- Rumah mewah
- resep
Kami mendapatkan komisi untuk produk yang dibeli melalui beberapa tautan di artikel ini.
Friands adalah kue Prancis yang lembut, beragi dengan telur kocok. Anda dapat membeli cetakan silikon friand fleksibel secara online, tetapi cetakan muffin anti lengket juga bisa digunakan. Friands paling baik dimakan pada hari pembuatannya, tetapi mereka membeku dengan baik hingga tiga bulan
Membuat 8
75g mentega, lelehkan dan dinginkan sedikit, ditambah mentega cair ekstra untuk melumasi cetakan jika bukan silikon 100g macadamia 140g gula icing, diayak 60g tepung terigu, diayak 3 putih telur besar Sejumput garam 1/2 sdt ekstrak vanila 2 buah plum, potong pipi dan iris halus, sisa daging keliling batu potong dadu
2 sdm selai plum atau aprikot, untuk glasir
Langkah 1) Panaskan oven hingga 200 ° C, tanda gas 6. Kecuali jika cetakan friand atau muffin Anda terbuat dari silikon, olesi tipis-tipis dengan mentega cair. Cincang kasar 25 gram kacang macadamia dan sisihkan. Masukkan 75g kacang macadamia yang tersisa ke dalam mangkuk kecil food processor dengan 2 sdm gula icing (ini membantu mencegah kacang menjadi berminyak) dan tumbuk sampai halus. Tip ke dalam mangkuk pencampur dan aduk sisa gula icing dan tepung.
Video Minggu Ini
Langkah 2) Dalam mangkuk bersih terpisah, kocok putih telur dan garam hingga membentuk puncak yang kaku. Lipat ke dalam campuran macadamia menggunakan sendok logam besar, dengan ekstrak vanila, buah prem potong dadu, dan mentega cair. Jangan melipat terlalu banyak; jaga agar adonan tetap ringan dan lapang. Bagi adonan di antara cetakan friand atau muffin dan atasnya dengan beberapa iris plum dan taburi kacang macadamia yang dipesan. Panggang selama 20-25 menit hingga berwarna keemasan dan mengembang.
Langkah 3) Dinginkan dalam cetakan selama 5 menit sebelum menyalakan rak kawat. Panaskan selai dalam panci kecil untuk melelehkannya sedikit. Olesi bagian atas kue hangat dengan selai dan biarkan hingga benar-benar dingin.
Menyukai ini? Mengapa tidak mencoba kami Persik putih rebus, atau untuk resep lainnya, kunjungi kami saluran resep
