- Seoske kuće
- Recepti
Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Isprobajte ovaj brzi recept za sendvič od malina s vaflima od Country Homes and Interiors
Služi 6-8
200 g malina, plus dodatno za posluživanje 225 g zlatnog šećera, 3 velika organska jaja, odvojeno kartonsko pakovanje od 600 ml dvostrukog vrhnja Oblatne od sladoleda, npr. Askeys
Korak 1) Kalup za pečenje od 2 litre obložite papirom za pečenje. Stavite maline u a procesor hrane, s 50 g šećera u prahu i 1 žlicom hladne vode. Izmiksajte da napravite pire. Žlicom smjesu stavite u sito na tavi i drvenom žlicom izvadite sok, a koštice ostavite. Uklonite sito i stavite posudu na ploču za kuhanje. Pustite da zavrije i pirjajte 2 do 3 minute (to će otopiti šećer, ali i smjesu malo zgusnuti). Ohladite i ohladite.
******
Korak 2) Bjelanjke istucite u čisto masnoće zdjela dok se ne formiraju meki vrhovi. Umutiti 50 g šećera i ostaviti sa strane.
Korak 3) Izlijte vrhnje u zdjelu i istim pjenjačom umutite dok ne postane poput moussa i postane gusto, ali ne i čvrsto. U posebnoj zdjeli umutite žumanjke i preostali šećer u prahu dok ne postanu blijedi i pjenasti.
Korak 4) Sada je vrijeme da spojite tri umućene smjese. Najprije velikom metalnom žlicom kremu pažljivo presavijte u smjesu od žumanjaka. Kad se sjedini, umiješajte veliku žlicu smjese od umućenog bjelanjka da se smjesa olabavi. Preostalu smjesu presavijte u dvije serije. Smjesa će biti gusta i nalik pjeni, ali s tekućinom. Ulijte u pripremljeni lim za pečenje i zamrznite 1 sat. Izvadite lim iz zamrzivač i po vrhu preliti kašu. Uzmite ražanj i upotrijebite ga da grubo prošarate smjesu kroz sladoled. Pokriti prozirnom folijom i vratiti u zamrzivač na 8 sati dok se ne stvrdne.
Video tjedna
Korak 5) Kad ste spremni za posluživanje, podignite pergamentom omotani sladoled iz pleha. Stavite na dasku, otkrijte i izrežite u duguljaste oblike kako bi pristajali oblatnama. Nerezani sladoled vratite u zamrzivač (čuvat će se do mjesec dana) i odmah poslužite s napolitankama.
Recept Emme Marsden
Ovo se svidjelo? Zašto ne biste probali naše Torta od talasa od malinaili pronađite više Recepti na Seoske kuće i interijeri‘Web stranica. Pridružite nam se za najnovije ideje o sezonskoj hrani Facebook i Cvrkut.
