Raspored kuhinje - sve što trebate znati

Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.

Pravi dizajn stvorit će učinkovit prostor koji je siguran i udoban za cijelu obitelj

Možda su izgrađene za kuhanje, ali današnje kuhinje često su dizajnirane s toliko više na umu. Ovisno o veličini vaše sobe, možda ćete htjeti kombinirati prostore za kuhanje i pripremu s blagovaonicom i dnevnim zonama u jednom otvorenom prostoru. Zato je toliko važno upoznati najčešće tlocrte kuhinje i odabrati pravi za svoj prostor.

Mnogi ljudi ovih dana žele obiteljsko središte u kojem se svi mogu okupiti na obrocima, ali ipak imaju mjesta za to učiniti svoje - opustite se na kauču, uhvatite korak s TV -om, pregledajte internet ili se uklopite u neki od njih domaća zadaća. Čak i ako nemate dovoljno prostora, boravak u kuhinji za čašu vina ili večeru s prijateljima omogućit će vam da budete dio razgovora dok pripremate obrok.

Tražite još ideja za kuhinju? ČITATI: Ideje za male kuhinje-pretvorite svoju kompaktnu sobu u pametan, super organiziran prostor

Kad je riječ o funkcionalnom dijelu prostorije, dobar raspored iskoristit će raspoloživi prostor na najbolji način i sve će biti dobro organizirano, s priborom koji se najčešće koristi. No nije sve u skladištu. Protok je važno razmatranje. Pogotovo u otvorenom prostoru ili gdje postoji nekoliko vrata ili otok za obilaženje.

Korištenje izgleda za usmjeravanje prometa dalje od opasnih žarišta i prema područjima prilagođenim korisnicima, poput hladnjaka za pića ili prostor za sjedenje, pobrinut će se da vaša kuhinja bude praktičan, siguran i društven prostor za sve njene korisnike, uključujući goste i djecom.

1. Kako planirati raspored kuhinje

U većini slučajeva veličina i oblik vaše sobe odredit će najprikladniji dizajn, a uvijek je korisno uzeti u obzir klasični 'radni trokut'. Ovaj je koncept osmišljen tako da minimizira napor i udaljenost između sudopera, hladnjaka i štednjaka postavljanjem na tri točke trokuta.

Ovaj pristup funkcionira s većinom kuhinjskih rasporeda, iako ćete, ako morate sve aparate i sudoper pokrenuti uz jedan zid, možda morati "spljoštiti" trokut. Da biste to učinili, postavite tri točke u liniju sa samo nekoliko koraka za prolazak između njih.

Međutim, ništa nije kameno. 'Ako trokut radi u vašoj kuhinji, to je sjajno, ali nemojte osjećati da mu morate biti rob', kaže kuhinjski dizajner Mark Wilkinson. 'Ako morate proći nekoliko dodatnih koraka, isplatit će se ako to znači da možete uključiti dodatni element koji vam se jako sviđa, a koji se inače ne bi uklopio u dizajn.'

2. Postoje li alternative radnom trokutu?

Poput Marka Wilkinsona, postoji nekoliko drugih dizajnera koji smatraju da trokut može biti previše krut i koji preferiraju razmišljati o kuhinji u smislu zona. Koncept ‘Blumovog dinamičkog prostora’ temelji se na uređenju vašeg izgleda kao zona zadataka dizajniranih u smjeru kazaljke na satu (ili suprotno od kazaljke na satu).

Zadaci mogu uključivati ​​pražnjenje perilice posuđa (spremite posuđe u blizini), pripremu doručka (držite sve stvari za doručak zajedno), pripremu jela (pribor, daske za sjeckanje i kante u izvlačenjima ispod radne ploče), kuhanje (lonci, tave i pribor za pohranu u ladici ispod ploče za kuhanje s bocama ulja i začina u izvlačenju u blizini) i čišćenje (materijali za čišćenje u blizini sudoper).

Uz sve što vam je pri ruci, tada možete stvoriti najprikladniji tijek rada.

3. Kako mogu kontrolirati protok ljudi u kuhinji?

Radni prostor može biti presudan, ali kretanje ljudi po kuhinjskom prostoru u cjelini također treba pažljivo razmisliti. Glavni ciljevi su držati djecu podalje od opasnih mjesta i spriječiti goste da vam stanu na put. Pogledajte postavljanje hladnjaka na prag tako da djeca mogu pristupiti pićima i grickalicama, a da vam ne skrenu s puta. U prostorima otvorenog prostora pobrinite se da put od ulaza u vrt bude neometan i razmislite o tome kako najbolje usmjeriti svoje goste do prostora za sjedenje.

Otok može djelovati kao koristan štit za barske stolice s kuhačkom pozicijom sa suprotne strane kako bi gostima dao mjesto za sjedenje na sigurnoj udaljenosti. 'Na velikom prostoru razmislite o korištenju dva otoka za stvaranje mogućnosti višestrukog protoka', kaže Graham Barnard, dr. Med. Matrix Kitchens.

Pokušajte promijeniti dekor kako biste razgraničili odvojene prostore za blagovanje, dnevni boravak, kuhanje i ured u višenamjenskom prostoru. 'To se može postići korištenjem različitih podnih obloga, boja lakova i osvjetljenja u svakoj od zona', kaže Robert Burnett, voditelj dizajna u Holloways of Ludlow.

'Ne zaboravite, uvijek možete strateški postaviti zid ili uključiti razdjelnik sobe poput a zid visine ili skladišne ​​jedinice polovične visine, kako bi se uklonila određena područja ', savjetuje Scott Nicholson, doktor komore Namještaj. 'Treba ga pažljivo postaviti kako ne bi blokirao svjetlost, ali ove značajke vrlo uspješno koristimo u sve većem broju naših dizajna.'

4. Moja kuhinja nije standardnog oblika - što da radim?

Nisu sve kuhinje standardne kocke ili pravokutnici. Neki su staklene kutije s ograničenim zidnim prostorom, drugi imaju nagnute stropove, dok možda imate i lukave značajke za obilaženje, poput stupova ili brojnih ulaznih vrata. Iskusni kuhinjski dizajner već je nailazio na ovakve probleme, pa ih pitajte za savjet.

‘Često se nije moguće riješiti strukturnih stupova’, kaže Scott Nicholson, ‘ali ponekad ih možete pomaknuti, pa čak i pomak za pola metra može imati veliki utjecaj u nekim prostorijama. Obično možete pretvoriti nešto negativno u pozitivno obilježje ako se s tim bavite maštovito - pokušajte izgraditi stup u otok kako biste stvorili, na primjer, arhitektonsko obilježje. '

Prostorije u obliku slova L i t mogu se učinkovito podijeliti u zone, jednu nogu posvetiti blagovaonici ili spremištu, a drugu držati radnu kuhinju.

Ako kupujete nekretninu sa zakrivljenim zidovima, kao što je kuća s hrastom, to je obično zato što vam se sviđa njezin stil - 'pa iskoristite njegovu neobičnost s ormarima koji slijede krivulje', savjetuje Scott. Čak i ako to znači da morate kupiti skuplji namještaj po mjeri, možda vam neće trebati velika količina za stvaranje dramatičnog učinka.

5. Odaberite najbolji raspored kuhinje za sebe

Raspored kuhinje kuhinje

Što je? Nazvana po omanjoj brodskoj kuhinji, klasična kuhinja ima jedan jedini niz jedinica, dok dvostruka kuhinja ima dvije, paralelne.

Tlocrt kuhinje kuhinje

Zašto ga odabrati? Idealan je raspored za uske prostorije, ali je također popularna opcija u otvorenim prostorima gdje dugačak otok prolazi paralelno s jedinicama uz jedan zid. Iako je tradicionalno dug i uzak, može biti iznimno funkcionalan ako se pravilno planira.

Savjeti za dizajn Pokušajte odvojiti zonu za kuhanje od vlažnog područja s duljinom radne ploče između njih - ukupna radna ploča trebala bi biti dugačka najmanje tri metra.

Ciljajte najmanje 1,2 m između okrenutih vrata i uključite učinkovitu trokutastu zonu za kuhanje s hladnjakom na jednom zidu i sudoperom i pločom za kuhanje nasuprot (ili varijaciju na ovu temu). ako prostor dopušta, najbolje je izbjegavati visoke jedinice koje bi mogle naglasiti uski prostor. Iz istog razloga, držite se blijedih boja kako bi soba ostala svjetla i prozračna.

Pazite da ne instalirate previše zidnih ormara jer bi se vaša kuhinja mogla osjećati pretrpano.

Raspored kuhinje u obliku slova U

Što je? Uobičajeno rješenje za prostorije srednje veličine je postavljanje jedinica oko tri zida u obliku slova U.

Tlocrt kuhinje u obliku slova U

Zašto ga odabrati? Izuzetno je praktično jer možete postaviti štednjak i ploču za kuhanje u sredini, s umivaonikom i hladnjakom na oba kraja U za stvaranje savršenog radnog trokuta. Ovaj raspored također pruža obilje radnog prostora, a pametne unutarnje elemente možete koristiti kako biste najbolje iskoristili kutne ormare.

Savjeti za dizajn S tako velikom površinom radne ploče, dobro odabrana površina zaista može doći na svoje, stoga odaberite nešto upečatljivo. Razmislite o materijalima na čvrstoj površini, poput Corijana, koji se mogu besprijekorno pomesti po uglovima.
Ako je soba posebno kompaktna, pokušajte imati barem dva metra prostora u sredini. Male sobe također bi imale koristi od jedinica i radnih ploča smanjene dubine, pa pitajte svog dobavljača je li to opcija.

U većoj prostoriji možda ćete imati dovoljno mjesta za otok ili stol i stolice u središtu U. Ili, u klasičnoj kuhinji-blagovaonici, treća noga vašeg oblika slova U može biti poluotok-dugački otok spojen na jednom kraju sa zidom, između kuhinje i blagovaonice.

Ako je vaša soba otvorenog tipa i provodite puno vremena zabavljajući se, razmislite budući da je većina vaše kuhinje osmišljena kao otok u obliku slova U, koji tada može postati pravi kuhar kazalište. Ili stvorite G-oblik, s poluotokom spojenim s jednim od zidova.

Vaš savršeni izgled? Vidjeti Napravite savršenu kuhinju u obliku slova U

Raspored kuhinje u obliku slova L

Što je? Zaista svestran dizajn, kuhinja u obliku slova L sastoji se od dva niza ormara pod pravim kutom duž susjednih zidova.

Tlocrt kuhinje u obliku slova L

Zašto ga odabrati? Ovdje možete stvoriti vrhunski radni trokut s hladnjakom na jednom kraju L, pločom za kuhanje na drugom i sudoperom između. Ovaj se izgled čini otvorenim, ali s njim može biti teže raditi.

Savjeti za dizajn Provjerite ima li dovoljno prostora između svake zone i razmislite o instaliranju banke ugrađenih uređaja s jedne strane radi lakšeg korištenja i pojednostavljenog učinka.

Najbolje ergonomsko postavljanje ima ploču za kuhanje na jednom zidu, a sudoper i hladnjak na drugom, ali pazite da između ovih elemenata postoji odgovarajući radni prostor. ovo može biti učinkovit raspored za jednog kuhara, ali dvoje se može naći jedno pod drugim pod nogama - mogli biste uključiti dodatni pripremni sudoper za ublažavanje pritiska.

Ako prostor dopušta, možete postaviti i mali stol za blagovanje sa strane.

Sviđa li vam se ovaj dizajn? Pogledajte naše Ideje za kuhinju u obliku slova L za višenamjenske prostore

Raspored otočke kuhinje

Što je? Vjerojatno najpopularniji kuhinjski element posljednjih godina, otok se nalazi u središtu sobe, s radnim pločama na okolnim zidovima.

Tlocrt otočke kuhinje

Zašto ga odabrati? Ako je prostor dovoljno velik, otočna jedinica pruža višenamjenski prostor koji može raditi kao negdje za kuhanje, pripremu, jelo i zabavu. Može djelovati kao „most“, smanjujući rad nogu između radnih stanica, a u velikoj prostoriji maksimalno koristi neiskorišteni prostor.

Savjeti za dizajn Razmislite o tome da ugradite ploču za kuhanje i sudoper, kao i perilicu posuđa, hladnjak za vino i kantu za recikliranje. Trebalo bi ostati i dovoljno mjesta za pristojno skladištenje. Pazite da postoji najmanje jedan metar između otoka i svih ormara koji ga okružuju, tako da možete otvoriti sva vrata i ladice.

Dodajte prevjes na radnoj ploči kako biste stvorili prostor za sjedenje u baru za doručak ili spuštenu površinu za neformalni stol za blagovanje.

Kako biste dizajn učinili funkcionalnijim, postavite 'radne' elemente uz jednu stranu otoka kako ne biste gubili vrijeme stalno hodajući po njemu. "Većina ljudi dopušta 900 mm između zidnih ormara i otoka", kaže Nicholas Goldman, doktor medicine Goldman & Rankin. 'Međutim, doista bi trebalo biti najmanje 1.100 mm za stvaranje prostranog osjećaja, pogotovo ako u kuhinji imate više kuhara, pa se s lakoćom možete kretati jedan pored drugog.'

Učinite pravilan raspored i daleko ste od stvaranja savršene kuhinje.