- Kućna tehnika
Zarađujemo proviziju za proizvode kupljene putem nekih veza u ovom članku.
Oracle Touch je najnoviji espresso aparat tvrtke Sage Hestona Blumenthala
Ujutro ustajanje nije bilo lako za početak. Ali sada su dani sve kraći i moramo ustati prije nego što sunce počne, čini se još većim izazovom. Zato hvala Sage od Hestona Blumenthala što je lansirao novu verziju vašeg fantastičnog Oracle aparata za kavu. To bi nas trebalo ‘ojačati’!
Još top modela: Aparati za kavu u zrnu - naš izbor najboljih
Kupi sada: Kadulja Oracle Touch, 1.995,95 kn, John Lewis
Dostupno je isključivo u John Lewisu od danas do 30. studenog 2017., i da, skupo je. No ako svaki dan potrošite 3 GBP na kavu, trebat će vam manje od dvije godine da se isplatite i trebalo bi trajati znatno dulje. Poznavatelji kave umorni od spaljenih pića u vašem lokalnom lancu trebali bi se pripremiti za zasljepljivanje.
Razlozi zbog kojih smo voljeli originalni Oracle još uvijek vrijede. Izgledat ćete kao profesionalac koji ga koristi, ali gotovo sve radi automatski. To uključuje doziranje kave i teksturiranje ili pjenjenje mlijeka za nepoznate.
Radost ove nove verzije, Oracle Touch, je što se sve kontrolira elegantnim zaslonom osjetljivim na dodir. Ovdje možete birati između svih svojih favorita u kafiću, uključujući moderne Flat White obv. Također je moguće prilagoditi pića po svom ukusu, prilagođavajući jačinu kave te volumen i pjenušavost mlijeka.
Pa kako to točno radi? Pa, prije svega, morate dodati grah na vrh i odabrati pravu postavku mljevenja sa scene. To utječe na to kako će se grubo ili sitno grah usitniti, a ovisi o sorti. Stroj dolazi s vodičem koji će vas usmjeriti prema pravom odabiru. A ako kupite zrna od neovisnog stručnjaka za kavu, oni bi vam također trebali dati savjet.
Uživajte u svom piću sa stilom: Najbolje barske stolice za kuhinjske otoke i barove za doručak
Nakon što se grah samlje u savršenoj količini i konzistenciji, vaš je posao premjestiti portafilter (komad s ručicom) preko do sredine stroja. To je pozornica zbog koje ćete svojim gostima izgledati kao obučeni barista. Kad je na mjestu, voda se istiskuje kroz kavu pod tlakom od 9 bara. Tako nastaje piće glađe od Georgea Clooneyja, s debelom ‘kremom’ na vrhu, koja je ključ za ukusan espresso.
Zatim je vrijeme za pjenjenje mlijeka. Stavite vrč mlijeka (pun masti, soje, badema, to je vaš poziv) ispod štapića za pjenu. Ovisno o piću koje ste odabrali, pjenit će ga do savršene konzistencije. Budući da se za mlijeko i kavu koriste zasebni kotlovi, stroj može proizvesti dovoljan pritisak pare za stvaranje takozvane „mikro pjene“. To daje mnogo baršunastu teksturu od aparata koji zagrijava vodu za espresso i paru za mlijeko pomoću jednog bojlera.
Video tjedna
Više gadgeta za radne površine: Najbolje mikrovalne pećnice za ukusna jela u nekoliko minuta
'Oracle Touch poznavateljima kave nudi izniman espresso, barista kvalitete', kaže Phil McKnight, globalni menadžer poslovanja s pićima u Sageu. „Ovaj stroj je pažljivo osmišljen tako da nudi automatizaciju jednostavnu za korištenje bez žrtvovanja kvalitete okusa; kao da se unutar stroja nalazi barista koji im pomaže u pripremi omiljene prilagođene kave kod kuće. '