- Luxus lakások
- Receptek
Jutalékot kapunk a cikkben található linkeken keresztül vásárolt termékekért.
Ez a fényes és sokoldalú saláta nagyon jól illik bárányhoz, csirkéhez vagy halhoz. A kölest legjobb melegen és a főzés napján fogyasztani
4 -et szolgál fel köretként vagy könnyű ebédként
200 g köles 4 evőkanál extra szűz olívaolaj, plusz tálaláshoz Fél uborka, hámozva, kimagozva és nagyon finomra vágva 1 nagy csokor petrezselyem, apróra vágva 1 nagy csokor menta, apróra vágva 1 citrom leve 1 kis vöröshagyma, apróra vágva 4 paradicsom, kimagozva és finomra vágott 2 evőkanál apróra vágott pisztácia 1⁄2 teáskanál őrölt szegfűbors 500 g vegyes öröklött paradicsom, méret szerint megfelezve vagy negyedelve szolgál
1. lépés) Tegye a kölest egy nagy serpenyőbe, és pirítsa 4-5 percig kevergetve, amíg a szemek aranyszínűek nem lesznek.
2. lépés) Öntsön 420 ml vizet a serpenyőbe és forralja fel.
A Hét Videója
3. lépés) Adjunk hozzá 2 evőkanál olívaolajat és egy nagy csipet sót, csökkentsük a lángot és fedjük le a serpenyőt. Zavarás nélkül lassú tűzön főzzük 15 percig, majd kapcsoljuk ki a hőt, és hagyjuk még 10 percig, mielőtt villával felhabosítanánk.
4. lépés) A meleg kölesbe keverjük az uborkát, a gyógynövényeket, a citromlevet, a hagymát, a kockára vágott paradicsomot, a pisztáciát, a szegfűborsot és a maradék olívaolajat. Fűszerezzük bőségesen, és tálaljuk az öröklött paradicsommal és egy csepp olajjal.
Tetszett ez? Miért nem próbálja ki a miénk Kiadós farro, kelkáposzta és borlotti bableves vagy további receptekért látogasson el a mi oldalunkra recept csatorna
