domba yang sudah diglasir ke dalam oven selama 3 menit. Sementara itu, panaskan kembali sisa glasir jambu dengan kaldu. Sajikan dua irisan daging ke piring dengan glasir.
Temukan lebih banyak resep lezat di sini. Untuk semua yang terbaru tentang tim H&G, ikuti kami di Indonesia dan Facebook
