- Luksuzne kuće
- Recepti
Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
U ovim prihodima džem, liker i sjeckane koštice marelica pojačavaju voćni okus nadjeva
Služi 4-6 (čini 12)
375 g lisnatog tijesta, ohlađeno 6 svježih marelica ili 411 g konzervi marelica u sirupu, ocijeđene 4 žlice marmelade od marelica 2 žlice šnapsa od marelica ili breskve ili liker 25 g šećera u prahu
Korak 1) Prethodno zagrijte pećnica do 220 ° C, oznaka plina 7. Pecivo razvaljajte na pobrašnjenom površinski do debljine 3 mm. Izrežite krugove običnim rezačem od 15 cm, a zatim svaki lagano razvaljajte u jednom smjeru kako biste stvorili ovale od 18 cm.
Korak 2) Za izradu nadjeva marelice prepolovite i očistite od koštica. Razbiti 8 koštica čekićem za meso. Izvadite bijele koštice i sitno ih nasjeckajte. Svaku polovicu marelice prerežite na četiri. Ako koristite marelice iz konzerve, nasjeckajte i zdrobite 6 lješnjaka ili badema i pospite s 1 žličicom ekstrakta badema.
Korak 3) Pomiješajte džem i liker zajedno da napravite glazuru. Na jednu polovicu svakog ovalnog tijesta stavite 4 komada marelice, pokapajte ih s malo glazure i pospite nasjeckanim košticama. Rubove tijesta premažite vodom, poklopite voće i zatvorite. Rubove tijesta oljuštite. Nastavite dok ne potrošite svo pecivo, jezgre i voće.
Video tjedna
Korak 4) Peciva stavite na lagano nauljen lim za pečenje i premažite preostalom glazurom. Oštrim nožem izrežite 3 ili 5 ukrasnih zakrivljenih kosih vrhova svakog obrta. Pecite prema sredini pećnice 22-25 minuta ili dok pecivo ne postane tamno, napuhano i aromatično. Poslužite toplo, toplo ili hladno, posuto šećerom u prahu.
******
Ovo se svidjelo? Zašto ne biste probali naše Kule od cimeta i trešnje, ili za više recepata idite na naš receptni kanal. Za sve najnovije od Kuće i vrtovi Pratite nas na Facebook i Cvrkut
