Jutalékot kapunk a cikkben található linkeken keresztül vásárolt termékekért.
A jó keverő elengedhetetlen minden sütési rajongó számára, és a Kenwood kMix az egyik klasszikus. Enyhén kiemelkedik a tömegből, mert a tál szilárd és erős üvegből készült, és a billenőfej egy lapáttal felemeli a keverő hátsó részét, az oldalsó kar helyett.
Vessen egy pillantást a legjobb keverők további lehetőségekért
Néhány hétig próbára tettem a Kenwood kMix -et, süteményt, kenyeret és tejszínhabot készítettem, hogy lássam, hogyan bírja. Összességében lenyűgözött, hogy mennyire képes ez az állványkeverő. Még a nagyobb keverékek sem tántorították el tartós kialakításától, és kenyér dagasztásakor alig mozdult a pultomon.
Ideális otthoni értékelés: 5 csillag az 5 -ből
A Kenwood kMix nagy értékű és felhasználóbarát kialakításával nyert. Valamennyi alkatrész mosogatógépben mosható, és a tárcsa minden recept teljes ellenőrzését biztosítja.
A vásárlás okai:
- Az üvegtál segít kideríteni, hogy az összetevők mennyire keverednek
- Nagyvonalú kapacitás
- Nagyon erős
- A tárcsa könnyen használható és állítható
- A fröccsenésgátló nagyon hatékony
- Minden tartozék mosogatógépbe mehet
Kerülendő okok:
- A tál nehéz lehet az alapból kiemelni
- El kellett távolítanom a hozzávalókat a tál oldaláról
- Nem a legcsendesebb állványkeverő
Kenwood kMix KMX750
Termék specifikációk:
Méret: 38,5 x 24 x 35,5 cm
Erő: 1000 watt
Tálka kapacitása: 5 liter
Sebesség: Hat
Elérhető színek: Piros, krém, fekete
Tisztítás: A tálak és a tartozékok mosógépben moshatók
Mi van a dobozban?
A Kenwood kMix borsos, súlya meghaladja a 9 kg -ot. Ennek a súlynak a nagy része az 5 liter űrtartalmú üvegkeverőtálból származik, és oldalán jelzések találhatók, amelyek megkönnyítik a folyadékmérések hozzáadását.
Az üvegtál beilleszkedik az alapba, és csavarva van rögzítve. Ez a csavarási folyamat bonyolultabb, mint a KitchenAid állványkeverőben, mert a tál nehezebb, így a reteszelés és feloldás egy kis izmot igényel.
A tartozékok közé tartozik egy lapos habverő Kenwood ikonikus K kialakításával, drót habverővel és tésztahoroggal. Van egy spatula is, amely kissé gyengének tűnik, de használható a tál oldalainak tisztítására.
Van egy műanyag fröccsenésgátló, amely a billentőfejhez illeszkedik, szemben a tállal. Ezt telepítenie kell, mielőtt bármilyen mellékletet hozzáadna, mert nem fér el rajtuk, de sokkal szilárdabb és hatékonyabb volt a fröccsenés megakadályozásában.
A fröccsenésgátló fedele is tisztességes, amely felemelkedik, és lehetővé teszi az összetevők hozzáadását főzés közben. Ezt arra használtam, hogy a torta készítésekor a száraz hozzávalókat nedvesre adtam, a száraz hozzávalóimhoz pedig meleg vizet adtam, hogy kenyértésztát kapjak. Sokkal jobb, mint a többi fröccsenésgátló, amelyet kipróbáltam a Cuisinart és a KitchenAid szolgáltatásaitól.
Milyen típusú a Kenwood kMix?
Minden stand mixer felülvizsgálat ugyanazokat az alapvető recepteket tartalmazza. Viktória piskótát készítek, a lapos habverővel elkészítem a tésztát, a habverővel pedig a tejszínhabot, és készítek egy cipót fehér kenyérből is, 10 percig dagasztva a tésztahorog segítségével.
A Kenwood kMix egyik oldalán tárcsa található, hátul pedig egy lapát a billenőfej rögzítéséhez és kinyitásához. Ez azt jelenti, hogy használatához nem kell szembe néznie a géppel, ami nagyszerű, mert sokan inkább az állványkeverőt használják oldalra.
A tartozékok felszerelése kissé nehézkes, mivel a dönthető fejen két lyuk van, és le kell bukni, hogy lássa, melyik illeszkedik a tartozékhoz. Ezek forognak a keverő működése közben, így minden alkalommal más élmény lesz megtalálni a megfelelő helyet a tartozék behelyezéséhez.
Sütemény készítése a Kenwood kMix -ben
A cukor és a vaj összekeverése a legkeményebb feladat minden állványkeverő számára. Ha békén hagyja, térjen vissza a könnyű és bolyhos kombinációhoz, észrevehetően eltérő színű és levegősebb textúrájú. Ezt sikerült elérnem a Kenwood kMix -el, de nem volt beavatkozás nélkül. A spatula segítségével eltávolítottam a gép aljára ragadt cukrot és vajat, amit párszor meg kellett tenni, hogy elérjem a kívánt felületet.
A sütés mindenképpen egyszerűbb az üvegtál miatt. Láthattam, hogyan jön össze a keverékem a keverés szüneteltetése nélkül.
A lapos habverővel belekevertem a lisztes keveréket. Mint látható, a lisztet a fröccsenésgátlón keresztül kanalazni kissé rendetlen volt, de többnyire sikeres volt.
A keverőnek van egy tárcsája, amely akár hatra is felmegy, de a beállítások között hagyhatja az alacsonyabb sebességet. A legalacsonyabb sebesség valójában meglehetősen magas a Kenwood kMix esetében, és a hajtogatáshoz azt tapasztaltam, hogy egyáltalán nem szükséges felmenni a tárcsára.
Szeretem a lassú indítást, mert egy másodpercig engedi, hogy a keverő felgyorsuljon, ami azt jelenti, hogy a sütés kevésbé valószínű, hogy lisztfelhőben fröccsen vagy kitör.
Miután hozzáadtam a száraz hozzávalókat, nem kellett újra bemennem a spatulával. A spatula nagyszerű munkát végzett az összes hozzávalóm integrálásában anélkül, hogy kiütötte volna a levegőt a tejszínes cukor és a vaj keverékéből. A habverőnek sem volt szüksége segítségre abban, hogy a dupla krémet kemény habbá verjem, és az egész folyamat szinte minden időt vett igénybe. Összességében nagyon boldog voltam.
Kenyérsütés a Kenwood kMix -ben
A Kenwood kMix kiválóan alkalmas kenyér dagasztására. Ez az 1000 wattos motor valóban magába jön, amikor szilárd tésztát gyúr. Körülbelül egy percbe telt a száraz és nedves hozzávalók összekeverése, mivel felöntöttem a vízzel, miközben a tésztahorog elkezdett keveredni. Miután teljesen integrált, hagyhattam 10 percig, míg a tészta sima és rugalmas lesz. Párnás, akár. Szórakoztató volt nézni, ahogy mozog az üvegtál körül, de nem éreztem úgy, hogy felügyelnem kell a keverést.
Amikor írtam az enyémet KitchenAid Artisan áttekintés Azt tapasztaltam, hogy a keverő 500 wattos motorja nehezen gyúr, anélkül, hogy a pulton mozogna, de a Kenwooddal nem volt ilyen gondom. Eltekintve a fejtől, amely annak ellenére, hogy a helyére volt zárva, kissé fel -le mozdult a tészta elkészítése közben, a keverőalap nem mozdult el a pulton lévő helyéről, és 10 perc elteltével sem tűnt túlterheltnek dagasztás.
Ha hagytam, hogy a kenyér megemelkedjen az üvegtálban, azt kellett látnom, hogy a buborékok kialakulnak, ami szórakoztató volt. Egyenletes eloszlásuk bizonyítja, hogy milyen jól gyúrták őket, és a cipóm szépnek tűnt.
A kMix más zajt ad, mint a többi keverő, amit próbáltam. Ez inkább egy nyafogó, mechanikus hang, ami elég hangos lehet a kenyértészta kezelésekor.
A Kenwood kMix tisztítása
Igazi problémám van az állványkeverőkkel, amelyekhez nem tartoznak mosogatógépben tisztítható tartozékok. A habverők fájdalmasak a kézi mosáshoz, de valamilyen oknál fogva a legtöbb habverő, amit teszteltem, nem mehetett be a gépbe. A kMix habverő. Valójában az összes tartozék képes, és az üvegtál is.
Ezután már csak a keverőt kell letörölni, ami elég egyszerű volt.
Ha megveszi a Kenwood kMix -et
Az összes általam kipróbált állványkeverő közül (ami nagyon sok!), Ezt vásárolnám meg magamnak. Nem olyan szép, mint a KitchenAid, de a sok olcsóbb és kétszer erősebb. Az extrák, mint például az üvegtál és az erős fröccsenésgátló is az ár részét képezik, míg rozsdamentes acél tálhoz jutna, ha a piacon található szinte bármilyen más keverőt választaná.
A fröccsenésgátló innovatív és nagyon hatékony, és bár nehéz, a bagoly azt jelenti, hogy figyelmesen szemmel tarthatja sütéseit keverés közben. Élveztem a sebességtartományt is, és azt, hogy milyen erősek lehetnek, ha magasra emeli őket. Ha habcsókot szeretne készíteni, az tökéletes lenne.
Erről a véleményről és a véleményezőről
A Hét Videója
Millie Fender vezet minden apró készüléket Ideális otthon. Semmit sem szeret jobban, mint kipróbálni a legújabb és legnagyobb konyhai eszközöket beltéri és kültéri használatra, a kenyérpirítóktól a légsütőkig. Millie Dél -Londonban él, és folyamatosan több készüléket présel szerény konyhájába. Ha teljes munkaidőben a konyhai pultra kerül, akkor tudja, hogy egy készülék megéri a hype -t.
Kenwood kölcsönadta Millie -nek a kMix -et e felülvizsgálat céljából, és egy egész hónapig ki kellett próbálnia, mielőtt visszaadta.
