Penggoreng udara Innoteck 12L adalah pilihan yang tepat jika Anda mencari model yang dapat memasukkan ayam utuh untuk makan siang hari Minggu Anda. Ini sangat luas yang berarti perlu beberapa waktu untuk melakukan pemanasan, dan sayangnya tidak menghasilkan hasil yang baik dalam pengujian kami dalam hal chip. Namun jika Anda ingin rotisserie dengan anggaran terbatas, ini mungkin menarik bagi Anda.
Mengapa Anda dapat mempercayai Ideal Home Peninjau ahli kami menghabiskan waktu berjam-jam untuk menguji dan membandingkan produk dan layanan sehingga Anda dapat memilih yang terbaik untuk Anda. Cari tahu lebih lanjut tentang cara kami menguji.
Dapatkan Buletin Rumah Ideal
Daftar ke buletin kami untuk mendapatkan inspirasi gaya dan dekorasi, renovasi rumah, saran proyek, dan banyak lagi.
Terima kasih telah mendaftar ke Ideal Home. Anda akan segera menerima email verifikasi.
Ada masalah. Segarkan halaman dan coba lagi.
Oven penggoreng udara Innoteck 12L adalah mesin hemat anggaran yang cukup luas untuk memanggang keseluruhan ayam – sebuah fitur yang menjadi semakin populer ketika konsumen ingin membeli versi yang lebih besar dari penggorengan udara terbaik.
Fitur menonjol di sini adalah kapasitasnya yang sangat besar dan banyaknya aksesori yang dapat digunakan saat memasak. Hal ini membuatnya sempurna bagi para koki yang antusias dan mereka yang tahu bahwa mereka akan memanfaatkan seluruh ruang yang ditawarkan, kemungkinan besar adalah mereka yang memiliki keluarga besar atau yang suka menghibur.
Untuk melihat seberapa baik kinerjanya, saya mencoba beberapa resep favorit saya untuk makan siang dan makan malam untuk melihat apakah resep tersebut cepat dan mudah digunakan seperti produk lain yang telah kami uji. Rumah Ideal dan untuk melihat apakah alat ini dapat bersaing dengan alat penggoreng udara berkapasitas besar lainnya dengan desain berbeda, the penggorengan udara zona ganda terbaik.
Spesifikasi produk air fryer Innoteck 12L
(Kredit gambar: Innoteck)
- Jenis: Oven penggorengan udara dengan rotisserie
- Ukuran: 32,2x38,8x39,6cm
- Berat: 6kg
- Suhu maksimum: 200C
- Mode memasak: Kentang goreng, daging, ikan, udang, ayam, rotisserie, panggang, dehidrasi
- Kekuatan: 1800 watt
- Ukuran: 12L
- Warna: Hitam
- Bahan: Baja tahan karat, plastik
Siapa yang menguji penggorengan udara ini
Qin Xie
Qin Xie adalah jurnalis lepas yang berbasis di London yang berspesialisasi dalam segala hal tentang makanan dan perjalanan. Setelah dilatih sebagai koki, ia kini rutin menggunakan keahliannya untuk menguji berbagai peralatan dapur.
Di rumah, ia lebih suka memasak dari awal sehingga air fryer miliknya biasa digunakan untuk memanggang. Kentang goreng dan salmon berlapis kaca adalah beberapa resep cepat dan mudah yang biasa dia pilih.
Untuk ulasan ini, dia menghabiskan beberapa hari mencoba berbagai resep, termasuk resep favorit baru dan lama. Dia juga diizinkan menyimpan alat tersebut untuk pengujian di masa mendatang, sehingga tinjauan ini dapat diperbarui di masa mendatang.
Membuka kotak penggoreng udara Innoteck 12L
Butuh beberapa saat bagi saya untuk mengeluarkan oven penggoreng udara Innoteck dari kemasannya – produknya dikemas dalam dua kotak dan, karena beratnya produk, pegangan pada kotak bagian dalam merobek karton ketika saya mengangkatnya.
Artinya, saya harus menghabiskan cukup banyak waktu untuk menggoyangkan kedua kotak tersebut hingga bebas untuk mengeluarkan alat penggoreng udara. Setelah melihat foto produknya terlebih dahulu, saya terkejut dengan betapa kecilnya produk tersebut dibandingkan dengan apa yang kami bayangkan.
Faktanya, meskipun kapasitas masaknya 12L, saya tidak yakin kami bisa memasukkan ayam utuh untuk dipanggang – akan dibahas lebih lanjut nanti. Dengan berat 6kg, sebenarnya cukup ringan untuk dipindahkan dari penyimpanan ke meja jika diperlukan.
Tidak seperti alat penggoreng udara lain yang pernah saya uji sebelumnya, alat penggoreng ini dilengkapi dengan beberapa aksesori, termasuk baki tetesan, tiga rak jaring, pemanggang rotisserie, keranjang rotisserie, dan alat untuk melepas aksesori rotisserie. Saya sangat senang dengan keranjang rotisserie karena ini akan menyelamatkan saya dari keharusan membalik keripik di tengah proses memasak.
(Kredit gambar: Masa Depan/Qin Xie)
Memasak ayam ala rotisserie
(Kredit gambar: Masa Depan/Qin Xie)
Mengingat fungsi rotisserie adalah fitur andalan alat penggoreng udara ini, saya memutuskan untuk menguji elemen ini terlebih dahulu. Mesin ini tidak dilengkapi dengan resep apa pun, hanya waktu memasak untuk makanan yang berbeda serta aksesori apa yang digunakan untuk makanan tersebut.
Namun saya diberi tahu bahwa berat maksimum ayam yang dapat saya panggang adalah 1,8kg – namun mengingat ukuran ruang penggoreng udara, saya berhati-hati dan mendapatkan ayam yang beratnya hanya 1,35kg.
Itupun saya harus mengikat ayam untuk memastikan sayap dan kakinya tetap di tempatnya dan seluruh tubuhnya cukup ramping untuk diputar. Kami juga merasa memasang ludah ke ayam dan kemudian ke dalam oven cukup rumit dan bisa dilakukan dengan instruksi dan tip yang lebih jelas untuk mendapatkan hasil terbaik.
Dengan mesin yang disetel pada suhu 200C, dibutuhkan waktu kurang dari satu jam untuk mendapatkan warna pada kulit dan daging hingga matang. Namun hasilnya cukup mengesankan – lemak dari ayam membantu mengolesi daging saat dimasak sehingga saya mendapatkan kulit renyah dan daging berair yang saya cari.
Dan waktu yang dibutuhkan lebih sedikit dibandingkan jika dilakukan di dalam oven (70-80 menit), jika Anda mengabaikan waktu yang saya perlukan untuk menyiapkan semuanya. Kelemahannya adalah lemak dari ayam berceceran di seluruh ruang penggorengan udara selama memasak, yang berarti harus banyak pembersihan. Permukaan antilengket membuat proses ini cukup mudah, tetapi masih memakan waktu lama untuk menyeka semuanya setelahnya.
(Kredit gambar: Masa Depan/Qin Xie)
Keripik buatan sendiri yang digoreng dengan udara
(Kredit gambar: Masa Depan/Qin Xie)
Saya memutuskan untuk membuat kentang goreng seperti biasa untuk disandingkan dengan ayam. Setelah menggunakan waktu memasak untuk menyiapkan keripik, saya kemudian menggunakan waktu istirahat daging untuk memasak kentang goreng sebagai, tidak seperti oven konvensional, oven air fryer ini jelas tidak cukup luas untuk memasak keduanya sekaligus.
Saya menggunakan keranjang rotisserie untuk bagian berikutnya. Innoteck merekomendasikan volume maksimum 3¼ cangkir, yaitu di bawah 500g. Dengan penggoreng udara biasa, saya hanya perlu memasukkan kentang goreng ke dalam sedikit minyak dan bumbu, lalu memasaknya selama sekitar 15 menit, dibalik sekali. Memang tidak pernah renyah seperti makanan yang digoreng, tetapi biasanya cukup enak, dan sepadan dengan waktu yang dibutuhkan.
Oven penggoreng udara Innoteck memiliki waktu 15 menit pada suhu 200C sebagai pengaturan default untuk kentang goreng, jadi itulah yang saya pilih terlebih dahulu. Jika waktunya habis, ubinya masih mentah jadi dimasukkan kembali selama 5 menit.
Pada titik ini, hasilnya digambarkan sebagai floppy dengan tepian hangus. Pada batch kedua, saya langsung memasaknya dalam waktu 20 menit dan mendapatkan hasil yang sedikit lebih baik, namun kentang gorengnya lebih mengalami dehidrasi daripada yang digoreng – menurut saya suhu internalnya kurang panas.
Secara keseluruhan, saya tidak merekomendasikan ini untuk keripik buatan sendiri. Itu Vortex Instan Ditambah 6 in 1 (Penggoreng udara nomor satu di Rumah Ideal) jauh lebih cocok untuk keripik berkat desain keranjangnya.
(Kredit gambar: Masa Depan/Qin Xie)
Memasak bacon renyah
(Kredit gambar: Masa Depan/Qin Xie)
Saya memutuskan untuk memanfaatkan sisa ayam kami untuk sandwich dan untuk itu kami membutuhkan bacon yang renyah.
Oven penggoreng udara Innoteck tidak memiliki pengaturan bacon, atau instruksi untuk memasak bacon, jadi saya harus mengerjakannya sendiri menggunakan hal yang paling mirip dalam manual – babi dalam selimut.
Untuk ini, pabrikan menyarankan 13-15 menit pada suhu 200C; Saya pikir saya akan bermain aman dan mengujinya dengan interval 5 menit. Ternyata, sekitar 13 menit sudah sempurna. Saya menggunakan bacon belakang untuk pengujian dan menempatkannya di dua rak jaring.
Rasher di rak paling atas dengan cepat tertiup angin karena kekuatan kipas, jadi saya harus mengaturnya ulang setelah lima menit untuk memastikan matangnya merata. Tidak perlu membalik bacon di tengah proses memasak – semua irisan dagingnya matang secara merata selesai, dengan semua lemak terolah sepenuhnya – jadi saya cukup senang dengan hasilnya satu.
(Kredit gambar: Masa Depan/Qin Xie)
Memasak makanan ringan beku
(Kredit gambar: Masa Depan/Qin Xie)
Untuk tes terakhir, kami mengeluarkan beberapa camilan beku: bhaji bawang bombay yang dibeli di toko, serta cumi garam dan merica. Ini adalah makanan berwarna krem yang biasanya cocok untuk penggorengan udara.
Berdasarkan pengujian sebelumnya, saya memutuskan untuk menggunakan waktu 15 menit pada suhu 200C sebagai titik awal – ini sebenarnya adalah waktu memasak yang sama yang direkomendasikan untuk oven konvensional. Hasilnya sangat tepat; pinggirannya agak renyah pada keduanya sementara bagian dalamnya matang.
Bukti lebih lanjut bahwa makanan beku dalam penggorengan udara sangat jarang mengecewakan Anda.
(Kredit gambar: Masa Depan/Qin Xie)
Bagaimana perbandingannya dengan model serupa dan pendahulunya?
Saya sebenarnya punya tiga alat penggoreng udara di rumah, satu alat penggoreng udara (Proscenic) dan dua alat masak multi (Ninja dan Pot Instan).
Semua ini menggunakan lebih sedikit daya untuk mencapai suhu yang lebih tinggi dibandingkan oven penggoreng udara Innoteck, yang berarti oven ini dapat memasak makanan lebih cepat dan lebih hemat energi. Oven penggoreng udara Innoteck berkinerja sangat buruk dalam pengujian kentang goreng, tetapi untuk hidangan lainnya, kinerjanya juga lebih lambat dari mesin biasanya.
Salah satu alasannya adalah oven air fryer Innoteck memiliki kapasitas yang begitu besar sehingga membutuhkan waktu lebih lama untuk memanas dan menggunakan lebih banyak tenaga untuk tetap panas. Ini mengalahkan oven biasa dalam hal efisiensi, tetapi ini jelas bukan model yang paling hemat energi jika Anda ingin menghemat uang.
Saya juga merasa bahwa petunjuknya tidak memadai dibandingkan dengan alat penggoreng udara lain yang pernah saya uji; Saya harus memikirkannya sendiri beberapa kali. Meski begitu, saat digunakan jauh lebih senyap – saya mengukur tingkat kebisingan pada dBA rendah 60an, yang dengan senang hati akan saya atasi.
Jika Anda menginginkan alat penggoreng udara berkapasitas besar yang dapat bekerja dengan kecepatan lebih tinggi, kami merekomendasikannya Alat penggoreng udara Ninja Foodi Zona Ganda, yang sangat nyaman digunakan.
Haruskah Anda membeli oven penggoreng udara Innoteck 12L?
Jika Anda baru mengenal penggorengan udara, oven penggorengan udara Innoteck mungkin bukan pilihan yang tepat untuk Anda. Produk ini tidak memiliki fitur otomatis sebanyak beberapa produk lain di pasaran dan tidak disertai resep apa pun untuk Anda mulai. Dan dengan instruksi manual yang cukup mendasar, Anda sendiri akan melakukan banyak percobaan dan kesalahan.
Namun, jika Anda mencari perangkat yang lebih mirip oven mini untuk rumah kecil maka ini mungkin berhasil. Kapasitasnya jauh lebih besar daripada banyak alat penggoreng udara lainnya di pasaran dan dengan fungsi rotisserie serta banyak rak, Anda bisa berkreasi dengannya. Jika Anda ingin memasak ayam utuh seperti yang saya lakukan dengan harga terjangkau, ini adalah pilihan yang baik untuk dipertimbangkan.
Pada akhirnya, mengingat ada cukup banyak produk serupa di pasaran, bagi kami itu tergantung pada harganya, dengan RRP sebesar £129,99. Jika ada penawaran yang bagus maka lakukanlah – tetapi jika ada pesaing yang lebih murah, seperti Penggoreng udara menara 5-in-1, maka tidak ada alasan untuk tidak beralih.
Tentang ulasan ini, dan pengulas ini
Untuk peninjauan ini, sebagai bagian dari komitmen kami terhadap bagaimana kita menguji produk yang kami rekomendasikan Rumah Ideal, Qin menghabiskan beberapa hari mencoba berbagai resep, termasuk favorit baru dan lama. Dia juga diizinkan menyimpan alat tersebut untuk pengujian di masa mendatang, sehingga tinjauan ini dapat diperbarui di masa mendatang.
