Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih poveznica u ovom članku.
Moderne i super učinkovite, najbolje posude za indukcijske ploče za kuhanje savršeno će raditi drugačije na vašoj indukcijskoj ploči za kuhanje. Ove ploče za kuhanje se razlikuju od tradicionalnih električnih i keramičkih ploča za kuhanje. Elektromagnetska energija koristi se za zagrijavanje samih lonaca za razliku od ploče za kuhanje, čime se štedi vrijeme i energija eliminacijom izgubljene topline. Indukcijsko kuhanje također je izvrsna alternativa plinu - fosilnom gorivu za koje ćete, ako ste nedavno pročitali vijesti, znati da postaje sve skuplje. Ni tu prednostima nije kraj: indukcijske ploče za kuhanje imaju glatke staklokeramičke površine s gumbima za upravljanje dodirom, što ih čini vrlo jednostavnim za čišćenje i pruža vam veliku kontrolu nad razinama topline.
Kada ljudi pređu na indukcijsku verziju, često smatraju da njihove stare posude nisu kompatibilne, dok drugi smatraju da istrošene posude s grubom donjom stranom mogu izgrebati savršeno sjajnu površinu njihove nove ploče za kuhanje. Čak i ako ste imali vrlo
najbolji set za lonce u igri, ako ne radi na indukcijskoj ploči, morat ćete je odložiti. Najbolje indukcijske posude moraju biti magnetske za zagrijavanje na indukcijskoj ploči. Lijevano željezo i nehrđajući čelik će raditi, što znači da možete pogledati i naš vodič posuđe od lijevanog željeza, ali posude od bakra ili aluminija možda neće rezati senf - morat će biti izrađene s bazom od željeza, kompatibilnom s indukcijom.Dakle, ako tražite najbolje posude za indukcijske ploče za kuhanje, postavili smo ove indukcijske posude - i pune setove i posude za jednokratnu upotrebu – kroz njihov korak, koristeći ih za kuhanje obiteljskih obroka na ploča za kuhanje. Pažljivo smo pazili ne samo na izvedbu kuhanja već i na dizajn. Zgodno je ako su i posude sigurne za pećnicu (za dovršavanje jela kao što su variva ili komadi mesa unutar štednjaka) i ne morate puno truda za čišćenje i održavanje.
Koja je tava najbolja za indukcijske ploče?
Isprobali smo razne indukcijske lonce i tave, te Ninja Foodi Zerostick koji se može složiti set nas se najviše dojmio. Otporni neljepljivi i izdašni kapaciteti tava bili su veliki problem. Također su izvrsni za upotrebu u pećnici, mogu se prati u perilici posuđa i neće slomiti novac - stoga imaju naš najveći pečat odobravanja. Međutim, ako imate više prostora u svom proračunu i želite biti vrhunski, preporučili bismo elegantnu Crane tavu profesionalne kvalitete postavljenu u tren oka.
1. Ninja Foodi ZEROSTICK set tava od 5 dijelova
Najbolji set posuda za indukcijske ploče
Set uključuje: Posude 16cm, 18cm i 20cm sa poklopcima i tave 20cm i 24cm
RRP: £229
Čišćenje: pogodno za pranje u perilici posuđa
Sigurno u pećnici? da, do 260°C
Razlozi za kupnju:
- Dobar izbor tava i veličina
- Učinkovito neljepljivo
- Jednostavno održavanje
- Može se složiti, tako da štedi prostor za pohranu
Razlozi za izbjegavanje:
- Najveća tava može biti veća
- Ručke se mogu zagrijati
Ninja Foodi Zerostick set tava za slaganje uključuje tri lonca dobre veličine s dugim drškama (od kojih je najveća velika dovoljno za temeljce i izdašno kuhanje u serijama) i dvije tave – između njih imaju većinu vaših potreba za kuhanjem na ploči pokrivena.
Elegantan stil ovih tava znači da će izgledati kao kod kuće u svakoj kuhinji – ali za praktičnost dobivaju isto toliko bodova kao i za stil. Sigurne su u pećnici do maksimalne temperature većine štednjaka, svestrane su i mogu se prati u perilici posuđa, a robusne ručke imaju ravnu površinu koja je izvrsna za odlaganje vaše lopatice. Kada smo ih testirali, primijetili smo koliko je neljepljivi premaz učinkovit i otporan – otporan je na ogrebotine, pa čak i siguran za korištenje metalnog pribora.
Dolazeći s 10-godišnjim jamstvom, ove posude su velike vrijednosti i izdržat će na udaljenosti čak i u najprometnijim kućnim kuhinjama. Svi su također s dvostrukom ručkom, što olakšava manevriranje.
Idealna kuća ocijenjena s 5 od 5 zvjezdica
2. Crane S serija posuda od nehrđajućeg čelika
Najbolje premium posude za indukcijske ploče
Set uključuje: Lonac od 17 cm, tepsija od 20 cm i tava za sot od 26 cm s poklopcima i tava od 29 cm
RRP: £525
Čišćenje: savjetuje se pranje ruku
Sigurno u pećnici? do 250°C
Razlozi za kupnju:
- Vrlo stilski
- Nije pretežak
- Vrlo učinkovit za toplinu
Razlozi za izbjegavanje:
- Skup
Od male, neovisne britanske marke, ove su tave možda naš najskuplji odabir, ali, dečko, možete li osjetiti kvalitetu kada ih koristite. Lijepo rukovaju i imaju svilenkasto-mekanu završnu obradu koja blista kao iz snova, što znači da zaslužuju mjesto za stolom kao i na ploči za kuhanje.
Višeslojni materijal čini ih super izdržljivim (mogu se naći u mnogim profesionalnim kuhinjama) i osigurava ravnomjernu raspodjelu topline. No, unatoč robusnim karakteristikama teških tava, ove su posude relativno lagane.
Ručno izrađene u Engleskoj, Craneove lonce i tave od nehrđajućeg čelika imaju odlične mogućnosti neprijanjanja i lako se čiste ručno (što se preporučuje). Prilikom testiranja otkrili smo da se ostaci od kuhanja teško lijepe. Ipak, kada smo ih probali u perilici posuđa (poneke večeri ima samo toliko vremena za čišćenje nakon večere), isplivale su netaknute, iako je unutrašnjost izgubila sjaj.
Crane je toliko siguran u svoju S seriju da je dao doživotno jamstvo na ovaj set. Ove tave pokazuju da 'skupo' i 'vrijednost za novac' ne proturječe uvijek.
Idealna kuća ocijenjena s 4,5 od 5 zvjezdica
- Crane S serija posuda od nehrđajućeg čelika, 525£, Crane posuđe
3. Naše mjesto je uvijek Pan
Najbolja tava za indukcijske ploče
Veličina: promjer 25,4 cm; Zapremina 2,46 litara
RRP: £125
Čišćenje: Samo ručno pranje (metalna košara za paru može se prati u perilici posuđa)
Sigurno u pećnici? Ne
boje: 10
Razlozi za kupnju:
- Sprema pohranjivanje i kupnju više tava
- Atraktivan dizajn
- Dobar keramički premaz koji se ne lijepi
Razlozi za izbjegavanje:
- Nije sigurno u pećnici
- Omotana ručka se zagrijava
Ovo je najljepša tava koju smo testirali, a nalazi se i u našem vodiču za najbolje neljepljive tave za prženje. Njegova lijepa vanjska obrada mat teksture moderna je i taktilna, dok je iznutra svilenkasto glatka zahvaljujući keramičkom premazu (koji čini učinkovitu površinu za kuhanje koja se ne lijepi). Dolazi iu deset boja, što znači da će izgledati kao dio u svakoj kuhinji.
Dizajniran da djeluje kao tava, tava za kuhanje, kuhač na pari i lonac, prikladno nazvan Always Pan je, možemo potvrditi nakon našeg testiranja, dovoljno kompetentan da preuzme niz kulinarskih zadataka – koristili smo ga za sve, od kuhanja variva do prženja omleta i povrće na pari. Dolazi s lopaticom koja se rado ugnijezdi na malom zarezu na ručki, ima izljeve za izlijevanje s obje strane za uklanjanje viška masnoće i uključuje košaru za paru koja se može ukloniti.
Lagana i laka za manevriranje, Always Pan ima ručku koja se lako drži, hladi i velikodušne je veličine – veća je od bilo koje tave na ovom popisu. Ipak, nije za pećnicu ili perilicu posuđa, što bi moglo ograničiti njegovu upotrebu i privući domaće kuhare s užurbanim kuhinjama.
Idealna kuća ocijenjena s 4 od 5 zvjezdica
4. Le Creuset okrugla tepsija od lijevanog željeza
Najbolja indukcijska tava za korištenje od ploče za kuhanje do stola
Veličina: 24 cm; Kapacitet 4,2 litre (također dostupan u dvije druge veličine)
RRP: £270
Čišćenje: Može se prati u perilici posuđa
Sigurno u pećnici? Da, do 260°C
boje: 14
Razlozi za kupnju:
- Trebao bi trajati cijeli život
- Bezvremenski dizajn
- Održava hranu toplom za stolom
- Lako se čisti
Razlozi za izbjegavanje:
- Težak
- Skupo
Ovo je klasična kuhinjska komponenta cijenjene i dugo etablirane marke Le Creuset. To je sigurno investicija, ali ona koja bi trebala trajati cijeli život - a onda i nešto.
Izrađena od izdržljivog lijevanog željeza pogodnog za indukciju, ova posuda s poklopcem obložena je keramikom kako bi se lako čistila, bez napora, neljepljiva. Čak se i naši zagorjeli ostaci kasuleta s lakoćom izbrisali. Nema potrebe biti dragocjen i ručno prati ovaj izdržljivi broj - potpuno je pogodan za pranje u perilici posuđa, bez opasnosti da redoviti ciklusi naruše njegovu izvedbu.
Lijevano željezo jako dobro zadržava toplinu i, doista, u testiranju smo otkrili da je ova superzvijezda od ploče za kuhanje do pećnice do stola dala jednake rezultate pri kuhanju i održavala našu hranu vrućom dugo nakon što smo je sklonili s vatre.
Idealna kuća ocijenjena s 4 od 5 zvjezdica
5. Nadiya Hussain set tava od 4 komada koji se mogu složiti s neljepljivim materijalom
Najbolji set indukcijskih tava za obiteljske obroke
Uključeno: Lonac od 18 cm s poklopcem, lonac 24 cm, tava za svakodnevnu upotrebu 26 cm, tava 28 cm i univerzalna lista
RRP: £179.99
Čišćenje: Može se prati u perilici posuđa
Sigurno u pećnici? Da, do 180°C
Razlozi za kupnju:
- Dobra veličina za obitelji i kuhanje u serijama
- Univerzalni poklopac štedi prostor za pohranu
- Jednostavno održavanje
- Lako rukovanje
Razlozi za izbjegavanje:
- Uključen samo jedan lonac
Jasno je da je ovaj set lonaca stvoren imajući na umu zaposlene obitelji. Velike veličine znače da možete jednostavno kuhati za cijelu obitelj u tavi i svakodnevnoj tavi – što je upravo ono što smo i učinili tijekom testiranja – a učinkovita unutrašnjost koja se ne lijepi čini život toliko lakše.
Fine za bacanje u pećnicu ili perilicu posuđa, otkrili smo da ove posude ne zahtijevaju održavanje i jednostavne za korištenje. Lagane su, a sve su ručke izrađene od materijala koji se lako drži i hladi. Dva najveća lonca također su s dvostrukom ručkom, što je pomoglo pri nošenju na stol za posluživanje.
Cijenili smo univerzalni poklopac koji savršeno odgovara svakodnevnoj tavi, loncu i tavi (bez izgubljenog prostora u ormaru), a u ručki poklopca nalazi se i udubljenje za odlaganje vaše lopatice.
Idealna kuća ocijenjena s 4 od pet zvjezdica
6. Prestige Eco set za lonce od 5 komada
Najbolji ekološki osviješteni set indukcijskih tava
Uključeno: 16cm, 18cm, 20cm lonci s poklopcima i tave 20cm i 24cm
RRP: £166.97
Čišćenje: Može se prati u perilici posuđa
Sigurno u pećnici? Da, do 150°C
Razlozi za kupnju:
- Ekološki osviješteni
- Robusna neljepljiva
- Lagana
Razlozi za izbjegavanje:
- Izgled možda nije za svakoga
- Posude nemaju najveći kapacitet
Otporne i debele, a da nisu preteške, ove su tave izrađene od recikliranog aluminija i imaju čvrsti neljepljivi materijal na biljnoj bazi koji je dizajniran da bude otporan na ogrebotine. Mekane ručke također ostaju lijepe i hladne.
Do sada, tako praktično. I tu ne staje: posude se mogu prati u perilici posuđa – kada smo ih testirali u našem stroju, ispali su dobri kao novo, iako će pranje ruku pomoći u održavanju neljepljivih kvaliteta dulje – i sigurno u pećnici (iako samo u 150°C). Također su lagani, a poklopci imaju elegantan oslonac za žlicu ugrađen u ručke.
Prošarana zelena završna obrada znak je eko vjerodajnicama ovih tava, koje se mogu reciklirati nakon što dođu do kraja svog životnog vijeka i stignu s nama u ambalaži koja se može u potpunosti reciklirati. Iako smo primijetili da nemaju baš veliki kapacitet kao neke druge posude - poput Ninja i Greenpan brojevi - bili bi idealni ako obično kuhate u manjim količinama ili imate ograničeno skladištenje prostor.
Idealna kuća ocijenjena s 3,5 od 5 zvjezdica
7. Greenpan Mayflower set za umake
Najbolji proračunski set tava
Uključeno: Posude od 16 cm, 18 cm i 20 cm s poklopcima
RRP: £96
Čišćenje: Ručno pranje
Sigurno u pećnici? Ne
Razlozi za kupnju:
- Atraktivan izgled u skandskom stilu
- Velikodušni kapaciteti
- Povoljno
Razlozi za izbjegavanje:
- Nije pogodno za pranje u perilici posuđa
- Nije sigurno u pećnici
Ovo su tave koje se ne moraju skrivati u ormariću izvan pogleda kada se ne koriste - sa svojim drvenim ručke i dizajn sa skandinavskim utjecajem, izgledale bi sjajno na izložbi, oblažući neke otvorene police, možda.
Drvene ručke za hlađenje su ljupke i taktilne i daju tavama malo rustičnog ruba, dok su aluminijska tijela čvrsta i imaju posebnu podlogu koja im pomaže da se brzo i ravnomjerno zagrijavaju. Sjajni neljepljivi premaz također dobro funkcionira – tijekom testiranja naša je hrana klizila bez brige.
Možda nisu pogodni za pranje u perilici posuđa, ali zahvaljujući tom neljepljivom materijalu vrlo se lako čiste ručno.
Idealna kuća ocijenjena s 3,5 od 5 zvjezdica
8. Netherton Foundry 7-inčni Spun Iron Stockpot
Najbolji prirodni indukcijski lonac koji se može reciklirati
Veličina: Širina 18 cm, kapacitet 3L (dostupno iu dvije druge veličine)
RRP: £84.20
Čišćenje: Ručno pranje
Sigurno u pećnici? Da, do 300°C
Razlozi za kupnju:
- Prirodni materijali
- Može se reciklirati
- Neljepljivi premaz se može obnoviti
- Lagana
- Vrlo robustan
Razlozi za izbjegavanje:
- Zahtijeva posebno održavanje
- Možda neće imati savršeno ravnu bazu
Nema čarobnjaštva koje je napravio čovjek koji bi ovaj lonac učinio učinkovitim, izdržljivim i neljepljivim. Sve je u prirodnom, tradicionalnom predenom željezu i lanenom ulju kojim je prethodno začinjeno. (Začin se odnosi na premaz koji se nakuplja na površini za kuhanje, koji sprječava lijepljenje hrane. To postaje sve bolje korištenjem, ali znači da je lonac potrebno ručno prati vodom – bez sapuna i zasigurno bez perilice posuđa.)
Ovaj lonac je stvarno izdržljiv - postupajte s njim kako treba i trajat će zauvijek. Kada smo ga stavili na test, primijetili smo da može s lakoćom podnijeti visoke temperature i učinkovito širi toplinu. Također smo primijetili da ga je bilo lako nositi, čak i kada je puna do vrha, zahvaljujući dvjema, zaista robusnim, pažljivo zakošenim ručkama.
Proizvedene u Shropshireu, ove posude indie britanskih proizvođača Netherton Foundry vrte se ručno, što znači da je svaka od njih pomalo drugačija. Rezultat je prekrasno rustikalno, prirodno i jedinstveno kuhinjsko posuđe. Ipak, svakako pročitajte informacije koje dolazi, jer ovaj lonac zahtijeva drugačiju njegu i održavanje od ostalih koje smo isprobali.
Idealna kuća ocijenjena s 3,5 od pet zvjezdica
- Netherton Foundry 7-inčni Spun Iron Stockpot, £85, SousChef.co, Velika Britanija
Kako smo testirali najbolje indukcijske tave
Ove tave stavljamo na probu koristeći ih za svakodnevne obiteljske obroke. Tave su se koristile za sve, od pravljenja omleta do kuhanja slanine, dok su se lonci korišteni za pravljenje umaka poput dala i tjestenine, a lonci s poklopcem punili su se varivima i cassoulet. Sve posude za koje je navedeno da se mogu prati u perilici posuđa također su stavljene kroz ciklus ili tri, kako bi se vidjelo kako izgledaju.
Prilikom kuhanja u tavama, tražili smo lijepu ravnomjernu raspodjelu topline – bez žarišta koja izazivaju pečenje ili hladna područja koja ostavljaju hranu nedovoljno kuhanom – kao i jednostavno rukovanje, dobra svojstva neljepljenja i odlično čišćenje rezultate.
Kako odabrati najbolje indukcijske posude
Kada birate indukcijske tave s kojima ćete kuhati, ima dosta toga što treba uzeti u obzir. Razmislite za što ćete ih koristiti – trebate li možda tave za prženje ili lonce s poklopcem ili će vam jednostavne lonce poslužiti? Također, prebacujete li često svoje lonce s ploče za kuhanje u pećnicu tijekom kuhanja?
Korisno je imati i posude različitih veličina za indukcijske ploče za kuhanje - prstenovi su različitih promjera i moraju se uskladiti s tavom koja dobro pristaje.
Video Tjedna
Ako imate perilicu posuđa, razmislite o tome hoćete li biti voljni ručno prati svoje lonce ili želite one koje će se dobro baciti u stroj na kraju svakog dana. Razmislite i o tome koliko prostora za pohranu imate na raspolaganju – ako su vaši ormari već puni do prskanja, možda bi najbolja ideja bila višenamjenska tava ili set koji se može složiti.
