- Luxus lakások
- Receptek
Jutalékot kapunk a cikkben található linkeken keresztül vásárolt termékekért.
Ez a vasárnap nem akármilyen régi vasárnap
November 22-én, vasárnap (más néven felkeverési vasárnap) kezdődik minden. Ez az utolsó advent előtt és a hagyományos alkalom, hogy összekeverjünk egy tál szárított gyümölcsös finomságokat, szeleteket és fűszereket, kívánjunk valamit és fogadjuk el az ünnepi szezon kezdetét.
Itt van, hogyan lehet a végső Karácsony pracli.
Idő: 15 perc az éjszakai áztatás plusz 3 órás főzés és 45 perces újrafűtés
Szükséged lesz
100 g szárított sárgabarack, durvára vágott 150 g mazsola vagy szultán 200 g kövezett datolya, finomra vágott 50 g mázas cseresznye, felezve 50 g kandírozott gyömbér, durvára vágva 50 g luxus vegyes kandírozott héj, durvára vágva 50 g friss fehér zsemlemorzsa 1 narancs reszelt héja és leve 100 ml rum 75 g sózatlan vaj, lágyítva, plusz a kenéshez 75 g sötét muscovado cukor 1 nagy tojás, enyhén felvert 75 g önemelő liszt, szitált 1 evőkanál fűszerkeverék 1 ek őrölt fahéj 100 g pirított mandula, durvára vágva Friss ribizli és porcukor díszít
Módszer
1. A szárított gyümölcsöket és a zsemlemorzsát egy éjszakán át áztatjuk egy nagy tálban a narancshéjjal és a levével, valamint a rummal.
2. Másnap verje fel a vajat és a cukrot egy nagy tálban, amíg világos és puha nem lesz. Lassan verjük bele a tojást, kicsit egyenként, amíg össze nem áll. Beleöntjük a beáztatott gyümölcsöt és a többi hozzávalót.
3. Enyhén vajazzon meg egy 1 liter (1¾ t) pudingmedencét, és töltse fel az elkészített keverékkel. Fedjük le dupla réteg vajas fóliával, és hajtsuk be a közepébe, hogy a puding megkeljen. A fólia rögzítéséhez szorosan kösse össze a medencét a medence peremén.
A Hét Videója
4. Tegyük egy serpenyőbe, és öntsük fel vízzel úgy, hogy félig felérjen a tál oldalaihoz. Fedjük le szorosan záródó fedővel és pároljuk 3 órán át. Ha szükséges, főzés közben töltse fel a vizet. Vegye le a serpenyőt a tűzről és hagyja fedetlenül 15 percig. Ha elég hűvös a kezeléshez, távolítsa el a fóliát, és rácson hűtse le. Fedjük le fóliával és hűtsük le egy hónapig.
5. A felmelegítéshez fedje le fóliával és gőzzel 45 percig, vagy fedje le fóliával és mikrohullámú sütővel teljes teljesítményen 5 percig. Kifordítjuk, és díszítjük magyalgal, friss ribizlivel és porcukorral. Pálinkavajjal, pudinggal vagy tejszínnel tálaljuk.
