A legjobb serpenyő indukciós főzőlapokhoz: áttekintések a legjobb indukciós edényekről

A cikkben található néhány hivatkozáson keresztül vásárolt termékekért jutalékot kapunk.

A modern és szuperhatékony, az indukciós főzőlapok legjobb serpenyői másképp működnek tökéletesen az Ön indukciós főzőlapján. Ezek a főzőlapok különböznek a hagyományos elektromos és kerámia főzőlapoktól. Elektromágneses energiát használnak maguknak a serpenyőknek a melegítésére, nem a főzőlapra, így időt és energiát takarítanak meg a hőveszteség kiküszöbölésével. Az indukciós főzés kiváló alternatívája a gáznak is – egy fosszilis tüzelőanyagnak, amelyről, ha mostanában olvassa a híreket, tudja, hogy egyre drágább. Az előnyök ezzel még nem érnek véget: az indukciós főzőlapok sima üvegkerámia felülettel rendelkeznek, érintésvezérlő gombokkal, így rendkívül könnyen tisztíthatók, és nagyszerűen szabályozható a hőszint.

Amikor az emberek indukcióra váltanak, gyakran azt tapasztalják, hogy régi edényeik nem kompatibilisek, míg mások azt tapasztalják, hogy a kopott, érdes alsó oldalú serpenyők megkarcolhatják új főzőlapjuk tökéletesen fényes felületét. Még akkor is, ha megvolt a nagyon

legjobb serpenyőkészlet a játékban, ha nem működik indukciós főzőlapon, akkor félre kell tenni. A legjobb indukciós edényeknek mágnesesnek kell lenniük ahhoz, hogy az indukciós főzőlapon felmelegedjenek. Az öntöttvas és a rozsdamentes acél működni fog, ami azt jelenti, hogy megtekintheti útmutatónkat is öntöttvas edények, de előfordulhat, hogy a rézből vagy alumíniumból készült serpenyők nem vágják le a mustárt – vastartalmú, indukciós kompatibilis alapra kell készülniük.

Tehát, ha a legjobb serpenyőket keresi indukciós főzőlapokhoz, ezeket az indukciós főzőlapokhoz kínáljuk: mind a teljes készletek, mind az egyszeri, többszörös használatú edények – ütemük szerint, családi ételek elkészítésére a főzőlap. Nemcsak a főzési teljesítményre, hanem a tervezésre is gondosan ügyeltünk. Hasznos, ha a serpenyők sütőben is használhatók (pl. pörköltek vagy húsdarabok elkészítéséhez a tűzhelyen), és nem igényel sok erőfeszítést a tisztítása és karbantartása.

Melyik a legjobb serpenyő indukciós főzőlapokhoz?

Különféle indukciós edényeket és serpenyőket próbáltunk ki, és a Ninja Foodi Zerostick egymásra rakható készlet nyűgözött le minket a legjobban. A serpenyők strapabíró, tapadásmentessége és nagylelkű kapacitása nagyot jelentett. Sütőben való használatra is kiválóan alkalmasak, mosogatógépben tisztíthatók, és nem bontják meg a bankot – ezért a legmagasabb jóváhagyási pecsétet kapják. Ha azonban több hely van a költségvetésben, és prémiumra szeretne menni, akkor a karcsú, professzionális Crane serpenyőt ajánljuk.

1. Ninja Foodi ZEROSTICK 5 részes serpenyőszett

A legjobb serpenyőkészlet indukciós főzőlapokhoz

A készlet tartalma: 16 cm-es, 18 cm-es és 20 cm-es serpenyők fedővel, valamint 20 cm-es és 24 cm-es serpenyők
RRP: £229
Tisztítás: mosogatógépben mosható
Sütőben biztonságos? igen, 260°C-ig

A vásárlás okai:

• Jó méretű és méretű serpenyők választéka
• Hatékony tapadásmentes
• Könnyű karbantartás
• Egymásra rakható, így tárhelyet takarít meg

Elkerülési okok:

• A legnagyobb serpenyő lehetne nagyobb
• A fogantyúk felforrósodhatnak

A Ninja Foodi Zerostick egymásra rakható serpenyőkészlet három jó méretű, hosszú nyelű edényt tartalmaz (amelyek közül a legnagyobb nagy elegendő készletekhez és bőséges szakaszos főzéshez) és két serpenyőben – ezek között van a legtöbb főzőlapos főzési szükséglet fedett.

Ezek a serpenyők letisztult stílusa azt jelenti, hogy minden konyhában otthonosan fognak kinézni – de a praktikumért ugyanannyi pontot kapnak, mint a stílusért. Sütőben használható a legtöbb tűzhely maximális hőmérsékletéig, sokoldalúak és mosogatógépben is moshatóak, a robusztus fogantyúk pedig sík felülettel rendelkeznek, amelyen kiválóan pihentetheti a spatulát. Amikor teszteltük őket, észrevettük, hogy a tapadásmentes bevonat mennyire hatékony és strapabíró – karcálló, és még fémeszközökön is biztonságosan használható.

A 10 év garanciával rendelkező serpenyők nagy értéket képviselnek, és még a legforgalmasabb otthoni konyhákban is kibírják a távot. Mindegyik kettős fogantyúval rendelkezik, ami megkönnyíti a manőverezést.

Ideális otthon 5 csillagból 5

2. Crane S sorozatú rozsdamentes acél serpenyőkészlet

A legjobb prémium serpenyők indukciós főzőlapokhoz

A készlet tartalma: 17 cm-es serpenyő, 20 cm-es serpenyő és 26 cm-es fedős serpenyő, valamint egy 29 cm-es serpenyő
RRP: £525
Tisztítás: kézmosás javasolt
Sütőben biztonságos? 250°C-ig

A vásárlás okai:

• Nagyon stílusos
• Nem túl nehéz
• Nagyon hőhatékony

Elkerülési okok:

• Drága

Egy kicsi, független brit márkától ezek a serpenyők a legdrágább választásunk lehet, de fiam, érezheti a minőséget, amikor használja őket. Gyönyörűen kezelhetők, selymesen puha felületük pedig úgy ragyog, mint egy álom, vagyis helyet kapnak az asztalnál és a főzőlapon is.

A többrétegű anyag rendkívül tartóssá teszi őket (sok profi konyhában megtalálhatóak), és egyenletes hőelosztást biztosít. De annak ellenére, hogy a nehéz alapú serpenyők robusztus jellemzői vannak, ezek az edények viszonylag könnyűek.

Az Angliában kézzel készített Crane rozsdamentes acél edényei és serpenyői kiváló tapadásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, és kézzel könnyen tisztíthatók (ez ajánlott). A tesztelés során azt találtuk, hogy a főzési maradék nehezen tapad meg. Ennek ellenére, amikor kipróbáltuk őket a mosogatógépben (a vacsora utáni takarításra csak néhány esténként van idő), épségben megjelentek, bár a belsejük elvesztette fényét.

A Crane annyira magabiztos az S sorozatában, hogy életre szóló garanciát vállalt erre a készletre. Ezek a serpenyők azt mutatják, hogy az „áras” és az „ár-érték arány” nem mindig mond ellent egymásnak.

Ideális otthon 4,5/5 csillaggal

• Crane S sorozat, rozsdamentes acél serpenyőkészlet, 525 GBP, daru edény

3. Helyünk mindig pásztázható

A legjobb serpenyő indukciós főzőlapokhoz

Méret: 25,4 cm átmérő; Űrtartalom 2,46 liter
RRP: £125
Tisztítás: Csak kézzel mosható (a fém párolókosár mosogatógépben mosható)
Sütőben biztonságos? Nem
Színek: 10

A vásárlás okai:

• Megtakarítja több serpenyő tárolását és vásárlását
• Vonzó design
• Jó tapadásmentes kerámia bevonat

Elkerülési okok:

• Sütőben nem használható
• A hurkolt fogantyú felforrósodik

Ez a legjobban kinéző serpenyő, amelyet teszteltünk, és ez szerepel az útmutatónkban is legjobb tapadásmentes serpenyők. Szép matt textúrájú külső felülete modern és tapintható, míg a belseje selymesen sima a kerámia bevonatnak köszönhetően (ami hatékony tapadásmentes főzőfelületet biztosít). Tíz színben is kapható, ami azt jelenti, hogy minden konyhában jól mutat.

Serpenyőnek, pirítós serpenyőnek, párolónak és serpenyőnek készült, a találó elnevezésű Always Pan – tesztelésünk után megerősíthetjük, elég kompetens ahhoz, hogy számos kulináris feladatot elvállaljon – a pörkölttől az omlett sütéséig mindenre használtuk gőzölgő zöldség. Tartozik hozzá egy spatula, amely boldogan fészkel a fogantyú egy kis rovátkáján, mindkét oldalán kiöntőcső van a felesleges zsír eltávolítására, és egy kivehető gőzölő kosár is van hozzá.

A könnyű és könnyen manőverezhető Always Pan könnyen fogható, hűvös fogantyúval és nagy mérettel rendelkezik – nagyobb, mint a listán szereplő bármelyik serpenyő. Ez azonban nem a sütőhöz vagy a mosogatógéphez való, ami korlátozhatja a használatát, és vonzó lehet a forgalmas konyhával rendelkező otthoni szakácsok számára.

Ideális otthon 5 csillagból 4

4. Le Creuset öntöttvas kerek rakott

A legjobb indukciós serpenyő főzőlaptól asztalig történő használatra

Méret: 24 cm; 4,2 literes űrtartalom (két másik méretben is kapható)
RRP: £270
Tisztítás: Mosogatógépben mosható
Sütőben biztonságos? Igen, 260°C-ig
Színek: 14

A vásárlás okai:

• Egy életen át kell tartania
• Időtlen design
• Melegen tartja az ételt az asztalnál
• Könnyen tisztítható

Elkerülési okok:

• Súlyos
• Drága

Ez egy klasszikus konyhai alapanyag a köztiszteletben álló és nagy múltú Le Creuset márkától. Ez egy befektetés az biztos, de egy életre szóló befektetés – és utána néhány.

A strapabíró, indukcióbarát öntöttvasból készült, fedős edény kerámiával van bevonva, hogy könnyen tisztítható, tapadásmentes felületet biztosítson. Még a ráégett cassoulet-maradványokat is könnyedén letöröltük. Nem kell értékesnek lenni és kézzel mosni ezt a strapabíró számot sem – teljesen mosogatógépben mosható, nincs veszélye annak, hogy a rendszeres ciklusok rontják a teljesítményét.

Az öntöttvas nagyon jól tartja a hőt, és valóban, a tesztelés során azt találtuk, hogy ez a főzőlaptól sütőig szupersztár egyenletes eredményeket adott a főzés során, és még sokáig melegen tartotta ételeinket, miután levettük a tűzről.

Ideális otthon 5 csillagból 4

5. Nadiya Hussain egymásra rakható tapadásmentes 4 részes serpenyőszett

A legjobb indukciós serpenyőkészlet családi étkezésekhez

Beleértve: 18 cm-es serpenyő fedővel, 24 cm-es fazék, 26 cm-es mindennapi serpenyő, 28 cm-es serpenyő és univerzális lista
RRP: £179.99
Tisztítás: Mosogatógépben mosható
Sütőben biztonságos? Igen, 180°C-ig

A vásárlás okai:

• Jó méret családoknak és csoportos főzéshez
• Az univerzális fedél tárolóhelyet takarít meg
• Könnyű karbantartás
• Könnyű kezelhetőség

Elkerülési okok:

• Csak egy edényt tartalmaz

Nyilvánvaló, hogy ezt az edénykészletet az elfoglalt családok szem előtt tartásával hozták létre. A nagy méretek azt jelentik, hogy a serpenyőben és a mindennapi serpenyőben könnyedén főzhet az egész család számára – Pontosan ezt tettük a tesztelés során – és a hatékony tapadásmentes belső tér kicsit megteszi az életet könnyebb.

A sütőben vagy a mosogatógépben jól kidobható edények szerencsére kevés karbantartást igényelnek és könnyen használhatók. Könnyűek, és a fogantyúk mind könnyen fogható, hűvös anyagokból készültek. A két legnagyobb edény is dupla nyelű, ami segített az asztalhoz vinni, hogy kiszolgálják.

Nagyra értékeltük az univerzális fedőt, amely tökéletesen illeszkedik a mindennapi serpenyőhöz, serpenyőhöz és serpenyőhöz (nincs elvesztegetett szekrényhely), és a fedél fogantyújában van egy liget, amelyen a spatula is pihenhet.

Ötből 4 csillagra értékelt ideális otthon

6. Prestige Eco 5 részes edénykészlet

A legjobb környezettudatos indukciós serpenyőkészlet

Beleértve: 16 cm-es, 18 cm-es, 20 cm-es serpenyők fedővel és 20 cm-es és 24 cm-es serpenyők
RRP: £166.97
Tisztítás: Mosogatógépben mosható
Sütőben biztonságos? Igen, 150°C-ig

A vásárlás okai:

• Környezettudatos
• Robusztus tapadásmentes
• Könnyűsúlyú

Elkerülési okok:

• Lehet, hogy a megjelenés nem mindenkinek való
• A serpenyők nem rendelkeznek a legnagyobb kapacitással

Strapabíró és vastag, anélkül, hogy túlságosan masszívak lennének, ezek a serpenyők újrahasznosított alumíniumból készülnek, és strapabíró, növényi alapú tapadásgátló anyaggal rendelkeznek, amelyet karcállónak terveztek. A puha markolatú fogantyúk is szépek és hűvösek maradnak.

Eddig praktikus. És ez nem áll meg itt: a serpenyők mosogatógépben moshatók – amikor kipróbáltuk őket a gépünkben, jó lettek új, bár a kézi mosás segít megőrizni a tapadásmentes tulajdonságait hosszabb ideig – és sütőben is használható (bár csak 150 °C). Ezenkívül könnyűek, és a fedők markolatába egy remek kanáltámasz van beépítve.

A pettyes zöld bevonat rámutat ezeknek az edényeknek a környezetbarát tulajdonságaira, amelyek újrahasznosíthatók, ha lejárnak élettartamuk, és teljesen újrahasznosítható csomagolásban megérkeztek hozzánk. Miközben észrevettük, nem olyan nagy a kapacitásuk, mint néhány más serpenyőnek – mint például a Ninja és Greenpan számok – ideálisak lehetnek, ha általában kisebb mennyiségben főz, vagy korlátozott a tárhely hely.

Ideális otthon 5/3,5 csillaggal

7. Greenpan Mayflower fazék készlet

A legjobb olcsó serpenyőkészlet

Beleértve: 16 cm-es, 18 cm-es és 20 cm-es serpenyők fedővel
RRP: £96
Tisztítás: Kézi mosás
Sütőben biztonságos? Nem

A vásárlás okai:

• Vonzó Scandi-stílusú megjelenés
• Bőséges kapacitások
• Pénztárcabarát

Elkerülési okok:

• Nem mosogatógépben mosható
• Sütőben nem használható

Ezek olyan serpenyők, amelyeket használaton kívül nem kell egy szekrénybe rejteni – a fából készült fogantyúinak és skandináv hatású dizájnjának köszönhetően remekül néznének ki a kiállításon, néhány nyitott polc sorakoztatásával, talán.

A fa hűvös maradó fogantyúk kedvesek és tapinthatóak, és egy kis rusztikus élt adnak a serpenyőknek, míg az alumínium testek erősnek érzik magukat, és speciális alappal rendelkeznek, amely segít gyorsan és egyenletesen felmelegedni. A fényes tapadásmentes bevonat is jól működik – a tesztelés során gond nélkül kicsúszott az ételünk.

Lehet, hogy nem mosogatógépbarátak, de tapadásmentességének köszönhetően kézzel nagyon könnyen tisztíthatók.

Ideális otthon 5/3,5 csillaggal

8. Netherton Foundry 7 hüvelykes fonott vas készlet

A legjobb természetes, újrahasznosítható indukciós edény

Méret: 18 cm széles, 3 literes űrtartalom (két másik méretben is kapható)
RRP: £84.20
Tisztítás: Kézi mosás
Sütőben biztonságos? Igen, 300°C-ig

A vásárlás okai:

• Természetes anyagok
• Újrahasznosítható
• A tapadásmentes bevonat helyreállítható
• Könnyűsúlyú
• Nagyon robusztus

Elkerülési okok:

• Speciális karbantartást igényel
• Lehet, hogy nem teljesen lapos az alapja

Nincs olyan ember alkotta varázslat, amely ezt az edényt hatékonyvá, strapabíróvá és tapadásmentessé tenné. Mindez a természetes, hagyományos fonott vasban és a lenmagolajban van, amivel előfűszerezték. (A fűszerezés a főzőfelületen felhalmozódott bevonatra utal, amely megakadályozza, hogy az étel leragadjon. Ez használat közben javul, de azt jelenti, hogy az edényt kézzel kell mosni, egyszerűen vízzel – szappan és mosogatógép nélkül.)

Ez a készlet igazán tartós – bánjon vele megfelelően, és örökké tart. Amikor kipróbáltuk, azt vettük észre, hogy könnyedén bírja a magas hőmérsékletet és hatékonyan oszlatja el a hőt. Azt is megjegyeztük, hogy a két, igazán robusztus, gondosan szögletes fogantyúnak köszönhetően még zsúfolásig is könnyen szállítható.

A Shropshire-ben készült edényeket a független brit gyártó, a Netherton Foundry kézzel sodorják, ami azt jelenti, hogy mindegyik kicsit más és más. Az eredmény egy gyönyörűen rusztikus, természetes és egyedi konyhai edény. Feltétlenül olvassa el a mellékelt információkat, mivel ez az edény más gondozást és karbantartást igényel, mint a többi, amit kipróbáltunk.

Ideális otthon 3,5 csillagot kapott az ötből

• Netherton Foundry 7 hüvelykes Spun Iron Stockpot, 85 GBP, SousChef.co, Egyesült Királyság

Hogyan teszteltük a legjobb indukciós serpenyőket

Ezeket a serpenyőket próbára tesszük azzal, hogy mindennapi családi étkezésekhez használjuk őket. A serpenyőt az omletttől a szalonnafőzésig mindenhez használták, a serpenyőket viszont Dal és tésztaszószok készítésére használták, a fedős edényeket pedig pörkölttel és cassoulet. Az összes serpenyőt, amely azt jelezte, hogy mosogatógépben mosható, egy-három cikluson is átesett, hogy lássák, hogyan áll jól.

A serpenyőkkel való főzés során a hő egyenletes eloszlására törekedtünk – ne legyen égést okozó forró pont, ill hűvös területek, ahol az étel nem sült meg – valamint könnyű kezelhetőség, jó tapadásgátló képesség és kiváló tisztítás eredmények.

Hogyan válasszuk ki a legjobb indukciós serpenyőket

Ha indukciós serpenyőt választ, sok mindent figyelembe kell vennie. Gondolja át, mire fogja használni őket – esetleg serpenyőkre vagy fedős fazékra van szüksége, vagy az egyszerű serpenyők is megcsinálják a trükköt? Ezenkívül gyakran átteszi az edényeket a főzőlapról a sütőbe főzés közben?

Hasznos, ha indukciós főzőlapokhoz is különféle méretű serpenyők vannak – a gyűrűk különböző átmérőjűek, és olyan serpenyőhöz kell illeszteni, amely jól illeszkedik.

Ha van mosogatógépe, gondolja át, hogy hajlandó lesz-e kézzel mosogatni az edényeit, vagy olyanokat szeretne, amelyeket minden nap végén a gépbe kell dobnia. Gondolja át azt is, hogy mennyi tárhely áll rendelkezésére – ha a szekrényei már tele vannak, akkor talán egy többfunkciós serpenyő vagy egymásra rakható készlet lenne a legjobb ötlet.