- Receptek
Jutalékot kapunk a cikkben található linkeken keresztül vásárolt termékekért.
Ez a recept tipikus helyi desszertalmát használ kész főtt sonkasarokkal, amely a legtöbb szupermarketben kapható, hogy egyszerű, de olcsó pástétomot készítsen
5-6 szolgál
(950 g pástétomot készít)
1 frissen főzött gammon csülök (kb. 650 g, kicsontozva)
2 ropogós, ízletes desszertalma, hámozva, 1 cm -es kockákra 1 banánhagyma, apróra vágva 4 újhagyma, apróra vágva 2 evőkanál durva szemű vegyes mustár és száraz mustárpor 4 evőkanál almalé 2 Knorr zöldség- vagy csirkeállomány koncentrátumok
1 evőkanál Worcestershire szósz
1. lépés) Egy éles, fogazott késsel távolítsuk el a húst, a zsírt és a bőrt a sonkacsánk csontjából, majd vágjuk finom darabokra.
2. lépés) Tegye egy élelmiszer -feldolgozó tálba az almával, a mogyoróhagymával, az újhagymával és a mustárral együtt, és tegye bele hosszú kitörések, 15-18 alkalommal, amíg a keverék durva, rózsaszínű, foltos nem lesz paszta. Ne dolgozza túl.
3. lépés) Egy serpenyőben keverje össze az almalét, a tömény alaplét és a Worcestershire szószt, és melegítse, amíg az alaplé fel nem oldódik. Öntse a processzor adagolócsövébe járó motor mellett, és állítsa le, amint úgy tűnik, mintha felszívódott volna (kb. 20-30 másodperc).
A Hét Videója
4. lépés) Simítsa a keveréket egy közepes terrinbe, vagy ossza el 5 vagy 6 kis porcelán edény között, erősen nyomja le, és ne hagyjon légbuborékot. Csomagoljuk be fóliába és hűtsük le 2 óráról éjszakára. Tálaljuk croûtes, darab Melba pirítós vagy keksz, és szeletelt kapor savanyúsággal.
További nyári salátákat keres a Homes & Gardens -ből? Ajánljuk őket bárány Pizarro alma és burgonya réteggel, alma és vajas masszáztorta vagy próbálja ki csirke kordon vert finom mártásban
