Najbolji spori štednjaci 2021

Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.

Priprema zdravih obroka olakšava se s najboljim štednjacima za kuhanje. Ovi strojevi mogu se programirati za kuhanje svih vrsta jela, od variva do kolača, a pripremu obroka čine brzom i jednostavnom. Pregledali smo najbolje dostupne štednjake za kuhanje koji su dostupni vrhunskih marki poput Crock-Pot, Russell Hobbs i Sage s mogućnostima za one s ograničenim proračunom i velike obitelji.

Prosječni spor štednjak je otprilike 4,5 litara, što je dovoljno za prehranu prosječne četveročlane obitelji. Međutim, pronašli smo i nekih sporih kuhala od 1,5 litre s malim kapacitetima za studente, kao i iznimno velikih kuhala s kapacitetom do sedam litara.

Tražite više kuhinjskih potrepština? Provjerite najbolje friteze za zrak

U naš smo vodič uključili i ručne i digitalne štednjake za štednjak. Iako su ručni štednjaci za kuhanje jeftiniji, ne mogu se postaviti na mjerač vremena ili automatski prebaciti da zadrže tople postavke nakon završetka kuhanja, što znači da im je potreban veći nadzor. Većina sporih kuhala nudi tri postavke grijanja-nisku, visoku i zagrijavanje, ali neki vrhunski digitalni štednjaci za kuhanje dolaze s više značajki.

Koliko košta sporo kuhalo?

Mnogi se ljudi odlučuju za više kuhala koja mogu usporiti kuhanje, a mogu djelovati i kao najbolji kuhači za rižu. Međutim, ti strojevi mogu koštati najmanje 150 funti, dok čak i najbolji štednjaci za kuhanje mogu koštati samo 25 funti. Ako želite opciju koja se može peći i peći s uklonjivim umetcima koji se mogu koristiti u pećnici ili ploči za kuhanje, koja se također može pohvaliti digitalnim postavkama, možete očekivati ​​da ćete platiti oko 75 GBP.

U konačnici, ne morate platiti mnogo da biste pronašli spori štednjak za pripremu nježne janjetine ili govedine, kao ni lagani gulaš s bolonjezom i okusom. Naš najbolji vodič za sporo kuhanje nudi opcije od 25 £ do 200 £.

Najbolji spori štednjaci 2021

1. 4.5L DuraCeramic sporo kuhalo za pirjanje Crock-Pot

Najbolji spori štednjak u cjelini

Digitalno? Ne
Kapacitet: 4,5 litara
Značajke: Poklopac na šarkama, višenamjenska zdjela, neprianjajuća

Neke stvari vas mogu odvratiti od kuhanja. Morate prenijeti hranu iz tave u lonac, očistiti ili tu dosadnu lokvu vode koju dobijete stavljanjem poklopca na radnu ploču. Ako ste to vi, trebate ovaj pametni model.

Ovaj spor štednjak dizajniran je tako da se lako čisti - ostaci hrane samo skliznu. Sigurna je u pećnici i na ploči za kuhanje, pa u njoj možete pirjati. Budite svjesni da se i ručke zagrijavaju. Prorez u poklopcu sa šarkama, koji također ima brtvu oko ruba, i spremni ste za rad.

Njegovo ručno upravljanje ima tri postavke topline - visoku, nisku i zagrijanu - a tu je i indikatorska lampica. S obzirom na cijenu srednje klase, postoji nekoliko dodatnih značajki za koje biste očekivali da imaju mjerač vremena ili automatsko upravljanje. Posuda se ne može prati u perilici posuđa. Također, iako je kompatibilna s indukcijom, ova vrsta ploče za kuhanje neće je prepoznati tijekom testiranja. Pazite, oni sa starijim indukcijskim pločama za kuhanje mogu se boriti.

Također je nezgodno staviti zdjelu u podnožje nakon poklopca, pa se prvo mora staviti i izvaditi nakon uklanjanja poklopca. Rekavši sve ovo, napravio je fantastičan bolognese umak u četiri sata na visini. Bogato i ukusno, s savršeno kuhanim mesom i povrćem.

Ocjena Idealnog doma: 5 od 5 zvjezdica

2. Russell Hobbs Sous Vide Spor štednjak

Najbolji veliki spori štednjak za obitelji

Digitalno? Da
Kapacitet: 6,5 litara
Značajke: Sous-vide, postavke timera, način rada za održavanje topline, temperaturna sonda

Spori štednjak Russell Hobbs 25630 pravi je multi-tasker. Naoružani temperaturnom sondom i mogućnostima sous videa, možete se uvjeriti da je vaše meso kuhano neposredno prije nego što ga otvorite ili napunite vodenom kupelji za sočnu sous vide ribu ili povrće. Ovaj digitalni štednjak za kuhanje dolazi s postavkom sonde i sous videa na prednjoj upravljačkoj ploči, kao i uobičajenim načinom rada za sporo kuhanje. Možete postaviti mjerač vremena i birati između velike i niske topline, kao i načina održavanja topline.

Testirali smo Russell Hobbs 25630 na varivima sa sporim kuhanjem, kao i cijelu kuhanu piletinu. Tada je temperaturna sonda postala posebno korisna jer smo bili sigurni da je naša piletina se skuhala savršeno kad smo je izvadili, bez nagađanja koja dolaze s pečenom piletinom vremena. Ostale značajke u kojima smo uživali uključivali su poklopac koji se zaključava i posudu u perilici posuđa, a obje su učinile vrijeme obroka lakim i bez stresa.

Ako kupite ovaj spor štednjak, vjerojatno ćete htjeti koristiti njegov sous vide način rada. Jedna stvar koju smo otkrili je da prilikom planiranja obroka morate uzeti u obzir koliko će vremena trebati da voda dođe do temperature. Za nas je to trajalo oko 20 minuta, pa predlažemo dodavanje već tople vode kako bismo ubrzali ovaj proces.

Ocjena Idealnog doma: 4,5 od 5 zvjezdica

3. Bosch multikuhač za automatsko kuhanje

Najbolji spor štednjak za ljubitelje zabave

Digitalno? Da
Kapacitet: 5 litara
Značajke: Višestruko kuhanje, pametne kontrole, pribor koji se može prati u perilici posuđa

Postoji jedno područje u kojem se štednjaci uistinu ističu, a to je stvaranje vrhunskih jela koja imaju okus kao da ste cijeli dan robovali u kuhinji. Zapravo, sve što ste trebali učiniti je staviti neke sastojke u zdjelu i otići. To je ono što AutoCook sporo kuhalo sjajno radi, pirjajući i kuhajući dok uživate u čaši vina sa svojim gostima.

Bosch AutoCook Pro, strogo višenamjenski, a ne običan štednjak, svoju ulogu obavlja s užitkom. Nudeći okruglu zdjelu u obliku kotla od pet litara, pruža dobar kapacitet bez neugodne dubine. Također koristi indukciju za ravnomjerno zagrijavanje, uklanjajući problem vrućih točaka. Također, za razliku od tradicionalnog sporo kuhala, postoji obilje kontrola s kojima se možete uhvatiti u koštac. Neki su zbunjujući od drugih.

Srebrna obloga ovog gumba bonanza je ta što imate veću fleksibilnost sa sporim vremenom kuhanja i temperaturom koja se spušta i do 40 ° C. U testovima, AutoCook polako kuhana jaja u ljusci kako bi ih nježno poširala. Dobivena jaja su nakon sat vremena još uvijek bila malo vodenasta. Međutim, ovaj spori štednjak mogao bi uštedjeti vrijeme za večeru. Napravio je jogurt na programu sporog kuhanja koji je trajao osam sati, a rezultirao je kremastim poluvezanim jogurtom. Dijelove poklopca potrebno je prati ručno, ali posuda i pribor mogu se prati u perilici posuđa.

Ocjena Idealnog doma: 4 od 5 zvjezdica

4. Lakeland 1.5L sporo kuhalo

Najbolji kompaktni spor štednjak

Digitalno? Ne
Kapacitet: 1,5 litara
Značajke: Kompaktan, energetski učinkovit i u perilici posuđa

Spori štednjaci rijetko su dosadni kao ovaj kompaktni model. Ako obroke pripremate samo za jednu ili dvije osobe, njegova veličina bit će bonus, kako za pohranu, tako i za energetsku učinkovitost. Sastoji se od 1,5-litarske keramičke zdjele, ovaj spori štednjak ima tri ručne postavke visoke, niske i automatske postavke. Lonac se zagrijava na visoku temperaturu prije nego što padne na nižu (120C do 60C). Osnovni element obavija zdjelu radi ravnomjerne raspodjele topline.

Možda je mali, ali savršeno oblikovan. Dolazi i s mnogo savjeta za suočavanje sa sporim kuhanjem, ali čudno, samo nekoliko recepata. Veličina ovog sporo kuhala bit će ograničavajuća za sve koji žele napraviti više od malog obroka. U testovima se koristio za izradu čilija. Svi sastojci morali su se prethodno dinstati prije stavljanja u zdjelu. Ipak, kad su ušli, lijepo su se ušuškali, stakleni poklopac dobro je došao za provjeru napretka.

Vanjski dio također ne postaje previše vruć dok se koristi. Poklopac i zdjela mogu se prati u perilici posuđa, a čišćenje je bez napora. Također, kako nijedno nije posebno veliko, nije pretjerano teško. Rezultirajući čili, nakon šest sati rada na automobilu, bio je odličan, s vlažnim mesom, bez suhog graha i nešto toplijim od temperature posluživanja.

Ocjena Idealnog doma: 5 od 5 zvjezdica

5. Ninja Foodi multi-štednjak

Najbolji spori štednjak za više funkcija 

Digitalno? Da
Kapacitet: 6 litara
Značajke: Prženje na zraku, roštiljanje, pečenje, kuhanje pod tlakom, zagrijavanje, podesivo vrijeme i temperatura

Ninja Foodi Multi-Cooker je zasigurno moćan, ali ako volite svoje gadgete, to bi moglo biti izvrsno ulaganje. Naravno, ovaj višenamjenski štednjak možete koristiti samo kao spori štednjak, za koji ima izdašan kapacitet od 6 litara, ali također možete iskoristiti prednost pečenja za smeđe meso i povrće prije sporog kuhanja za bogatije okus.

Kad smo testirali njegov spor način kuhanja, otkrili smo da je gotovo previše dobar u zadržavanju vlage. Recepti koji su u nekim sporim štednjacima ispali ljuti bili su malo manje bogati jer je dizajniran i za hermetičko kuhanje pod pritiskom. To se ipak može riješiti dodavanjem manje tekućine ili uzimajući u obzir tekućinu koja će izaći iz mesa i povrća kada ih dodate.

Posudu za kuhanje možete staviti u perilicu posuđa ili ručno prati. Ninja Foodi Multi-Cooker također ima umetak u košari i može se koristiti za prženje drugih poslastica na zraku kada se ne koristi kao sporo kuhalo. Je li ovo budućnost sporog kuhanja? Tako mislimo.

Ocjena Idealnog doma: 4 od 5 zvjezdica

6. Russell Hobbs Chalkboard sporo kuhalo

Najbolji jeftini štednjak za štednjak

Digitalno? Ne
Kapacitet: 3,5 litre
Značajke: Vanjska ploča, pogodna za pranje u perilici posuđa

Puno kuhača s kredom može vam se svidjeti mnogo. Ima 3,5-litarsku keramičku zdjelu koja može skuhati do tri ili četiri obroka. Njegova mat crna završna obrada dizajnirana je za pisanje kredom. Tako biste, na primjer, mogli napisati u koje će vrijeme večera biti spremna, što se kuha unutra ili u koje vrijeme dodati posljednji sastojak. Sadrži standardne postavke visoke, niske i tople temperature, ali je kontrolni točkić ručni pa ćete morati biti tamo za prebacivanje između njih.

Pristupačne je i dobre srednje veličine s dovoljno kapaciteta za početnike da eksperimentiraju, a da ne zauzima previše prostora. Tijekom testiranja pojavilo se nekoliko poteškoća koje ćete morati zaobići. Jedan je onaj ljepilo koje je zaostalo s naljepnice koje je otežavalo pisanje po ploči ploče. Drugi je da nema svjetla koje bi pokazalo da je uključeno, pa ćete ga morati zagrijati prije prelijevanja večere.

Kad se koristi za kuhanje juhe na visokoj temperaturi, iz poklopca je iscurilo malo pare i kondenzacije, ostavljajući lokvu vode na radnoj ploči, dok se vanjska strana jako zagrijala. Međutim, niska postavka dala je ukusan bolognese mesni umak, a topla funkcija držala je hranu na dovoljno vrućoj temperaturi posluživanja. Lonac i poklopac također se mogu prati u perilici posuđa, što je poželjno jer je teško vidjeti hranu na crnoj glazuri lonca.

Ocjena Idealnog doma: 4 od 5 zvjezdica

7. Sage The Fast Slow Pro

Najbolji spor štednjak za serijsko kuhanje

Digitalno? Da
Kapacitet: 6 litara
Značajke: Više kuhala, pametni zaslon, funkcija pretraživanja i još mnogo toga

Uklanjajući potrebu za pirjanjem u tavi prije premještanja u lonac, Fast Slow Pro jednako je koristan za obraćene polagane kuhare kao i za iskusne kuhare. Funkcionirajući i kao spori štednjak i kao lonac pod tlakom, uključuje senzore na vrhu i na dnu za praćenje temperature. Time nedosljedno kuhana variva postaju stvar prošlosti. Također, ovaj spori štednjak možete postaviti da se grije dva do 12 sati - idealno ako ćete dugo biti izvan kuće.

Njegove unaprijed pripremljene postavke za kuhanje odgovaraju različitim vrstama hrane, poput pudinga, tepsije, temeljca, pečenja u loncu i mahunarki - također ima prilagođenu postavku. Sve postavke automatski se mijenjaju kako bi vaše jelo na kraju ostalo toplo. Tijekom testiranja, funkcija škripca bila je malo prevruća i uzrokovala je pljuvanje ulja. Također, zdjela je bila nezgodnog oblika za okretanje piletine dok je pekla.

Piletina je nakon toga pečena na programu pečenja u loncu, postavljena na stalak nad vodom i izrasla sočno i tako nježno meso je otpalo s kosti. Stroj je polako kuhao temeljac na niskoj temperaturi šest sati. Tako je nastala bogata, aromatizirana juha bez kuhinjskog mirisa od sati na ploči za kuhanje. Funkcija "smanjivanja" sporo kuhala bila je korisna za uklanjanje viška tekućine nakon sporog kuhanja.

Ocjena Idealnog doma: 5 od 5 zvjezdica

 8. Morphy Richards Sear and Stew Cooker

Najbolji spori štednjak za jednostavnu uporabu

Digitalno? Da
Kapacitet: 3,5 litre
Značajke: Pametni zaslon, može se koristiti na ploči za kuhanje, automatsko zagrijavanje

Prepun funkcija, svestran i tako jednostavan za snalaženje, sporo ćete kuhati sve što možete uz Sear and Gulaš. To bi moglo revolucionirati vaše obroke. Njegov lonac izrađen je od aluminija, a ne od keramike, što znači da ga možete koristiti na ploči za kuhanje (ne na indukciji) za smeđe meso i povrće. Zatim ga možete prenijeti u podlogu da se sporo kuha na jakoj ili niskoj vatri. Zatim sve što trebate učiniti je postaviti vrijeme kuhanja u koracima od 30 minuta pomoću digitalnog zaslona. Kad protekne vrijeme, automatski će se prebaciti na dvosatnu opciju zagrijavanja.

Visoka postavka sporog kuhala Morphy Richards može se koristiti i za smanjenje tekućine nakon kuhanja. U testovima se koristio za pravljenje bolonjeza, prvo pirjanje mesa i povrća na ploči za kuhanje. Dno posude bilo je sklisko na nosaču plinskog plamenika od lijevanog željeza, pa ga je trebalo držati u položaju pri miješanju. To je zahtijevalo rukavice dok su se ručke vruće zagrijavale. Nakon toga je prebačeno u podlogu da se kuha na visokoj temperaturi četiri sata.

Sporo kuhalo bilo je jednostavno postaviti, iako se tipka timera čini pomalo suvišnom uz tipke za gore i dolje za mijenjanje trajanja. Dok se kuhalo, dobro je pjenušalo. Vanjski dio baze samo se malo zagrijao. Nakon što je proteklo vrijeme, prebacilo se na zagrijavanje, koje je još bilo dovoljno vruće za posluživanje. I lonac i poklopac od kaljenog stakla mogu se prati u perilici posuđa pa je čišćenje bilo jednostavno.

Ocjena Idealnog doma: 4 od 5 zvjezdica

9. Labud 1,5L Sporo kuhalo Retro

Najbolji spor štednjak za klasičnu kuhinju

Digitalno? Ne
Kapacitet: 1,5 litara
Značajke: Retro izgled, proziran u perilici posuđa, prozirni poklopac

Dokazujući da ograničena radna površina ne znači kompromis u pogledu stila, ovaj veseli štednjak je dobrodošao odmak od toliko nehrđajućeg čelika i čisto funkcionalnog dizajna. Ne samo da je dostupan u širokom rasponu boja od pastelno plave do jarko crvene, već dolazi i s velikodušnim kromiranim ručkama i odgovarajućom tipkom za upravljanje.

Unutra se bijeli keramički lonac mijenja od uobičajenog crnog, a nadopunjuje ga stakleni poklopac. Prilično je kompaktan pa je najprikladniji za solo kućanstva ili parove i dolazi s mnogo recepata za isprobavanje. Jedina zamka ovdje je da ćete morati prilagoditi količine tako da odgovaraju veličini zdjele jer se dijele za veće lonce.

Jedan plus je automatski način rada štednjaka, koji se kuha na visokoj razini prije nego što se preostali dio vremena prebaci na nisku temperaturu. Nije bilo jasno u kojem se razdoblju kuhanja to događa, ali pruža korisnu alternativu visokim i niskim postavkama. Nažalost, ne postoji mogućnost održavanja topline, samo niska postavka ako večeru treba odgoditi.

Koristili smo ga za kuhanje čilija kuhanog na visokoj temperaturi, što je zahtijevalo prethodno pirjanje nekih sastojaka u tavi. Nakon dva sata kuhanja, čili je mjehurićao i poklopac je bio jasan, što je olakšavalo provjeru napretka bez podizanja.

Nakon četiri sata došlo je do isparavanja tekućine od oko 1 cm, s tim da je dio mesa bio malo suh, ali mekan grah. Također smo ga koristili za pirjanje pudinga od riže na niskoj temperaturi. Nakon pet sati pojavila se lagano zapečena kora oko ruba, ali bez opeklina i puno tekućine, pa puding nije bio previše gust ili grudvast.

Posuda i poklopac lako su se čistili i mogli su se prati u perilici posuđa.

Ocjena Idealnog doma: 4 od 5 zvjezdica

10. Kula spori štednjak 3,5 litre

Spori štednjak najbolje vrijednosti

Digitalno? Ne
Kapacitet: 3,5 litre
Značajke: Raspon boja, keramički lonac, stakleni poklopac

Ako ste u potrazi za pristupačnim štednjakom za štednjak s velikim kapacitetom, ovaj bi model trebao odgovarati. Njegov crni keramički lonac ima dovoljno mjesta za pripremu šarže juhe ili tepsije obiteljske veličine hrpe savjeta u uputama za pretvaranje standardnih recepata i dobivanje najboljeg od sporog kuhanje.

Recepti koje morate isprobati su samo dva - a neke ćete sastojke ipak morati pirjati u zasebnoj tavi. Njegove su postavke niske, visoke i održavaju toplinu, kontrolirane urednim gumbom sprijeda.

Ne radi se samo o funkcionalnosti - štednjak je dostupan u izboru crvenih, crnih ili nehrđajućih boja. Poklopac i lonac mogu se prati u perilici posuđa, iako lonac nije pretežak i može se prati lako ručno.

U njemu smo radili chilli con carne na visokoj postavci. Prilično puno kondenzacije nastalo je u nekoliko minuta nakon stavljanja poklopca pa se činilo da je u početku dobro uhvatilo toplinu i tekućinu. Nakon nekoliko sati mogli smo vidjeti da se smjesa krčka po rubovima.

Otprilike tri sata nakon kuhanja, vidljiva je para izlazila iz rubova poklopca, iako se njegov položaj nije promijenio. Na kraju kuhanja ostalo je još dovoljno tekućine, iako su neki manji komadići govedine bili malo žvakači.

Zatim smo kuhali puding od riže na niskoj temperaturi. Četiri sata nakon kuhanja primijetili smo da je mlijeko počelo gorjeti u kori pa smo ga morali isključiti i ukloniti preostali puding. Nešto tekućine ostalo je na dnu lonca, što ukazuje na to da raspodjela topline nije bila ujednačena koliko bi mogla biti. Neka jela mogu zahtijevati dodatno miješanje kako bi se to riješilo.

Ocjena Idealnog doma: 3 od 5 zvjezdica

Kako za sebe kupiti najbolji spor štednjak

Zašto mi treba spori štednjak?

Spori kuhači toliko su im uspjeli, teško ih je ne voljeti. Ne samo da će vam dobar uštedjeti vrijeme i trud u kuhinji, već će vam uštedjeti i novac. Spora kuhala pretvaraju jeftinije komade mesa u nježna jela i oživljavaju ekonomične zdrave mahunarke, poput leće, graha i graška. Osim toga, iako mogu biti uključeni cijeli dan, to je na tako niskoj snazi ​​da će koštati samo novčiće.

Pogledajte najbolje mikrovalne za prikladnije kuhanje

Spori kuhači također su briljantni za kuhare s manje povjerenja, s lakoćom stvaraju sva ona jela koja na ploči za kuhanje djeluju pomalo zastrašujuće. To je zato što sporo kuhanje razvija okuse hrane za bogatije i ukusnije rezultate. Nisu samo večere one u kojima se spori kuhari ističu. Prave odlične kaše, granole, pirjane jabuke, puding od kruha i maslaca, kremu i umake. Svoj spori štednjak možete koristiti za topljenje čokolade, kao Bain-marie.

Koliko bih trebao potrošiti na spori štednjak?

Štednjaci za kuhanje jedan su od najpovoljnijih malih uređaja, a jedan ga možete kupiti za samo 20 funti. Po ovoj cijeni bit će prilično osnovno u smislu značajki. Također, jelo može biti tradicionalni izbor teške, potencijalno lomljive keramike. Međutim, i dalje biste trebali moći dinstati i dinstati što god želite.

Potrošite više i pronaći ćete veći niz značajki, poput automatskih funkcija. Veći proračun omogućit će izdržljiv metalni lonac koji se može koristiti na ploči za kuhanje i može se prati u perilici posuđa. Proširite svoj proračun na 100 GBP, a vaš spor štednjak mogao bi se udvostručiti i kao višenamjenski, pa može kuhati i pahuljastu rižu i hranu na pari.

Koje su glavne značajke sporo kuhala?

Lagani kapacitet štednjaka

Prva stvar koju morate uzeti u obzir pri svakom štednjaku za kuhanje je njegov kapacitet - svaki će navesti svoju veličinu zdjele u litrama. Imajte na umu da se to neće prevesti u istu količinu hrane, jer ne biste trebali puniti sporo kuhalo do kraja. Ova praznina omogućuje da vaša hrana mjehuri i pravilno krčka. Korisni prostor za kuhanje bit će oko tri četvrtine njegove zdjele, na primjer, kuhalo od pet litara može primiti oko četiri litre hrane.

Sporo kuhalo ima veličinu od kompaktne 1,5 do 6,5-litarske zdjele, stoga svakako odaberite odgovarajuću veličinu za način na koji namjeravate kuhati. Kao grubi vodič, 1,5-3 litre nahranit će jednu ili dvije osobe, 3-5 litara, tri ili četiri osobe i sve ostalo pet litara trebalo bi odgovarati velikoj obitelji, sa šest litara ili više idealno za kuharice koje vole puniti zamrzivač. Alternativno, veći štednjak odličan je za one koji sljedećeg dana vole pojesti ono što je ostalo za ručak.

Sporo upravljanje štednjakom

Većina sporih štednjaka imat će slične standardne kontrole-jaka temperatura za jela kuhana za manje od nekoliko sati, niska temperatura za cjelodnevno kuhanje. Način održavanja topline trebao bi držati hranu na temperaturi za posluživanje, a da je zapravo ne skuha. Neki štednjaci automatski će se prebaciti na "zagrijavanje" nakon proteklog vremena kuhanja, dok se u osnovnijim modelima to mora promijeniti ručno.

Spori štednjaci s digitalnim upravljanjem također mogu imati odgodu početka, što je idealno ako niste u kući više od osam sati. To znači da možete početi kuhati u vrijeme koje vam odgovara - iako je recepte teško prekuhati s puno tekućine, to daje veću slobodu jelima koja bi se mogla početi sušiti. Odbrojavanje je još jedna zgodna značajka - to će ili isključiti stroj nakon kuhanja ili će ga staviti u ograničeno vrijeme na topli način rada.

Rješenja u jednom loncu

Osnovni štednjaci za kuhanje neće se zagrijati dovoljno za pirjanje mesa ili povrća, pa ćete to morati učiniti u tavi prije nego prebacite sadržaj u zdjelu. Međutim, skuplji modeli nude drugačije rješenje s jednim loncem. To mogu biti zdjele koje koristite na ploči za kuhanje ili u pećnici umjesto tave (neke će čak biti i kompatibilne s indukcijom). Morat će ih premjestiti u bazu za sporo kuhanje. Strojevi s funkcijom pirjanja za pečenje na visokoj temperaturi mogu se jednostavno prebaciti na sporo kuhanje.

Isprobajte najbolji lonci za umake za kuhanje variva od nule

Prednost ovoga nije što ostavljate sav taj ljupki zapečeni okus u tavi, a smanjuje pranje posuđa. Na kraju, potražite spor štednjak s prozirnim poklopcem kako biste mogli pratiti napredak hrane. Podizanjem poklopca sporo kuhala dok je u upotrebi ispušta se toplina i para, produljujući vrijeme kuhanja. Uvijek je najbolje moći vidjeti što se događa, a da to ne učinite.

Je li sporo kuhalo jednostavno za čišćenje?

Za pranje ćete imati samo poklopac i lonac, ali čak i tako, najbolje je provjeriti upute za čišćenje. Povoljni modeli s velikim keramičkim posuđem ne moraju se prati u perilici posuđa, a lonac može biti težak i glomazan za temeljito čišćenje ručno. Tamne glazure također mogu otežati vidjeti zalijepljenu hranu. Premaz koji se ne lijepi na svjetlijoj posudi može biti bolji izbor za jednostavno održavanje.

Koja još ključna pitanja moram postaviti?

• Ima li vaš spor štednjak dobru distribuciju topline? Neki mogu patiti od žarišta koja uzrokuju isušivanje u uglovima ili u podnožju. Neravnomjerna toplina je nešto što se češće javlja u većim zdjelama.
• Trebate li okruglu ili ovalnu zdjelu? Ako namjeravate praviti variva i currye, okrugle zdjele su idealne jer oblik osigurava ravnomjernu toplinu. Međutim, mogu biti nezgodne za uporabu za cijele pileće ili janjeće koljenice - u tom slučaju ovalna zdjela olakšat će unos i izvlačenje mesa.
• Planirate li unositi hranu i izlaziti iz kuće? Sporim štednjacima može trebati neko vrijeme da se zagriju, pa potražite model sa svjetlom da pokažete da je uključen. Ovo je malo dodatno uvjerenje da ste se sjetili uključiti utičnicu i ne dolazite kući na nekuhanu večeru.
• Trebate li zaseban izvor recepata? Većina kuhara dobit će nekoliko ideja koje su korisne za upoznavanje kakvih jela možete napraviti. Međutim, na internetu postoji ogromna količina recepata, pa se nemojte samo držati onoga s čime dolazi.