- Luxus lakások
- Receptek
Jutalékot kapunk a cikkben található linkeken keresztül vásárolt termékekért.
A könnyű, de ropogós filo finom tokot készít a gyümölcsökhöz. A vajas-mézes máz ízt és ragyogást kölcsönöz
4 -et tesz
5 érett füge, hosszában félbevágva 4 ek.
5 lap filo tészta (kb. 140 g) kicsomagolva, lefedve 2-4 evőkanál rozé vagy vörösbor 4 tk porcukor, opcionális
1. lépés) A félbevágott fügét vágott oldalával lefelé tegye egy tapadásmentes serpenyőbe 2 evőkanál mézzel, a szívélyes és 2 evőkanál vízzel. Adja hozzá a fekete magokat négy kardamom hüvelyből. Főzzük nagy lángon 1-2 percig, vagy amíg a füge aromás, enyhén megfonnyad és ropogós lesz. Fordítsa meg a fügét, és hagyja kihűlni illatos, ragadós, mézes levében. Kanalazzunk le 2 evőkanálnyit, és keverjük az olvasztott vajhoz, hogy a tészta mázas legyen.
2. lépés) Előmelegítse a sütő 180 ° C -ig, gázjel 4. Készítsen elő egy muffinformát, lehetőleg 4 szilikon (tapadásmentes) muffinformával kibélelve. Vágja a filo lapokat hosszában, majd szélességében félbe, így összesen 20 téglalapot vagy négyzetet kap, a lapok eredeti alakjától függően. Egyszerre 2 téglalapot toljon be, a pontokkal eltolva, 4 muffinformába. Ismételje meg ezt mindaddig, amíg minden üregben 4 réteg tészta van, erősen a helyükre nyomva; adjunk hozzá egy ötödik és egyben utolsó réteget, ismét eltolva. Ezeket a kivajazatlan kosarakat 8 percig sütjük a sütő teteje felé.
3. lépés) Távolítsa el a kosarakat. Finoman fesse fel rájuk az illatos mézet és az olvasztott vajas máz keveréket, majd süsse még 5 percig.
4. lépés) Kapcsolja ki a sütőt, de hagyja bent a süteményeket. Távolítsa el a fügét a mázból. Felezze fel mindegyiket, hogy hosszú szegmenseket kapjon, és tegyen 5 -öt felfelé mutatva minden meleg tésztakosárba. Tegyük mindegyiket egy adagra tányér.
A Hét Videója
5. lépés) Melegítse fel a maradék mézet a mázzal 2 percig annyi borral, hogy rózsaszín szirupos mártást kapjon. Csepegtessen egy keveset a fügere, a maradékot pedig minden kosárra (nem látható). Adjon hozzá 2 nyitott kardamom hüvelyet minden desszerthez, majd ha szükséges, porolja meg szitált porcukorral. Tálaljuk melegen, vagy hűtsük le 4 órán belül.
******
Tetszett ez? Miért nem próbálja ki a miénk Citromos habcsók, vagy további receptekért látogasson el hozzánk recept csatorna. A legfrissebb forrásokból Otthonok és kertek Kövess minket Facebook és Twitter
