Najbolji prerađivači hrane 2021. - recenzije naših 10 najboljih za sjeckanje i rezanje

Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.

Kupnja najboljeg kuhača za hranu ubrzat će vrijeme obroka i smanjiti pripremu hrane. S umetcima za ribanje, usitnjavanje, rezanje, sjeckanje i pire, ovi vam strojevi omogućuju da manje vremena provodite u kuhinji, a više vremena da radite ono što volite. I ne samo to, već se često i uparuju s najbolji blenderi u obliku kombiniranih aparata za kuhanje blendera koji mogu učiniti gotovo sve, od jutarnjeg smoothieja do bolonjske večere.

Bili smo zauzeti isprobavanjem najboljih prerađivača hrane iz KitchenAida, Ninje, Kenwooda, Boscha, Magimixa i Magic Bulleta vi naše cjelovite misli, uključujući prednosti i nedostatke svakog modela, te važne podatke, poput veličine i privitke. Iako neki prerađivači hrane koštaju znatno ispod 100 funti, također je moguće potrošiti mnogo više na vrhunski model. Oni mogu doći s nastavcima za miješanje, miješanje, premlaćivanje, pa čak i djelovanje kao najbolji sokovnik za agrume s motoriziranim razvrtačem.

Zašto mi treba procesor hrane?

Čini se da prerađivači hrane samo izlaze s više priloga i pametnim opcijama - neki se čak mogu koristiti i kao miješalica, a možete čak dati i svoj stajaća miješalica pauzu kuhačom za tijesto ili umutiti vrhnje ili majonezu.

Miješanje, miješanje, miješanje, emulgiranje, gnječenje, mljevenje, pa čak i zagrijavanje moguće je uz pomoć dobrog kuhača. Moći ćete proširiti svoj kuharski repertoar i stvoriti uzbudljivija, svježa jela od početka koja će se svidjeti cijeloj obitelji. Upozorenje, jednom kad probate domaći pesto, možda se više nikada nećete vratiti u dućan kupljen ...

Najbolji prerađivači hrane 2021

1. Bosch procesor hrane MultiTalent 8

Najbolji procesor hrane ukupno

Kapacitet: 3,9 litara
Privitci: 1,5 litarski vrč za miješanje, disk za usitnjavanje, disk za rezanje, preša za agrume, alat za tijesto, alat za pjenjaču, torbica za nošenje
Razlozi za kupovinu: Toliko je multifunkcionalan i ima veliku vrijednost za novac
Razlozi koje treba izbjegavati: Privitci zauzimaju puno prostora pa se pripremite da oslobodite prostor za skladištenje

Bosch procesor za hranu MultiTalent 8 sposoban je procesor hrane koji nudi veliku vrijednost za novac. Kad smo ga stavili na test, bili smo impresionirani kako glatko funkcionira, a veliki broj dodataka govori sam za sebe.

Ovaj procesor za hranu dolazi s pristojnim nastavkom za miješanje koji se dobro držao pri pripremi juha i smoothija. Također ima dodatak za mini sjeckalicu koji je savršen za pripremu preljeva, sjeckanje češnjaka i začinskog bilja ili rješavanje manjih količina sastojaka. Pjenasti pjenjač služi kao stalci za miješalice sa niskim udjelom i dobro se drži pri izradi kolača i kolača. Postoji čak i nastavak za sokovnik citrusa.

Ostale pogodnosti uključivale su veliku zdjelu koja je mogla podnijeti više šampinjona i više nego dovoljno luka za bilo koji obrok. Ima čvrste diskove za usitnjavanje, rezanje i usitnjavanje koje drži okvir na mjestu da se ne ljulja dok režete, a umetak u žlijeb za hranjenje također se može koristiti za mjerenje tekućine.

Čišćenje je jednostavno jer sve može ići u perilicu posuđa, a nas je dojmio torbica za nošenje koja je uredno spremila sve dodatke. Također možete kupiti više privitaka na internetu, kako bi vaš MultiTalent bio još više talentovan!

Ocjena Idealnog doma: 5 od 5 zvjezdica

Pročitajte nas u cijelosti Pregled Bosch MultiTalent 8 aparata za preradu hrane

2. Kenwood FPM910

Najbolji procesor hrane za obitelji

Kapacitet: 4 litre
Privitci: Blender, multimill, oštrice noževa, alati za višestruko sjeckanje, preša za agrume, alat za tijesto, dvostruka pjenjača
Razlozi za kupovinu: Ugrađene vage čine život toliko lakšim
Razlozi koje treba izbjegavati: Ta cijena je na visokom nivou

Više po imenu i po prirodi, ako želite procesor hrane koji obrađuje gotovo svaki dio vaše pripreme, to je to. Multipro Excel procesor hrane dolazi s velikom količinom funkcionalnosti i kompleta - tako da postoji alat za gotovo sve poslove pripreme hrane, ali morat ćete negdje pronaći sve to.

Uz ugrađene vage i ploču za vaganje, dolazi s nekoliko diskova za rezanje i ribanje, nožem oštrica, oštrica tijesta, pjenjača, sklopivi alat, mini zdjela, mlin, miješalica, pa čak i preša za agrume za OJ na zahtjev.

Najupečatljivija je njegova glavna zdjela od četiri litre-s mogućnošću 'mini' posude od 1,6 litara koja stane unutra. Postoji osam brzina za obradu plus puls, kao i gumb za automatsku brzinu koji odabire postavku za vas.

Raspon noževa odgovarat će i vrsnom kuharu i onima koji vole kuhanje u serijama. Otkrili smo da su neke namirnice najlakše obrađivane oštricom noža, dok je julienneov disk kratko učinio mrkvu, a disk za rezanje prožimao je kroz rabarbaru i poriluk.

Izuzetno široka cijev za napajanje smjestila je svako povrće bez prethodnog usitnjavanja. Ostale značajke koje treba istaknuti su 30-minutni ekološki način rada i kutija za spremanje oštrica, osiguravajući da ostanu što oštriji.

Alat za pjeskarenje i alat za preklapanje posebno su pametni u dizajnu - oba utora na vretenu u sredini zdjelu i raditi s poklopcem na mjestu - što znači da se sadržaj tuče ili miješa bez ikakve radne ploče nered. I to je brzo - našim bjelanjcima trebalo je manje od nekoliko minuta da formiraju čvrste vrhove.

Ocjena Idealnog doma: 5 od 5 zvjezdica

3. Ninja procesor hrane 3-u-1 s Auto-IQ BN800UK

Najbolja kombinacija blendera za kuhanje hrane

Kapacitet: 1,8 litara
Privitci: Blender, osobni mikser, reverzibilni disk za usitnjavanje/rezanje, oštrica tijesta, oštrica za sjeckanje
Razlozi za kupovinu: Pametne postavke čine proces bez upotrebe ruku
Razlozi koje treba izbjegavati: Ako samo želite kuhaču za kuhanje, postoji i opcija bez miješalice

Ninja 3-u-1 procesor hrane s Auto-IQ BN800UK najbolji je odabir za uštedu prostora i višenamjensku funkcionalnost. Baza se može koristiti za miješanje juha i smoothija u velikom vrču od 2,1 litre ili šalici za 700 ml osobne veličine, a tu je i nastavak za kuhač od 1,8 litara. Procesor ima jedinstvenu višeslojnu oštricu koja se ravnomjerno sječe, čak i kad ste napunili zdjelu procesora hrane, a tu je i reverzibilni disk koji se usitnjava kao i kriške.

Željeli bismo još jedan disk za veće rezanje, jer je strana diska za rezanje sasvim u redu i nije prikladna za velike strugotine sira ili povrća. Također smo otkrili da je malo svega što smo narezali (bilo da je to tikvica ili cheddar) ostalo na samom vrhu oštrice, jer potiskivač ne pristaje skroz dolje u zdjelu.

Ono u čemu Ninja procesor hrane 3-u-1 s Auto-IQ BN800UK briljira su pametne značajke. Ima postavku blend, chop, pire i mix, kao i pulsnu tipku i tri jačine za miješanje. Ovi programi znače da možete jednostavno pritisnuti za usitnjavanje ili miješanje ovisno o željenom ishodu, a postupak je unaprijed određen i bez upotrebe ruku. Mogli biste se čak i namjestiti na crudites za svoj novi pire.

Ocjena Idealnog doma: 4,5 od 5 zvjezdica 

Pročitajte nas u cijelosti Ninja procesor hrane 3 u 1 s recenzijom Auto-IQ BN800UK

4. Magic Bullet Kitchen Express

Najbolji procesor hrane za male kuhinje

Kapacitet: 850 ml
Privitci: Disk za usitnjavanje/rezanje, zdjela za sjeckanje, osobni mikser, šalica miješalice i poklopac
Razlozi za kupovinu: Nevjerojatne je vrijednosti i iznenađujuće snažan 
Razlozi koje treba izbjegavati: Mala zdjela neće biti prikladna za velike obroke

S motorom od samo 250 vata bili smo spremni otpisati Magic Bullet Kitchen Express. U testiranju nas je to ozbiljno impresioniralo. Za početak, reverzibilni disk doista smanjuje zahtjeve prostora i radi na tome da doista vrlo brzo nareže i nariba sve od mrkve do sira. Oštrica za sjeckanje također je složena, što znači da ima dva sloja i da će presjeći svaki sloj vašeg povrća ili tijesta, čak i kad stvarno napunite tu zdjelu od 850 ml.

Svi nastavci udobno se uklapaju u perilicu posuđa, a iako postoje samo postavke za uključivanje, isključivanje i pulsiranje, one su nevjerojatno snažne i brze. Naša je jedina rezerva bila da ne postoji način usporavanja za grublje kotlete. Za to je najbolje koristiti postavku pulsa u kratkim udarcima.

Iako je izvrstan procesor hrane, blender je jednako dobar (i vrijedan spomena ovdje). Opet, mali motor doista je imao veće performanse jer je napravio debele i kremaste zdjele za smoothie od žilavih sastojaka, uključujući smrznute jagode, banane i borovnice.

Ocjena Idealnog doma: 4,5 od 5 zvjezdica 

Pročitajte nas u cijelosti Magic Bullet Kitchen Express recenzija

5. Cuisinart Easy Prep Pro blender

Najbolji kuhač za svakodnevnu uporabu

Kapacitet: 1,9 litara
Privitci: 2 oštrice za sjeckanje, disk za fino i srednje ribanje/rezanje, knjiga recepata
Razlozi za kupovinu: Pristupačne su cijene i štede prostor
Razlozi koje treba izbjegavati: Nije višenamjenski kao neki drugi prerađivači hrane

Postizanje ravnoteže između praktičnog i svestranog nije najjednostavnija stvar za kuhač - dodatni pribor često nađe put do stražnjeg dijela ormara. Za zaposlena kućanstva ima smisla imati stroj koji može otkriti osnove - miješanje, rezanje, ribanje, sjeckanje i miješanje - dok je dovoljno snažan za rukovanje raznovrsnom hranom.

Easy Prep Pro lijepo odgovara na ovu potrebu-to je više svakodnevni aparat, a ne uređaj koji svako toliko izvlačite. Osim toga, lagan je i dovoljno kompaktan da se po potrebi može kretati po kuhinji.

Njegove dvije zdjele-glavna od 1,9 litara i mini 700 ml-zajedno s odgovarajućim noževima za sjeckanje i dva reverzibilna diska za rezanje/ribanje mogu se prati u perilici posuđa.

Mini zdjela stane u glavnu i, što je najvažnije, ima brtvu oko ruba kako bi se spriječilo izlijevanje hrane, pa smo, kad smo usitnili začinsko bilje, prali samo jednu zdjelu, a ne dvije. Odvojena knjiga recepata ima neke ideje za početak, ali kao što možete očekivati, većina njih je osnova, poput pesta, majoneze, salate od kruha, kruha i pizze.

Easy Prep Pro nije savršen - njegovi su gumbi veliki i glomazni, a za zaustavljanje morate pritisnuti Off tipku, a ne samo High ili Low, što nije strašno intuitivno. Također nema namjenskog prostora za pohranu diskova ili velikog noža za sjeckanje (iako mini zdjelica i oštrica čuvaju unutra), što znači da bi mogli postati tupi prije nego što bi trebali.

Na testovima se pokazao dobro - naša je mrkva ravnomjerno naribana, a oštricom i kombinacijom pulsa i niskih postavki lako smo napravili proljetno tijesto za kruh. Stroj je cvilio i malo se tresao kad se tijesto skupilo, a neki su se uvukli u alat, ali sve u svemu, naša se štruca dobro podigla. Dobra je i vrijednost.

Ocjena Idealnog doma: 4 od 5 zvjezdica 

6. Russell Hobbs Desire procesor hrane

Najbolji proračunski procesor hrane

Kapacitet: 1,5 litara
Privitci: Blender, kuka za tijesto, disk za rezanje/usitnjavanje, disk za kremanje
Razlozi za kupovinu: Pristojne su cijene i nisu prevelike
Razlozi koje treba izbjegavati: Plastična konstrukcija se osjeća jeftinijom

Mi smo svi o vrijednosti za novac, a Russell Hobbs Desire procesor hrane to zasigurno donosi. Nije sjajan niti višenamjenski kao neki drugi prerađivači hrane koje možete kupiti, ali dobro se držao na našim testovima i ima cijenu ispod 100 GBP. Aparat za preradu hrane Desire ima zdjelu od 1,5 litara i skromnih 600 W snage, pa nije najbolji za one zahtjevne zadatke poput miješenja tijesta.

Ono što radi jako dobro je sjeckanje i miješanje, a priznajmo, to je ono što je doista važno u procesoru hrane. Uspjeli smo stvoriti gustu i savršeno glatku juhu od rajčice u posudi za miješanje od 1,5 litara, koja dolazi s procesor hrane, a u našim je testovima uspio usitniti, nasjeckati i narezati mrkvu, luk i tikvice s iznenađujućom učinkovitošću. Rezultati su bili dobri i ujednačeni, iako nam je zbog ograničenih mogućnosti brzine bilo teže stvoriti krupno nasjeckano povrće.

Kuhinjski procesor Russell Hobbs Desire ima dvije brzine i postavku pulsa, što je vrlo velike snage i može lako stvoriti glatke umake. Također sadrži disk za kremanje, što nas je jako dojmilo kada smo ga koristili za izradu majoneze, iako ga je bolje koristiti s velikim količinama zahvaljujući širokom dnu zdjele.

Stalak je čvrst i ima podloge koje se ne lijepe kako biste spriječili kretanje vašeg kuhača. Svi nastavci mogu se prati u perilici posuđa i lako se čiste zahvaljujući plastičnoj konstrukciji. Disk za rezanje i usitnjavanje je reverzibilan, a tu je i kuka za tijesto. Nije toliko moćna kao neke druge opcije u našem asortimanu, ali za mali dio cijene ovaj multi-tasker zasigurno donosi vrijednost.

Ocjena Idealnog doma: 4 od 5 zvjezdica 

7. Prerađivač hrane Morphy Richards Prepstar

Najbolji kompaktni procesor hrane

Kapacitet: 4 litre
Privitci: Nož za sjeckanje, pjenjača, miješalica, disk za ribanje, noževi za ribanje, ladica za skladištenje
Razlozi za kupovinu: Vrhunski izbor za male kuhinje
Razlozi koje treba izbjegavati: Potrebno je neko navikavanje

Prerađivač hrane Morphy Richards Prepstar izdvojio se po nama jer smo voljeli njegov mikser sa stalkom - Morphy Richards Mixstar - je jedan od najbolji stalni mikseri smo ikada probali. Prerađivač hrane Morphy Richards Prepstar također je dobar, ali je malo manje fino. Sve dolazi spremljeno unutar ladice koja se ubacuje u velikodušnu zdjelu procesora hrane od 4 litre. Ovo se podiže za uporabu, a oštrice ili metlicu možete pričvrstiti na središnji stup, koji se zatim pričvršćuje na ručku koja se uvlači u vrh stroja. Ova ručka je uključena u utičnicu, a zatim je uvrnuta u zdjelu, na što se ipak trebalo malo naviknuti.

Disk za sjeckanje je također pametan. Ima tri nastavka za oštrice za ribanje i rezanje, a oni iskaču radi lakše izmjene. Tijekom testiranja postojao je prilično veliki razmak između lopatica i vrha zdjele, što znači da nije sve ravnomjerno usitnjeno. Ova zdjela ipak ima ogroman kapacitet koji je mogao podnijeti cijeli kupus za mješavinu salate od kupusa.

Iako je sjajno što je sve spremljeno u zdjelu, morat ćete pronaći prostor za ručku ako želite da stane u ormar ili ladicu. To je jedan od najučinkovitijih prerađivača hrane na tržištu, pa ako vam je to prioritet, onda je to dobar izbor.

Ocjena Idealnog doma: 4 od 5 zvjezdica 

8. Magimix 4200XL

Najbolji procesor hrane za svestranost

Kapacitet: 3 litre
Privitci: Oštrica tijesta, disk za ribanje, pjenjača, 3 zdjele, miješalica za miješanje, pjenjača za jaja
Razlozi za kupovinu: Automatsko otkrivanje i pametni privitci
Razlozi koje treba izbjegavati: Nema posudu za miješanje

Ako ste ikada odlagali korištenje svog kuhala za male ili srednje količine zbog brda ispiranja na kraju, 4200XL je pametno rješenje koje ste tražili. Dolazi s tri zdjele koje se gnijezde jedna u drugu, što znači da možete kuhati bilje ili majonezu u mini zdjelici ili usitniti povrće u midi posudi bez pranja velike glavne zdjele.

Međutim, to je daleko više od ruske lutke procesora. Ono što je jednako posebno je to što ne morate birati brzinu koju ćete koristiti sa svakim zadatkom, on će to učiniti umjesto vas. Dakle, nema više nagađanja o sebi ili pretjeranoj obradi. Još jedna razlika je BlenderMix prsten koji pomaže da juhe i umaci budu glatkiji i mogućnost dodavanja pribora proširiti svoje funkcije, iako već postoje oštrica tijesta, oštrica noža, mini oštrica, pjenjača, četiri diska, lopatica i spremište kutija.

U testovima, 4200XL dosljedno je davao izvrsne rezultate bez obzira na zadatak. Ravnomjerno je narezao luk i celer u midi zdjelu (a da ništa nije sletjelo u glavnu zdjelu), pretvarajući 10-minutne zadatke sjeckanja u 30 sekundi obrade. Zatim smo mogli izvaditi midi zdjelu, umiješati pjenjaču u glavnu zdjelu i dodati tri bjelanjka. Nakon otprilike pet minuta, bjelanjci su bili lagani i pahuljasti te su povećali volumen da napune zdjelu.

Slično se pokazao i kada je oštricu koristio u glavnoj zdjeli za likvidaciju juhe od povrća. BlenderMix prsten je pomogao da se tekućina skrene prema oštrici, umjesto da prska u poklopac procesora, tako da je nakon dvije minute bio gladak. Još jedna prednost je što zdjela može miješati vruće tekućine, pa nije bilo potrebe ohladiti juhu na sobnu temperaturu prije obrade. Posljednji razlog kupnje je to što se može prati u perilici posuđa.

Ocjena Idealnog doma: 5 od 5 zvjezdica 

9. Bosch procesor hrane MultiTalent 3 MCM3100WGB

Najbolji mali procesor hrane

Zapremina: 2,3 litre
Privitci: Nož za tijesto, nož za sjeckanje, disk za usitnjavanje
Razlozi za kupovinu: Savršen je za male kuhinje i jednostavan za korištenje
Razlozi koje treba izbjegavati: Nedostaju mogućnosti pričvršćivanja drugih prerađivača hrane

Ovaj procesor hrane zauzima manji otisak radne površine od većine, relativno je lagan i iznosi 2,7 kg, a kraći je od mnogih modela, pa se s lakoćom može spremiti uredno ispod zidnih jedinica ili u ormar.

I dalje uspijeva pakirati četiri pribora koji pružaju više od 20 svakodnevnih funkcija, od ribanja i rezanja do gnječenja i miješanja. Pametni dizajn također se proteže na pametno skladištenje s noževima i diskovima koji se nakon upotrebe nalaze u posudi od 2,3 litre, te integriranim spremištem za kabele.

Unutar zdjele ima dovoljno prostora za pripremu do 800 g tijesta za kruh, šlag od bjelanjaka ili 300 g sjeckanog povrća.

Kontrole procesora hrane su jednostavne - postoje dvije promjenjive brzine i puls (iako je tako zbunjujuće označeno s M, što znači maksimalna brzina) - i svaki alat ili nastavak se intuitivno zaključava na mjesto. U testovima je brzo kombinirao tijesto za kruh, ali je sila gnječenja okrenula stroj na radnoj ploči.

Vrhunski se snašao u šlagu za bjelanjke, narezao tikvice i luk narezao na kockice. Svi dijelovi aparata za kuhanje mogu se prati u perilici posuđa, ali su se i lako čistili ručno.

Ocjena Idealnog doma: 4 od 5 zvjezdica 

10. Kadulja Kuhinjski Wizz

Najbolji procesor hrane za ljubitelje kuhanja

Zapremina: 3,6 litara
Privitci: Rezač, nož za julienne, nož za rezanje, reverzibilno sječivo za rezanje, diskovi za miješanje, nož za tijesto, četverostruki nož, mini nož
Razlozi za kupovinu: Najbolji izbor za ozbiljne domaće kuhare 
Razlozi koje treba izbjegavati: Dolazi po visokoj cijeni

Ovaj procesor hrane dolazi s moćnim indukcijskim motorom od 2.000 W, naslaganim nožem za sjeckanje s četiri oštrice i promjenjivim diskom za rezanje s postavkama od super mršavih 0,3 mm do 8 mm. To znači posao.

Umjesto da se oslanjaju na standardni niz, neki od osam alata Kitchen Wizz Pro dizajnirani su tako da odgovaraju posebna potreba - pa tu je i julienne disk za šibice, ali i disk za rezanje pomfrita za čips. Zamislite to kao razliku između potpunog alata za DIY... i korištenja čekića za sve.

Svi alati za obradu hrane nakon upotrebe stanu u praktičnu kutiju, ostavljajući samo glavnu zdjelu od 3,7 litara i mini zdjelu za spremanje na podlogu od lijevanog metala. Tu je i LED mjerač vremena za odbrojavanje i povećavanje.

Stroj se automatski prilagođava hrani koja se prerađuje, dok vam izbor malih ili velikih hranilica omogućuje držanje povrća u uspravnom položaju. To znači da možete kontrolirati protok sastojaka.

Tijekom testiranja, oštrica tijesta kuhače miješala je tijesto za pizzu do dobre elastične konzistencije, dok je četverostruka oštrica lako emulgirala gustu, viskoznu majonezu i mljeveno meso. U međuvremenu je podesivi disk za rezanje stvorio čak i kriške patlidžana. Jedini nedostatak je što svi dijelovi kuhače nisu pogodni za pranje u perilici posuđa.

Ocjena Idealnog doma: 5 od 5 zvjezdica 

Koliko bih trebao potrošiti na kuhač?

Aparati za preradu hrane jako se razlikuju po cijeni i količini pribora, pa će i koliko ćete potrošiti ovisiti o tome koliko ga namjeravate koristiti i što sve mora učiniti. Osnovni stroj može koštati samo 40 funti, dok se strojevi za preradu hrane s ugrađenim vagama, mjeračima vremena i mogućnostima grijanja mogu koštati od 500 funti naviše.

Ako vam je potrebno samo brzo sjeckanje i malo je vjerojatno da ćete koristiti više nastavaka i zdjela (ili ćete se truditi spremiti ih), najbolje je da se odlučite za kuhalo ispod 100 GBP.

No, oštri kuhari i oni koji vole praviti šarže za zamrzivač više će se koristiti dodatnim kompletom.

Neki prerađivači hrane također se mogu upotrijebiti kao stajaća miješalica, miješalica ili mini sjeckalica, što ih čini boljim kupnjom više u jednom.

Gdje ćete pohraniti svoj procesor hrane?

Odlučite gdje će živjeti vaš procesor hrane. Ako će biti izložen na radnoj ploči, možda biste htjeli potrošiti malo više na model koji ste sretni što imate na ekranu ili koji se usklađuje s vašom kuhinjom.

Slično, provjerite visinu jer nisu svi aparati za obradu hrane dovoljno niski da stanu ispod kuhinjskih zidnih ormara. Planirate li ga spremiti u ormar, provjerite koliko je težak. Možete ga odgoditi ako je pretežak ili glomazan da biste izašli na manje poslove.

Što trebam tražiti u procesoru hrane?

Koji pribor za obradu hrane mi treba?

Jedna od značajki modernih prerađivača hrane je koliko kompleta potencijalno mogu doći. Standardni pribor uključuje oštricu za sjeckanje za kocke, miješanje, gnječenje i pire. Za mijesit će se kuka za tijesto, koja radi tako da se tijesto razvlači, a ne presijeca. Tada bi mogao postojati jedan ili dva diska s vretenom koji će usitniti, narezati i naribati sir i povrće.

Skuplji strojevi mogu doći s julienne diskom za rezanje krumpira ili mrkve na šibice, podesivom oštricom za rezanje za različite debljine i nastavcima za bičenje/tučenje.

Ostali dodaci za obradu hrane mogu uključivati ​​vrč za miješanje, midi i/ili mini zdjele koje se nalaze unutar glavnu zdjelu i imati vlastite oštrice za usitnjavanje manjih količina orašastih plodova, začinskog bilja ili čokolade s manje pranje. Može se uključiti i presa za citruse.

Koja mi je veličina zdjele za kuhanje hrane potrebna?

Veličina vaše zdjele za kuhanje hrane utjecat će na to koliko možete pripremiti u jednom potezu. Najveći može biti do četiri litre-idealno ako kuhate u serijama ili imate veliku obitelj-ali za svakodnevne poslove 1,8-2 litre bi trebalo biti dovoljno. Široki otvor za napajanje također je plus jer će značiti manje početne pripreme za veće namirnice, poput krumpira ili tikvica. Potražite kvalitetnu plastičnu zdjelu i poklopac bez BPA kako bi bili dovoljno robusni da se ne moraju zamijeniti za nekoliko godina.

Je li skladištenje važno?

Pohrana je ključna stavka ako vaš kuhinjski stroj dolazi s puno pribora. Potražite dizajne koji vam omogućuju spremanje alata unutar zdjele ili koji dolaze s kutijama ili futrolama.

Pohranjivanje diskova i noževa u namjensku kutiju znači da će ostati oštriji i biti učinkovitiji pri sjeckanju i usitnjavanju. Spremite ih u ladicu i postupno će postati tuplje od trljanja o druge predmete.

Koje postavke brzine su mi potrebne na kuhaču?

Promjenjive brzine omogućuju vam kontrolu količine obrade hrane i daju veću svestranost. Na primjer, opcija pulsa dobra je za hranu kojoj je potrebno samo grubo sjeckanje, poput orašastih plodova. U međuvremenu gnječenje tijesta uvijek treba raditi na niskoj temperaturi kuhače kako bi se ono razvuklo, a ne vrtjelo oko zdjele.

Koliku snagu treba imati procesor hrane?

Koristite snagu kuhala kao grubi vodič za njegovu snagu. Upamtite da način na koji je dizajniran procesor hrane može imati toliko utjecaja na njegove performanse. Više vati neće uvijek značiti da je bolji stroj, ali sve iznad 650 W trebalo bi imati dovoljno mišića za većinu zadataka.

Jesu li prerađivači hrane jednostavni za čišćenje?

Aparati za obradu hrane mogu uštedjeti vrijeme za pripremu, ali ako povećavaju trajanje pranja jer ih je neugodno čistiti, nisu od velike pomoći. Potražite modele gdje se većina ili svi dijelovi mogu ubaciti u perilicu posuđa. Pazite na pukotine u alatima gdje hrana može ostati zarobljena. Neki plastični dijelovi i alati mogu biti zaštićeni samo preko rešetki, pa prije nego ih stavite na toplo pranje provjerite. Pogledajte naš vodič na kako očistiti blender ili procesor hrane za dodatne upute.

Jesu li prerađivači hrane bučni?

Prerađivači hrane mogu biti bučni - ali neki su više od drugih. Potražite prerađivače hrane s indukcijskim motorom za tišu obradu. Kao plus, asinkroni motori također su pouzdaniji.