Jutalékot kapunk a cikkben található linkeken keresztül vásárolt termékekért.
Szeretné magát a következő nagy brit Bake Off bajnokként? Olvass tovább, ha van bizonyítanivalód…
Ha készen áll a sütésre a következő sorozatra A nagy brit sütés, ne kezdje el az alábbiak nélkül-a legfontosabb sütési alapfeltételeket, amelyek nélkül egyetlen gyűrött gyúró sem hiányozhat konyha…
1. Keverőgép tésztahoroggal
Természetesen puszta kézzel is készíthet és süthet, de a süteményekhez való keverő használata valóban felgyorsítja az előkészítési időt (és több időt ad az evésre!). A kenyérsütők számára elengedhetetlen a tésztahorog, mivel gyorsan összegyúrja a tésztát, rendetlenség nélkül. A legtöbb keverőgép alapkivitelben tésztahoroggal rendelkezik, de érdemes megvásárlás előtt ellenőrizni, hogy nem tervez -e néhány kenyeret visszaütni.
2. Mérőkanál
Ezek rendkívül praktikusak olyan apró mennyiségek méréséhez, mint a vanília eszencia, az élesztő és az élelmiszer -színezék. Nem látod, hogy Nigella az övé nélkül süt ...
3. Digitális mérlegek
A sejtésnek nincs helye a pék konyhájában (hacsak nem Mária vagy Pál vagy, és még akkor is mindig van egy pár mérleg a mesterkurzusukon). Fektessen be egy minőségi digitális mérlegkészletbe, hogy minden sütés a tervek szerint haladjon, és soha nem fog visszanézni.
4. Minőségi sütőformák és tepsik
Apró dolognak tűnhet pénzbe fektetni, de nehéz, minőségi dobozokat és tálcákat vásárolni megéri. A könnyű tálcák több használat után is meghajolhatnak, ami hihetetlenül frusztráló (és bonyolult kivenni a sütőkesztyűvel).
5. Kések
A paletta kés íja számos húrt tartalmaz - simíthatja a jegesedést, kiemelheti a bicikliket a tepsiből, és lazíthatja a süteményeket a formákból. Fektessen be egy jó minőségű konyhai késbe
(és tartsa élesen) vágáshoz, szúráshoz és pontozáshoz.
6. Sziták
A Hét Videója
Ezek elengedhetetlenek két kulcsfontosságú elemhez: a liszthez és a porcukorhoz. Ne hagyja ki a szitálási lépést, hogy néhány percet megmentsen - ez nagyobb hatással lesz, mint gondolná a kész sütésen.
7. Nehéz sodrófa
Válasszon nagy teherbírású, széles sodrófacsapot, amelyet tésztához vagy királyi cukormázhoz használhat.
8. Tésztakaparó
Elengedhetetlen készlet a kenyértészta felosztásához és formázásához, valamint a kis tészta darabok eltávolításához a munkafelülettől. Acélkaparókat kaphat a tésztához, és szilikon vagy műanyag változatokat a sütemények díszítéséhez.
******
