Jutalékot kapunk a cikkben található linkeken keresztül vásárolt termékekért.
Semmi sem teheti tönkre az étkezést jobban, mint a rosszul főtt rizs. A legjobb rizsfőzők emberi hibákat vonnak ki az alacsony erőfeszítésű, éttermi minőségű rizs egyenletéből az otthoni kényelemből. Nem minden ételhez kell azonos típusú rizs. A legjobb rizsfőzők basmati rizst főznek az indiai curry estékre, ragacsos rizst a thai vagy kínai ételekhez, vagy tökéletes sushi rizst a házi kaliforniai tekercshez. Mindez és még sok más, egyetlen gombnyomással.
További hamis háztartási gépekért nézze meg a legjobb légsütők
Útmutatónk egyik legjobb rizsfőzője eltéved az ázsiai konyhától, hogy krémes, sima rizottót hozzon létre, teljesen kihangosítva. A mikrohullámú sütőbe is helyezhet néhány remek lehetőséget, amely olcsóbb rizsfőző opció otthonában (és eggyel kevesebb készülék a konyhai pultnál.)
A legjobb rizsfőzők 2021
1. Sage BRC600UK
A legjobb a gondtalan rizshez és a krémes rizottóhoz
Keverésmentes rizottó? Mi a következő? Ez a gép tökéletesen megfőzi az olasz alapanyagot. És ez anélkül, hogy fölötte állna, és merőkanálba öntené a forró alaplét. Ez nem egy trükkös póni. Basmatit és amerikai hosszúszemű rizst is főztünk vele. Mindkettő mesésen bolyhos volt, alig ragadt a serpenyő aljára.
Mindig csak két csészét készítettünk el, de akár 10 adag is elfér benne, körülbelül 20 adagot készítve. Ez bőven elég egy bulira vagy egy nagy családi összejövetelre. Van egy „melegen tartás” funkció is, amely biztosítja, hogy az utolsó személy az edényben olyan meleg rizst kapjon, mint az első. Ezenkívül gabonaféléket és zabkását is főz, párol és még a lassú tűzhely, is.
A rántási funkció azt jelenti, hogy nincs szükség másik serpenyőre sem, csökkenti a mosogatást, és valódi egyablakos edényt készít belőle. Bár nem dobsz mindent pontosan az edénybe, és csak elsétálsz, úgy találtuk, hogy a rizottó elkészítése nagyon egyszerű. A hagyma és a fokhagyma lágyítására szolgáló pirítási funkcióval kezdve hozzáadjuk a rizst, és néhány percig főzzük. Ezután a bor bement, és addig keverjük, amíg el nem párolog. Miután ez megtörtént, hozzáadtuk az alaplét, összekevertük és megnyomtuk a „rizottó” és a „start” gombot.
Aztán elsétáltunk. Van egy praktikus 30 perces „melegen tartás” funkció, amely hasznos volt, mivel elzavartuk magunkat, és majdnem elfelejtettük, hogy főzünk. Elég drága. Azonban fontolja meg a lassú tűzhely funkció, valamint az egy edényben való sütés és főzés hozzáadását. Mindez jó választássá teszi, ha nem csak egy egyszerű rizsfőzőre vágyik.
Az Ideal Home értékelése: 4,5 az 5 -ből
Vásárolj most: Sage a Heston Risotto Cooker -től az Amazon -on
2. Cookworks 1,5 literes rizsfőző
A legjobb rizsfőző fehér rizshez
Ha csak egy egyszerű „azt teszi, amit a csomagoláson ír” rizsfőző után készül, akkor ez a nagy értékű modell szilárd választás. Csak egy szakács és melegen tartás kapcsolóval, hogy megtörje a hűvös fekete külsőt, lába is van, hogy felemelje a munkafelületről, valamint a praktikus hordozófogantyúk.
Lényeges, hogy ha rajong a divatos rizsért, akkor ez nem az Ön számára, mivel csak fehér rizst főz, de nagyon jól főzi, és az egyik egyszerű módszer volt a legjobb eredmény eléréséhez.
A legkevesebb száraz rizs, amelyet ebben a gépben főzhet, 2 csésze, ami körülbelül 4-6 adag, így kiváló választás családi vacsorákhoz. Ha csak ketten vagytok, akkor a maradék rizst lefagyaszthatja, miután kihűlt.
A kapott rizs bolyhos és meglehetősen jól elválasztott. Basmatit és rövid szeműeket használtunk, és mindkettő jól sikerült, bár mindkettő nagyon vékony kéreget képezett-mint néhány a drágább, alulról érkező rizsfőzők-de könnyű volt összetörni és belekeverni a többi rizst.
Az Ideal Home értékelése: 4 az 5 -ből
Vásárolj most: Cookworks 1,5 literes rizsfőző az Amazon -on
3. Russell Hobbs rizsfőző és gőzölő
A legjobb, könnyen használható rizskészítő
A tesztelt elektromos modellek közül messze a legkevésbé bonyolult ez a rizsfőző és gőzölő jól teljesített. Ha csak egy gépet szeretne, amely rizst főz és párol, akkor ez jó ár -érték arány. Volt néhány gondunk azzal, hogy az amerikai hosszúszemű eleinte elég vastag kéregréteget képezett a belső serpenyő alján. Miután beállítottuk a víz mennyiségét, ez javult.
Azt is észrevettük, hogy a minőség jobb volt, ha nagyobb adagokat főztünk. Ezért ezt nem feltétlenül ajánljuk kisebb mennyiségek előállításához. A vonzó acél külső burkolat azt jelenti, hogy jól néz ki a munkalapon. Az üvegfedél kellemes tapintású, így egy pillanat alatt láthatja, mi folyik odabent.
Legyen azonban óvatos, mivel a szellőző elég sok gőzt bocsát ki a főzés során, ezért soha ne vegye le a fedelet sütőkesztyű vagy konyharuha nélkül. Alapvetően két beállítással - főzés és „melegen tartás” - természetesen nem díszes, de teszi a dolgát. Lehetővé teszi, hogy rizst vagy gőzös zöldséget főzzön anélkül, hogy vigyáznia kellene rá, hogy ne forrjon szárazon.
A gőzöléshez a szükségesnél több vizet töltöttünk a gőzölő alatti tálba, majd manuálisan kikapcsoltuk, miután az étel elkészült. Idővel azonban könnyen kidolgozhattuk a megfelelő mennyiségű vizet a tökéletes eredmény eléréséhez. Ez azt jelentené, hogy miután a víz felforrt, a tűzhely átkapcsol a melegen tartás funkcióra, mint a rizs esetében.
Az Ideal Home értékelése: 3,5 az 5 -ből
Vásárolj most: Russell Hobbs rozsdamentes acél 1,8 literes rizsfőző az Amazon -on
4. Bíró Horwood JEA10 családi rizsfőző
A legjobb ár -érték arányú rizsfőző nagy családok számára
Bár rizsfőzőnek hívják, ennek gőzölési lehetősége is van, és egyszerű rizottót is főzhet. Három csészénél kevesebb rizst nem lehet főzni, így valószínűleg nem jó választás azoknak, akik egyedül vannak. Hacsak nincs fagyasztóhely a Tupperware-ben töltött főtt rizs számára. Családoknak vagy vacsoráknak azonban jó. 1200 g nyers rizst készít, ami átlagosan 18-20 adagot biztosít.
Az utasítások meglehetősen alapvetőek, például nem mondja meg, hogy a három csésze minimális mennyisége hány adagnak felel meg. Azt találtuk, hogy 60-90 g főzetlen rizst fogyasztunk személyenként, hogy három csésze (450 g) több mint elég négy-öt. Mindenféle rizst főz, beleértve a vad rizst is. Bár ezt basmatival keverve kell főzni, önmagában túl sok vizet igényel.
A hosszú szemű rizs kicsit ropogós aljú lett, de ezt nem bántuk. A rizottó eleinte érintés volt a száraz oldalon, de másodszor adtunk hozzá még egy kis folyadékot, és ez segített. A „melegen tartás” funkció automatikusan bekapcsol, ha a gép érzékeli, hogy a rizs elkészült. Eltekintve attól, amikor rizottót főz, amelyet azonnal el kell fogyasztani. Ez akár 6 órán keresztül működik.
Néhány gép kinyitva kis vizet enged ki (ez csak a fedélből lecsapódó gőz). Ezért úgy találtuk, hogy a kondenzvízgyűjtő ezen a tűzhelyen praktikus kiegészítő. Csak emlékeznie kell arra, hogy ürítse ki, amikor befejezte a főzést. Mint sok más, ez sem mosogatógépben mosható. Kényelmes dizájnja és tapadásmentes belseje azonban azt jelenti, hogy könnyű tisztán tartani.
Az Ideal Home értékelése: 4 az 5 -ből
Vásárolj most: Bíró Családi rizsfőző az Amazon -on
5. Lakeland Mini Multi tűzhely
A legjobb kompakt rizsfőző
Ez az ügyes kis gép nagyszerű azok számára, akik szeretnék a multitűzhely funkcióját, de csak egy kisebb csomagban. Természetesen mérete azt jelenti, hogy nem nagyszerű party méretű rizs főzésére vagy lassú főzésre nagyobb családok számára. De remek konyhai kiegészítő pároknak és kis családoknak. A rizsfőzésre vonatkozó utasítások kissé zavarosak. Azt mondják, hogy a rizst a csomagoláson feltüntetett vízmennyiségben kell főzni. De a legtöbb csomag nem javasol valódi mennyiséget.
Ennek ellenére a hagyományos egy csésze rizst egy csésze víz módszerhez használtuk, és ez jó eredményeket hozott mind a basmati, mind a hosszú szemű rizs esetében. A barna rizsnek több vízre van szüksége - körülbelül másfél csésze minden csésze rizsre. Párszor ki kellett próbálnunk, hogy jól sikerüljön. Van egy „melegen tartás” funkció, de a gyártók azt javasolják, hogy ne tartsák be ezt négy óránál tovább.
Ezenkívül gyors főzési funkcióval rendelkezik a rizs számára, amely ugyanazokat az eredményeket eredményezi egy kicsit kevesebb idő alatt. Van egy lassú főzési funkció a rakott ételekhez, valamint a zabkása, a quinoa, a sütemény (kész keverék) és a joghurt programjaihoz. Úgy gondoljuk, hogy néhány készüléket lecserélhetne erre az egyetlen kompakt gépre.
Az Ideal Home értékelése: 4 az 5 -ből
Vásárolj most: Lakeland Mini Multicooker az Amazon -on
6. Joseph Joseph M-Cuisine Mikrohullámú rizsfőző
A legjobb mikrohullámú rizsfőző
Amint azt a Joseph Joseph termékeitől elvárná, az M-Cusine mikrohullámú sütőt gyönyörűen tervezték, idegen alkatrészek nélkül. Még a rizslapát is ügyesen rögzíti a fedelet a helyére, biztosítva, hogy ne veszítse el. Ez is elegáns ahhoz, hogy tálalóedényként az asztalra kerüljön. Ezzel spórolhat a mosogatáson, ami mindig élvezet.
A főzési idő a mikrohullámú sütő teljesítményétől függ. A 800 wattos mikrohullámú sütőn alapuló irányelveket használtuk, és jó minőségű basmati és hosszú szemű rizst állított elő. Kása zabot is főz. Szerettük azt a tényt, hogy egytől hatig főzhetsz adagokat. Mindazonáltal úgy éreztük, hogy a nagy étvágyunk miatt kissé kicsi a helyzet, ezért csak a biztonság kedvéért javasoljuk egy extra adag főzését.
Ezzel a géppel nincs rajongás, azt teszi, amit a poton ír. De ha valamit szeretne, ami elvégzi a feladatát, és elég kicsi ahhoz, hogy egy szekrényben tárolja, amikor nem használja, akkor ez tökéletes. Az elektromos gépekkel ellentétben mosogatógépben is mosható.
Az Ideal Home értékelése: 3,5 az 5 -ből.
Vásárolj most: Joseph Joseph M-Cuisine Mikrohullámú rizsfőző, John Lewis
7. Yum Asia Sakura rizsfőző
A legjobb professzionális rizsfőző
Nincs semmi, amit nem szeretünk ebben a fantasztikus rizsfőzőben - talán az áron kívül. Ez azt jelenti, hogy ez egy szorgalmas, többfunkciós gép. Vannak módok gőzölésre, lassú főzésre, sütemény sütésre, zabkása és joghurt készítésére. Hajlandóak lennénk feladni lassú tűzhelyünket és gőzölőnket, hogy helyet találjunk a munkalapon.
A Yum Asia szakemberek tervezték, a csúcsminőségű japán minták mintájára készült, amelyek közül néhány akár 350 fontért is eladható. De sokkal hozzáférhetőbb áron értékesítik. Elragadóan tojás alakú, kék fényű érintőgombos kezelőpanel könnyen olvasható és használható, és homályos logikával rendelkezik. Ez automatikusan beállítja a hétfázisú sütési folyamatot a tartalomtól és a főzési körülményektől függően.
Az indítógomb két másodperces lenyomása kellemes érzést jelent, biztosítva, hogy soha ne kopogjon véletlenül. Kipróbáltuk a hosszú szemű amerikai, a basmati és a barna rizst, mind a normál, mind a gyors főzési környezetben. Megállapítottuk, hogy a rizs minősége alig különbözik. Bolyhos, különálló gabonaféléket állított elő, éppen abban az időben, amíg megfőtt. Ez körülbelül 30 perc volt rendesen, és 20 gyors.
A kéreg funkcióval is kísérleteztünk. A rizses edény alján lévő ropogós darabokat nagyra értékelik az ázsiai konyhában. Bár másfél óra múlva elég sokáig tartott, mindenképpen megérte várni. Van egy almenü bizonyos rizsfajták főzéséhez a kifinomultabb eredmények és még egy előre beállított funkció érdekében. Ez lehetővé teszi, hogy a jövőben akár 24 órás időzítőt állítson be, bár ha az edényben romlandó élelmiszerek vannak, akkor ez nem ajánlott.
Az Ideal Home értékelése: 5 az 5 -ből
Vásárolj most: Yum Asia Sakura rizsfőző az Amazon -on
8. Yum Asia bambusz rizsfőző
A legjobb indukciós rizs főzéshez
Ez a rizsfőző valóban úgy néz ki, mint az alkatrész, és azt is megfőzi. Az indukciós fűtőelemmel és a homályos logikával úgy tervezték, hogy minden alkalommal tökéletes rizst állítson elő, bármilyen fajtát szeretne, és bármilyen módon főzze.
Hét rizsprogramot tartalmaz, fehér hosszú és rövid szemű, barna rizs, Yumami (az édesebb íz érdekében) GABA barna (ami felszabadítja több gamma-aminosav-sav a rizs egészségesebbé tételére) kéreg (perzsa Tahdig-stílusú rizshez) és gyors főzési mód a fehér rizshez csak.
Használhatja gőzöléshez, zabkása főzéséhez, sütemények sütéséhez és lassú főzéshez is. Az első dolog, amit észrevettünk a dobozból való kivételkor, az, hogy milyen vonzó, rózsaarany külsővel, letisztult, ívelt formával és fehér, könnyen navigálható, nyomásérzékeny LED-es kijelzővel.
Az erős Joubu tál kerámia béléssel és fogantyúkkal rendelkezik, amelyek lehetővé teszik a könnyű szállítást az asztalhoz a főzési folyamat befejezése után. Több mint elég vonzó az asztalon hagyni. Mind a gyors, mind a normál főzési mód finom hosszú szemű basmati rizst adott nekünk, és bár a barna rizs alig több mint egy órát vesz igénybe, az egyik legjobb eredményt hozta.
Miután elkészült a rizs, a gép sípol és automatikusan átmelegszik üzemmódba kapcsol, ami nagyszerű, ha a gyerekek elzavarták a figyelmét. Egy ilyen minőségű tűzhely számára ez jó ár, egy különleges ajánlat fut, amikor teszteltük, hogy további 20 fontgal csökkentsük a költségeket.
Az Ideal Home értékelése: 5 az 5 -ből
9. Tefal CY505E40 többfunkciós nagynyomású tűzhely/multitűzhely
A legjobb gyors rizsfőző
Egy ideig a nagynyomású tűzhelyek nem kedveztek, és állandóan gőzrobbanással fenyegettek. Ehelyett továbbléptünk, előnyben részesítve a mikrohullámú sütőt a gyors főzéshez. Nos, most visszatértek és sokkal felhasználóbarátabbak, mint korábban.
Bár ez a nagynyomású rizsfőző sok harangot és sípot tartalmazott, és elsőre kicsit bonyolultnak tűnt, valójában remekül megbirkózott mindennel, amit megpróbáltunk. Először el kell végeznie néhány fontos előkészítést, beleértve az összes biztonsági szelep és tömítés ellenőrzését. De az utasításokat könnyű volt követni, és amint felmelegedett, dupla gyors idő alatt főtt rizst. Valójában ez volt az egyik leggyorsabb teszt, még meglehetősen nagy mennyiségű rizs esetében is - akár 20 adagot is meg tud főzni egyszerre. A fehér basmati rizs kilenc perc alatt kész volt, a barna pedig 15 perc alatt.
25 programmal rendelkezik, beleértve a sütést, a sütést, a főzést és a párolást, valamint a melegen tartás gomb pontosan azt teszi, amit mond. Gőzölgő kosár, táska és receptkönyv is tartozik hozzá, olyan ételekkel, mint a változatos marhahús curry, alma- és joghurttorta és rizottó.
Az Ideal Home értékelése: 4 az 5 -ből
Vásárolj most: Tefal CY505E40 All-in-One elektromos nyomás/Multi Cooker az Amazon-on
Mit kell tudnom rizsfőző vásárlása előtt?
A legjobb rizsfőzők segítenek eltalálni a találgatásokat mindenféle rizs, gabona és néhány tészta főzésével kapcsolatban is. Sokkal egyszerűbb, mint állandóan egy serpenyőt nézni, a rizsfőző leveszi a feszültséget. Általánosságban elmondható, hogy mindössze annyit kell tennie, hogy hozzáadja az edénybe az ajánlott mennyiségű rizst vagy gabonát és vizet, majd nyomja meg a „start” gombot. És íme, tökéletes rizs.Lényegében inkább párolja a rizst, mintsem főzőlapon, ami gyakran jobb eredményeket hoz. Ismerje meg gépét, hogy ízlés szerint elkészíthesse a rizst - legyen az lágy és ragadós, vagy könnyű, külön szemcsék egy kis harapással.
Mennyit kell költenem egy rizsfőzőre?
Egy egyszerű mikrohullámú rizsfőző rizslapáttal akár 8 fontba is kerülhet, de az olcsóbb modellek gyakran nem olyan szépek. Ezek nem tudják elvégezni a kifinomultabb elektromos gépek extra funkcióit.
Az elektromos rizsfőzőket 20 fontért lehet megvásárolni. De ha valami olyanra vágyik, ami rizst és még sok mást kínál, az árak szemkápráztató 300 fontra emelkedhetnek.
Ha csak egy -kettőre főz, akkor az előbbi hasznosabb lehet. A munkalapos gépeket általában legalább két adag főzésére használják, néhány nagyobb modell akár 10 adagot is készíthet.
Milyen funkciókat kell keresnem?
Az alapvető mikrohullámú modellek és a kevésbé divatos elektromos tűzhelyek rizst készítenek, és általában gőzölő funkcióval rendelkeznek. Ha csak erre vágysz, akkor minden rendben. De ha azt szeretné, hogy készüléke „elnyerje helyét a munkalapon”, akkor úgy gondoljuk, hogy egy kicsit többet kell megtudnia róla. Az elektromos rizsfőzők egy kivehető fém vagy kerámia tapadásmentes tálból állnak, amely elfér a főgépben. Ez az edény egy fűtőelemen ül, amely a főzési folyamat megkezdésekor alulról melegíti a vizet.
Az olcsóbb rizsfőzők kikapcsolják ezt az elemet, ha azt észlelik, hogy a forráspontot meghatározott ideig fenntartották. A drágább modellek számos „fuzzy-logika” beállítással rendelkeznek. Ezek automatikusan beállítják a sütési időt és a hőmérsékletet a tartalomtól függően.
A rendszeres és gyors főzési programok lehetővé teszik, hogy az Ön tempójában főzzen rizst. A visszaszámláló kijelzők tájékoztatják Önt arról, hogy mennyi ideig kell főzni a rizst. A melegen tartás funkciók akkor hasznosak, ha másodpercekre szeretne visszamenni, vagy ha egy család különböző időpontokban eszik.
Főzhetek még valamit rizsfőzőben?
Kép hitel: Chris Alack
Még a legegyszerűbb mikrohullámú rizsfőzők is főznek olyan szemeket, mint a quinoa és néha a tészta, valamint a rizs. Az elektromos modelleknél ügyeljen a további főzési beállításokra. Ide tartozhatnak a speciális rizshez készült ételek, beleértve a rizottót, a barna és a vadat, a zabkását, a tésztát, a joghurtot és még a süteményt is! Azok a rizsfőzők, amelyek lényegében multitűzhelyek, mindezt megkapják. Plusz „lassú” és „gyors” főzési funkciók.
Néhány modell, amelyet kipróbáltunk, rizses, ropogós aljú rizst állít elő. Nem, nem égettük el, a világ számos pontján nagyon kedvelt étel. Úgy hívják: Tahdig a persain főzésben, socarrat Spanyolországban és nurungji Koreában. Számunkra ez új íz- és állagérzet volt, és újra megpróbáljuk.
Felgyorsítja a rizsfőzőm a főzési folyamatot?
Nem igazán, nem. A mikrohullámú sütők és néhány kevésbé funkciós LED-es modell jól főtt rizst kap, körülbelül ugyanabban az időben, mint a serpenyőben való főzés. Néhány elbűvölő modell akár egy kicsit tovább tarthat. Ennek oka az, hogy külön szakaszokkal rendelkeznek a rizs optimális állagú leszállításához. Ezeknek a gépeknek a szépsége nem feltétlenül a főzés gyorsasága. Inkább az a tény, hogy biztonságban tud menni, annak tudatában, hogy a gép elvégzi a kemény munkát érted.
Tehetek rizsfőzőt a mosogatógépbe?
A Hét Videója
A mikrohullámú sütő minden része mosogatógépben mosható. A fém- vagy kerámiabelső tapadásmentes tulajdonsága miatt azonban a legtöbb elektromos változatot kézzel kell mosni. Egyszerűen törölje át a külső részt nedves ruhával, hogy megszabaduljon a maradék gőztől és a víztől. Mossa le a kivehető részeket meleg szappanos vízzel. Néhány műanyag gőzölő tartozék és merőkanál behelyezhető a mosogatógépbe, de ellenőrizze az utasításokat.
