- Luxus lakások
- Receptek
Jutalékot kapunk a cikkben található linkeken keresztül vásárolt termékekért.
A nyári nap villanása áthatol a téli homályon. A saláta további egyszerűsítése érdekében használjon egy nagy üveg készre sült paprikát, lecsepegtetve. A hámozott, nyers királyrák is szépen működik, ha nem törődik a tintahaljal
4 -et szolgál fel
4 nagy vegyes paprika, kimagozva és „pofára” szeletelve
12 bab tintahal, megtisztítva 1 ½ evőkanál olívaolaj 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva 1 piros chili, apróra vágva 50 g vad rakétalevél 2 evőkanál fenyőmag, enyhén pirítva
Az öltözködéshez
Nagy csipet sáfrányszál 2 evőkanál sherryecet Csipet cukor 4 evőkanál extra szűz olívaolaj 1 piros chili, kimagozva és apróra vágva 2 konzerv citrom, negyedelve, húsát levágva és hámozva finomra vágva
1. lépés) Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra, Gas Mark 6. A paprikákat egy rétegben, bőrfelülettel egy tepsibe fektetjük. 30-40 percig sütjük, amíg meg nem feketedik és hólyagos nem lesz.
2. lépés) Döntse a paprikákat egy műanyag zacskóba, vagy csomagolja be fóliába, és tegye félre 20 percre, hogy lehűljön és párolódjon. Ez megkönnyíti a bőr eltávolítását. Hámozza le a bőrt és dobja el. A sült-borsos húst durvára vágjuk, és félretesszük.
3. lépés) Az öntet elkészítéséhez a sáfrányt felverjük 1 evőkanál forró vízzel, és néhány percig hagyjuk állni. A sherryecetet, a cukrot, az extra szűz olívaolajat, a szeletelt chilit és a szeletelt citromhéjat felverjük.
A Hét Videója
4. lépés) Nyissa ki a tintahalat, mint egy könyv úgy, hogy átvágja a tintahal csuklyájának egyik oldalát. Egy éles késsel enyhén piszkálja a belsejét keresztes mintával. Keverje hozzá az olívaolajat, az apróra vágott fokhagymát és az apróra vágott chilit. Egy nagyon forró serpenyőben süssük, főzzük körülbelül egy percig mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz és fel nem görbül. Dobja össze a forró tintahalat, a sült paprikát és a rakétaleveleket az öntettel, szórja meg a pirított fenyőmaggal, és tálalja.
További finom recepteket talál itt. A H&G csapat legfrissebb híreiért kövessen minket Twitter és Facebook
