- Luksuzne kuće
- Recepti
Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Upotrijebite najsvježije jaje koje možete pronaći jer će zadržati oblik puno bolje od starijeg jaja i pripazite na vrijeme ako vam se pećnica jako zagrije. Pizza se može skuhati za 8 minuta, ali većina pećnica će izdržati 10-12 minuta
Pravi 1 pizzu; služi 1
Oko 2 žlice grube palente ili kukuruznog brašna ekstra djevičansko maslinovo ulje 1 kugla od tijesta na sobnoj temperaturi i 2-3 žlice umaka od rajčice
Pola mozzarelle od bivola od 125 g, ocijeđeno i isječeno na komade 3 komada marinirane antipaste od srca artičoke u ulju, ocijeđeno Male šake crnih maslina bez koštica Prstohvat svježeg ili osušenog lišća origana Svježe jaje na slobodnom uzgoju Nekoliko listova bosiljka 2 kriške Parmska šunka, rastrgan
Korak 1) Prethodno zagrijte pećnicu na 230 ° C, oznaka plina 8 ili koliko god može biti vruća. Pripremite čvrsti lim za pečenje ili kamen za pizzu kako je opisano u Pizza Bianco recept. Na podnožje pećnice stavite veliki lim za pečenje ili kamen za pizzu.
Korak 2) Na radnu površinu položite silikonsku prostirku ili veliki pravokutnik papira za pečenje koji se ne lijepi i posipajte je palentom ili kukuruznim brašnom kako se pizza ne bi zalijepila. Nauljenim rukama nježno razdražite i razvucite tijesto u grubu okruglu formu, promjera oko 19 cm. Pizza bi trebala imati nešto deblji obrub po cijelom rubu. Ostavite da se dokaže 10 minuta.
Video tjedna
Korak 3) Umak od rajčice umjereno rasporedite po pizzi, držeći granicu čistom. Ostavljajući prostor u sredini, posipajte mozzarellom, komadićima artičoke, maslinama i origanom. Pažljivo razbijte jaje u središte pizze. Umetnite pizzu u pećnica kao i prije i ostavite da se kuha 12 minuta, ili dok tijesto ne napuhne i ne dobije zlatnu boju, a preljev ne počne pjenušati. Raspršite s listovima bosiljka i ekstra svježim origanom. Završite parmskom šunkom i prskanjem maslinovog ulja.
Ovo se svidjelo? Zašto ne biste probali naše Tarte flambee u stilu Alzasa, ili za više recepata idite na naš receptni kanal. Za sve najnovije od Kuće i vrtovi Pratite nas na Facebook i Cvrkut
