Dapatkan Buletin Rumah Ideal
Daftar ke buletin kami untuk mendapatkan inspirasi gaya dan dekorasi, renovasi rumah, saran proyek, dan banyak lagi.
Terima kasih telah mendaftar ke Rumah Ideal. Anda akan segera menerima email verifikasi.
Ada masalah. Silakan segarkan halaman dan coba lagi.
Kami mengalami musim panas yang cukup basah dan menyedihkan sejauh ini, yang hanya berarti satu hal: tomat hijau kami yang membandel belum matang.
Untungnya, ini tidak berarti kita harus membuang semua bahan dasar tomat ide taman. Karena, seperti biasa, satu-satunya Monty Don telah datang untuk memberikan tip dan nasihatnya tentang cara mendapatkan buah merah matang impian Anda (dan tidak, itu tidak melibatkan mengetuk tanaman tomat Anda).
Kiat Monty Don untuk mematangkan tomat hijau
Jika memakan tomat yang ditanam sendiri adalah salah satu hal yang utama tren taman Anda ingin mencapainya tahun ini, masih ada waktu untuk mewujudkannya.
(Kredit gambar: Getty)
'Tomat akan memasuki masa panen puncaknya, tetapi untuk memperpanjang masa panen ini dan memastikan bahwa semua tomat hijau yang ada saat ini sepenuhnya matang dalam beberapa bulan ke depan, ada beberapa hal yang harus dilakukan petani tomat saat ini,' tulis Monty Don dalam artikel bulan ini. miliknya blog berkebun populer.
Panduan langkah demi langkah
Siap membantu tomat Anda matang? Kalau begitu lihat ke sini...
1. Buang beberapa daun
Ini mungkin terdengar berlawanan dengan intuisi, tetapi merupakan ide cerdas untuk membuang beberapa daun dari tanaman tomat Anda.
'Kupas bagian bawah daun setiap tanaman,' saran Monty Don.
'Ini akan membiarkan cahaya dan udara masuk sehingga buah-buahan yang sedang tumbuh mendapat lebih banyak sinar matahari dan juga ventilasi ekstra akan mengurangi risiko penyakit. Proses ini dapat dilanjutkan setiap minggu hingga tidak ada daun yang tersisa sama sekali.'
2. Ubah jadwal penyiraman Anda
Monty Don menyarankan agar tukang kebun 'mengurangi penyiraman kecuali cuaca sangat panas untuk menghindari buah pecah', tetapi mengapa?
Seperti Christopher O'Donoghue – salah satu co-director di Taman Dihidupkan Kembali – menjelaskan, itu semua ada hubungannya dengan 'stres air'.
(Kredit gambar: Leigh Clapp/PLC Masa Depan)
'Anda ingin sedikit mengurangi jadwal penyiraman Anda,' kata Christopher. 'Stres air dapat memberi sinyal pada tanaman bahwa sudah waktunya untuk memprioritaskan pemasakan buah-buahan tersebut.'
Pada dasarnya, ini sama saja dengan berkebun dengan memberi tanaman tomat Anda semangat. Pergilah.
3. Jepit bunga baru
Untuk memfokuskan energi tanaman tomat Anda pada pematangan buah yang sudah ada, Christopher menyarankan agar Anda meluangkan waktu untuk memetik bunga baru yang muncul di tanaman tersebut.
'Ini juga merupakan ide bagus untuk memangkas kelebihan cabang dan tunas samping,' tambahnya. 'Carilah tanaman yang tidak mempunyai buah atau bunga, dan potonglah dengan menggunakan gunting kebunmu.'
Melakukan hal ini akan membantu tanaman Anda memfokuskan energinya untuk mematangkan tomat yang masih hijau.
4. Berikan umpan mingguan
Muak menjadi kejam untuk bersikap baik? Monty Don menyarankan agar Anda memberi tanaman tomat Anda makanan mingguan untuk membantu memerahkan buah-buahan hijau tersebut.
(Kredit gambar: PLC Masa Depan/Heather Young)
'Pertahankan feed mingguan rumput laut cair atau, jika Anda bisa membuatnya, pakan komprei buatan sendiri,' kata Monty Don.
'Keduanya ideal untuk memaksimalkan produksi bunga dan buah.'
5. Biarkan matahari bersinar
Terakhir, Christopher menyarankan agar Anda memindahkan tanaman tomat ke tempat yang lebih cerah jika memungkinkan.
'Fluktuasi suhu adalah penyebab paling umum tomat tidak matang,' katanya singkat. 'Dan, jika keadaan mulai memburuk, Anda dapat memanennya selagi masih hijau, karena tanaman yang sudah mulai memerah biasanya akan berubah menjadi merah di meja Anda... terutama jika kamu menaruhnya di samping pisang kuning!'
Tentu saja, jika semuanya gagal, Anda dapat memanfaatkan tomat hijau yang berlimpah dengan mengubahnya menjadi acar, chutney, dan bahkan saus tomat. Memang tidak sama dengan bruschetta dan gazpacho yang Anda harapkan, tapi setidaknya itu berarti Anda masih bisa tidur nyenyak karena mengetahui bahwa Anda menumbuhkan bruschetta dan gazpacho asli. editorial tahun ini, kan?
Mengapa tomat hijau saya tidak berubah menjadi merah?
Meskipun biasanya diperlukan waktu sekitar 20-30 hari agar tomat hijau ukuran penuh berubah menjadi merah, penting untuk diingat bahwa tomat tidak akan berubah menjadi merah jika cuaca terlalu panas atau terlalu dingin, sehingga buah ini terkenal sulit untuk ditanam di tengah kondisi Inggris yang tidak menentu. musim panas.
Apakah tomat hijau yang dipetik akan berubah menjadi merah?
Tomat hijau akan terus matang setelah dicabut dari pokoknya, artinya Anda bisa menaruhnya di tempat yang terkena sinar matahari. dapur Anda – idealnya dengan tomat lain yang sedang dalam proses pemasakan, atau pisang kuning untuk mempercepat pemasakan proses.
Apa yang bisa saya lakukan dengan tomat hijau saya?
Jika tomat Anda sangat keras kepala, periksalah bagian bawahnya: sama seperti tomat matang lainnya, bagian bawah tomat yang masih hijau akan lunak jika ditekan perlahan. Jika ini masalahnya, ada banyak resep yang tersedia online untuk membantu Anda menghabiskan hasil panen Anda (termasuk hidangan terkenal berupa tomat hijau goreng!)
Kayleigh Dray menjadi Editor Konten Akting Rumah Ideal pada musim semi tahun 2023, dan sangat bersemangat untuk mulai bekerja. Dia bergabung dengan tim setelah berkarir selama satu dekade bekerja sebagai jurnalis dan editor di sejumlah merek gaya hidup terkemuka, baik in-house maupun sebagai pekerja lepas.
