- Luxus lakások
- Receptek
Jutalékot kapunk a cikkben található linkeken keresztül vásárolt termékekért.
Az alázatos cukkini egy serpenyőben gyors villanással átalakítható. Ezt legfeljebb egy nappal előkészítse, hűtse le, majd tegye vissza szobahőmérsékletre, mielőtt a halloumival tálalja
Köretként 6 -ot szolgál fel
4 közepes cukkini 5 evőkanál extra szűz olívaolaj 1 evőkanál kakukkfűlevél Maroknyi mentalevél, aprítva 1 citrom leve 2 x 250 g csomag halloumi sajt, 1 cm -es szeletekre vágva 2 evőkanál pelyhesített mandula, enyhén pirított
1. lépés) Zöldséghámozó vagy mandolin segítségével a cukkinit hosszában szeletekre vágjuk. Dobjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat a kakukkfűvel, sózzuk és borsozzuk. Helyezzen egy serpenyőt nagy tűzre (grillezés vagy tűzhely tetején) forró füstölésig. A cukkini szalagok egyes rétegeit kötegekben, körülbelül egy percig oltsa mindkét oldalon, amíg jól meg nem jelöl és meg nem puhul. Tedd félre, amíg mind meg nem főznek.
A Hét Videója
2. lépés) Dobd fel a főtt szalagokat mentával, citromlével és 3 evőkanál extra szűz olívaolajjal, és ízlés szerint fűszerezzük, szem előtt tartva, hogy a halloumi sós. Kenje be a halloumit
a maradék evőkanál olajat, és főzzük a serpenyőben 1 vagy 2 percig, amíg jól meg nem jelöljük, de ne zsúfoljuk túl a serpenyőt, különben a sajt megpirul. Dobja fel a halloumit a cukkinivel, amíg még forró, szórja meg pelyhes mandulával, és tálalja.
******
Tetszett ez? Kóstolja meg édeskömény-, olíva-, narancs- és bresaola -salátánkat, vagy további receptekért látogasson el hozzánk recept csatorna. A legfrissebb forrásokból Otthonok és kertek Kövess minket Facebook és Twitter.
