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यदि आप एक नई रसोई की योजना बना रहे हैं और एक द्वीप इच्छा सूची में है, तो यह निश्चित रूप से रसोई द्वीप सिंक विचारों पर भी विचार करने योग्य है। जबकि एक रसोई द्वीप उपयोगी अतिरिक्त भंडारण और काउंटरटॉप स्थान प्रदान करेगा, मिश्रण में एक सिंक काम करने से एक द्वीप की कार्यक्षमता को बढ़ावा मिलेगा और रसोई की तैयारी और सफाई कार्यों को हवा देगा।
एक स्थापित करना रसोई द्वीप विचार ओपन-प्लान किचन स्पेस के एर्गोनॉमिक्स को बेहतर बनाने का एक शानदार तरीका है और आसान पहुंच के भीतर आवश्यक चीजों को रखते हुए लेआउट को अधिक स्वतंत्र रूप से प्रवाहित करने में मदद करेगा।
इसलिए यदि आपका किचन सिंक वर्तमान में एक अजीब जगह पर है या आप अधिक मिलनसार आउटवर्ड-फेसिंग लेआउट चाहते हैं ताकि आप कर सकें धुलाई करते समय परिवार के साथ चैट करें, फिर सिंक को किचन आइलैंड में फिर से पोजिशन करना सही हो सकता है उपाय।
रसोई द्वीप सिंक विचार
डैरेन वाट्स डिजाइन निदेशक कहते हैं, 'एक द्वीप पांच उद्देश्यों में से किसी एक को भर सकता है - भंडारण, तैयारी, खाना पकाने, परोसने और धोना।
व्रेन किचन, 'इसलिए आपको यह तय करने की ज़रूरत है कि आपका द्वीप कौन सी भूमिका (या भूमिकाएं) भरेगा। इसका आपके द्वीप की चौड़ाई और गहराई पर प्रभाव पड़ेगा, खासकर यदि आपको सिंक या प्रमुख उपकरणों के लिए जगह चाहिए।''बहुत से लोग यह भी भूल जाते हैं कि ए के लिए प्लंबिंग का पर्याप्त स्रोत होना चाहिए रसोईघर द्वीप सिंक। साथ ही उपकरणों के लिए इलेक्ट्रिक, जैसे कि एक हॉब, डिशवॉशर या फ्रिज, इसलिए इन्हें नियोजन चरण में भी ध्यान देने की आवश्यकता होगी।'
1. रसोई के काम के त्रिकोण पर विचार करें
छवि क्रेडिट: फ्यूचर पीएलसी / डेविड जाइल्स
एक खुली योजना में एक स्वतंत्र द्वीप की स्थिति रसोई लेआउट अक्सर एक गैली-शैली का लेआउट बनाता है, जिसमें एक तरफ इकाइयाँ और उपकरण होते हैं और एक लंबी लाइन वाला द्वीप केंद्र में चलता है। यह शेफ द्वारा बहुत पसंद किया जाने वाला लेआउट है, क्योंकि यह कॉम्पैक्ट, एर्गोनोमिक और कुशल है, जिसमें सब कुछ आसान पहुंच के भीतर है।
रसोई के एक तरफ दो कार्य क्षेत्रों के साथ हॉब, सिंक और फ्रिज के 'कार्य त्रिकोण' की व्यवस्था करने का प्रयास करें, और तीसरा दूसरी तरफ, मोटे तौर पर दोनों के बीच केंद्रित है। द्वीप पर केंद्रीय रूप से स्थित सिंक होने से कार्य त्रिकोण को काफी कॉम्पैक्ट रखने में मदद मिलती है और अंतरिक्ष के अधिक कुशल उपयोग के लिए बहुत आगे और पीछे कम हो जाती है।
2. सिंक को डिशवॉशर के पास रखें
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डिशवॉशर से अलग एक सिंक होने का मतलब हो सकता है कि बहुत सारे टपकने वाले व्यंजन और सॉसपैन को भिगोना जो कि रसोई के फर्श को गीला और फिसलन भरा बना सकता है। इसलिए किचन के बजाय डिशवॉशर के साथ एक द्वीप सिंक को फैक्टर करना, अच्छा व्यावहारिक अर्थ देता है।
दोनों को प्लंबिंग कार्य की आवश्यकता होगी, साथ ही किसी भी उपकरण के लिए अतिरिक्त इलेक्ट्रिक्स की आवश्यकता होगी, इसलिए इन्हें नियोजन स्तर पर भी ध्यान देने की आवश्यकता होगी।
3. तैयारी के काम के लिए दूसरा सिंक चुनें
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यदि स्थान अनुमति देता है, तो दो स्थापित करना रसोई सिंक विचार करने योग्य है, एक बड़ा और एक छोटा, प्रत्येक निर्दिष्ट उद्देश्यों के साथ। बड़े वाले को समर्पित क्लीन-अप सिंक के रूप में आवंटित करें, जिसमें वाशिंग-अप किट और डिटर्जेंट पास में रखे जाते हैं, दूसरे छोटे सिंक को पूरी तरह से किचन प्रीप के लिए आरक्षित किया जाता है।
किचन आइलैंड में एक छोटा प्रीप सिंक सेट होने से, इसके चारों ओर पर्याप्त कार्य सतह स्थान के साथ आसान और अधिक मिलनसार भोजन तैयार करना आसान हो जाता है। बर्तन, कटोरे, बोर्ड और प्रीप किट को काम की सतह पर छोड़ा जा सकता है या आसान पहुंच के भीतर संग्रहीत किया जा सकता है। सुनिश्चित करें कि सिंक आपके सबसे बड़े कुकवेयर के सामान को समायोजित करने के लिए काफी बड़ा है, जैसे कि एक बड़ा कटोरा, कोलंडर या सॉस पैन आसानी से धोने और निकालने के लिए।
4. अतिरिक्त बड़े सिंक के साथ डबल-अप
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एक खिड़की के नीचे की जगह अक्सर रसोई के सिंक के लिए आदर्श स्थान प्रदान करती है, जिसमें व्यंजन करते समय देखने के लिए दृश्य होते हैं। लेकिन अगर कोई उपयुक्त खिड़की नहीं है, तो सिंक को एक द्वीप में केंद्र में रखना एक अच्छा विकल्प है। आपको बाधित करने के लिए कोई ओवरहेड कैबिनेट नहीं है। जब आप सिंक पर खड़े होते हैं तो यह आपको पूरे कमरे में देखने या मेहमानों से चैट करने में सक्षम बनाता है।
यदि द्वीप सिंक रसोई का एकमात्र सिंक होने जा रहा है, तो यह कॉम्पैक्ट पक्ष के बजाय इसे बड़ा बनाने के लायक है। एक डबल-बोल्ड सिंक एक अच्छा विकल्प है क्योंकि यह धोने के लिए जगह और जल निकासी के लिए जगह देगा, जिसका अर्थ है कि एक जल निकासी बोर्ड आवश्यक नहीं है। यहां तक कि एक के लिए छोटी रसोई द्वीप विचार कार्यक्षमता को अधिकतम करने के लिए, सिंक के लिए जितना हो सके उतना बड़ा करें।
सिंक के आकार के बावजूद, आपको यह सुनिश्चित करना होगा कि सिंक के दोनों ओर पर्याप्त कार्य सतह स्थान है। एक तरफ कम से कम 24 इंच और दूसरी तरफ 18 इंच का समय दें।
5. सिंक-साइड ड्रेनेर स्थापित करें
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जबकि कड़ाई से आवश्यक नहीं है, जल निकासी खांचे एक ठोस वर्कटॉप के ड्रेनर क्षेत्र का सीमांकन करने में मदद करते हैं और एक अंडर-माउंटेड सिंक के बगल में एक सौंदर्य-सुखदायक परिष्करण स्पर्श बनाते हैं।
जल निकासी के बिना, एक सपाट रसोई की सतह पर गिरा पानी बस वहीं बैठ जाएगा और क्षेत्र को गीला कर देगा। जल निकासी खांचे के साथ एक वर्कटॉप तरल पदार्थ को सिंक की ओर ले जाने में मदद करेगा ताकि वे सुरक्षित रूप से निकल सकें।
6. स्टेनलेस स्टील सिंक के साथ असाधारण शैली के लिए जाएं
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अंडर-माउंटेड सिंक चिकना और निर्बाध दिखते हैं और यदि आप एक बुद्धिमान दिखना चाहते हैं तो यह एक बढ़िया विकल्प है, हालांकि उन्हें समग्र, ग्रेनाइट, क्वार्ट्ज या लकड़ी जैसे ठोस वर्कटॉप की आवश्यकता होगी। अंतर्निर्मित जल निकासी के साथ एक ले-ऑन सिंक एक और विकल्प है, लेकिन यह फ्लश नहीं बैठेगा, इसलिए एक द्वीप वर्कटॉप की चिकना रेखाएं बर्बाद कर सकती हैं।
सिरेमिक बेलफ़ास्ट या बटलर सिंक एक अच्छा विकल्प है यदि आप अधिक केंद्र बिंदु बनाना चाहते हैं, और जबकि एक अंडर-माउंटेड सिंक के रूप में बुद्धिमान नहीं, वे पारंपरिक या देश शैली की रसोई में आकर्षक लगते हैं। वैकल्पिक रूप से, एक समकालीन दिखने वाले विकल्प के रूप में एक औद्योगिक स्टेनलेस स्टील सिंक का विकल्प चुनें।
यदि आपके पास जगह है तो अपनी स्थिति के बारे में सोचें रसोई द्वीप बैठने का विचार अपने सिंक से दूर - मेहमानों के लिए किसी भी स्पलैश-बैक संभावित भिगोने को रोकने के लिए।
7. बड़े आकार के टैप से बयान दें
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नल का चुनाव एक किचन आइलैंड सिंक सेट-अप के सौंदर्यशास्त्र में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकता है। एक नल अक्सर शो पर एकमात्र फिटिंग होता है (विशेषकर अंडर-माउंटेड सिंक के साथ), इसलिए आंख स्वाभाविक रूप से उसकी ओर खींची जाएगी।
एक आकर्षक, विवेकपूर्ण डिज़ाइन का चयन करके इसे साफ-सुथरा और कम रखें, जो एक स्टैंडआउट स्टेटमेंट टैप के साथ मिश्रित या बड़ा और बोल्ड हो जाएगा, चुनाव आपका है। कंट्रास्ट फिनिश में टैप सुपर-स्टाइलिश दिख सकते हैं, कॉपर और ब्रश वाले ब्रास फिनिश से लेकर पॉलिश क्रोम या एक्सेंट ब्लैक तक।
पुल-आउट स्प्रे के साथ स्प्रिंग-लोडेड नल रसोई द्वीपों के लिए एक और लोकप्रिय विकल्प हैं और बाहर खड़े होने की गारंटी है। इसके अलावा विस्तार योग्य नली और वातित स्प्रे प्रवाह रिंसिंग वेज बनाता है या जिद्दी दागों को दूर भगाता है।
8. एक कोण वाले द्वीप की स्थापना पर विचार करें
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यदि रसोई स्थान की कमी कोई समस्या नहीं है, तो एक अद्वितीय विषम द्वीप पर विचार क्यों न करें? एक कोण या कोने के आकार का रसोई द्वीप एक बड़े ओपन-प्लान किचन-डाइनर को ज़ोन करने का एक चतुर तरीका हो सकता है, जिससे किचन प्रीप क्षेत्रों और डाइनिंग सेक्शन के बीच एक विभाजन रेखा बन सकती है।
किचन सिंक को वर्क टॉप के एंगल्ड सेक्शन में सेट करने से सिंक एरिया के आसपास ज्यादा से ज्यादा प्रीप स्पेस मिलता है और दूसरी तरफ बैठने के लिए ऊँचे स्टूल के लिए जगह छोड़ देता है।
9. सिंक और बैठने की जगह को अलग करें
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जबकि एक फ्रीस्टैंडिंग द्वीप एक रसोई सिंक के लिए सही स्थान बना सकता है, सावधान रहें कि भीड़भाड़ न हो बहुत सारे अन्य कार्यों के साथ द्वीप (तैयारी करना, खाना बनाना, सफाई करना, खाना, बैठना), खासकर अगर यह छोटे पर है पक्ष।
डिशवॉशर, हॉब्स और अंडर-काउंटर फ्रिज जैसे अतिरिक्त और उपकरण, सभी जगह लेते हैं जो बैठने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, इसलिए विचार करें कि जब आप योजना बना रहे हों तो कौन सा कार्य आपके लिए सबसे मूल्यवान है मंच।
10. गंदे बर्तन छुपाएं
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एक रसोई द्वीप सिंक एक शानदार केंद्र बिंदु हो सकता है, लेकिन अक्सर सिंक क्षेत्र एक डंपिंग ग्राउंड का एक सा हो सकता है और गंदे क्रॉकरी और कांच के बने पदार्थ के लिए एक चुंबक बन सकता है। द्वीप के एक हिस्से को ऊपर उठाना ताकि सिंक क्षेत्र को ध्यान से देखने से छुपाया जा सके, एक चतुर चाल है जो एक खुली योजना में धुलाई और किसी भी अन्य अवांछित को दृष्टि से दूर रखने में मदद करेगा स्थान।
11. सिंक-साइड क्षेत्र को रोशन करें
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सही काम करना रसोई द्वीप प्रकाश विचार किसी भी रसोई द्वीप के बारे में सोचने के लिए एक अनिवार्य बात है। यह बैठने के क्षेत्रों के लिए निम्न-स्तर और अंतरंग होना चाहिए जहां आप आराम से या उज्ज्वल और द्वीपों के ऊपर दिशात्मक महसूस करना चाहते हैं जहां आप काम कर रहे होंगे ताकि कार्य कार्य अच्छी तरह से प्रकाशित हो।
किचन आइलैंड सिंक के ऊपर, ऐसी फिटिंग चुनें जो नीचे की तरफ खुली हों ताकि लाइट सिंक के ऊपर नीचे की ओर निर्देशित हो। लटकाएं ताकि वे रसोई में दृश्य को अवरुद्ध न करें और काम की सतह से लगभग 75-90 सेमी ऊपर और लटकन के नीचे की निकासी की अनुमति दें।
12. अपने रसोई द्वीप के नीचे एक फ्रिज स्थापित करें
छवि क्रेडिट: फ्यूचर पीएलसी / ब्रायन हैरिसन
एक रसोई द्वीप सिंक के लिए एक बढ़िया संगत, एक अंडर-काउंटर फ्रिज चिलिंग के काम आएगा ताजा भोजन द्वीप पर तैयार किया जाना है या शीतल पेय और कॉकटेल बनाने के लिए आपूर्ति के साथ भंडारित किया जाना है सत्र
यदि जगह भरपूर है तो एक अति-उपयोगी अतिरिक्त, लेकिन यह ध्यान रखें कि कोई भी अंडर-काउंटर उपकरण मूल्यवान स्थान ले सकता है जिसका उपयोग बैठने के लिए किया जा सकता है। तो निर्णय लेने से पहले क्या अधिक मूल्यवान है इसका वजन करें।
क्या आपको किचन आइलैंड में सिंक लगाना चाहिए?
आखिरकार, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास कितनी जगह है। आपके रसोई द्वीप का आकार और क्या यह किसी अन्य तत्व, जैसे कि हॉब या बैठने की जगह को शामिल करने वाला है। रसोई द्वीप पर भीड़भाड़ करना कभी भी एक अच्छा विचार नहीं है, इसलिए यह तय करना कि आपकी आवश्यकताओं के लिए कौन सी सुविधाएँ अधिक महत्वपूर्ण हैं, इस निर्णय की कुंजी है।
एक बाहरी मुंह वाला सिंक (या हॉब) काफी मिलनसार हो सकता है, जिससे रसोइया को काम के दौरान रसोई या ओपन-प्लान डाइनिंग क्षेत्र में देखने और एक ही समय में परिवार या मेहमानों से चैट करने की अनुमति मिलती है।
पीछे की इकाइयों पर हॉब और फ्रिज के साथ एक रसोई द्वीप में सिंक होने से एक साफ-सुथरा काम करने वाला त्रिकोण बनता है। मतलब सब कुछ आसान पहुंच के भीतर है और बस एक या दो कदम दूर है, बजाय इसके कि सब कुछ एक लंबी लाइन में या रसोई के विपरीत दिशा में एक दूसरे के पास स्थित हो।
एक द्वीप सिंक कितना बड़ा होना चाहिए?
आपके द्वारा चुने गए द्वीप सिंक का आकार इस बात पर निर्भर करता है कि आपके पास एक सिंक है या दो। अक्सर एक छोटा प्रेप सिंक द्वीप इकाई में शामिल किया जाता है, जबकि सफाई के लिए समर्पित एक बड़ा, उपयोगिता-शैली वाला सिंक रसोई इकाइयों के मुख्य बैंक में स्थित होता है।
द्वीप में एक छोटा प्रीप सिंक सेट होना भोजन तैयार करने और खाना पकाने के लिए उपयोगी है क्योंकि भोजन से संबंधित सब कुछ एक ही स्थान पर किया जा सकता है। और एक नियमित आकार के सिंक से छोटा होने के कारण, यह हॉब जैसी अन्य सुविधाओं के लिए द्वीप पर अधिक स्थान छोड़ता है।
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यदि दो सिंक होने का कोई विकल्प नहीं है और द्वीप सिंक उपलब्ध एकमात्र सिंक होना है, तो एक बड़े डिजाइन का चयन करना समझदारी है जिसमें भोजन तैयार करने से लेकर सफाई तक सभी जरूरतों को शामिल किया जा सके। डबल-बाउल सिंक एक अच्छा विकल्प है क्योंकि दोनों का स्वतंत्र रूप से उपयोग किया जा सकता है, इसलिए यदि एक का उपयोग धुलाई के लिए किया जा रहा है, तो दूसरे को अभी भी आवश्यकता पड़ने पर फल और सब्जी को धोने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
